Реферат: Профилактика острых кишечных инфекций. Острые кишечные инфекции (оки)
Профилактика острых кишечных инфекций.
Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.
Заразиться ими можно через пищу, воду, контактно-бытовым путем.
Источником ОКИ, как правило, являются больные люди или бактерионосители, у которых отсутствуют клинические симптомы заболевания, но они выделяют возбудителей в окружающую среду.
Заболевание начинается остро: озноб, повышение температуры тела, боль в области живота, тошнота, рвота, диарея, а в тяжелых случаях – выраженная интоксикация и обезвоживание.
Важно знать, что при первых признаках заболевания необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью и не заниматься самолечением!
Когда мы употребляем продукты, не задумываясь о том, насколько они свежие, где они хранились, едим немытыми руками – мы подвергаем себя серьезной опасности. Поэтому, чтобы уберечь себя от заражения, необходимо:
- строго соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки с мылом перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета, после прихода с улицы;
- тщательно мыть фрукты, овощи, ягоды перед употреблением;
- приготовленную пищу оставлять при комнатной температуре не более двух часов;
- соблюдать температурный режим и сроки при хранении продуктов в холодильнике;
-отказаться от приобретения продуктов у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
- не допускать соприкосновения сырых продуктов (мясо, яйца, рыба, овощи, фрукты) и тех, которые не будут подвергаться термической обработке (колбасы, масло, творог, хлеб); переносить и держать их в разных упаковках; использовать раздельные кухонные принадлежности (ножи, доски, посуду);
- обращать внимание на сроки годности продуктов, особенно скоропортящихся – вареная колбаса, салат, творог, молоко, пирожные и т.д.;
- защищать пищу от насекомых, грызунов, вести борьбу с мухами и тараканами;
- не купаться в водоемах, где купание не рекомендовано или запрещено.
Помните! Соблюдение этих простых правил поможет Вам предохранить себя и своих близких от заболеваний острыми кишечными инфекциями.
еще рефераты
Еще работы по разное
Реферат по разное
Гигиена, задачи гигиены
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Оглавление
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Нать, что ни один из существующих на сегодняшний день нейропротекторов, ноотропных и нейрометаболических препаратов не в состоянии полностью излечить больных W
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Министерство образования и науки российской федерации
17 Сентября 2013