Реферат: Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (комплексов) по производству молока на промышленной основе

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ

(КОМПЛЕКСОВ) ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА

НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ

(Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского

хозяйства СССР и заместителем Главного государственного санитарного врача

СССР 27 декабря 1978 г.)


1. Общие положения

1.1. Настоящими правилами регламентируются ветеринарно-санитарные требования при выборе земельного участка для строительства предприятий по производству молока на, промышленной основе, ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к строительству и эксплуатации зданий и сооружений комплексов, содержанию и доению животных, организации контроля качества молока, проведению мойки и дезинфекции помещений, молочной посуды и оборудования, а также по соблюдению работниками правил личной гигиены. 

Правила имеют целью обеспечение надлежащего ветеринарно-санитарного

порядка на комплексах и производство молока высокого санитарного качества.

1.2. Комплексы по производству молока на промышленной основе – это сельскохозяйственные предприятия с круглогодовым производством продукции, высокой механизацией производственных процессов, автоматическим управлением системами механизмов, а также с наличием в структуре стада 90 % дойных коров.

1.3. Комплексы строятся по типовым или индивидуальным проектам, разработанным в соответствии с "Общесоюзными нормами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота", "Общесоюзными нормами технологического проектирования ветеринарных объектов" и СНиП с соблюдением предусмотренных в них санитарных требований для производственных помещений, санитарных и ветеринарных разрывов между отдельно стоящими зданиями и сооружениями комплекса, водоснабжения, канализации, вентиляции, освещения.

Представители государственной ветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб принимают участие в работе комиссии по отводу земельных участков под строительство комплексов по производству молока и по приемке их в эксплуатацию по окончании строительства.

1.4. Территория для размещения комплекса выбирается в соответствии с действующими проектами районной планировки, схемой размещения животноводческих комплексов в союзных республиках, планом организационно-хозяйственного устройства предприятий и планировкой населенного пункта, с соблюдением зооветеринарных разрывов, санитарно-защитных зон и с учетом возможности подготовки и утилизации навоза и навозных стоков, а также перспектив расширения населенных пунктов н промышленных предприятий района и проектируемого комплекса.

При выборе участка для строительства комплекса учитываются эпизоосические, ветеринарно-санитарные, санитарно-гигиенические и другие особенности территории.

1.5. Для строительства комплекса выбираются площадки с низким стоянием

грунтовых вод, на сухих возвышенных участках, не затопляемых паводковыми н

ливневыми водами, обеспеченные водой и электроэнергией, подъездными путями для подвоза кормов и вывоза продукции и навоза.  Если под строительство  отводятся заболоченные, низкие и другие бросовые земли, на них проводятся работы по дренажированию, насыпке и т. п. Учитывается также обеспеченность собственными кормами и транспортом.

1.6. Комплекс должен обеспечиваться водой, отвечающей требованиям ГОСТ

"Вода питьевая" 2874-73, при невозможности обеспечения всех нужд предприятия

водой питьевого качества допускается для поения скота, приготовления кормов,

уборки помещения применять воду с повышенным солевым составом, приведенным в таблице:


Животные

Предельное содержание в воде, мг/л

^ Предельная общая жесткость, мг эк в/л

сухого  остатка

хлоридов

сульфатов

^ 1. Взрослые животные

2400

600

800

18

2. Телята и молодняк

1800

400

600

14


П р и м е ч а н и е. По всем другим показателям вода должна отвечать требованиям стандарта на питьевую воду.

Контроль качества воды на комплексах осуществляется в специально органи-

зованных производственных лабораториях или санэпидстанциями на хоздоговор-

ных условиях.


1.7. Площадки для строительства животноводческих зданий, ветеринарных объектов, кормоцехов, складов кормов и других животноводческих зданий н сооружений запрещается размещать на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожсырьевых баз и предприятий, а также на месте бывших кролиководческих, звероводческих и птицеводческих хозяйств (ферм).

1.8. Государственная ветеринарная служба области, края или республики

должна участвовать в разработке заданий на проектирование комплексов.

В задании на проектирование этих комплексов предусматривается, кроме тех-

нологии производства молока высокого санитарного качества, охрана комплексов

от заноса возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных, а окружающей среды от загрязнения (ветобъекты, ограждение, разделение территории на зоны, методы удаления, обеззараживания и использования навоза и др.).

1.9. Государственной ветеринарной службой и ветеринарными специалистами

хозяйств осуществляется контроль за соответствием строящихся комплексов проектам в части соблюдения ветеринарно-санитарных требований и норм.

Строительство комплексов должно вестись так, чтобы в первую очередь были

введены в эксплуатацию ветеринарные объекты, очистные сооружения, дороги

с твердым покрытием и другие объекты, обеспечивающие нормальную эксплуатацию комплексов.

