Реферат: Загальна характеристика роботи актуальність теми

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ


Актуальність теми. Забезпечення країни продовольством у відповідності до норм раціонального харчування належить до числа тих проблем, які не мають кон’юнктурного характеру та знаходять свій вираз у понятті продовольчої безпеки. На кожному етапі розвитку національної економіки особливої гостроти набувають певні її складові. У теперішній час до них, за загальним визначенням, відноситься задоволення потреб у продуктах тваринного походження, серед яких особливе місце належить продукції скотарства – галузі, яка традиційно відіграє провідну роль у розвитку сільськогосподарського виробництва. І саме ця галузь останнім часом переживає великі труднощі свого розвитку. Чітко позначилася суперечність між прогнозом її розвитку, обґрунтованим у «Державній цільовій програмі розвитку українського села на період до 2015 року», і реальною динамікою обсягів виробництва продукції, насамперед молока.

Економічні та соціальні аспекти розвитку скотарства постійно привертали увагу дослідників. На актуальність пов’язаної з цим проблематики, як однієї з пріоритетних в аграрній економіці, вказує наявність численних, у тому числі монографічних публікацій. Це, зокрема, праці П. С. Березівського, В. І. Бойка, В. Н. Зимовця, М. М. Ільчука, Е. К. Кравцова, О. В. Мазуренка, В. Я. Месель-Веселяка, Н. В. Олядничук, М. К. Пархомця, В. Г. Рижкова, П. Т. Саблука, М. Ф. Соловйова, В. Г. Ткаченко, О. К. Трішина, М. М. Турченка, І. Г. Ушачьова, Б. А. Чернякова, О. М. Шпичака та ін. Останнім часом усе більше уваги приділяється дослідженню особливостей формування ринку продукції скотарства, про що свідчать публікації В. М. Бондаренка, Л. А. Євчук, С. Р. Камілової, С. М. Кваші, С. Ю. Коваленка, М. Й. Маліка, Т. Л. Мостенської, О. О. Нужної, Б. К. Супіханова та ін.

Удосконаленню механізму господарювання, у тому числі механізму формування прибутковості виробництва продукції скотарства присвячені праці В. Г. Андрійчука, Л. І. Абалкіна, В. Я. Амбросова, Н. Ю. Брюховецької, І. П. Воробйова, Т. Г. Дудара, Ф. В. Зінов'єва, П. К. Канінського, А. Кульмана, І. І. Лукінова, П. М. Макаренка, Т. Г. Маренич, Л. Ю. Мельника, М. Я. Мойси, М. Ф. Огійчука, О. В. Олійника, В. М. Онєгіної, А. А. Чухна та ін.

Сучасний стан розвитку галузі, суттєві зміни у механізмах господарювання у зв'язку з членством України у Світовій організації торгівлі, наростаюча диференціація рівнів конкурентоспроможності виробників обумовлюють необхідність проведення подальших досліджень, особливо з урахуванням розробки «Державної програми розвитку тваринництва на період до 2015 року». З урахуванням вище викладеного було обрано тему дисертації.

^ Зв'язок дисертаційної роботи з науковими програмами, планами і темами. Дослідження за темою дисертаційної роботи здійснювалося відповідно до науково-дослідних робіт кафедри економіки підприємства Харківського національного аграрного університету імені В. В. Докучаєва за державними програмами «Відтворення і підвищення ефективності використання виробничо-ресурсного потенціалу АПК» (номер державної реєстрації 0102U001835) і «Формування, оцінка та підвищення ефективності використання виробничого аграрного потенціалу в умовах сталого розвитку» (номер державної реєстрації 0107U005810). Роль автора у виконанні науково-дослідних робіт полягала у дослідженні досягнутого рівня прибутковості виробництва продукції скотарства в сільськогосподарських підприємствах і в обґрунтуванні шляхів удосконалення механізму його підвищення.

^ Мета і завдання дослідження. Мета дослідження полягала в обґрунтуванні теоретико-методичних засад удосконалення механізму формування прибутковості виробництва продукції скотарства та в розробці практичних рекомендацій щодо підвищення її рівня.

