Реферат: Е. А. Шишкина Рейтинги крупных и средних сельскохозяйственных организаций России за 2005-2007 гг

ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ АГРАРНЫХ ПРОБЛЕМ

И ИНФОРМАТИКИ им. А.А.Никонова

(ВИАПИ им. А.А.Никонова)

РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК


Рейтинги

крупных и средних

сельскохозяйственных

организаций России

за 2005 - 2007 гг.

(Издание одиннадцатое)


Москва - 2008 г.


УДК 631.115 (035)(470)

ББК 65.321 я 2 (2Рос)


Авторы:

доктор экономических наук, академик РАСХН А.В.Петриков,

доктор экономических наук, профессор,

заслуженный деятель науки РФ В.Я.Узун,

научный сотрудник Е.А.Шишкина


^ Рейтинги крупных и средних сельскохозяйственных организаций России за 2005-2007 гг. –М.:ВИАПИ им. А.А. Никонова, Энциклопедия российских деревень. 2008. – С. 63

ISBN 5-88367-014-8


Данная брошюра - это одиннадцатое издание рейтингов крупных и средних сельскохозяйственных организаций России. В ней приведены общеэкономический рейтинг, отраслевые рейтинги СХО, определенные по данным за 2005-2007гг. В брошюре представлены цели и задачи составления рейтингов, методика их расчета, приведен анализ показателей хозяйств клуба «Агро-300», хозяйств отраслевых клубов в сравнении с остальными сельскохозяйственными организациями. Даны основные показатели лидеров по каждой отрасли.

Для работников министерств и ведомств, занимающихся выработкой аграрной политики, региональных органов управления АПК, руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций, предприятий и фирм по переработке, снабжению, производству ресурсов для сельского хозяйства, а также торговых, кредитных и инвестиционных компаний



ISBN 5-88367-014-8


©Авторы, 2008

©Всероссийский институт аграрных проблем и

информатики им. А.А.Никонова, 2008



СОДЕРЖАНИЕ


Раздел I.Пояснительная записка 5

1.Цели составления рейтингов 5

2.Методика составления рейтингов 5

3. Клуб «АГРО - 300» 6

4. Отраслевые клубы крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции России. 11

Раздел II. Рейтинг наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных организаций за 2005 - 2007 гг. (Клуб «АГРО - 300») 19

Раздел III. Отраслевые рейтинги 29

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству зерна в России за 2005–2007 гг. (Клуб «Зерно-100») 29

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству подсолнечника в России за 2005 - 2007 гг. (Клуб «Подсолнечник - 100») 33

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству сахарной свеклы в России за 2005 - 2007 гг. (Клуб «Сахарная свекла - 100») 36

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству картофеля в России за 2005 - 2007 гг. (Клуб «Картофель - 100») 40

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству овощей открытого грунта в России за 2005 - 2007 гг. (Клуб «Овощи - 100») 43

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству молока в России за 2005-2007 гг. (Клуб «Молоко-100») 47

50

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству говядины в России за 2005 - 2007 гг. (Клуб «Говядина - 100») 50

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству свинины в России за 2005 - 2007 гг. (Клуб «Свинина - 100») 54

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству яиц в России за 2005 - 2007 гг. (Клуб «Яйцо птицы - 100») 57

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству мяса птицы в России за 2005–2007 гг. (Клуб «Мясо птицы-100») 61
^ Раздел I.Пояснительная записка


1.Цели составления рейтингов

Рейтинги крупных и средних сельскохозяйственных организаций России составляются ВИАПИ им. А.А.Никонова с 1998 г. В настоящем издании представлены результаты одиннадцатого рейтинга.

Основными целями разработки рейтингов являются:

1. Предоставление широким кругам общественности, лицам, принимающим политические решения, инвесторам доказательств того, что сельское хозяйство России, несмотря на трудности развития и неравные с другими отраслями экономики условия получения рыночных доходов, является эффективной, выгодной сферой приложения капитала и при разумном квалифицированном подходе к организации бизнеса может приносить немалую прибыль. Всего в общеэкономическом и 10-ти отраслевых клубах (без повторного счёта, по данным за 2005 - 2007 гг.) - 839 сельскохозяйственных организаций России. Они находятся в 64 субъектах РФ. Наибольшее количество хозяйств в рейтингах из Краснодарского (83) и Ставропольского краев (51), Ростовской (53), Московской (48), Белгородской (38), Ленинградской (36) и Волгоградской (30) областей. Более 20 хозяйств в рейтинги включено из Новосибирской и Воронежской областей, Республики Татарстан.