1.10. При поэтапном вводе комплексов в эксплуатацию производственные помещения должны быть ограждены от остальной строительной зоны, с обособленными путями подъезда, а также с законченным строительством объектов, указанных в п. 1.9.

1.11. По окончании строительства комплексы принимаются в эксплуатацию

государственной приемочной комиссией при условии, если произведены испытание, опробование и приемка рабочей комиссией всего установленного оборудования и комплекс подготовлен к эксплуатации. Эксплуатация оборудования на объекте (его части), не принятом государственной приемочной комиссией, не допускается.

1.12. Представителями государственного ветеринарного и санитарного надзора, входящими в состав государственной приемочной комиссии, проверяется соответствие помещений рабочим чертежам, а также дается заключение, отвечают ли действующим ветеринарно-санитарным и гигиеническим требованиям вводимые в эксплуатацию производственные помещения и ветеринарно-санитарные объекты на комплексах.

1.13. Запрещается ввод в эксплуатацию комплексов при незавершенных строительных работах по системам сбора, удаления, хранения, обеззараживания и утилизации навоза, навозных и производственных стоков, ветеринарных объектов,

а также с недоделками, препятствующими их нормальной эксплуатации и ухудшающими санитарно-гигиенические и ветеринарно-санитарные условия и безопасность труда рабочих, с отступлениями от утвержденного проекта или состава пускового комплекса.


^ 2. Зооветеринарные разрывы

2.1. Зооветеринарные разрывы между комплексами с количеством поголовья

до 1000 коров и другими животноводческими фермами, отдельными объектами, предприятиями по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции, складами минеральных удобрений и ядохимикатов, железными и автомобильными дорогами, а также сельскохозяйственными предприятиями по приготовлению кормов, по переработке овощей, фруктов, зерновых культур, молока, скота и птицы, складов зерна, картофеля и овощей на строящемся комплексе устанавливаются согласно "Общесоюзным нормам технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота" (ОНТП 1-77).


^ 3. Санитарно-защитные зоны

3.1. Размер санитарно-защитной зоны между комплексом и жилым поселком

устанавливается:

для комплексов до 830 коров .....................100 м

на 800 и до 1200 коров ..........................300 м

на 1200 и до 2000 коров .........................500 м


^ 4. Ветеринарно-санитарные требования к размещению зданий и сооружений

4.1. Территория комплекса должна быть огорожена сплошным забором или

мелкоячеистой проволокой на высоту 1,5 м и разделена на следующие зоны: производственную (зона А), хозяйственную (зона Б), хранения к приготовления кормов (зона В) и хранения н обеззараживания навоза.


4.2. В производственной зоне размещаются коровники, телятники, выгульные дворы и площадки, доильный блок, родильное отделение с профилакторием, изолятор для больных животных, пункт искусственного осеменения, убойно-санитарный пункт, ветеринарный пункт и другие объекты, предусмотренные "Общесоюзными нормами технологического проектирования ветеринарных объектов".

4.3. В хозяйственной зоне размещаются здания и сооружения хозяйственной

службы: гаражи, склад горюче-смазочных материалов, эстакада для мойки машин,

площадка для дезинфекции автомашин.

4.4. Территория хозяйственной зоны огораживается забором. При въезде в эту

зону размещается крытый, обогреваемый зимой дезбарьер для автотранспорта и

пропускной пункт с дезинфекционными кюветами для обработки обуви.

4.5. Зона хранения кормов отделяется от зон А и Б легким ограждением с устройством отдельных въездов в эти зоны. На период заготовки и завоза грубых и

сочных кормов предусматривается внешний въезд с дезбарьером. По окончании

сезона завоза кормов внешний въезд в зону В закрывается. Доставка кормов в зону А должна осуществляться внутрифермским транспортом или другими средствами

механизации, исключающими их контакт с внешним транспортом. В зоне хранения кормов предусматривается склад подстилочных материалов.

4.6. Кормоцех размещается на линии разделения кормовой и производственной зон так, чтобы необработанные корма поступали в кормоцех со стороны кормового двора (зоны В), а готовые кормовые смеси по трубам, шнекам, по закрытым транспортерам и внутрифермским транспортом подавались непосредственно

в кормораздаточные бункера животноводческих помещений зоны А.

4.7. Зона хранения и обеззараживания навоза располагается с подветренной

стороны за пределами ограждения территории комплекса на расстоянии не менее

100 м от молочного блока, ограждается изгородью высотой 1,5 м и защищается многолетними зелеными насаждениями полосой на ширину не менее 10 м.