Для досягнення поставленої мети було передбачено вирішення таких завдань:

удосконалити методологічні та методичні засади визначення ефективності, зокрема прибутковості виробництва продукції скотарства в сільськогосподарських підприємствах;

дослідити стан та основні тенденції розвитку галузі скотарства у регіоні;

проаналізувати вплив цінового механізму та змін собівартості продукції на рівень окупності витрат у скотарстві;

дослідити ступінь впливу процесів концентрації та спеціалізації виробництва на формування окупності витрат у скотарстві;

удосконалити методичний підхід та здійснити оцінку впливу рівня інтенсивності ведення галузі скотарства на її ефективність;

обґрунтувати шляхи підвищення цін реалізації продукції скотарства за рахунок удосконалення маркетингової стратегії та покращення якості продукції;

виявити основні чинники, які забезпечують досягнення високого рівня прибутковості виробництва продукції скотарства.

^ Об’єктом дослідження є формування прибутковості виробництва продукції скотарства в сільськогосподарських підприємствах.

Предметом дослідження є теоретичні, методичні та практичні питання удосконалення механізму підвищення прибутковості виробництва продукції скотарства в сільськогосподарських підприємствах.

^ Методи дослідження. Теоретичною та методологічною основою дослідження є діалектичний метод пізнання, системний підхід до вивчення економічних явищ і процесів, основні положення економічної теорії, наукові праці провідних вітчизняних і зарубіжних учених з проблем теорії та практики формування прибуткового виробництва. Зі спеціальних методів дослідження у дисертації використані такі: абстрактно-логічний (для теоретичного узагальнення сутності прибутковості, особливостей її визначення стосовно галузі скотарства, формулювання висновків); економіко-статистичні (при аналізі сучасного стану розвитку галузі скотарства та виявленні впливу основних чинників на підвищення рівня її прибутковості); економіко-математичного моделювання (для виділення чинників, взаємодія яких забезпечує досягнення високого рівня окупності витрат у скотарстві); графічний (при побудові графічних зображень досліджуваних процесів); монографічний (при дослідженні діяльності окремих підприємств області) та ін.

Інформаційну базу дослідження склали нормативно-правові акти різних рівнів, офіційні матеріали Державного комітету статистики України, Головного управління статистики у Харківській області, зведені та первинні дані статистичної звітності по сільськогосподарських підприємствах Харківської області, наукові праці вітчизняних і зарубіжних учених, особисті дослідження автора.

^ Наукова новизна одержаних результатів визначається такими положеннями:

вперше:

визначено систему чинників, взаємодія яких у передових підприємствах області забезпечує досягнення високого рівня прибутковості виробництва та реалізації продукції скотарства, яка на відміну від раніше запропонованих, віддзеркалює результати господарювання у сучасних умовах;

удосконалено:

методичний підхід до оцінки ефективності виробництва продукції скотарства у цілому, з акцентом на необхідності врахування того, що у галузі одночасно виробляються молоко та жива маса ВРХ, реалізація яких забезпечує істотно відмінний рівень прибутковості;

методичний підхід до оцінки ефективності підвищення інтенсивності ведення галузі, обґрунтуванням зміни окупності витрат у міру їх наростання у розрахунку на голову худоби, а також необхідності врахування даної обставини при визначенні оптимальної величини інтенсивності;

дістало подальший розвиток:

визначення рівня ефективності скотарства із застосуванням положень теорії багатофункціональності, а також рівня прибутковості – з використанням теорії прибутку;

дослідження тенденцій зміни обсягів виробництва та рівня прибутковості продукції скотарства у регіоні з виділенням ознак, характерних для окремих періодів;

виявлення характеру змін цін реалізації та собівартості продукції в період із 1996 по 2007 рр., що дозволило з'ясувати міру впливу їх динаміки на рівень окупності витрат на виробництво продукції скотарства;

кількісна оцінка впливу концентрації та спеціалізації виробництва на формування окупності витрат на продукцію скотарства, що дало підстави для висновку про незаперечні переваги великотоварного виробництва, підтверджувану практикою передових підприємств;

положення про те, що високий рівень концентрації виробництва з використанням сучасних технологій за рахунок поліпшення якості дозволяє значно підвищувати ціни реалізації молока порівняно з їх середнім значенням по підприємствах області та досягти такого рівня конкурентоспроможності, який не створюватиме проблем в умовах членства України в СОТ.

^ Практичне значення одержаних результатів полягає у тому, що їх використання при організації виробництва продукції скотарства сприятиме підвищенню ефективності та конкурентоспроможності галузі на регіональних ринках при одночасному зростанні сталості всього сільськогосподарського виробництва. У навчальному процесі – створюватиме підґрунтя для підвищення рівня підготовки фахівців.