^ 2. Повышение инвестиционной привлекательности отрасли и тем самым содействие притоку в нее капитала. Коммерческие банки, поставщики ресурсов, покупатели сельскохозяйственной продукции обращаются в хозяйства, включенные в рейтинги, для дальнейшей работы с ними по вопросам поставки ресурсов, внедрения современных технологий, приобретения продукции. Часть инвесторов приобретает контрольные пакеты уставных капиталов сельскохозяйственных, перерабатывающих и обслуживающих организаций и формирует агрохолдинги.

3. Содействие обмену передовым управленческим и технологическим опытом, предоставление предприятиям возможности сравнить результаты собственной хозяйственной деятельности с достижениями лучших хозяйств. Знакомство с опытом передовиков усиливает тягу рядовых хозяйств к инновациям, стимулирует внутриотраслевую конкуренцию.

^ 4. Формирование в отрасли благоприятного социально-психологического климата, активизация моральных стимулов достижения высоких производственных показателей. Списки лучших хозяйств печатаются в центральных газетах и журналах, распространяются через электронные средства массовой информации, доводятся до сведения федеральных и региональных органов управления АПК, участников различного рода конференций и научных симпозиумов. Все это способствует общественному признанию сельскохозяйственных организаций, повышению их социального статуса, включает моральные механизмы роста экономической эффективности.

^ 5. Становление в стране эффективного аграрного лобби с целью защиты интересов сельскохозяйственных производителей, что является одним из основных условий эффективности агропродовольственной и сельской политики. Руководители и специалисты сельскохозяйственных организаций, занимающих верхние строчки в общероссийских рейтингах, знающие как добиться успеха, получившие общественное признание, могли бы составить костяк этого лобби.

^ 2.Методика составления рейтингов

Информационной основной для расчета рейтингов является база данных Главного вычислительного центра Росстата, составленная по бухгалтерской отчетности 15,2 тыс. крупных и средних сельскохозяйственных организаций России.

^ Общеэкономический рейтинг (Клуб «АГРО-300») определяется на основе двух показателей:

- выручка от реализации сельскохозяйственной продукции;

- прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции.

Для того чтобы нивелировать влияние погодных условий на результаты хозяйствования, рейтинг рассчитывался на основе среднегодовых данных за три года.

Сначала определялось место, которое занимает каждое сельхозпредприятие по каждому из приведенных показателей в отдельности. Для этого все сельхозпредприятия России ранжировались по каждому показателю. Затем места, занимаемые данным предприятием по каждому показателю, складывались, и проводилась ранжировка всех сельхозпредприятий по сумме занимаемых мест.

После того, как рейтинг был рассчитан, для определения 300 наиболее крупных и эффективных сельхозпредприятий из списка были исключены хозяйства, которые в 2006 или 2007 гг. были убыточными.

Для определения отраслевых рейтингов использовались три показателя:

объем валовой продукции отрасли;

стоимость товарной продукции (По молоку, говядине, свинине и мясу птицы учтена выручка и прибыль от реализации как сельскохозяйственной, так и переработанной продукции; по зерну, подсолнечнику, сахарной свекле, картофелю, овощам и яйцу учтена только выручка и прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции, так как в базе данных Росстата отсутствуют показатели по реализации переработанной продукции.);

прибыль от реализации.

Учитывались средние за 2005 – 2007 гг. данные каждого из 15,2 тыс. крупных и средних сельскохозяйственных предприятий России

Ранжировка указанных показателей и расчет соответствующего отраслевого рейтинга производился по той же схеме, что и общеэкономического. Из рейтинга исключены хозяйства, которые от реализации продукции данной отрасли получили в среднем за 3 года или в 2007 г. убытки и валовое производство которых было равно нулю в 2007 г., а также хозяйства с урожайностью картофеля и овощей менее 100 ц/га, удоями менее 3000 кг.

