Реферат: Методические указания и задания к лабораторно-практическим занятиям Для студентов агробиологического факультета специальности 1-74 03 01 Зоотехния

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ





ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ





УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»






^ Кафедра крупного животноводства и переработки

животноводческой продукции


СКОТОВОДСТВО


Раздел 9. ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО

^ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА


Методические указания и задания

к лабораторно-практическим занятиям


Для студентов агробиологического факультета

специальности 1-74 03 01 – Зоотехния


Горки 2008

Рекомендовано методической комиссией агробиологического факультета 07.05.2007 (протокол № 5).


Составили: В.И. САВЕЛЬЕВ, Н.В. ЛАЗОВИК, Е.В. ДУБЕЖИНСКИЙ, Р.П. СИДОРЕНКО, В.Г. МИКУЛЕНОК.


УДК 636.22/28.083.37

Скотоводство. Р а з д е л 9. Технология выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота: методические указания / Белорусская государственная сельскохозяйственная академия; сост. В.И. С а в е л ь е в, Н.В. Л а з о в и к, Е.В. Д у б е ж и н с к и й, Р.П. С и -д о р е н к о, В.Г. М и к у л е н о к. Горки, 2008. 36 с.


Приведены темы занятий, задания, указания по их выполнению, необходимые формы таблиц, справочный материал, вопросы для самоконтроля, рекомендована специальная литература.

Для студентов агробиологического факультета специальности 1-74 03 01 – Зоотехния.

Таблиц 15. Библиогр. 10.


Рецензент И.С. СЕРЯКОВ, доктор с.-х. наук, профессор.


© Составление. В.И. Савельев,

Н.В. Лазовик, Е.В. Дубежинский,

Р.П. Сидоренко, В.Г. Микуленок, 2008

© Учреждение образования

«Белорусская государственная

сельскохозяйственная академия», 2008


Занятие 1. РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ

^ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК

И НЕТЕЛЕЙ


Цель занятия: рассчитать основные параметры технологии содержания ремонтных телок и нетелей.

^ Материалы и оборудование: исходные данные для расчета основных параметров технологии содержания ремонтных телок и нетелей; микрокалькуляторы.

Для своевременного воспроизводства молочного стада высокопродуктивными коровами-первотелками очень важно получить от каждой коровы и нетели в год по здоровому жизнеспособному теленку, а в последующем – сохранить и правильно вырастить его до взрослого состояния.

Важным условием получения здорового приплода, повышения резистентности и сохранности новорожденных телят является проведение отела в родильном отделении (в цехе отела – при поточно-цеховой системе производства молока). Родильное отделение с профилакторием для содержания новорожденных телят до 20-дневного возраста должно быть создано на каждой молочной ферме (комплексе). Вместимость родильного отделения определяют по формуле





где Вро – вместимость родильного отделения, ското-мест;

Пк – поголовье коров на ферме (комплексе);

Пн – поголовье нетелей;

Т – продолжительность производственного цикла, дней;

Д – продолжительность содержания коров в родильном отделении, дней;

д – продолжительность санитарного периода, дней;

Кно – коэффициент неравномерности отелов.

Коэффициент неравномерности отелов устанавливают по формуле




где Ом – максимальное число отелов в месяц;

Он – среднемесячная норма отелов (число отелов коров и нетелей в течение года, деленное на 12).

При равномерных отелах коров и нетелей в течение года коэффициент равен 1,0, при неравномерных – он больше 1,0.

В родильном отделении должны быть выделены 3 технологические секции: дородовая, родовая и послеродовая.

Коров и нетелей переводят в дородовую секцию родильного отделения за 7 – 10 дней до ожидаемого отела. В дородовой секции животных содержат на привязи в стойлах длиной 2 – 2,2 м и шириной 1,3 – 1,5 м на резиновых матах или на подстилке.

За сутки до отела (или в день отела) коров и нетелей переводят из дородовой секции в родовую, которая оборудована индивидуальными боксами типа денников размером 3 – 3,5 × 3 × 1,7 м. Количество денников должно составлять около 1,5 – 2 % от поголовья коров и нетелей на ферме. Содержание в деннике беспривязное, на соломенной подстилке.