Окремі результати дисертаційного дослідження використовуються Головним управлінням агропромислового розвитку Харківської облдержадміністрації, як рекомендації щодо забезпечення динамічного розвитку прибуткового виробництва продукції скотарства у регіоні (довідка № 08-04-218 від 27.05.2008 р.); Чугуївською та Красноградською райдержадміністраціями, при обґрунтуванні стратегії розвитку скотарства у районі (відповідно довідки № 348/01-18 від 27.05.2008 р. і № 267 від 20.05.2008 р.). Конкретні пропозиції щодо підвищення прибутковості виробництва прийнято та впроваджено у практику господарської діяльності передовими підприємствами області, зокрема ПАОП «Зоря» та ПАОП «Промінь» Красноградського району (відповідно довідки № 76 від 21.05.2008 р. і № 70 від 22.05.2008 р.), СК «Восток» Ізюмського району (довідка № 724 від 09.10.2008 р.), ВСАТ «Агрокомбінат «Слобожанський» Чугуївського району (довідка № 895 від 02.06.2008 р.).

Розробки, здійснені у процесі дослідження, використовуються у навчальному процесі у Харківському національному аграрному університеті ім. В.В. Докучаєва при викладанні таких дисциплін: «Економіка аграрних підприємств», «Економіка галузей сільського господарства» (довідка № 1545 від 08.12.2008 р.).

^ Особистий внесок здобувача. Основні положення та висновки дисертаційного дослідження сформульовано й обґрунтовано автором особисто. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, використано лише ті положення, які є результатом особистої роботи дисертанта. У публікації [1]  автору належить аналіз діяльності передових підприємств Харківської області по виробництву молока; [2] – спільне формулюванні висновків; [3] – аналіз стану та основних тенденцій розвитку молочного скотарства в Україні; [4] – з'ясування та поглиблення на мікрорівні основних чинників, які забезпечують високоприбуткове виробництво молока; [14] – аналіз теоретико-методичних підходів до оцінки рівня інтенсифікації галузі скотарства та спільне формулювання висновків.

^ Апробація результатів дослідження. Основні положення та висновки дисертаційного дослідження доповідалися й обговорювалися на: Міжнародній науково-практичный конференції молодих учених, аспірантів, магістрів та студентів «Інтенсифікація і сталий розвиток сільськогосподарського виробництва» (м. Харків, 2006 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Наукові засади реалізації аграрної політики в Україні» (м. Харків, 2006 р.); Міжнародній науковій конференції студентів, аспірантів і молодих учених «Екологізація сталого розвитку агросфери, культурний грунтогенез і ноосферна перспектива інформаційного суспільства» (м. Харків, 2006 р.); Всеукраїнській науковій конференції молодих учених (м. Умань, 2007 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Ефективність використання ресурсного потенціалу в умовах сталого розвитку сільського господарства» (м. Харків, 2007 р.); Міжнародному форумі молодих вчених «Ринкова трансформація економіки: стан, проблеми, перспективи» (м. Харків, 2007 р.); Всеукраїнській науково-практичній конференції «Фінансово-кредитний механізм функціонування аграрного комплексу» (м. Харків, 2007 р.); п'ятій Міжнародній науково-практичній конференції «Ринкова трансформація економіки АПК» (м. Харків, 2007 р.); третьому Міжнародному форумі молодих вчених «Ринкова трансформація економіки постсоціалістичних країн: стан, проблеми, перспективи» (м. Харків, 2008 р.); двенадцатой Международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (г. Белгород, Россия, 2008 г.); Міжнародній науковій конференції студентів, аспірантів і молодих вчених «Економічні, екологічні та соціальні проблеми сталого розвитку аграрного сектора економіки» (м. Харків, 2008 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Удосконалення управління ресурсами підприємств в умовах глобалізації економіки» (м. Полтава, 2008 р.).

За наукову роботу на тему «Актуальні проблеми розвитку скотарства в Харківській області» дисертант отримала диплом переможця третього обласного конкурсу «Найкращий молодий науковець Харківщини» у 2008 р.

Публікації. Основні положення, результати досліджень та висновки дисертаційного дослідження викладено у 21 науковій публікації загальним обсягом 6,64 друк. арк. (частка дисертанта – 5,43 друк. арк.), з них 15 – у наукових фахових виданнях, у тому числі 5 у співавторстві.

^ Обсяг і структура дисертації. Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, 23 додатків, списку використаних джерел з 255 найменувань. Результати дослідження викладені на 258 сторінках, у тому числі основний текст– 175 сторінок. Дисертація містить 40 таблиць, 23 рисунки.


^ ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ

У вступі обґрунтовано актуальність теми, сформульовано мету й основні завдання дослідження, визначено його об’єкт, предмет, методи, інформаційну базу, сформульовано наукову новизну та практичне значення одержаних результатів, наведено відомості про їх апробацію.