В соответствии с Федеральным законом №282 от 29 ноября 2007 г. первичные данные, содержащиеся в формах федерального статистического наблюдения, являются информацией ограниченного доступа. Это ограничение не относится к показателям бухгалтерской отчетности (выручка и прибыль по хозяйству). В связи с этим в каждое рейтинговое хозяйство были направлены письма с просьбой дать согласие на публикацию рейтинговых показателей. Часть сельскохозяйственных организаций прислала разрешение на публикацию рейтинговых показателей. Названия этих хозяйств публикуются в отраслевых рейтингах. Названия тех сельскохозяйственных организаций, которые не прислали разрешение на публикацию рейтинговых показателей, при публикации отраслевых рейтингов не указаны.
^ 3. Клуб «АГРО - 300»

Роль Клуба. В России в 2007 г. было 15,2 тыс. крупных и средних сельскохозяйственных предприятий, которые представлены в базе данных Росстата РФ. Включенные в Клуб «Агро - 300» наиболее крупные и эффективные хозяйства составляют 2 % от общей численности сельхозпредприятий. Имея лишь 3,7 % сельхозугодий, в 2005 - 2007 гг. они дали 30,1 % товарной продукции сельскохозяйственных организаций России, 54,1% прибыли. Особенно велика доля хозяйств клуба в реализации продукции животноводства –38,6 % (табл. 1).


^ Таблица 1. Сравнительная характеристика показателей хозяйств Клуба «АГРО-300»

и остальных сельхозпредприятий России (2005 - 2007гг.)





^ В среднем за 2005 - 2007 гг.

Клуб «АГРО-300»

Клуб «АГРО-300»

Остальные сельхозпредприятия РФ

Всего

В % к РФ

На 1 хозяй-ство

На 100 работни-ков

Всего

На 1 хозяй-ство

На 100 работни-ков

2005 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005 г.

Количество хозяйств

300

2,0

 

 

16707

 

 

300

300

100

Среднегодовая численность работников, тыс. чел.

263

12,0

0,9

 

1928

0,1

 

267

260

97,2

Сельскохозяйственные угодья, тыс. га

3310

3,7

11,0

1,3

85513

5,1

4,4

3188

3424

107,4

Посевная площадь, тыс. га

2526

5,3

8,4

1,0

45106

2,7

2,3

2364

2646

111,9

Среднегодовое поголовье коров, тыс. гол.

141

3,9

0,5

0,05

3459

0,2

0,2

142

141

99,3

Выручка от реализации продукции и услуг, млн. руб.

154689

30,1

515,6

58,8

359644

21,5

18,6

126751

189983

149,9

в т.ч. продукции растениеводства

35497

17,3

118,3

13,5

169960

10,2

8,8

27426

45957

167,6

в т.ч. продукции животноводства

119192

38,6

397,3

45,3

189684

11,4

9,8

99325

144026

145,0

Прибыль (убыток) от реализации продукции и услуг, млн. руб.

33440

54,1

111,5

12,7

28390

1,7

1,5

28191

40917

145,1

Кредиторская задолженность, млн. руб.

93216

19,5

310,7

35,4

384375

23,0

19,9

64119

128109

199,8

Дотации и компенсации, млн. руб.

2802

11,4

9,3

1,1

21886

1,3

1,1

2718

3556

130,8


Р
ис. 1. Изменение стоимости товарной продукции в хозяйствах клуба «Агро-300» и остальных хозяйствах (в фактических ценах).


Доля товарной продукции, производимой членами Клуба «Агро-300», из года в год возрастает (табл. 2). В 2007 г. члены Клуба продали товарной продукции на сумму 190 млрд. руб. Столько же товарной продукции реализовали 12,7 тыс. хозяйств, находящихся в конце рейтинга (83,7% всех СХО).

Десять крупнейших производителей в 2007 г. имели выручку от реализации продукции 36,0 млрд. руб. Столько же было в 7,5 тыс. сельхозпредприятиях (49,3 %) с наименьшими объемами товарной продукции. Дифференциация успешных и неблагополучных хозяйств из года в год возрастает.

Стоимость товарной продукции в расчете на среднегодового работника в хозяйствах Клуба в 3,2 раза выше, чем в остальных сельхозпредприятиях.

За 2005 - 2007 гг. сельскохозяйственные предприятия страны сократили численность занятых на 23,9 %, а у членов Клуба сокращения почти не было. За те же годы члены Клуба «Агро - 300» увеличили площадь сельхозугодий на 7,4 %, посевов на 11,9 %, а остальные хозяйства сократили площадь сельхозугодий на 11,8%, а посевную площадь на 9,8%.