После отела корову с теленком содержат в деннике не менее 1 – 2 дней.

Затем корову переводят в послеродовую секцию, а теленка – в профилакторий. Помещение профилактория должно быть разделено сплошными перегородками на изолированные секции (не менее двух), не более чем на 20 телят каждая, с автономными системами функционирования, т.е. иметь отдельный вход, вентиляцию и канализацию.

В секциях профилактория телят содержат в индивидуальных клетках.

Обязательный технологический прием в профилакторный период – соблюдение принципа «все занято – все свободно» – означает поочередный вывод из секции всех телят с последующей очисткой, мойкой и дезинфекцией клеток, пола, внутренних поверхностей, аэрозольной обработкой воздуха, просушкой, и только после этого заполнение снова родившимся молодняком. Это позволяет выращивать телят группами одного или близкого возраста, существенно уменьшить заболеваемость новорожденных телят в первые дни жизни.

Продолжительность содержания и выращивания телят в секции составляет 16 – 20 дней, комплектование секции новорожденными телятами – не более четырех дней, продолжительность ремонта и дезинфекции секции после вывода из нее телят – не менее четырех дней, независимо от числа коров на ферме.

При выращивании телят в секционном профилактории секции следует использовать в строгом соответствии с циклограммой (табл. 1).


Т а б л и ц а 1. ^ Циклограмма использования шестисекционного профилактория

с циклом использования секции 24 дня (комплектование – 4 дня,

содержание телят в секции – 16 дней, санобработка секции – 3 дня)


№ секции

Числа месяца

Секция

не занята, дней

Числа месяца

Секция не занята, дней

запол-

нение

освобождение

запол-нение

освобо-ждение

1

1 – 4

20

4

25 – 28

14

4

2

5 – 8

24

4

29 – 2

18

4

3

9 – 12

28

4

3 – 6

22

4

4

13 – 16

2

4

7 – 10

26

4

5

17 – 20

6

4

11 – 14

30

4

6

21 – 24

10

4

15 – 18

4

4


Количество секций в профилактории определяют по формуле





где Кспр – количество секций в профилактории;

Впр – общая вместимость профилактория, ското-мест;

Вс – вместимость одной секции, ското-мест.

Общее количество ското-мест для телят в про­филактории определяют по формуле, используе­мой для расчета ското-мест в родильном отделении.

Определение количества ското-мест для телят в одной секции профилактория (Вс) проводят по следующей формуле:





где Пкс – продолжитель­ность комплектования сек­ции телятами, дней; остальные обозначения в формуле те же, что и для определения вместимости родильного отделения.

На фермах, где нет ро­дильных отделений и профи­лакториев, телят целесооб­разно выращивать вне поме­щений, в клетках на обильной соломенной подстилке под навесом или в индивидуальных клетках-домиках.

В скотоводстве респуб­лики воспроизводство ста­да молочных ферм осуще­ствляется, главным образом, за счет саморемонта, т. е. за счет телок, родившихся и выращенных в своем хозяйстве.

Чтобы вырастить высокопродуктивных коров-первотелок для воспроизводства стада, в каждом хозяйстве необходима внутрихозяйственная специали­зация ферм по выращиванию ремонтных телок и нетелей с внедре­нием прогрессивных технологий. При такой специализации лучше всего создать одну крупную специализированную ферму в одном из отделений хозяйства, на которой разместить телок всех возрастных групп.

Перед проведением расчета основных параметров технологии содержания необходимо определить требуемое количество ремонтного поголовья в хозяйстве за год, учитывая планируемый процент выбраковки коров, первотелок в контрольном коровнике и телок в процессе выращивания.

Выращиванию телок на специализированной ферме должно предшествовать формирование в профилактории групп телят с учетом пола и производственного назначения. Телок передают на специализированную ферму по выращиванию для воспроизвод­ства, бычков – на фермы по доращиванию и откорму на мясо или на промышленные комплексы спецхозов.

На специализированной ферме телок формируют по возраст­ным группам: от 15 – 20-дневного возраста до 6-месячного; от 6- до 12-месячного; от 12- до 18-месячного и от 18- до 24-месячного. Таким образом, процесс выращивания делится на периоды с учетом биологических особенностей роста и развития животных. Для телок каждого пери­ода характерны определенные технологические условия, учитываю­щие возрастные особенности и интенсивность роста животных.