У першому розділі «Теоретико-методичні засади та практичні проблеми формування прибутковості виробництва продукції скотарства» досліджуються зміст прибутковості у загально-економічному плані, особливості її визначення стосовно галузі скотарства та шляхи підвищення з урахуванням місця даної категорії у системі забезпечення сталого розвитку сільського господарства.

У дослідженні прибутку як економічної категорії особливе місце належить працям класиків економічної науки: А. Сміта, Д. Рікардо, Дж. Ст. Мілля, А. Маршалла, К. Маркса, П. Самуельсона. Але не зважаючи на це і до теперішнього часу немає повної однозначності у трактуванні сутності прибутку та підходів до його кількісної оцінки. Більш того, є підстави приєднатися до П. Хейне, який зазначав: ситуація з тих часів, коли Ф. Найт стверджував, що жодний економічний термін або поняття не використовуються у такій неосяжній кількості значень як «прибуток», не притерпіла великих змін.

Поширюється точка зору, що теорія прибутку сформувалася тільки у першій половині ХХ століття, а її творцями слід уважати Ф. Найта, Й. Шумпетера, Е. Чемберліна, Дж. Робінсон. Дане положення, по-перше, нам здається суперечним, оскільки К. Маркс у «Теоріях додаткової вартості» підкреслював, що поряд із законами додаткової вартості існують закони прибутку. А наявність законів, які стосуються певної сфери, створює підґрунтя для формування теорії. По-друге, у відповідності до такої концептуальної установки, запропоновано структуру прибутку, яка докорінно відрізняється від загально-визнанної у сучасній практиці як за кордоном, так і в Україні. Відповідно суттєво відрізняються підходи до визначення розміру прибутку, а також рівня прибутковості, зокрема рентабельності виробництва. У нашому дослідженні ми виходили з того, що порядок розрахунку прибутковості може суттєво відрізнятись у залежності від рівня та сфер діяльності, на яких він визначається.

Особливого підходу потребує розрахунок прибутковості по окремих видах продукції. Продукція скотарства у цьому відношенні має досить суттєві особливості. Головна з них полягає у тому, що у молочному скотарстві одночасно здійснюється виробництво двох основних, взаємопов’язаних видів продукції – молока та приросту ВРХ, з поки що принципово відмінним рівнем рентабельності виробництва. У сучасній практиці визначення собівартості та результатів реалізації продукції це враховується тільки частково. Рівень окупності по цих видах продукції обчислюється окремо, що, на нашу думку, обумовлює завищення рівня прибутковості молока. Тому заслуговує на увагу підхід, за якого одночасно визначається окупність витрат по результатах реалізації молока та вибракуваних корів, з одного боку, і молодняку та дорослих тварин на відгодівлі – з іншого. Правда, наявна статистична звітність не дозволяє здійснювати такі розрахунки. Але є можливість визначати окупність витрат у цілому по скотарству, що дозволить більш повно оцінити ситуацію у галузі, причому з урахуванням тих доплат, які надходять по різних каналах. Саме такий підхід був використаний нами при проведенні досліджень.

Критично розглянуто різні підходи до визначення прибутковості ВРХ, яка реалізується на м'ясо. Вказується на те, що не коректно при визначенні окупності витрат на худобу, яка реалізується на м'ясо, використовувати виробничу собівартість поточного року, оскільки при цьому не враховуються додаткові витрати, пов’язані з реалізацією, а що ще більш суттєво – ігнорується факт формування собівартості реалізованої худоби витратами різних років, а також можливості істотного збільшення витрат при придбанні племінних тварин. Було також запропоновано при здійсненні різних розрахунків використовувати не показники прибутковості (збитковості), а рівня окупності витрат, що у багатьох випадках є більш зручним у методичному плані при здійсненні аналітичних розрахунків та математичній обробці їх результатів.

Аналіз стану та проблем розвитку галузі скотарства засвідчив існування очевидної суперечності між значенням галузі для забезпечення повноцінного харчування, доходами та купівельною спроможністю населення, динамікою виробництва молока та приросту ВРХ. Так, усупереч тому, що, за «Державною цільовою програмою розвитку українського села на період до 2015 року», виробництво молока має постійно зростати і досягти у 2015 р. 20 млн. т, у 2007 р. його було вироблено 12,3 млн тонн, що на 7,5 % менше, ніж у попередньому році. Причому тенденція до зменшення збереглася і у 2008 р. Особливе занепокоєння викликає невпинне зменшення поголів'я корів – основи відтворення стада великої рогатої худоби. З метою підкреслення гостроти вказаного протиріччя в роботі наголошується на тому, що до оцінки галузі скотарства слід підходити не тільки з позицій задоволення потреб у продуктах харчування, а й її значення у формуванні загальних витрат і доходів підприємств. Нами відстоюється позиція, згідно з якою скотарство слід оцінювати з точки зору місця галузі у вирішенні однієї з головних проблем сучасності – забезпеченні сталого розвитку сільського господарства. З усіх галузей сільського господарства скотарство найбільш успішно вирішує виробничі завдання у контексті теорії багатофункціональності сільського господарства.