Главный фактор успеха членов Клуба - это высокая предпринимательская активность руководителя и специалистов, соблюдение трудовой и технологической дисциплины, интеграция производства, переработки и реализации продукции, что позволило приспособиться к рынку, сохранить трудовые коллективы. Средняя численность работников в крупных хозяйствах в 2007 г. была в 8 раз больше, чем в остальных СХО России.

Лидеры клуба. Произошла смена лидеров клуба «Агро-300». В течение 10 лет бессменным лидером клуба было ОАО «Омский бекон». Однако конкуренция в верхней части общеэкономического рейтинга с каждым годом нарастала. В рейтинге за 2005-2007 гг. ОАО «Омский бекон» опустился на 6-ое место. Лидером стало ЗАО «Приосколье» Новосельского района Белгородской области.

Показатели нового лидера весьма впечатляющи. В 2007 г. он произвел и продал сельскохозяйственной продукции на 6,7 млрд. руб., получил прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции 1,3 млрд. руб. ЗАО «Приосколье» продало в 2007 г. товарной продукции на такую же сумму, как 3,9 тыс. СХО в конце рейтингового списка по выручке.

ЗАО «Агрокомплекс» Краснодарского края, занимавшее в течение ряда лет второе место, отодвинулось на 4-ое место, уступив ООО «Белгранкорм» Белгородской области и ООО «Сибирская губерния» Красноярского края. В первую десятку входят также ЗАО «Агрокомбинат Московский» Московской области, ОАО «Куриное царство» Липецкой области, ОАО «Птицефабрика Северная» Ленингардской области и два хозяйства Челябинской области (ООО «Ариант» и ООО «Равис-птицефабрика Сосновкая»).

Все лидеры, входящие в первую десятку, в 2007 г. реализовали сельскохозяйственную продукцию на сумму более 1,9млрд. руб., получили прибыль – не менее 333 млн. руб.

Лидеры клуба, входящие в первую десятку, за 2007 год по сравнению с 2005 годом численность занятых увеличили на 3830 человек, а площадь сельхозугодий сократили на 17,5 тыс. га. При этом ОАО «Омский бекон» избавился от 62 тыс. га сельхозугодий, ООО «Равис - Птицефабрика Сосновская» - от 9,9 тыс. га. В то же время ООО «Белгородские гранулированные корма» увеличил площадь сельхозугодий на 11,6 тыс. га, ООО «Ариант» - на 41,8 тыс.га.

Сохранили лидерские позиции Колхоз им. Фрунзе Белгородской области (33-е место) и сельскохозяйственный производственный кооператив «Казьминский» Ставропольского края (39-ое место), возглавляемые Героями Социалистического труда В.Я.Гориным и А.А.Шумским.

Специализация хозяйств клуба. В клубе есть хозяйства всех отраслей, но преобладают птицеводческие и зерновые предприятия (рис. 2).


а
) 1995 - 1997 гг.

б
) 2005 - 2007гг.


^ Рис. 2. Отраслевой состав Клуба «Агро – 300» (удельный вес числа СХО)


Т
ерриториальное расположение. В клубе «Агро - 300» представлены хозяйства из 56 субъектов РФ. Регионы с наиболее благоприятными для сельского хозяйства условиями представлены в клубе наибольшим количеством сельскохозяйственных организаций (рис. 3).


^ Рис. 3. Удельный вес федеральных округов в клубе «Агро – 300» за 2005 -2007 гг.

Организационно-правовые формы хозяйств. Большинство входящих в клуб СХО - это акционерные общества (177). Численность обществ с ограниченной ответственностью составляет 65 единиц, сельскохозяйственных производственных кооперативов - 38, государственных унитарных предприятий - 17 (рис. 4).

а
) 1995 - 1997гг.

б
) 2005 - 2007гг.

Рис. 4. Организационно-правовые формы хозяйств клуба «Агро - 300»


Изменения в составе клуба «Агро - 300» в 2007 г. По сравнению с предыдущим рейтингом состав клуба «Агро - 300» существенно обновился. В него включено 58 новых хозяйств, соответственно выбыло тоже 58 хозяйств. При этом только 5 новичков попали в первую сотню, 14 - во вторую сотню, а все остальные - в третью сотню.

