Реферат: Програма семінару: «Необхідність впровадження міжнародних стандартів якості в холодній логістиці: практика та перспективи розвитку в Україні» Місце проведення: м. Дніпропетровськ Дата проведення: 01 червня 2012 р

Програма семінару:

«Необхідність впровадження міжнародних стандартів якості в холодній логістиці: практика та перспективи розвитку в Україні»

Місце проведення: м. Дніпропетровськ

Дата проведення: 01 червня 2012 р.


9:00-9:30

Прибуття учасників, ранкова кава

9:30-9:45

^ Євген Голуб, голова правління Асоціації «Холодна логістика України»,

Наталія Бандера, EBRD

Анатолій Максимюк, USAID проект «Агроінвест»

Вступне слово організаторів семінару

Інформація про необхідність проведення даного семінару: мета та завдання зустрічі

Програма та регламент зустрічі

Інші організаційні питання




9:45-10:00

Євген Голуб, голова правління Асоціації «Холодна логістика України»

^ Асоціація «Холодна логістика України»: Виконання вимог міжнародних стандартів якості харчової безпеки як основне рішення проблеми забезпечення «холодного ланцюга» постачань від виробника до споживача

10:00-10:05

^ Питання, обговорення

10:05-10:30

Оксана Матвійчук, заступник директора «Європейський центр менеджменту якості і гігієни харчових продуктів «Лілея»

Порівняльний огляд основних міжнародних стандартів на продукти – IFS, ISO- 22000,ISO 9001. Практика та досвід впровадження стандартів якості.

Причини виникнення стандартів на продукти харчування

Критерії вибору стандартів на продукти харчування

Аналіз основних відмінностей IFS, ISO- 22000, ISO 9001

Особливості та складнощі впровадження стандартів якості в Україні

Особливості впровадження стандарту IFS Logistic




10:30-10:35

^ Питання, обговорення

10:35-11:00

Перерва на каву

11:00- 11:20

^ Marek Marzec,

IFS business development manager for Central&Eastern Europe


Забезпечення безпеки харчових продуктів роздрібними компаніями - європейський погляд


Види міжнародних стандартів якості систем управління харчовою безпекою в холодному ланцюзі постачань (ISO-22000, IFS, BRC)

Важливість дотримання стандартів управління якістю в забезпеченні споживачів якісною продукцією

Стандарт IFS logistic та ініціатива його створення – які завдання він вирішує

Приклади успішного впровадження IFS в країнах Європи та Азії




11:20-11:25

^ Питання, обговорення

11:25-11:50

Євген Миколайович Джужа,

представник Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностика та ветеринарно-санітарної експертизи

^ Дотримання системи управління якістю харчової безпеки у відповідності до вимог контролюючих органів України

Законодавчі вимоги в галузі стандартизації процесу харчової безпеки на території України

Виконання Україною взятих зобов’язань в сфері харчової безпеки в зв’язку з членством країни у ВТО

Реорганізація державних органів, що контролюють безпеку харчової продукції в Україні

Неминучість приведення урядових актів до міжнародних норм. Плани нововведень на період з 2012 до 2015 рр.




11:50-11:55

^ Питання, обговорення

11:55-12:20

Людмила Владова, Голова департаменту якості МETRO Cash&Carry Ukraine

Нагальна потреба роздрібної мережі в контролі над дотриманням стандартів харчової безпеки постачальника для забезпечення споживачів якісним продуктом харчування - на прикладі компанії МЕТRО Cash&Carry

Невідповідність української системи контролю дотримання якісного зберігання, перевезень та оброблення охолоджених та заморожених продуктів міжнародним вимогам. Наявні та рекомендовані інструменти контролю.

Причини, що спонукають компанію МETRO Cash&Carry посилити контроль у сфері управління якістю харчової безпеки в Україні

Важливість єдиної системи стандартів

Міжнародний досвід МETRO Cash&Carry у вирішенні проблемних моментів, які виникають при посиленні вимог компанії-ритейлера до своїх постачальників охолодженої або замороженої продукції

.

12:20-12:30

^ Питання, обговорення

12:30- 12:55

Представник компанії-виробника харчової продукції м. Дніпропетровськ

Міжнародні стандарти якості як інструмент поліпшення системи управління якістю з точки зору виробника охолодженої продукції. Особливості впровадження стандартів якості на вітчизняних виробничих підприємствах.


12:55 – 13:00

^ Питання, обговорення

13:00 – 13:15

Представник компанії-виробника харчової продукції м. Дніпропетровськ

^ Досвід впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів ISO22000

13:15 – 13:20

Питання, обговорення

13:20-13:45

^ Павло Третяк, Project Specialist BAS Ukraine, EBRD

Програма ділових консультаційних послуг (Business Advisory Services, BAS). Практичний приклад співробітництва з ЄБРР по сертифікації українського підприємства в рамках програми BAS.


13:45-13:50

Питання, обговорення

13:50-14:00

Євген Голуб, голова правління Асоціації «Холодна логістика України»,

Наталія Бандера, EBRD

Анатолій Максимюк, USAID проект «Агроінвест»

Підведення підсумків зустрічі, заключне слово

14:00-15:00

Обід, неформальне спілкування учасників семінару