На підставі викладеного зроблено висновок про очевидну невідповідність між значенням скотарства у вирішенні комплексу проблем держави та станом його розвитку. Ми поділяємо позицію економістів, які головною проблемою вважають збитковість виробництва, а особливо це стосується худоби, яка реалізується на м'ясо. Подолати збитковість можна, як відомо, декількома шляхами: підвищенням цін реалізації, зниженням собівартості продукції, збільшенням дотацій із використанням різних механізмів. Досвід багатьох областей України, зокрема Харківської області, переконливо доводить, що вміле використання всіх складових формування прибутковості дозволяє, при існуючому зовнішньому економічному середовищі, досягти стовідсоткової прибутковості виробництва молока та подолати збитковість виробництва живої маси ВРХ.

У другому розділі «Основні тенденції розвитку та формування прибутковості виробництва продукції скотарства у Харківській області» аналізуються основні тенденції розвитку скотарства у сільськогосподарських підприємствах Харківської області за період 1990-2007 рр., дається оцінка ефективності витрат на виробництво продукції скотарства, визначається вплив факторів на кінцевий результат функціонування галузі.

У процесі трансформаційних перетворень галузь скотарства, як і інші галузі сільського господарства, зазнала значних змін. Саме у цей період відбулися процеси, які кваліфікуються як негативні. Одним із індикаторів значного погіршення стану функціонування галузі скотарства є зменшення обсягів виробництва продукції. Упродовж 1990-2007 рр. виробництво молока в усіх категоріях господарств у Харківській області зменшилося на 7832,0 тис. ц, або на 61,6 % (табл.1). Процеси, про які йдеться, мали у різні періоди відмінний характер змін. Перший із них (1990-1997 рр.) характеризується значним погіршенням виробничих показників. Зміни у другому підперіоді (1997-2007 рр.) відрізнялися від тих, що відбувалися у попередні роки: із 1997 по 2002 рр. позначилася певна тенденція до нарощування виробництва молока, але у подальшому закріпити її не вдалося, і у 2007 р. молока було вироблено на 14,0 % менше, ніж у 2002 р.

^ Таблиця 1

Показники розвитку молочного скотарства у Харківській області

за категоріями господарств

Показники

1990 р.

1995 р.

1997 р.

2000 р.

2002 р.

2005 р.

2007 р.

Виробництво молока, тис. ц

Усі категорії господарств

12706

8124

6050

5396

6585

5665

4874

Сільськогосподарські підприємства

11330

5799

3505

2794

3035

1952

1569

^ Питома вага, %

89,2

71,4

57,9

51,8

46,1

34,5

32,2

Господарства населення

1376

2325

2545

2602

3550

3713

3305

^ Питома вага, %

10,8

28,6

42,1

48,2

53,9

65,5

67,8

Поголів'я корів, тис. голів

Усі категорії господарств

415,0

392,6

302,5

217,3

205,6

134,6

110,2

Сільськогосподарські підприємства

371,9

313,2

222,4

133,4

110,3

57,2

44,0

^ Питома вага, %

89,6

79,8

73,5

61,4

53,6

42,5

39,9

Господарства населення

43,1

79,4

80,1

83,9

95,3

77,4

66,2

^ Питома вага, %

10,4

20,2

26,5

38,6

46,4

57,5

60,1

Середньорічний удій молока на корову, кг

Усі категорії господарств

2979

1980

1728

2137

2882

3537

3877

Сільськогосподарські підприємства

2975

1745

1328

1689

2315

2935

3157

Господарства населення

3017

3047

3048

3059

3692

4004

4382

Джерело: розраховано за даними Головного управління статистики у Харківській області

Одночасно з цим слід зазначити, що зміни, які відбувалися у сільськогосподарських підприємствах і господарствах населення, були принципово відмінними. Якщо у підприємствах зменшення обсягів виробництва продукції відбувалося надвисокими темпами, то у господарствах населення, навпаки, – спостерігалося їх зростання. Унаслідок цього відбулася принципова зміна співвідношення підприємств і господарств населення у загальних обсягах виробництва молока. Так, якщо у 1990 р. частка підприємств складала 89,2 %, то у 2007 р. – лише 32,2 %.

