Реферат: Лучшие сорта картофеля – населению!

Лучшие сорта картофеля – населению!

Весна вступила в свои права, и настоящие картофелеводы беспокоятся о будущем урожае. Один из главных вопросов - какие сорта картофеля посадить на своем участке? От выбора сорта многое зависит: когда можно будет попробовать молодую картошечку – в начале июля или только в августе; какой она будет на вкус; удобно ли хозяйке ее чистить; будут ли клубни поражены болезнями. От сорта зависит урожайность картофеля и то, как будет он храниться. Существуют засухоустойчивые и влаголюбивые сорта, сорта, приспособленные к определенным типам почвы, различаются сорта и по технологическим свойствам, т. е. по способности служить исходным сырьем для производства картофелепродуктов (крекер, чипсы, крупка и др.).

Вот почему с такой придирчивостью картофелеводы относятся к выбору сорта. А выбирать есть из чего. В Пензенском научно-исследовательском институте сельского хозяйства, расположенном в рабочем поселке Лунино, производятся оздоровленные семена 21 сорта картофеля .

Как разобраться в этом многообразии? Для этого надо внимательно изучить описание предлагаемых сортов. Следует отметить, что в отделе картофелеводства Пензенского НИИСХ производят семена только тех сортов, которые испытаны на госсортоучастках области, в самом отделе и проявили себя как урожайные, с высокими вкусовыми качествами, устойчивые к заболеваниям, хорошо хранящиеся. Семена оздоровлены путем индивидуального отбора растений и испытания их потомства в двух поколениях.

В последние годы производство картофеля все больше перемещается в частный сектор, на приусадебных участках выращивается более 95% этой продукции. Население часто использует на посадку несортовые продовольственные клубни, зараженные вирусными, бактериальными и другими болезнями. Поэтому индивидуальные огороды и дачные участки становятся источниками болезней картофеля. Все это создает высокий инфекционный фон и резко снижает продуктивность в картофелеводстве.

Здоровые семена сортов, приспособленных к выращиванию в Пензенской области – вот залог высоких урожаев картофеля в любом хозяйстве. Цените свой труд! Используйте качественный семенной материал. Посадка картофеля оздоровленными клубнями повышает урожайность в 2 – 2,5 раза!


I.Раннеспелые сорта (период вегетации 80 – 90 дней) формируют урожай товарных клубней через 55 – 56 дней после посадки. При соблюдении специальных агроприемов – проращивание семян за 45 дней до посадки, посадка в ранние сроки (температура почвы 7-80С), снижение глубины посадки до 6-8 см и др., можно получить товарный урожай уже в начале июля.

Жуковский ранний. Селекции ВНИИКХ (Москва). Районирован с 1994г. Самый раннеспелый сорт из всех районированных в нашей области. Урожай ранних клубней через 55 – 60 дней после посадки – до 15 – 17 т/га. Общая урожайность – до 400 кг/сотку; клубни крупные (110 – 120г); овальные, розовые, мякоть белая. Вкусовые качества: от средних до хороших, разваримость слабая. Содержание крахмала 10 – 13%. Лежкость при хранении хорошая. Высокая устойчивость к нематоде, парше, раку. К вирусным болезням, к фитофторе устойчивость средняя.

Ценность сорта: Сверхранний сорт, жаро – засухоустойчив, высокоурожайный.

Утенок. Совместной селекции Пензенского НИИСХ и ВНИИКХ. Районирован с 1998 г. Раннеспелый, столовый. Урожайность 350 – 400 кг/сотку; клубни крупные, выровненные, овальные и удлиненно – овальные, с мелкими глазками. Кожура желтая, гладкая, мякоть желтая. Лежкость при хранении хорошая. Вкусовые качества хорошие и отличные. Мякоть не темнеет при резке. Содержание крахмала 12 – 20 %. Устойчивость к раку, парше, проволочнику – высокая; к фитофторозу, вирусным болезням – средняя.

Ценность сорта: Засухо – жароустойчив, устойчив к переувлажнению, высокоурожайный.