Золотой список клуба. Первые рейтинги были опубликованы в 1998 г. С тех пор ежегодно происходили изменения в списках клуба «Агро - 300». Какие-то хозяйства входили в клуб, какие-то покидали его. Однако существует ряд хозяйств, которые уже в течение десяти лет постоянно входят в состав клуба «Агро - 300», составляя золотой фонд клуба. В золотой список членов клуба 2005-2007 гг. вошло 86 хозяйств. Все они отмечены в общеэкономическом рейтинге знаком - *.


^ Таблица 2. Стоимость товарной продукции в хозяйствах "Агро-300" и в остальных СХО





^ Клуб "Агро-300"

Остальные хозяйства

Клуб "Агро-300" в % ко всем СХО

млрд.руб

в % к 1995-1997гг

млрд.руб

в % к 1995-1997гг

1995-1997

11,3

100

68,4

100

14,1

1996-1998

13,2

117

77,4

114

14,5

1997-1999

19,6

173

102,8

150

16,1

1998-2000

28,4

251

141,0

206

16,8

1999-2001

41,8

370

194,4

284

17,7

2000-2002

51,6

457

227,2

332

18,5

2001-2003

60,1

532

254,9

373

19,1

2002-2004

74,2

657

279,5

409

21,0

2003-2005

95,0

841

282,8

414

25,2

2004-2006

124,9

1105

347,2

508

28,8

2005-2007

154,7

1369

359,6

526

30,1



^ 4. Отраслевые клубы крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции России.

Отраслевые рейтинги составлены по 10 основным видам продукции: зерно, подсолнечник, сахарная свекла, картофель, овощи открытого грунта, молоко, мясо КРС, мясо свиней, мясо птицы, яйцо. По каждому виду продукции отобраны 100 крупнейших производителей.

Роль хозяйств отраслевых клубов в производстве продукции. 100 хозяйств, включённых в отраслевые клубы - это около 0,7% всех крупных и средних СХО России. Однако их роль в отрасли огромна. На долю 100 крупных производителей приходится 83,0% выручки крупных и средних СХО России от реализации мяса птицы, 64,4% реализации яиц, почти две трети реализованных овощей открытого грунта, более половины мяса свиней, 48,2% картофеля и 29,5% сахарной свеклы (табл.3 и рис.5).

Достаточно высока доля 100 крупных производителей в реализации подсолнечника (20,0%). По зерну, молоку и мясу КРС крупнейшие производители дают 9,7-13,1 % выручки от реализации товарной продукции.


^ Таблица 3. Роль хозяйств, вошедших в отраслевые клубы, в производстве

продукции крупными и средними СХО (2005 – 2007 гг.)


^ Виды продукции

Показатели по хозяйствам отраслевых клубов

Показатели по всем СХО

Удельный вес отраслевых клубов %:

^ Кол-во хозяйств в клубе

Валовое производство, тыс.т.

Выручка от реализации, млн. руб.

Валовое производство, тыс.т.

^ Выручка от реализации, млн. руб.

в валовом производстве

в выручке от реализации

2005 -2007 гг.

1996 - 1998 гг.

Зерно

100

4331

14721

50076

112458

8,6

13,1

5,4

Подсолнечник

100

530

4005

3179

20026

16,7

20,0

11,9

Сахарная свекла

100

5116

4468

20861

15163

24,5

29,5

16,7

Картофель

100

744

2843

1919

5898

38,8

48,2

23,3

Овощи открытого грунта

100

670

3086

1156

4754

57,9

64,9

41,5

Молоко

100

1074

9330

12983

87790

8,3

10,6

6,1

Мясо:

 

 

 

 

 

 

 

 

КРС

100

75

4385

911

45003

8,3

9,7

4,8

свиней

100

377

22837

684

40916

55,1

55,8

18,9

птицы

100

1415

62934

1739

75863

81,4

83,0

15,5*

Яйцо

100

17916**

27920

27069**

43383

66,2

64,4

52,9

*15 хозяйств;**-млн.шт.


Р
ис. 5. Доля отраслевых клубов в товарной продукции крупных и средних СХО


Резкий рост удельного веса клубных хозяйств в валовом производстве и товарной продукции крупных и средних СХО происходит не только благодаря быстрому росту их производства и продаж, но и из-за сокращения производства и реализации в остальных хозяйствах. Анализ доли клубных хозяйств в валовом производстве продукции во всех категориях хозяйств (табл. 4, рис.6) показывает, что роль клубных хозяйств гораздо более скромная и в динамике она растёт не столь резко, а по некоторым продуктам в отдельные периоды сокращается.