Головною причиною зменшення обсягів виробництва молока є невпинне скорочення поголів'я корів. Не менш важливим є той факт, що останнім часом у господарствах населення відбувається зменшення поголів'я ВРХ, а відповідно і обсягів виробництва продукції. Тобто господарства населення, зменшуючи поголів'я, втрачають свої позиції як чинник, дія якого компенсувала скорочення поголів'я у сільськогосподарських підприємствах, що теж не можна залишати поза увагою. Разом з тим це підкреслює необхідність значного підвищення уваги до розвитку скотарства у підприємствах. Аналогічні процеси відбувалися і у виробництві приросту ВРХ.

Дослідженнями встановлено, що попри всі труднощі галузь скотарства стала на інтенсивний шлях розвитку, насамперед це стосується виробництва молока, оскільки рівень продуктивності корів у 2007 р. перевищив відповідний показник 1990 р., тоді як середньодобовий приріст живої маси ВРХ хоч і наблизився до рівня 1990 р., але поки що не перевищив його. Як наслідок інтенсифікації відбулося поліпшення використання кормів, і теж у більшій мірі при виробництві молока. Якщо у 1990 р. витрати кормів на виробництво 1 ц молока дорівнювали 1,50 ц к.од., то у 2007 р. наблизилися до нормативних (1,15 ц к.од.) і склали 1,17 ц к.од. Щодо приросту ВРХ, чіткої тенденції у цьому відношенні не виявлено, проте у цілому витрати кормів на одиницю приросту ВРХ були значними, що власне і стало однією з передумов його збитковості.

Зазначені процеси по-різному відбувалися в окремих районах області. Райони, які у 1990 р. були лідерами, – Харківський, Балаклійський, Лозівський, втратили свої позиції, а їх місця зайняли Красноградський, Чугуївський та Ізюмський райони. Визначальну роль у їх становленні як лідерів відіграв суб’єктивний фактор – здатність керівників спрямовувати й ефективно використовувати ресурси підприємства для забезпечення високоприбуткового виробництва продукції скотарства з урахуванням екологічного та соціального чинників, як невід’ємних складових виробничого успіху.

За 1990-2007 рр. відбулися значні зміни також і у рівнях окупності витрат на виробництво продукції скотарства (табл.2). Динаміка окупності витрат у цілому по скотарству формувалася під впливом, по-перше, зміни її величини по молоку та ВРХ, реалізованій на м'ясо, по-друге, – співвідношення вартості цих продуктів у загальній виручці від реалізації продукції скотарства.

^ Таблиця 2

Динаміка окупності витрат і структури товарної продукції скотарства

у підприємствах Харківської області

Підперіоди

Окупність витрат

Питома вага у виручці

від реалізації продукції скотарства, %

молока

ВРХ, реалізованої на м'ясо

скотарства у цілому

молока

ВРХ, реалізованої на м'ясо

І підперіод (1990-1994 рр.)

1,596

2,384

1,843

59,5

40,5

ІІ підперіод (1995-1998 рр.)

0,589

0,507

0,548

53,8

46,2

ІІІ підперіод (1999-2002 рр.)

0,841

0,570

0,704

59,1

40,9

IV підперіод (2003-2007 рр.)

1,025

0,554

0,787

64,5

35,5

У т.ч. 2007 р.

1,156

0,543

0,866

70,3

29,7

Джерело: розраховано за даними Головного управління статистики у Харківській області

Показовим є факт, що в останній період (2003-2007 рр.) виробництво молока було прибутковим, а приросту ВРХ – збитковим, що і обумовило загальну збитковість галузі. Основною причиною стали наслідки різних темпів збільшення собівартості та підвищення цін реалізації. Так, якщо ціни реалізації молока підвищувалися більш високими темпами, ніж собівартість, то по приросту ВРХ характер цих тенденцій був діаметрально протилежним. Як наслідок відбувався процес підвищення рівня збитковості виробництва приросту ВРХ, що спонукало підприємства до скорочення більш високими темпами обсягів виробництва приросту ВРХ, ніж обсягів виробництва молока.

У третьому розділі «Шляхи удосконалення механізму підвищення прибутковості виробництва продукції скотарства» розглядаються складові механізму підвищення рівня прибутковості виробництва та на цій основі конкурентоспроможності продукції скотарства.