Пензенская скороспелка. Селекции Петровской селекционно – опытной станции. Районирован с 1964 г. Раннеспелый, столовый. Урожайность – 350 – 400 кг/сотку. Клубни округлые, крупные, коричневатые, мякоть белая. Содержание крахмала – 14 – 16%. Вкусовые качества отличные, разваримость средняя. Устойчивость к раку – высокая; к фитофторозу, вирусным болезням – слабая. Лежкость при хранении хорошая.

Ценность сорта: Высокая урожайность, отличные вкусовые качества.

Удача. Селекции ВНИИКХ (Москва). Районирован с 1994 г. Раннеспелый, столовый. Урожайность – до 500 кг/сотку. Клубни овальные, белые, крупные, кожура слабосетчатая. Мякоть белая. Вкусовые качества - от средних до хороших. Устойчивость к раку, парше, ризоктониозу, фитофторозу, механическим повреждениям клубней – высокая. Лежкость при хранении хорошая. Пригоден для переработки на картофелепродукты.

Ценность сорта: Высокая урожайность и устойчивость к болезням, сорт интенсивного типа.

Даренка. Совместной селекции Пензенского НИИСХ и ВНИИКХ. Перспективный сорт. Раннеспелый (80 – 90 дней), столовый. Урожайность: 400 – 450 кг/сотку. Клубни округло – овальные, желтые, кожура гладкая, мякоть желтая, глазки мелкие. Масса товарного клубня – 100 – 110 г. Вкусовые качества отличные. Содержание крахмала – 16 – 19%. Устойчивость к раку, парше, нематоде, вирусным болезням – высокая; фитофторозу – средняя. Лежкость при хранении – хорошая.

Ценность сорта: Высокая урожайность, жаро – засухоустойчивость, отличные вкусовые качества.

Снегирь. Сорт селекции Северо – Западного НИИСХ. Созревание раннее. Сорт столового назначения, урожайность 400-450 ц/га, крахмалистость 16-20%, содержание сухого вещества 19-25%. В 2009 г на естественном агротехническом фоне урожайность составила 26,0 т/га, на фоне с внесением удобрений 44,9 т/га. Лежкость клубней хорошая. Клубни розовые, коротко-округло-овальные, глазки очень мелкие, красные. Кожура гладкая, красная. Мякоть белая, при резке и варке не темнеет. Устойчив к раку, высокоустойчив к вирусным заболеваниям, макроспориозу. Клубни устойчивы к фитофторозу и парше обыкновенной. Лежкость при хранении хорошая. Вкусовые качества хорошие.

Ред скарлет. Голландия. Раннеспелый, столового назначения. Товарная урожайность 16,4-19,2 т/га, максимальная урожайность до 27 т/га. Дружно формирует клубни. Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть желтая. Содержание крахмала 10,1-15,6 %. Лёжкость 98 %. Устойчив к возбудителям рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Ценность сорта: нематодоустойчивость, дружная отдача ранней продукции, высокая товарность и лежкость клубней.

II.Среднеранние сорта (период вегетации 90-100 дней). Формируют урожай товарных клубней через 65 – 80 дней после посадки.

Свитанок киевский. Селекции Украинского НИИКХ. Районирован с 1989 г. Среднеранний, столовый. Пригоден для переработки на картофелепродукты. Урожайность – 500 кг/сотку и более. Клубни округлые, красные, мякоть желтая. Глазки мелкие. Вкусовые качества отличные. Содержание крахмала очень высокое – до 24%. Рассыпчатый картофель. Устойчивость к раку – высокая. Относительно устойчив к фитофторозу и повреждению колорадским жуком. Лежкость при хранении хорошая.

Ценность сорта: Отличные вкусовые качества, высокое содержание крахмала, высокая урожайность, особенность сорта, влаголюбив.

Рамзай. Совместной селекции Пензенского НИИСХ и ВНИИКХ. Среднеранний. Урожайный – 400 кг/сотку. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к раку, фитофторозу, парше. Среднеустойчив к вирусным заболеваниям. Лежкость клубней хорошая. Клубни крупные, округлые, коричневатые, мякоть кремовая.