^ Таблица 4. Доля клубных хозяйств в валовом производстве продукции, производимой всеми категориями хозяйств РФ.

Продукция

1996-1998 гг.

2002-2004 гг.

2003-2005 гг.

2004-2006 гг.

2005-2007 гг.

Зерно

3,4

4,8

5,1

5,2

5,4

Подсолнечник

6,9

6,7

8,2

8,3

8,4

Сахарная свекла

14,0

19,9

19,6

20,2

18,9

Картофель

1,1

1,1

1,4

1,6

2,0

Молоко

1,7

3,0

3,0

3,2

3,4

Мясо:













 

КРС

2,0

2,3

2,4

2,6

2,3

свиней

7,7

11,4

15,3

17,1

17,0

птицы*

26,2

36,6

47,8

59,3

65,3

Яйцо

37,2

39,3

42,8

46,0

48,2

* В 1996-1998 гг. – 15 хозяйств, 2002-2004 гг.-50, 2003-2005 гг.-65, 2004-2006 гг. и 2005-2007 гг.-100 хозяйств


Р
ис.6. Доля клубных хозяйств в валовом производстве продукции,

производимой всеми категориями хозяйств РФ


Эффективность. Крупнейшие производители обеспечивали значительно более высокую эффективность производства продукции, чем остальные хозяйства России. Уровень рентабельности производства в хозяйствах клуба на 16 - 48 процентных пунктов выше, чем в остальных хозяйствах России. Особенно велика разница в уровне рентабельности животноводческой продукции. Производство свинины, мяса КРС и птицы в хозяйствах клуба рентабельно (22,7 – 32,6 %), а в остальных хозяйствах убыточно (-6,9 %) - (-24,2 %) (табл. 5 и рис.7).

Сравнительный анализ эффективности крупнейших производителей показывает на сколько процентных пунктов должны повысить эффективность остальные СХО, чтобы стать конкурентными на рынке.

Основными факторами, позволившими хозяйствам отраслевых клубов достигнуть столь высокой эффективности, являются масштаб производства, специализация, высокая урожайность (продуктивность), высокое качество и соответственно, цена продукции, низкие издержки производства.


^ Таблица 5. Сравнение эффективности производства продукции хозяйств отраслевых клубах с остальными СХО России (2005 – 2007 гг.).


^ Виды продукции

По хозяйствам, вошедшим в отраслевой Клуб

По остальным СХО РФ

Количество хозяйств в клубе

^ Выручка от реализации, млн. руб.

Себестоимость реализации, млн. руб.

Прибыль от реализации, млн.руб.

Уровень рентабельности, %

^ Выручка от реализации, млн. руб.

Себестоимость реализации, млн. руб.

Прибыль от реализации, млн.руб.

Уровень рентабельности, %

Зерно

100

14721

9335

5387

57,7

97737

79553

18184

22,9

Подсолнечник

100

4005

2144

1861

86,8

16022

10136

5886

58,1

^ Сахарная свекла

100

4468

3370

1099

32,6

10695

10160

535

5,3

Картофель

100

2843

1871

972

51,9

3055

2601

453

17,4

^ Овощи открытого грунта

100

3086

2122

964

45,4

1668

1626

42

2,6

Молоко

100

9330

6614

2716

41,1

78460

69699

8761

12,6

Мясо:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КРС

100

4385

3547

838

23,6

40618

53586

-12968

-24,2

свиней

100

22837

17218

5619

32,6

18079

19418

-1339

-6,9

птицы

100

62934

51292

11642

22,7

12929

15422

-2493

-16,2

Яйцо

100

27920

22539

5382

23,9

15462

14356

1106

7,7






^ Рис. 7. Уровень рентабельности производства у крупнейших сельхозпроизводителей и остальных крупных и средних СХО.


Масштабы производства. В хозяйствах отраслевых клубов объёмы производства основного продукта в расчёте на СХО, были в 5-40 раз выше, чем в остальных хозяйствах, занимающихся производством того же продукта (табл. 6).

Специализация. Хозяйства отраслевых клубов, как правило, специализированы на производстве какого-либо одного продукта. Уровень специализации в них (доля выручки основного продукта в стоимости всей товарной продукции) многократно выше, чем в остальных хозяйствах России, занимающихся производством того же вида продукции как не основной деятельностью (табл. 7, рис 8). Успех сопутствует тем, у кого высок уровень специализации. В динамике уровень специализации СХО, входящих в отраслевые клубы растет. Даже по зерну он превысил 50%. По остальным СХО наблюдается тенденция сокращения числа хозяйств, производящих отдельные виды продукции, но при этом уровень специализации изменяется незначительно.