Аналіз звітних матеріалів усіх підприємств Харківської області про результати виробництва і реалізації молока, приросту ВРХ і продукції скотарства у цілому за 2006 і 2007 рр. показав, що найвищий рівень прибутковості мали підприємства, для яких характерним є підвищення рівня концентрації та спеціалізації виробництва. З використанням методу групувань, кореляційного аналізу встановлено, що вказані чинники являються одними із провідних при аналізі підприємств за рівнем окупності витрат (табл.3).

Таблиця 3

Вплив величини виручки від реалізації продукції скотарства на стан та ефективність її виробництва у підприємствах Харківської області у 2007 р.

Показники

Групи підприємств за величиною виручки від реалізації продукції скотарства, (тис. грн)

У

середньо-му по сукупнос-

ті

I

II

III

IV

V

До 100

100-400

400-1000

1000-3000

Більше 3000

Кількість підприємств у групі

11

31

49

52

17

160

У середньому виручено на підприємство, тис. грн

79,0

227,6

678,4

1698,9

7613,2

1618,3

Середнє умовне поголів'я ВРХ на підприємство, ум. голів

53,6

158,0

335,6

643,2

1655,0

522

Середній розмір площі с.-г. угідь підприємства, тис. га

1,8

2,0

2,9

4,5

6,7

3,6

Умовне поголів'я ВРХ на 100 га с.-г. угідь, голів

2,9

7,8

11,5

14,3

24,9

14,6

Вироблено ВП* скотарства на 100 га с.-г. угідь, тис. грн

4,5

11,3

19,3

32,4

85,8

36,4

Виробничі витрати у розрахунку на одну ум. голову ВРХ, грн

2364,5

2500,1

2363,8

2824,8

3952,6

3091,7

Вироблено ВП на одну ум. голову ВРХ, грн

1524,1

1445,7

1684,1

2269,8

3449,1

2498,2

Питома вага виручки від реалізації молока у структурі товарної продукції скотарства, %

43,0

58,1

60,0

69,5

79,0

72,7

Рівень рентабельності, %

-48,1

-51,0

-34,6

-15,0

5,8

-11,7

Окупність витрат

0,519

0,490

0,654

0,850

1,058

0,883

Примітка. ВП – валова продукція скотарства у порівнянних цінах 2005 р.

Джерело: розраховано за даними форми № 50-с.г. – «Основні економічні показники роботи сільськогосподарського підприємства».

Результати групування підприємств за питомою вагою виручки від реалізації продукції скотарства (у тому числі за її видами) у структурі товарної продукції сільського господарства були багато у чому тотожними тим, які одержано у варіанті з визначенням впливу концентрації, але її повного збігу не виявлено. Зустрічаються підприємства невеликі за розмірами, проте з високим рівнем спеціалізації.

Підвищенням рівня окупності витрат у скотарстві супроводжувалося послідовним збільшенням питомої ваги у структурі товарної продукції скотарства виручки від реалізації молока. Аналогічний же показник по ВРХ, реалізованій на м'ясо, навпаки, знижувався. Тобто провідне місце у формуванні загального рівня окупності витрат у скотарстві належить показникам
^ СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

Статті у наукових фахових виданнях

Найдьонова Н. С. Забезпечення конкурентоспроможності виробництва продукції скотарства / Н. І. Шиян, Н. С. Найдьонова // Вісник ХНАУ. – Х., 2003.– № 4. – С.377-382. – (Серія «Економіка АПК і природокористування»);

Найдьонова Н.С. Забезпечення прибутковості виробництва молока на основі інтенсифікації галузі скотарства / Н. І. Шиян, Н. С. Найдьонова // Вісник ХНАУ. – Х., 2004.– № 3. – С.278-283. – (Серія «Економіка АПК і природокористування»);

Найдьонова Н.С. Окупність витрат на виробництво молока у регіонах України / Н.І. Шиян, Н.С. Найдьонова // Зб. наук. праць Луган. нац. аграр. ун-ту; [за ред. В.Г. Ткаченко]. – Луганськ, 2004. – № 37. – С. 410-415.– (Серія «Економічні науки»);

Найдьонова Н. С. Прибутковість тваринництва як чинник соціально-економічної ефективності сільського господарства / Н. І. Шиян, Н. С. Найдьонова // Вісник ХНАУ. – Х., 2005. – № 3. – С. 100-108. – (Серія «Економіка АПК і природокористування»);

