Реферат: Программы (ооп) Подготовка бакалавров по направлению «Товароведение» проводится в рамках профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья». Миссия образовательной программы

«товароведение»


ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ

ПРОГРАММЫ (ООП)

Подготовка бакалавров по направлению «Товароведение» проводится в рамках профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья».

Миссия образовательной программы: Развитие у студентов личностных качеств, а также формирование общекультурных (универсальных, общенаучных, социально-личностных, инструментальных и др.) и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению 100800 «Товароведение»

^ Цели образовательной программы:

- Формирование способной к самосовершенствованию и профессиональному росту личности с разносторонними гуманитарными и естественнонаучными знаниями и интересами.

- Системная подготовка бакалавров способных осуществлять торгово-закупочную деятельность в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров и сырья (в сфере производства и обращения).

- Системная подготовка бакалавров способных осуществлять организационно-управленческую деятельность в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров и сырья (в сфере производства и обращения).

- Системная подготовка бакалавров способных осуществлять оценочно-аналитическую деятельность в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров и сырья (в сфере производства и обращения).

- Системная подготовка бакалавров способных осуществлять торгово-технологическую деятельность в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров и сырья (в сфере производства и обращения).

^ Срок освоения образовательной программы – 4 года (по очной форме обучения), 5 лет (по заочной форме обучения).

Трудоемкость: 240 зачетных единиц (одна зачетная единица соответствует 36 академическим часам).

^ Требования к абитуриенту: абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании.

^ Возможности продолжения образования: Бакалавр, освоивший основную образовательную программу высшего профессионального образования по направлению подготовки 100800 «Товароведение», подготовлен для продолжения образования в магистратуре по направлениям 100800 «Товароведение», 100100 «Сервис», 100700 «Торговое дело».

^ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКА

Область профессиональной деятельности:

- оценка и подтверждение соответствия качества и безопасности товаров;

- формирование и управление ассортиментом в организации любой организационно-правовой формы;

- контроль за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения;

- организационно-управленческие функции, связанные с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения.

^ Объекты профессиональной деятельности:

- потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

- сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров;

- упаковка и маркировка товаров;

- нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;

- процессы хранения, приемки по количеству и качеству, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

- методы идентификации, оценки и подтверждения соответствия продукции установленным требования и заявленным характеристикам.

^ Виды и задачи профессиональной деятельности:

Торгово-закупочная деятельность:

- осуществление торгово-закупочной деятельности и повышение ее эффективности;

- осуществление связей с поставщиками и потребителями, контроль за выполнением контрагентами договорных обязательств (условий поставки и транспортирования) для обеспечения надлежащего ассортимента и качества товаров;

- составления проектов планов материально-технического обеспечения торгового предприятия;

- подготовка данных для составления претензий на поставку некачественных товаров и ответов на претензии потребителей и контрагентов по хозяйственным договорам;

^ Организационно-управленческая деятельность:

- менеджмент и организация процессов товародвижения на всех этапах жизненного цикла товаров и сырья;

- оформление документации на получение, реализацию и (или) отгрузку товаров в соответствии с утвержденными правилами;

- контроль за наличием материальных ресурсов на распределительных складах и в торговых предприятиях;

- участие в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции;

^ Оценочно-аналитическая деятельность:

- проведение документальной идентификации и установление ассортиментной принадлежности товаров;

- оценка соответствия безопасности и качества товаров требованиям технических регламентов, положениям стандартов или технических условий, условиям договоров, информации, приведённой в товарно-сопроводительных документа;

- проведение диагностики дефектов потребительских товаров и выявление причин их возникновения;

- определение характера, размера и порядка списания товарных потерь;

- недопущение попадания в продажу и (или) изъятие из продажи товаров ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющих критические дефекты;

- изучение спроса с целью оптимизации ассортимента торгового предприятия;

- анализ показателей ассортимента и выработка рекомендаций по его совершенствованию;

^ Торгово-технологическая деятельность:

- ведение оперативного учёта поступления и реализации товаров, проведение приёмки товаров по количеству, качеству и комплектности;

- контроль за соблюдением правил упаковывания и маркирования, сроков годности и условий хранения товаров на складе и в торговом зале предприятия;

- внедрение на торговом предприятии методов товарного мерчандайзинга;

- контроль за соблюдением правил реализации товаров;

- участие в проведении инвентаризаций;

- закупка, эксплуатация и организация метрологического контроля торгово-технологического оборудования;

- использование современных информационных технологий в торговой деятельности.

^ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ

Р1 – анализировать и понимать мировоззренческие проблемы с научных позиций, самостоятельно осваивать культурные богатства, логически верно и аргументировано мыслить и правильно строить устную и письменную речь;

Р2 – способность к самопознанию, к критической оценке своих достоинств и недостатков, к нравственному и физическому самосовершенствованию, к высокой мотивации своей профессиональной и гражданской активности;

Р3 – анализировать социально значимые проблемы и процессы, и использовать на практике методы гуманитарных, социальных и экономических наук в различных видах социальной и профессиональной деятельности;

Р4 – способность к профессиональной письменной и устной коммуникации на русском языке. Знание иностранного языка на уровне, необходимом для выполнения профессиональных задач;

Р5 – использовать в профессиональной деятельности базовые знания математических дисциплин, обрабатывать и анализировать числовые данные, изучать характер зависимостей между различными величинами, на языке математики формулировать и решать задачи, возникающие в практической деятельности;

Р6 – наличие целостного представления о современной научной картине мира. Способность использовать знание основных положений естественнонаучных дисциплин для понимания процессов и явлений природы, регулирования отношений человека и окружающей среды, для проведения простейших наблюдений и исследований, принятия решений, связанных с профессиональной деятельностью, организацией экспертиз, диагностики, контроля качества объектов и процессов;

Р7 – владение основными методами и средствами получения, хранении, обработки и защиты экономической, научно-технической и другой информации, способность работать в глобальных и корпоративных компьютерных сетях, применять стандартные пакеты прикладных программ, адаптироваться к новым программным продуктам и новой компьютерной и информационной технике, вести информационное обслуживание производственной деятельности;

Р8 - устанавливать соответствие ассортимента, количества и качества товаров требованиям и положениям нормативных, технических и других документов;

Р9 - осуществлять оценку ассортимента, количества и качества непродовольственных товаров и сырья, контролировать подтверждение соответствия товаров;

Р10 - проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности, осуществлять диагностику дефектов, выявлять опасную, некачественную, фальсифицированную и контрафактную продукцию;

Р11 - разрабатывать научно-обоснованные решения для обеспечения качества и безопасности товаров, снижения товарных потерь, оптимизации структуры ассортимента товаров;

^ Р12 - оказывать консультационные услуги по вопросам ассортимента, качества, маркировки, упаковки, хранения и другим вопросам;

Р13 - осуществлять закупки и реализацию товаров в сфере производства и обращения; контролировать и анализировать выполнение договорных обязательств на поступление и реализацию товаров;

^ Р14 - осуществлять подготовку данных для составления претензий на поставку некачественных товаров и ответов на претензии заказчиков;

Р15 - организовывать процессы товародвижения, осуществлять связи с поставщиками и потребителями, оформлять документы, связанные с отгрузкой, поставкой и реализацией продукции (товаров);

Р16 - осуществлять организацию транспортирования и хранения товаров (сырья, материалов, оборудования и готовых изделий) и контроль за соблюдением правил транспортирования, хранения и реализации товаров на предприятии;

Р17 - вести оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей, участвовать в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей, определять виды, объемы и причины возникновения товарных потерь и осуществлять их документальное оформление, оформлять документацию по учету торговых операций;

^ Р18 - организовывать метрологический контроль торгово-технологического оборудования;

Р19 - участвовать в разработке стандартов организаций (СТО).

^ СТРУКТУРА ПРОГРАММЫ

ПЕРЕЧЕНЬ ЦИКЛОВ, ДИСЦИПЛИН И РАЗДЕЛОВ

^ Гуманитарный, социальный и экономический учебный цикл (38 ЗЕ)

Базовая часть

Вариативная часть

^ Дисциплины по выбору

История

Социология

Культура речи и деловое общение

Философия

Психология

Деловая этика

Иностранный язык

Логика

Основы предпринимательской деятельности

Экономика

Политология

Бизнес-планирование

Правовое регулирование коммерческой деятельности







^ Математический и естественнонаучный учебный цикл (61 ЗЕ)

Базовая часть

Вариативная часть

^ Дисциплины по выбору

Математика

Введение в математику

Линейное программирование

Физика

Математические методы обработки данных

Математическая статистика

Информатика

Введение в физику

Основы интернет-технологий

Химия

Современная научная картина мира

Базы данных и знаний

Физико-химические методы анализа

Введение в химию

Сенсорный анализ продовольственных товаров

Основы микробиологии




Материаловедение

^ Профессиональный учебный цикл (112 ЗЕ)