^ Таблица 6. Сравнительный анализ масштабов производства в 2007 г.


^ Виды продукции

Хозяйства отраслевых клубов

Остальные СХО РФ производители данной продукции

Количество хозяйств

^ Валовое производство в расчете на одно хозяйство, т

Количество хозяйств

Валовое производство в расчете на одно хозяйство, т

Зерно

100

45498

11759

3860

Подсолнечник

100

4870

3241

708

Сахарная свекла

100

57366

1443

11375

Картофель

100

7930

1618

726

Овощи открытого грунта

100

6911

951

423

Молоко

100

11166

10261

1150

Мясо КРС

100

770

10934

73

свиней

100

4260

3657

100

птицы

100

17117

382

863

Яйцо

100

189*

349

24*

*-млн.шт.















\


Таблица 7. Специализация хозяйств в 2007 г.


^ Виды продукции

Хозяйства отраслевых клубов

Остальные СХО РФ производители данной продукции

Количество хозяйств

Уровень

специализации, %

Количество хозяйств

Уровень

специализации, %

Зерно

100

50,3

11759

23,2

Подсолнечник

100

26,1

3241

10,1

Сахарная свекла

100

18,5

1443

10,5

Картофель

100

23,5

1618

4,2

Овощи открытого грунта

100

23,4

951

3,0

Молоко

100

38,0

10261

24,1

Мясо:













КРС

100

22,9

10934

11,3

свиней

100

52,5

3657

10,1

птицы

100

89,2

382

17,9

Яйцо

100

65,4

349

20,1





^ Рис. 8. Уровень специализации хозяйств отраслевых клубов

и остальных СХО РФ.


Урожайность, продуктивность. В хозяйствах отраслевых клубов урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота в 1,2 – 4,2 раза выше, чем в остальных СХО России (табл. 8). Достигается это благодаря тому, что они, как правило, ведут производство в наиболее благоприятных для данного вида продукции условиях, приспосабливая отраслевую структуру к природно-экономическим условиям региона.


^ Таблица 8. Урожайность и продуктивность (2005 – 2007 гг., урожайность - ц/га, продуктивность коров-кг в год, привесы-г/голову в сутки, яйценоскость - шт. в год).

^ Виды продукции

Хозяйства отраслевых клубов

Остальные хозяйства

Хозяйства отраслевых клубов в % к остальным хозяйствам

Зерно

36,9

17,9

206,6

Подсолнечник

17,2

11,1

155,3

Сахарная свекла

343,6

276,0

124,5

Картофель

254,1

148,2

171,5

Овощи открытого грунта

389,3

129,3

301,0

Молоко

6085,4

3479,5

174,9

Мясо:

 

 

 

КРС

617,9

403,8

153,0

свиней

431,5

264,3

163,3

птицы

43,1

10,2

424,0

Яйцо

314,9

275,5

114,3


Большинство зерновых хозяйств сосредоточено в Ставропольском, Краснодарском и Красноярском краях, Ростовской, Омской, Волгоградской областях. Среди производителей подсолнечника явным лидером является Ростовская область (38 хозяйств клуба). В Краснодарском крае и Белгородской области расположены треть членов клуба свеклопроизводителей. Овощеводческие, картофелеводческие, молочные хозяйства расположены преимущественно вокруг Москвы, Санкт - Петербурга и других крупных городов.

Качество продукции и цена. Хозяйства отраслевых клубов производят более качественную продукцию, у них лучше организована ее реализация. Результатом чего является значительно более высокая цена на продукцию, чем в остальных СХО РФ (табл. 9).

Как видно из таблицы 9, средние цены реализованной продукции у клубных хозяйств выше средних цен реализации продукции у хозяйств, не входящих в состав клубов, на 15-30%. И только у хозяйств клуба производителей яиц средняя цена реализации на 13,9 % ниже, чем в остальных хозяйствах. Так как качество яиц в клубных хозяйствах, а соответственно и розничная цена ниже, чем в остальных СХО, объяснить такое положение можно только наличием посредников, которые получают значительную часть выручки.

