Реферат: Охрана окружающей среды

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ


Производство не должно приносить ущерб окружающей среде.

Сточные воды должны направляться в общественный канализационный коллектор после предварительной очистки от механических и жировых включений. С этой целью предусматривается устройство ловушек в виде приямков с решетками и жироловок.

Содержание вредных веществ в воздухе производственных помещений не должно превышать предельно допустимые концентрации, предусмотренные ГОСТ 12.1.005-88. Операции, связанные с просеиванием сыпучих продуктов (соли, специй и др.) должны производиться на рабочих местах, оборудованных местной вытяжной вентиляцией.

Пищевые отходы собирают в емкости с крышками, выгружают в закрытые контейнеры и ежедневно вывозят. Емкости после удаления отходов промывают 2% раствором кальцинированной соды, ополаскивают горячей водой и просушивают в специально выделенном месте.