^ 5. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к животноводческим зданиям

5.1. Для обеспечения должного санитарного состояния производственных поме-

щений и территории комплекса необходимо постоянно следить за их чистотой и благоустройством. Ежемесячно проводится санитарный день.

5.2. В животноводческих зданиях тепловой баланс зависит от тепла, выделенного животными, от конфигурации помещения, объемно-планировочных решений, этажности, теплозащитных свойств ограждающих конструкций зданий и т. д.

5.3. В широкогабаритных зданиях на одно животное приходится меньше площади внешних ограждений, в результате чего увеличиваются теплопотери зданий. В квадратных и многоэтажных зданиях имеются меньшие теплопотери. Для уменьшения теплопотерь допускается блокировка отдельных зданий в одно с разделением его плотными перегородками на отдельные помещения (родильное отделение, профилакторий, помещение для животных, больных незаразными болезнями) с автономными системами вентиляции и канализации.

5.4. Для удаления загрязненного воздуха из животноводческих помещений

блокированные и многоэтажные здания располагаются по продольной оси в направлении господствующего ветра.

5.5. При строительстве комплексов на территории с рельефным уклоном от 3 до 8 С˚ устраиваются общефермские ливнеотводы. Для отвода атмосферных вод и стоков с технологических площадок, кормовых дворов делается уклон, а по краям

площадок и кормовых дворов предусматриваются канавки, по которым стоки поступают в общую канализационную сеть. У наружных стен зданий устраиваются отмастки шириной 50-80 см.

5.6. Озеленение комплексов осуществляется путем насаждения деревьев и кустарников по периметру зданий. Деревья и кустарники размещаются с учетом плана его застройки, направления господствующего ветра. С южной стороны комплекса устраивается ажурно-продувная посадка высоких деревьев в 2-3 ряда с западной и восточной сторон целесообразно применять ажурную посадку деревьев и кустарников (в 2-5 рядов), с северной стороны - многорядную посадку кустарников.

5.7. Для животных предусматриваются выгульные площадки с твердым покрытием и навесами. Для активного моциона коров устраиваются прогоны шириной не менее 4 м с учетом ежедневных 4-5-километровых прогулок продолжительностью

2 часа. Выгульные площадки в целях сокращения расхода питьевой волы целесообразно очищать от навоза механическими средствами.

5.8. Для борьбы с запыленностью воздуха и снижения действия высоких температур в летнее время на выгульных площадках следует оборудовать водопроводные краны с разбрызгивателями.

5.9. Животноводческие помещения относятся к категории зданий с влажностным и мокрым внутренним режимом. Помещения с влажностным режимом имеют относительную влажность внутреннего воздуха до 75 %, а с мокрым - выше 75 %. В соответствии с ОНТП 1-77 на стенах и перекрытиях зданий не допускается выпадения конденсата водяных паров.

5.10. Для борьбы с увлажнением стен используются водонепроницаемые пленочные покрытия: латексные смеси, резино-битумные мастики, кумарон-каучуковая краска, полиэтиленовые пленки и другие влагонепроницаемые материалы.

5.11. При промышленном строительстве допускается использование совмещенной кровли. В этом случае необходимо ее утепление с прокладкой вентилируемого

теплоизоляционного слоя.

5.12. Полы в зданиях устраиваются сплошными или решетчатыми. Они должны

быть теплыми, с показателем теплоусвоения не более 13 ккал/кв.м-час-град, водо-

непроницаемыми, стойкими к воздействию химических веществ, легко очищаться

и обеззараживаться (пустотелые, керамические, грунта-цементно-керамзитовые, керамзите-битумные полы). Деревянные полы устраиваются в боксах для отдыха коров. В животноводческих зданиях также применяются полы решетчатые, из деревянных элементов, пенистого бетона или железобетонные с теплоизолирующим материалом. При их устройстве необходимо учитывать ветеринарно-санитарные требования к форме элементов, ширине верхней грани и щели, возможности проведения их эффективной очистки и дезинфекции и т. д.

Для молочных коров рекомендуется устройство смешанных (сплошных и решетчатых) полов, обеспечивающих надлежащие условия отдыха животных и оптимальное протаптывание навоза через решетки.

Полы должны иметь уклон для стекания жидкости в сторону навозных каналов. В боксах для отдыха необходимо применять резиновые маты, пластмассовые подстилки, маты из синтетических безвредных смол.

5.13. Размеры щелей и поперечный размер верхней грани элемента решетки

в зависимости от возраста крупного рогатого скота приведены в таблице:


^ Возраст животных


Размер щели (в свету), мм

Поперечный размер верхней грани элемента решетки, мм

От 10-20 дней до 3-4 месяцев

25-30

50

От 3-4 до 6 месяцев

30-35

80

Старше 6 месяцев и взрослый скот

40-45

100-120


Примечание. Для телят профилакторного периода в индивидуальных клетках ширина планок решетчатого пола предусматривается 20 мм, ширина просветов между планками - 14 мм.