Намечая число периодов и их продолжительность, необходимо учитывать, что 1-й период должен соответствовать длительности молочного периода в хозяйствах. Продолжительность последующих пе­риодов зависит от условий хозяйства и способа содержания телок. Условия содержания ремонтных телок и нетелей должны быть та­кими, как на фермах (комплексах) по производству молока, для пополнения которых они выращиваются.

Наиболее эффективным и экономически целесообразным счи­тается беспривязно-боксовое содержание. При беспривязно-боксовом содержании и выращивании телок и нетелей 6-месячной стельности обычно организуют 5 – 6 периодов.

Там, где есть возможность обеспечить животных подстилкой, их выгодно содержать без привязи на глубокой, периодически сменя­емой подстилке. При содержании на глубокой подстилке органи­зуют 3 – 4 периода выращивания. Особое внимание нужно обра­тить на длительность периода, в котором будет проводиться осеме­нение телок. Осеменение и ректальная проверка на стельность должны осуществляться в одном периоде, что обеспечивает лучший контроль и организацию работы.

При осуществлении ремонта и реконструкции помещений для выращивания телок необходимо предусматривать беспривязное содержание животных.

Существенное влияние на рост и развитие ремонтных телок и нетелей в процессе выращивания по периодам производственного цикла оказывает величина технологической группы. В больших груп­пах телки ведут себя беспокойно, больше двигаются, меньше отды­хают, чаще травмируют друг друга, что приводит к снижению при­роста живой массы и ухудшению оплаты корма продукцией. Опти­мальное количество телок в группе до 6 мес – по 5 – 6 гол. в групповых клетках, от 6 до 12 мес – по 15 – 20 гол. в помещениях и на выгульных площадках вне помещений, от 12 до 18 мес и нетелей – до 50 гол. в группе на глубокой подстилке при стойловом содержании; в летний период (май – сентябрь) – содержание на пастбище.

Чем меньше различия в возрасте и живой массе между телка­ми в группе, тем лучше они развиваются, и тем легче соблюдать принципы нормированного кормления. В период от 3 до 6 мес различия в возрасте и живой массе телок не должны превышать 15 дней и 10 кг, от 6 до 9 мес – 20 и 15, от 9 до 15 мес – 25 и 20, от 15 до 20 мес – 35 и 30, от 20 до 24 мес – 50 дней и 40 кг соответственно.

При достаточном фронте кормления корма поедаются почти всеми животными спокойно, и молодняк чаще всего одновременно укладывается на отдых. Фронт кормления в расчете на одно жи­вотное должен составлять: до 6-месячного возраста – 0,35 – 0,40 м, от 6 до 9 мес – 0,5, от 9 до 15 мес – 0,6, от 15 до 20 мес – 0,7 и от 20 до 24 мес – 0,8 м.

При расчетах основных параметров технологии содержания, наряду с коли­чеством и продолжительностью отдельных периодов выращивания, необходимо знать такт работы специализированной фермы. Такт работы (или продолжительность комплектования животными од­ной секции) для специализированных ферм и комплексов должен быть не более 15 дней. Чем меньше этот период, тем однороднее будут скомплектованные группы.

Каждая секция занимается животными на определенное время (Д – продолжительность периода), затем освобождается, так как телок переводят в помещение следующего периода, и перед последующим заполнением (санитарный пери­од, д) подвергается очистке, ремонту и дезинфекции. В целом в каждом периоде продолжительность цикла использования секции равна сумме дней содержания животных в секции в данном пери­оде и дней санитарного периода (Д + д).

По заданному такту производства и продолжительности перио­дов выращивания определяют количество секций в каждом пери­оде по формуле





где Ксп – количество секций в периоде;

Д – продолжительность содержания телок в секции в данном периоде, дней;

д – продолжительность санитарного периода, дней;

Пкс – продолжительность комплектования секций, дней.