Ценность сорта: Жаро – засухоустойчив, хорошие вкусовые качества.

Русский сувенир. Совместной селекции Пензенского НИИСХ и ВНИИКХ. Перспективный сорт. Среднеранний. Столовый. Урожайность – 400 – 450 кг/сотку. Клубни округло – овальные, желтые, мякоть кремовая, глазки мелкие, кожура сетчатая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала – 14 – 18%. Ракоустойчив; среднеустойчив к вирусным, грибным болезням. Лежкость при хранении отличная.

Ценность сорта: Жаро – засухоустойчив, отлично хранится.

Теща. Совместной селекции Пензенского НИИСХ и ВНИИКХ. Перспективный сорт. Среднеранний. Урожайность – до 400 кг/сотку. Высокоустойчив к раку; устойчив к вирусным и грибным болезням. Вкусовые качества отличные, рассыпчатый. Содержание крахмала высокое – до 23%. Хранится хорошо. Клубни округло – овальные, розовые, с красными глазками. Мякоть клубня белая.

Ценность сорта: Отличные вкусовые качества, устойчивость к болезням.

Сантэ. Сорт из Голландии. Среднеранний. Столовый сорт, пригоден для переработки на картофелепродукты. Урожайность высокая (до 450 кг/сотку). Устойчив к раку, нематоде, фитофторозу, вирусным болезням. Вкусовые качества хорошие. Хранится хорошо. Клубни овальные, крупные, кожура гладкая, желтая, мякоть светло-желтая. Содержание крахмала 14 – 16%.

Ценность сорта: Высокая урожайность и устойчивость к болезням, хорошие вкусовые качества.
Брянский деликатес. Совместной селекции брянской опытной станции и ВНИИКХ. Среднеранний сорт, столового назначения и пригоден для переработки на крахмал, чипсы, хрустящий картофель. Клубни крупные, овальные и удлиненно-овальные, масса товарного клубня 101-112 г, глазки поверхностные по всему клубню, на верхушке углубленные. Количество клубней на куст 8-15 шт. Кожура и мякоть светло-желтые. Цветки белые. Крахмалистость 12,4-19,9 %. Вкусовые качества хорошие и отличные. Разваривается хорошо, мякоть не темнеет. Урожайность – до 500 кг на сотку. Устойчив к раку, слабовосприимчив к картофельной нематоде и тяжелым формам вирусной инфекции, ризоктониозу. Клубни слабо поражаются фитофторой, средне устойчив к парше. Устойчив к механическим повреждениям. Возделывается на всех типах почв. Лежкость при хранении хорошая.
Вализа. Германия. Среднеранний сорт. Столовый и для приготовления сушеных картофелепродуктов. Вкусовые качества хорошие. Урожайность высокая – до 500 кг/сотку. Клубни овально – округлые, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие. Мякоть желтая. Содержание крахмала 14 – 17%. Устойчив к раку и нематоде, среднеустойчив к фитофторозу, неустойчив к вирусным заболеваниям. Лежкость при хранении хорошая.

Ценность сорта: Высокая урожайность, хорошие вкусовые качества.

Импала. (AGRICO B.A., ГНУ Камчатский НИИСХ). Среднераний, столового назначения. Урожайность в госиспытании 18,0-36,0 т/га (максимальная 37,0 т/га). Содержание крахмала 10-15 %, вкус хороший. Устойчив к раку, картофельной нематоде, относительно устойчив к вирусным болезням и парше обыкновенной. Ценность сорта: получение ранней продукции, высокая урожайность, хороший вкус, нематодоустойчивость.

III.Среднеспелые сорта (вегетационный период 110 – 130 дней). Формируют товарный урожай через 80 – 100 дней.

Роко. Сорт австрийской селекции. Среднеспелый. Высокоурожайный, урожайность в 2008 году на естественном фоне составила 28,3 – 33,9 т/га. Устойчив к раку и золотистой нематоде. Клубень овальный, глазки мелкие, кожура красная, мякоть кремовая. Содержание крахмала 15,6 – 19,9%, сухого вещества 19 – 26%. Лежкость при хранении хорошая. Вкусовые качества хорошие.