Базовая часть

Вариативная часть

Дисциплины по выбору

Теоретические основы товароведения и экспертизы

Маркетинг

Проектирование торговых предприятий

Стандартизация, метрология и сертификация

Логистика

Технология хранения и транспортирования непродовольственных товаров

Товароведение однородных групп продовольственных товаров

Менеджмент

Товароведение и экспертиза ювелирных товаров

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров

Бухгалтерский учет

Методы принятия управленческих решений

Безопасность товаров

Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров

Налоговые системы

Таможенная экспертиза

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров

Товарная информация

Экономика предприятия

Упаковка товаров

Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров

Организация и управление коммерческой деятельности

Товароведение и экспертиза электротоваров и изделий культурно-бытового назначения

Товароведение и экспертиза строительных товаров

Товарный менеджмент

Оборудование торговых предприятий

Эстетика и дизайн непродовольственных товаров

Безопасность жизнедеятельности




Товароведение и экспертиза галантерейных товаров







Потребительский комплекс непродовольственных товаров







Товароведение и экспертиза спортивных товаров







Внешнеэкономическая деятельность







Товароведение и экспертиза изделий художественных промыслов







Товароведение и экспертиза бытовых электронных товаров







Товароведение и экспертиза транспортных средств

^ Физическая культура (2 ЗЕ)

Учебная и производственная практики (15 ЗЕ)

Итоговая государственная аттестация (12 ЗЕ)

Общая трудоемкость ООП 240 зачетных единиц (ЗЕ)

(одна зачетная единица соответствует 36 академическим частям)


^ УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

Учебно-методическое и информационное обеспечение образовательного процесса

В соответствии с требованиями ФГОС ВПО по всем дисциплинам учебной программы имеются учебно-методические комплексы – образовательные стандарты учебных дисциплин.

Минимум обязательной учебной литературы по всем дисциплинам реализуемых образовательной программы соответствует нормативу 0,25 на каждого студента, а по дополнительной учебной литературе по всем циклам дисциплин – 0,2 на каждого студента. В настоящее время подготовлено 10 электронных версий печатных изданий учебных и учебно-методических пособий, включая компьютерные тесты, выставленных через образовательный портал АлтГТУ по дисциплинам менеджмент, организация и управление коммерческой деятельности, экономика, маркетинг, экономика предприятия.

В учебном процессе используются сеть из компьютеров (Компьютер СД – 331) в лаборатории вычислительной техники и программирования с выходом в глобальную сеть ИНТЕРНЕТ.

Для преподавания и практического тренинга используется следующее программное обеспечение.

В области автоматизации офисной деятельности: интегрированный пакет MS Office (MS Word, MS Excel, MS Access, MS PowerPoint, MS Schedule+, Internet и т.д.), справочно-правовые системы (Гарант, Консультант+) и т.д.

В области тестирования финансово-экономического состояния предприятий: «Анализ финансового состояния предприятия» (АФСП), «Универсальный блок экономических расчётов» фирмы «Информация-экономика» (ИНЭК).

В области аудита, планирования и прогнозирования развития предприятия: интегрированные пакеты Project Expert, Audit Expert, Marketing Expert, Forecast Expert фирмы Pro-Invest Consulting, пакет «Анализ данных» электронных таблиц «MS Excel» и др.

В области автоматизации бухгалтерского, производственного и складского учета: 1С: Бухгалтерия, 1С: Предприятие 7.7., ПАРУС.

В области инженерной графики – AUTOCAD.

В области конструирования и моделирования - САПР-Одежда, «Ассоль», ЛЕКО и т.д.

Для реализации ООП выпускающие кафедры разработали программы практик, по которым ведется учебная работа. Заключены договора на проведение производственной (преддипломной) практики на промышленных предприятиях и учреждениях различных организационно-правовых форм.

Для реализации ООП на выпускающих кафедрах разработаны оценочные средства итоговой государственной аттестации выпускников университета на соответствие требованиям ФГОС ВПО.

^ Кадровое обеспечение

Профильной кафедрой для реализации данной основной образовательной программы является кафедра «Менеджмента, предпринимательства и информационных технологий» (где в настоящий момент работает 12 человек, из них 1 Почётный работник ВПО РФ и 1 Заслуженный экономист РФ),

Уровень остепенённости по кафедре составляет 60,3%. Процент докторов наук, профессоров по кафедре составляет 8,3%.

^ Основные материально-технические условия для реализации образовательного процесса в вузе

Реализация данной ООП, в основном, будет осуществляться в Институте текстильной и легкой промышленности.

Учебная площадь Института – 5537,4 м2 (47,8 %), что в расчете на 1 студента приведенного контингента составляет более 14 м2.

Трудоустройство выпускников

Все желающие трудоустроиться получают такую возможность на предприятиях г.Барнаула, Алтайского края, России.


Приложение: Федеральный государственный стандарт высшего профессионального образования по направлению «Товароведение»