Каждая секция в течение года используется несколько раз. Число оборотов секции (О) каждого периода за год устанавливают, используя формулу





Для расчета вместимости каждого периода необходимо знать, сколько телок должно проходить через период в течение года (Н). На 1-й период поступает все требуемое количество ремонтных телок для воспроизводства плюс количество бракуемых телок в целом по специализированной ферме за весь цикл выращивания. Через последующие периоды пройдет то же количество телок за минусом телок, выбракованных в предыдущем периоде.

Вместимость каждого периода вычисляют по формуле





После этого определяют количество ското-мест в каждой секции, используя формулу




где Кс – количество секций.

Для расчета потребности животных в кормах необходимо знать среднегодовое поголовье в каждом периоде, которое определяют по формуле




где Сптп – среднегодовое поголовье телок в периоде;

Нн и Нк – количе­ство телок, проходящих через помещение в начале и в конце периода;

Д – продолжительность периода, дней;

365 – количество дней в году.

Общее поголовье специализированной фермы вычисляют сум­мированием среднегодового поголовья телок и нетелей по перио­дам выращивания.

При реконструкции и необходимости исполь­зования для выращивания ремонтных телок уже имеющихся помещений методика расчета несколько меняется.

В этом случае число секций определяется размерами реконст­руируемых помещений, т. е. известными величинами являют­ся: число секций в периоде, продолжительность комплектования секции, продолжительность санитарного периода. Продолжитель­ность пребывания животных в периоде выращивания рассчитыва­ется по формуле





где Пкс – продолжительность комплектования секции, дней;

Ксп – количество секций в периоде.

Количество ското-мест в каждом периоде равняется количеству секций (Ксп), умноженному на вместимость секции (Вс):





Каждая секция за год используется несколько раз. Число обо­ротов (О) секции





Количество животных, прошедших за год через помещение каждого периода (Н), определяют умножением количества ското-мест в периоде (Вп) на число оборотов секции периода за год (О):





По окончании расчетов определяют среднегодовое поголовье скота в каждом периоде (формула расчетов приведена ранее).

На промышленных комплексах ремонтных телок вы­ращивают с 20 – 30-дневного возраста до 5 – 7-месячной стельности и передают в те хозяйства, из которых они поступили, или в соответ­ствии с планом комплектования молочных ферм (комплексов) – в заранее намеченные хозяйства.

Процесс выращивания от завоза телок до реализации нетелей определяется технологической схемой выращивания в конкрет­ном хозяйстве и подразделяется на отдельные периоды, основан­ные на учете возрастных особенностей роста и развития живот­ных. На комплексах Беларуси процесс выращивания ремонтных телок и нетелей обычно подразделяется на 5 периодов: 1-й – от 20 – 30-дневного до 2-месячного возраста; 2-й – от 2- до 6-месячного; 3-й – от 6 – до 12-месячного; 4-й – от 12 – до 18-месячного; 5-й – от плодотворного осеменения до 5 – 6-месячной стельности с дальнейшей реализацией хозяйствам.

Обязательным требованием технологии выращивания ремонт­ных телок и нетелей в условиях комплексов являются поточность и ритмич­ность производства.

Поточная организация производственных процессов предпола­гает перевод животных группами из одного помещения (секции) в другое по достижении определенного возраста и использование секций по принципу «все занято – все свободно». Чтобы поддер­живать поточность производства и занимать все секции в помеще­ниях (исключая дни для санитарной обработки), продолжитель­ность каждого периода выращивания должна быть равной или кратной (деление без остатка) всем другим периодам. Это позво­ляет перемещать животных из одного помещения в другое в строго определенные сроки в соответствии с циклограммой.

Обеспечение поточности выращивания, формирования однород­ных групп животных по секциям во многом зависит от ритмичной поставки одновозрастных (20 – 30-дневных) телочек хозяйствами-репродукторами через определенные интервалы времени, но не реже чем через 15 дней. Однако ритмичная работа комплексов сдержива­ется ярко выраженной сезонностью отелов в большинстве хозяйств республики. В зимне-весенние месяцы создается избыток телят для комплектования комплексов, в летне-осенний их не хватает.

В последние годы выращивание ремонтных телок и нетелей на промышленных комплексах не нашло широкого распространения. Количество спецхозов уменьшилось, а на оставшихся выращи­вается менее 10 % общей потребности в нетелях.