Найдьонова Н. С. Ефективне ведення галузі молочного скотарства / Н. С. Найдьонова // Вісник Харк. нац. техн. ун-ту сільського господарства: Економічні науки. – Х., 2006. – Вип.36. – С. 279-283;

Найдьонова Н. С. Основні тенденції у зміні поголів’я великої рогатої худоби в Україні та її регіонах / Н. С. Найдьонова // Вісник ХНАУ. – Х., 2006. – №11. – С.179-183. – (Серія «Економіка АПК і природокористування»);

Найдьонова Н. С. Основні тенденції розвитку молочного скотарства в Україні за категоріями господарств / Н. С. Найдьонова // Зб. наук. праць Луган. нац. аграр. ун-ту; [за ред. В.Г. Ткаченко]. – Луганськ, 2006. – № 61. – С. 354-358. – (Серія «Економічні науки»);

Найдьонова Н. С. Підвищення ефективності виробництва продукції скотарства на основі його інтенсифікації / Н. С. Найдьонова // Вісник ХНАУ. – Х., 2006. – №3. – С.193-198.– (Серія «Економіка АПК і природокористування»);

Ляліна Н. С. Фінансові результати реалізації ВРХ на м'ясо в сільськогосподарських підприємствах Харківської області / Н. С. Ляліна // Вісник ХНАУ. – Х., 2007. – № 9 – С. 188-192. – (Серія «Економіка АПК і природокористування»);

Ляліна Н. С. Стан розвитку галузі скотарства в Харківській області / Н.С. Ляліна // Вісник Харк. нац. техн. ун-ту сільського господарства: Економічні науки. – Х., 2007. – Вип.50. – С. 214-218;

Ляліна Н. С. Концентрація як чинник підвищення ефективності виробництва молока / Н. С. Ляліна // Зб. наук. праць Уманськ. держ. аграр. ун-ту. – Умань, 2007. – Вип. 65. – Ч.2.: Економіка. – С. 227-233;

Ляліна Н. С. Інтенсифікація як чинник підвищення ефективності виробництва молока / Н. С. Ляліна // Вісник ХНАУ. – Х., 2007. – № 2. – С.157-162. – (Серія «Економіка АПК і природокористування»);

Ляліна Н. С. Щодо показників прибутковості виробництва продукції скотарства / Н.С. Ляліна // Вісник Харк. нац. тех. ун-ту сільського господарства: Економічні науки. – Х., 2007. – Вип. 65. – С.107-112;

Ляліна Н. С. Економічні проблеми інтенсифікації виробництва молока в контексті теорії спадної віддачі / Н. І. Шиян, Н. С. Ляліна // Економіка АПК. – 2007. – №11. – С.74-79;

Ляліна Н. С. Визначення впливу дії сукупності чинників на формування прибутковості виробництва продукції скотарства / Н. С. Ляліна // Інноваційна економіка. – 2008. – № 3. – С.57-61;

В інших наукових виданнях

Ляліна Н. С. Економічна ефективність виробництва молока з використанням сучасних технологій / Н. С. Ляліна // Підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин: [зб. наук. праць Харк. держ. зоовет. акад.]. – Х., 2007. – Т.17.– С.61-66;

У матеріалах наукових конференцій:

Ляліна Н. С. Тенденції динаміки виробництва молока в індустріальному регіоні / Н. С. Ляліна // Матеріали Всеукраїнської наукової конференції молодих учених, (Умань, 21-22 лютого 2007 р.) / М-во аграр. політики, Уманськ. держ. аграр. ун-т.– Умань: Уманський ДАУ, 2007. – Ч.2.: Економіка. – С.92-94;

Лялина Н. С. Методические вопросы оценки эффективности производства продукции скотоводства / Н. С. Лялина // ХІІ Международная научно-производственная конференция: материалы конференции [«Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения»], (Белгород, 19-23 мая 2008 г.) / М-во с. х. Российской Федирации, ФГОУ ВПО «Белгород. гос. с.-х. академия».– Белгород: Белгородская ГСХА, 2008. – С.313;

Ляліна Н. С. Маркетингова складова підвищення прибутковості виробництва молока / Н. С. Лялина // Економічні, екологічні та соціальні проблеми сталого розвитку аграрного сектора економіки: матеріали Міжнар. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених, (Харків, 1-3 жовтня 2008 р.) / М-во аграр. політики, Харк. нац. аграр. ун-т ім. В.В.Докучаєва.– Х.:ХНАУ, 2008. – С.49;

Ляліна Н. С. Про місце прибутку у визначенні ефективності виробництва продукції скотарства / Н. С. Ляліна // Акт