Голубизна. Селекции ВНИИКХ (Москва). Среднеспелый. Перспективный сорт. Столовый, пригоден для переработки на картофелепродукты. Вкусовые качества отличные. Содержание крахмала 16 – 18%. Высокоурожайный – до 500 кг/сотку. Товарность клубней 98%. Масса товарного клубня 70 – 100 г. Клубни белые, округлые. Кожура сетчатая, глазки мелкие. Мякоть белая, не темнеющая при варке. Устойчив к раку, мокрым гнилям, относительно устойчив к вирусам. Сохранность хорошая.

Ценность сорта: Высокая урожайность, высокие вкусовые качества.

Петербургский. Столовый сорт селекции ООО «Картофель». Среднеспелый. Высокоурожайный сорт. Устойчив к раку, вирусам. Крупноклубневый. Клубни округлые, с небольшой сеточкой, глазки очень мелкие, мякоть ярко – желтая. Сорт интенсивного типа.

Мастер. Среднеспелый сорт селекции ВНИИКХ. Потенциальная урожайность – до 50 т/га. Устойчив к раку, парше, фитофторе. Вкусовые качества хорошие. Лежкость клубней хорошая. Клубни округлые, белые, мякоть желтая.

Аврора. Среднеспелый, столового назначения. Товарная урожайность 21,4-39,6 т/га. Максимальная урожайность 41,6 т/га. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, частично красная. Мякоть кремовая. Содержание крахмала 13,5-17,3 %. Вкус хороший и отличный. Лёжкость 94,0 %. Устойчив к возбудителям рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтроза.
Батя. Совместной селекции Пензенского НИИСХ и ВНИИКХ. Сорт среднеспелый, универсального назначения. Урожайность от 26,9 до 45,0 т/га. Высоко крахмалистый – 25,6 – 30,3%. Отличные вкусовые и товарные качества. Жаро- и засухоустойчив, высокоадаптивен, имеет стабильную по годам продуктивность. Устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде. Вирусными заболеваниями поражается слабо. Устойчив к фитофторозу, парше, ризоктониозу и кольцевой гнили. Ботва вынослива к повреждению колорадским жуком. Лежкость при хранении хорошая.
IV.Среднепоздние сорта (период вегетации 125 – 140 дней). Товарный урожай дают через 120 дней.

Лорх. Селекции ВНИИКХ (Москва). Среднепоздний. Столовый. Пригоден для приготовления хрустящего картофеля и других продуктов переработки. Вкусовые качества хорошие и отличные. Потенциальная урожайность 500 кг/сотку. Масса клубней 90 – 120 г. Сохранность клубней хорошая. Клубни белые, овальные, иногда удлиненно – овальные, глазки мелкие. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Устойчив к бактериальным заболеваниям. Неустойчив к раку.

Ценность сорта: Отличается пластичностью, дает высокие урожаи на различных типах почв.

Никулинский. Селекции ВНИИКХ. Среднепоздний. Потенциальная урожайность 500-600 кг с сотки. Товарность клубней 98 %. Масса товарных клубней 75-80 г. Высокоустойчив к грибным и вирусным заболеваниям. Жаро-засухоустойчив. Содержание крахмала 17-18 %. Вкусовые качества хорошие. Лежкость при хранении хорошая. Клубни белые, округлые, глазки мелкие, мякоть белая.
Малиновка. Среднепоздний сорт селекции ВНИИКХ. Пригоден для переработки на чипсы. Содержание крахмала 16-17%. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к нематоде. Лежкость при хранении хорошая. Клубни красные, округлые, мякоть белая.

Материал подготовлен зав. лаб. Картофелеводства Пензенского НИИСХ, доктором сельскохозяйственных наук, Лысенко Юрий Николаевичем


Приобрести высококачественный семенной материал картофеля можно в СПССК «Пензенский картофель». Тел. 8 927 360 47 92 – Кабунин Александр Анатольевич.

За дополнительной информацией можно обратиться в Минсельхоз Пензенской области. Тел. 54-13-69, 56-21-99 – Иванов Александр Александрович.