^ Самостоятельная подготовка к занятию


Ознакомиться с методикой расчета основных параметров технологии содержания ремонтных телок и нетелей.


^ Задания для самостоятельной работы


Задание 1. Рассчитать необходимое количество ското-мест в родильном отделении для молочной фермы, на которой содержит­ся 400 коров и 144 нетели. Продолжительность производ­ственного цикла составляет 365 дней. В родильном отделении ко­ровы содержатся 25 дней. Санитарный период составляет 3 дня, коэффициент неравномерности отелов – 1,2.

Задание 2. Определить вместимость профилактория (ското-мест), количество секций и количество ското-мест для телят в одной сек­ции, пользуясь исходными данными, приведенными в предыду­щем задании. Продолжительность комплектования секции телята­ми – 4 дня.

Задание 3. Составить циклограмму использования четырехсекционного профилактория (табл. 2) с циклом использования сек­ции, равным 24 дням: комплектование – 4 дня, содержание телят в секции – в течение 16 дней, санобработка секции – 4 дня.


Т а б л и ц а 2. ^ Циклограмма использования четырехсекционного

профилактория


№ секции

Числа месяца

Секция

не занята, дней

Числа месяца

Секция не занята, дней

заполнение

освобождение

заполнение

освобождение























Задание 4. Указать оптимальные параметры, характеризующие ремонтных телок при подборе в технологические группы (табл. 3).


Т а б л и ц а 3. ^ Оптимальные параметры, характеризующие телок

при подборе в группы


Возрастные периоды, мес

Телок в группе, гол.

Различия

в возрасте, дней

в массе, кг

2 – 6










7 – 12










13 – 18










19 – 24











Задание 5. Рассчитать потребность в секциях для телок и нетелей, а также количество технологических групп и среднегодовое поголовье по периодам выращивания, руководствуясь схемой выращивания, приведенной в табл. 4. Определить количество нетелей, которое будет выращено на специализированной ферме. Резуль­таты расчетов записать в табл. 4.


Т а б л и ц а 4. Схема и основные параметры технологии выращивания

ремонтных телок и нетелей на спецферме


Показатели

Периоды выращивания

Всего

1

2

3

4

5

от 20 дней до 3 мес

от 3 до

6 мес

от 6 до

12 мес

от 12 до

18 мес

от 18 до

24 мес

1

2

3

4

5

6

7

Продолжительность периода выращива­ния (Д), дней

70

90

180

180

180

700

Продолжительность санитарного периода (д), дней

3

3

6

6

6

24


О к о н ч а н и е т а б л. 4


1

2

3

4

5

6

7

Продолжительность

технологического цикла

(Д + д), дней



















Требуется секций



















Число оборотов секции в год



















Поступит телок за 1 оборот, гол.



















Выбраковка животных, %

3,5

2,5

2,0

3,0

1,0

12

Будет выбраковано за 1 оборот, гол.



















Перевод в другой период, гол.



















Количество ското-мест:

в периоде

в секции



















Количество технологических групп



















Среднегодовое поголовье, гол.



















Будет выращено нетелей, гол.




















Занятие 2. ПЛАНИРОВАНИЕ РОСТА И РАЗВИТИЯ

^ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК. РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТИ

РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК И НЕТЕЛЕЙ В КОРМАХ

И РАЗМЕРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ КОРМОВЫХ

КУЛЬТУР ДЛЯ ИХ ПРОИЗВОДСТВА


Цель занятия: изучить методику планирования роста и развития ремонтных телок. Определить общую годо­вую потребность телок и нетелей в кормах и размер посевных площадей кормовых культур для их производства.

^ Материалы и оборудование: данные о живой массе телок при рождении, при 1-м осеменении; требования стандарта породы по живой массе телок; нормы кормления телок; рекомендуемая структура рационов; питательность кормов; урожайность кормовых культур; микрокалькуляторы.

Улучшение воспроизводства молочных стад предусматривает направленное выращивание ремонтных те­лок до взрослого состояния. Выращивание должно быть организо­вано так, чтобы при рациональных затратах кормов обеспечить интенсивный рост и развитие телок и заложить основы для высо­кой продуктивности во взрослом состоянии. Основой такого выра­щивания являются оптимальные условия кормления и содержа­ния с учетом закономерностей индивидуального развития в раз­личные возрастные периоды.