Издержки. Несмотря на более высокое качество продукции, издержки производства в расчёте на центнер продукции в хозяйствах девяти отраслевых клубов ниже, чем в остальных хозяйствах РФ. Особенно велика разница в издержках по производству яиц, мяса свиней, КРС и птицы (20-25%). Более чем на 10 % ниже издержки производителей овощей, сахарной свеклы и зерна, подсолнечника, картофеля и молока. Затраты на производство центнера молока в хозяйствах клуба «Молоко – 100» даже выше, чем в остальных СХО. Однако дополнительные затраты обеспечивают высокое качество молока и с лихвой окупаются благодаря высокой цене.

Учитывая, что хозяйства отраслевых клубов производят значительную часть товарной продукции, всем остальным производителям необходимо ориентироваться на их показатели как по цене, так и по затратам. Кто не выдержит разницы между ценами и издержками, достигнутую отраслевыми клубами, тот наверняка не будет конкурентоспособен на рынке. При этом следует отметить что, себестоимость продукции в хозяйствах отраслевых клубов ежегодно растет, причем темпы роста существенно превышают темпы инфляции. Это в существенной степени определяется растущими ценами на ГСМ и промышленные средства производства.


^ Таблица 9. Средние цены реализации продукции за 2005 – 2007 гг.

(руб. за 1 ц., яйцо - руб. за 1000 шт.).

^ Виды продукции

В среднем

за 2005 - 2007 гг.

2007 г.

Хозяйства отраслевых клубов

Остальные хозяйства

^ Хозяйства отраслевых клубов

Остальные хозяйства

Хозяйства отраслевых клубов в % к остальным хозяйствам

Зерно

369,2

318,0

514,2

440,5

116,7

Подсолнечник

734,4

655,3

1054,3

994,9

106,0

Сахарная свекла

107,3

98,8

105,0

99,6

105,4

Картофель

556,0

458,0

623,9

505,1

123,5

Овощи открытого грунта

585,4

440,4

671,3

521,8

128,6

Молоко

933,7

751,7

1085,6

870,5

124,7

Мясо:

 

 

 

 

 

КРС

4640,8

3545,2

5197,9

3965,0

131,1

свиней

5435,0

4740,2

5376,1

4605,8

116,7

птицы

4199,9

3878,5

4469,6

4099,7

109,0

Яйцо

1689,1

1879,4

1898,9

2206,1

86,1


^ Таблица 10. Средняя себестоимость продукции (руб. за 1 ц., яйцо - руб. за 1000 шт)


^ Виды продукции

В среднем

за 2005 - 2007 гг.

Хозяйства отраслевых клубов

2007 г.

^ Хозяйства отраслевых клубов

Остальные хозяйства

2005 г.

2006 г.

Хозяйства отраслевых клубов

Остальные хозяйства

Хозяйства отраслевых клубов в % к остальным хозяйствам

Зерно

234,1

258,9

199,3

226,7

275,0

309,8

88,8

Подсолнечник

393,1

414,6

338,7

366,6

462,7

513,2

90,2

Сахарная свекла

80,9

93,8

78,7

78,0

85,3

102,1

83,5

Картофель

365,9

390,0

322,9

355,5

406,7

422,7

96,2

Овощи открытого грунта

402,5

429,5

366,3

385,6

448,4

507,0

88,5

Молоко

661,9

667,7

564,8

638,3

773,6

748,7

103,3

Мясо:

 

 

 

 

 

 

 

КРС

3753,9

4677,1

3229,3

3675,9

4315,0

5403,7

79,9

свиней

4097,7

5091,4

3932,6

3974,5

4333,2

5384,8

80,5

птицы

3423,0

4626,3

3265,0

3189,4

3730,4

4875,0

76,5

Яйцо

1363,5

1744,9

1267,0

1285,5

1521,4

2012,7

75,6


Лидеры клубов. В зерновом клубе лидирует ЗАО «Агрокомплекс» Краснодарского края, которое в среднем за 2005-2007 гг. засевало 36,1 тыс. га зерновых, производило более 200 тыс. тонн зерна в год, получало от продажи зерна 392 млн. руб. прибыли. Уровень рентабельности реализованного зерна составлял 92,1%. На втором месте – хозяйство, получившее с 28 тыс. га более 110 тыс. т. зерна. В предыдущем рейтинге на втором месте было ООО «Агросоюз ЮГ Руси» Ростовской области, который передвинулся на 8-ое место, главным образом из-за низкой урожайности зерновых в 2007 году. На тре