Реферат: Методика выполнения измерений содержания йода в воде питьевой и минеральной, пищевой соли, хлебобулочных изделиях, молочных продуктах методом инверсионной вольтамперометрии на твердом вращающемся электроде

МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ИЗМЕРЕНИЙ СОДЕРЖАНИЯ ЙОДА В ВОДЕ ПИТЬЕВОЙ И МИНЕРАЛЬНОЙ, ПИЩЕВОЙ СОЛИ, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЯХ, МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ МЕТОДОМ ИНВЕРСИОННОЙ ВОЛЬТАМПЕРОМЕТРИИ НА ТВЕРДОМ ВРАЩАЮЩЕМСЯ ЭЛЕКТРОДЕ


НПП «Буревестник», ОАО разработал и предлагает к поставке методику выполнения измерений (МВИ) содержания йода в воде питьевой и минеральной, соли, хлебобулочных изделиях и молочных продуктах методом инверсионной вольтамперометрии. При работе по данной МВИ используется углеситалловый индикаторный электрод.

МВИ аттестована в соответствии с ГОСТ Р 8.563-96 и ГОСТ Р ИСО 5725-2002 (части 1-6), выдано свидетельство об аттестации МВИ № 43-05. Аттестация осуществлена по результатам экспериментальных исследований.

МВИ включена в Федеральный реестр методик выполнения измерений, применяемых в сферах распространения государственного метрологического контроля и надзора (код регистрации - ФР.1.31.2003.00776).

МВИ реализуется на электрохимической аналитической аппаратуре НПП «Буревестник», ОАО: АВА-3 по ТУ 4215-068-00227703-2004; АВА-2 по ТУ 4215-016-00227703-98, АВА-1 по ТУ 2415-002-00227703-95, СВА-1БМ по ТУ 25-7424.054-88, СУЛЬФАТ-1М по ТУ 25-7424.053-88 или на другой аналогичной аппаратуре, по техническим и метрологическим характеристикам не уступающей приведенным выше ТУ.

Метрологические характеристики МВИ приведены в Таблице 1.


Таблица 1.

Тип объекта

Диапазон измерений массовой концентрации

Показатель повторяе-мости (относи-тельное среднеква-дратичес-кое отклонение повторяе-мости),

σr,

%

Показатель воспроиз-водимости (относи-тельное среднеква-дратичес-кое отклонение воспроиз-водимости)

σR,

%

Показатель точности (границы относи-тельной погрешнос-ти),

± δ,

%,

при Р=0,95

Предел повторяе-мости,

r,

%,

Р=0,95,

n=2

Питьевая и минеральная вода

от 0,0020 до 0,010 вкл., мг/дм3

13

15

35

36

св. 0,010 до 0,10 вкл.,

мг/дм3

11

14

30

30

св. 0,10 до 0,5 вкл., мг/дм3

9

12

25

25

Пищевая соль

от 10 до 40 вкл., млн-1

10

13

35

28

св. 40 до 200 вкл., млн-1

5

9

25

14

Хлебобулоч-ные изделия

от 0,5 до 2,0 вкл., млн-1

8

13

35

22

св. 2,0 до 5,0 вкл., млн-1

7

9

25

19

Молочные продукты

от 0,020 до 1,0 вкл., мг/дм3

9

12

25

25

св. 1,0 до 20 вкл., мг/дм3

5

9

20

14