Если планируется вырастить высокоудойную корову-первотел­ку, то процесс направленного выращивания необходимо организо­вать так, чтобы не только обеспечить плановые приросты живой массы, но и сформировать у животных способность перерабаты­вать в молоко большое количество объемистых кормов, особенно грубых и сочных. Так, например, коровы-рекордистки, дающие за лактацию свыше 20000 кг молока, съедают в сутки около 100 кг различных кормов. А на образование только 1 кг молока через вымя коровы проходит от 450 до 500 л крови.

Задача в этом случае заключается в том, чтобы воздействием внешних факторов (кормление, содержание и др.) максимально раз­вить органы пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистую систему, вымя, а также увеличить крепость конечностей и костяка. Все это будет способствовать проявлению высокой молочной продуктивнос­ти будущих коров в течение длительного периода использования.

Из многих приемов направленного выращивания важное зна­чение имеет планирование роста и развития, что способствует получению необходимых приростов живой массы телок во всех воз­растных периодах.

По уровню интенсивности роста в различные возрастные пери­оды в практике скотоводства сложились следующие системы вы­ращивания телок: высокоинтенсивная в первые месяцы жизни (сред­несуточный прирост 750 – 800 г до 3 – 4 мес) с последующим по­степенным снижением приростов живой массы; умеренные приросты в первые 2 – 3 мес и получение более высоких приростов (700 – 750 г в сутки) в последующие возрастные периоды; понижен­ная энергия роста телок до 18-месячного возраста и высокая интенсивность роста нетелей; умеренная интенсивность роста телок в стойловый период и высокая – в пастбищный.

Наиболее целесообразной следует считать систему интенсивно­го выращивания ремонтных телок с первых месяцев жизни и по­степенное снижение среднесуточных приростов массы с возрас­том. Интенсивное выращивание позволяет максимально использо­вать такую биологическую особенность растущего организма, как повышенная скорость роста мышечной ткани в молодом возрасте. В этом случае наиболее эффективно используются корма, ускоря­ется рост и формирование животных. Одновременно с этим создаются условия для хозяйственного использования ремонтных телок с более раннего возраста.

При выращивании ремонтных телок в хозяйствах Республики Беларусь целесообраз­но руководствоваться следующими параметрами роста и развития (табл. 5).


Т а б л и ц а 5. ^ Параметры роста и развития ремонтных телок и нетелей

по периодам выращивания


Возрастные

периоды, мес

Живая масса взрослых коров, кг

500 – 550

550 – 600

600 – 650

Живая масса и среднесуточные приросты телок и нетелей

масса на конец периода, кг

среднесуточный прирост, г

масса на конец периода, кг

среднесуточный прирост, г

масса на конец периода, кг

среднесуточный прирост, г

0 – 6

150

650 – 700

160

700 – 750

170

750 – 800

7 – 12

255

550 – 600

270

600 – 650

295

650 – 700

13 – 18

350

500 – 550

375

500 – 550

395

550 – 600

19 – 24

430

400 – 450

460

450 – 500

480

450 – 500

0 – 24

–

550

–

590

–

615


Оптимальной следует считать такую интенсивность роста телок, которая обеспечивает увеличение живой массы от рождения до 12-месячного возраста в 8 – 8,5 раз, к 18-месячному – в 11 – 12 раз, а к 24-месячному возрасту – в 13,5 – 14,5 раз.

При планировании роста ремонтных телок учитывают: живую массу при рождении; возраст и живую массу при плодотворном осе­менении и отеле; массу полновозрастных коров в стаде; планируе­мую молочную продуктивность; конкретные хозяйственные условия.

В плане роста устанавливают живую массу, которую телки должны иметь в определенном возрасте. При этом рост планиру­ют так, чтобы живая масса во все возрастные периоды была не ниже требований стандарта по данной породе. После того как будут запланированы показатели живой массы для соответствующего возраста, определяют среднесуточные приросты по периодам выращивания, которых необходимо добиваться для нормального роста и развития ремонтных телок.

От рождения до 6-месячного возраста следует планировать интенсивный рост телок на уровне 700 – 800 г в сутки. В последующие возрастные периоды интенсивность выращивания должна обеспечить получение хорошо развитых телок, имеющих живую массу к осеменению в возрасте 16 – 18 мес в товарных хозяйствах не менее 360 кг и в племенных – 380 – 400 кг (70 – 75 % массы взрослых коров).

В соответствии с планом роста и нормами кормления определя­ют потребность ремонтных телок в кормовых единицах и переваримом протеине в отдельные возрастные периоды и за весь период выращивания. В плане выращивания приводят живую массу те­лок по периодам роста, нормы кормления, потребность в пита­тельных веществах по возрастным периодам и затраты питатель­ных веществ на 1 кг прироста массы за период выращивания.

Исходными данными для расчета общей потребности поголо­вья специализированной фермы (комплекса) в кормах являются запланированные показатели живой массы и среднесуточных при­ростов, нормы кормления и разработанные на их основе схемы и среднесуточные рационы.

Расчеты начинают с определения суточной потребности телок в кормовых единицах по периодам выращивания, исходя из запланированных приростов живой массы и норм кормления. Зная суточ­ную потребность в кормовых единицах, рекомендуемую или сложившуюся в хозяйстве структуру рационов, наличие и фактическую питательность кормов, составляют среднесуточные рационы по возрастным периодам и сезонам года, согласно которым осуществляют кормление ремонтных телок. Кор­мление должно обеспечивать получение планируемых приростов массы по возрастным периодам и формирование здоровых, хорошо развитых телок молочного типа.

Для получения среднесуточного прироста живой массы на уровне 750 – 800 г в расчете на 1 голову в течение первых четырех месяцев жизни необходимо скармливать не менее 250 кг цельного молока и 600 кг обрата. При больших дозах молочных кормов телята плохо поедают концентра­ты и сено.

Продолжительность выпойки цельного молока обычно составляет 40 – 50 дней, обрата – 100 – 120 дней. На обрат телят переводят постепенно, в течение трех недель, начиная с 20-дневного возраста, заменяя 0,5 – 1 л цельного молока таким же количеством обрата. Резкий переход от цель­ного молока к снятому часто вызывает у телят поносы. Обрат необходи­мо выпаивать только свежим или хорошо скисшим. Молоко и обрат не смешивают и выпаивают в разные дачи. Полную замену цельного мо­лока обратом проводят в возрасте 40 – 50 дней. Для снижения расхода цельного молока и повышения его товарности в настоящее время широко используют заменители (ЗЦМ), которые рекомендуют применять с 10 – 11-дневного возраста. В отдельных случаях переводить телят на скармливание ЗЦМ можно с 5 – 6-го дня жизни. Такой прием кормления наиболее эффективен на фермах с высокой бактериальной обсемененностью молока у новотельных коров.

В Беларуси ЗЦМ для телят производят в основном по двум рецептам – РМ-1т и РМ-2т. Восстанавливают заменители молока непосредственно перед скармливанием в количестве, необходимом для одноразового скармливания. Для этого заменитель растворяют в теплой воде (температура 55 – 60 0С) из расчета 1,2 кг ЗЦМ на 8,8 л воды. Восстановленный ЗЦМ должен иметь консистенцию, приближенную к цельному молоку. Для этого смесь тщательно размешивают с использованием различных устройств. ЗЦМ выпаивают при температуре 38 – 40 0С. Нельзя скармливать заменитель при более низких температурах, так как в этом случае он медленно сворачивается и некоторая часть его попадает в тонкий или даже в толстый отдел кишечника, где он подвергается гнилостному распаду, вызывая поносы.

Норма расхода заменителей на одного теленка зависит от принятой в хозяйстве схемы выращивания телят и возраста, в котором животное переводится на ЗЦМ; 1 кг восстановленного ЗЦМ заменяет 1 кг коровьего молока. Крепким, здоровым телятам можно сразу давать полную норму ЗЦМ, более слабых телят переводят на заменитель постепенно, за 4 – 5 дней.

С 5 – 10-дневного возраста телят приучают к поеданию концентрированных кормов (спецкомбикорм, овсяная или ячменная мука, пшеничные отруби и др.), с 7 – 10-дневного – хорошего злаково-бобового сена (или цельного зерна овса, кукурузы либо обоих компонентов в смеси), что способствует раннему заселению рубца микро­флорой, более интенсивному развитию преджелудков, становле­нию рубцового типа пищеварения. Это создает физиологическую основу для перевода телят с более раннего возраста на более дешевые объемистые корма, составляющие основу рационов взрослого скота.

Начиная с 10 – 15-дневного возраста, телятам скармливают красную морковь, как и другие корнеплоды, в измельченном виде. Кормовую свеклу в ра­цион вводят с месячного возраста, сырой картофель – с 2 – 3-месячного. Корнеплоды повышают биологическую полноценность рациона, улучшают пищеварение и спо­собствуют лучшему усвоению питательных веществ потребляемых кормов. Силос и сенаж включают в рацион с месячного возраста. Зеленые корма, начиная с 2-месячного возраста, скармливают вволю.

При выращивании телок в послемолочный период основными кормами должны быть высококачественные объемистые корма – грубые, сочные, зеленые. Доля концентратов в рационе – не бо­лее 20 – 25 % общей питательности. Такой тип кормления способ­ствует хорошему развитию пищеварительной системы, подготовке ее к перевариванию большого количества растительных кормов во взрослом состоянии, что очень важно для формирования молочного типа и выращива­ния высокоудойных коров.

Потребность в каждом виде корма на 1 голову в сутки можно определить по формуле





где Пс – потребность в корме, кг;

Есут – суточная потребность в кормо­вых единицах, кг к. ед.;

вуд – удельный вес данного корма в структу­ре рациона, %;

е – питательность данного корма, к. ед.

Умножая суточную потребность в корме по периодам выращи­вания на продолжительность стойлового (210) и пастбищного (155) периодов в днях, вычисляют потребность в корме (кг) на 1 голову по периодам года в каждом возрастном периоде.

Сумма потребностей в корме 1 головы на стойловый и паст­бищный периоды, умноженная на среднегодовое поголовье, соста­вит годовую потребность по видам корма и по периодам выращи­вания. Общую годовую потребность телок и нетелей в кормах по видам определяют суммированием потребности в кормах по пери­одам выращивания с учетом потерь при хранении (сено, солома, сенаж, силос, свекла кормовая – около 10 %) и страхового запаса в размере не менее 10 % годовой потребности в каждом виде кор­ма, кроме зеленого.

Размер посевной площади кормовой культуры для производства одного вида корма рассчитывают по формуле





где 3 – размер посевной площади, га;

Гп – годовая потребность в корме, ц (т);

У – урожайность кормовой культуры, ц/га;

Кпзм – коэффициент перевода зеленой массы в соответствующий вид корма (сколько требуется зеленой массы на 1 кг корма).

Зеленая масса принимается в 4 раза большей выхода сена. Выход сена составляет 25 %, сенажа – 45 %, силоса – 75 %, травяной муки – 20 % (80 % от выхода сена) от урожайности зеленой массы.

Ремонтных телок всех возрастов необходимо выращивать толь­ко в условиях беспривязного способа содержания с отдыхом на глубокой или периодически сменяемой соломенной подстилке или в боксах.

Помещения для выращивания делят на секции, в каждой из которых размещают телок одной технологической группы. Из каждой секции телки должны иметь отдельный выход на выгульные пло­щадки, разделенные на секторы по числу секций в помещениях.

С наступлением пастбищного периода ремонтных телок необходимо содержать на пастбище.

Для лучшего использования пастбищ гурты комплектуют из одновозрастных телок. Размер гурта может быть различным – от 50 – 75 до 100 – 150 гол. в зависимости от качества пастбищ. Пастбища разбивают на участки – загоны, которые стравливают поочередно. При удалении пастбищных участков на расстояние свыше 2 км организуют лагерное содержание телок.

При недостаточной продуктивности пас­тбищ телок подкармливают зелеными кормами. При этом общая суточная дача зеленого корма (вместе с пастбищем) должна примерно составлять: в 7 – 9 мес – 18 – 22 кг; 10 – 12 мес– 22 – 26 кг; 13 – 15 мес – 26 – 30 кг; 16