5.14. Плотность размещения животных должна соответствовать требованиям

"Общесоюзных норм технологического проектирования предприятий крупного

рогатого скота" (ОНТП 1-77).

5.15. Внутреннее оборудование здании необходимо планировать без глухих и плотных перегородок в стенках и стойлах, исключающих образование так называемых мертвых зон, ухудшающих распределение воздуха в здании.

Все выступающие части оборудования должны быть закруглены. Расположение секций и боксов в помещении должно обеспечивать свободный ввод и вывод из них животных. Ложе для отдыха животных необходимо удалять от стен зданий на расстояние не менее 0,5 м. Для профилактических перерывов (очистки, дезинфекции) должен соблюдаться принцип "пусто - занято".

5.16. Вентиляция помещений оборудуется с учетом теплоизоляции зданий,

количества выделяемого животными тепла, влаги, способа уборки навоза, системы

содержания скота и т. д. Вентиляция должна обеспечивать непрерывный воздухо-

обмен в соответствии с зоогигиеническими нормативами. Вентиляция может быть осуществлена путем устройства естественной приточно-вытяжной и принудительной (механической) систем. Приток свежего воздуха должен осуществляться сверху через систему воздуховодов путем рассредоточения по всему помещению (один воздуховод на два ряда стойл, боксов), а вытяжка - снизу (до 70 % зимнего воздухообмена). В зимнее время наружный воздух должен подогреваться калориферными установками. Вентиляционная система должна иметь приспособления для очистки воздуха и управляться централизованно и автоматизированно.

5.17. В целях снижения шума в производственных помещениях все металлические соединения механизмов и оборудования должны иметь прокладки. Уровень шума не должен превышать 70 децибел.




6. Ветеринарно-санитарные, гигиенические и технологические требования к содержанию животных




6.1. Помещения для содержания коров

6.1.1. Помещения для привязного содержания коров строятся одноэтажными

с утепленной вентилируемой кровлей и размещением внутренних опор, не мешающих расположению технологического оборудования (раздачи кормов, уборки навоза, доения). Наиболее удобными являются 2- и 4-рядные коровники. Строительство таких помещений возможно во всех зонах. Каждые два ряда стойл объединяются общим кормовым или навозным проходом. Коровники можно блокировать с такими же зданиями посредством доильно-молочного блока.

6.1.2. В состав производственных помещений комплексов с привязным содержанием коров входят помещения вместимостью на 200 или 400 коров павильонной застройки или моноблок, доильно-молочное отделение, здание дал молодняка, телятник, родильное отделение, пункт искусственного осеменения, ветеринарные объекты, а также выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы), если эти площадки предусматриваются заданием на проектирование.

6.1.3. При строительстве должны обеспечиваться надежная теплоизоляция

ограждающих конструкций, соблюдение норм площади и кубатуры на одно животное и эффективная вентиляция в помещениях для поддержания микроклимата, отвечающего физиологическим потребностям животных.

6.1.4. При привязном содержании норма площади на голову для дойных и

сухостойных коров должна равняться 1,7-2,3 кв м при ширине стойла 1,0-1,2 м и

длине 1,7-1,9 м.

6.1.5. Конструкцией привязи обеспечивается свободное перемещение коров

при лежании и вставании. Этим требованиям наиболее отвечают индивидуальная

короткая привязь конструкции Грабнера и цепная системы Калмыкова.

6.1.6. При беспривязном содержании молочного скота животные размещаются

группами в секциях на глубокой подстилке, решетчатых полах без подстилки

с устройством в секциях индивидуальных боксов с минимальным расходом подстилки или без нее. Все поголовье комплекса делится на однородные группы с учетом возраста коров, их продуктивности, периода лактации и физиологического состояния.

6.1.7. Для беспривязного содержания коров на глубокой подстилке строятся

помещения полуоткрытого типа или неутепленные здания со свободным выходом

коров на выгульные площадки, а также утепленные здания. Здания полуоткрытого

типа строятся в теплой климатической зоне с температурой наружного воздуха не

ниже минус 15 гр.С. Теплозащита утепленных зданий должна быть такой же, как и

для зданий с привязным содержанием скота. Вентиляция помещений предусматривается естественная или приточно-вытяжная. В зданиях полуоткрытого типа и не утепленных температурный режим не нормируется, однако температура воздуха в них должна быть не ниже 5 С˚. Помещения для беспривязного содержания коров на глубокой подстилке разделяются на секции, в которых размещается по 50-60 коров с учетом их продуктивности. Каждая группа животных должна иметь место для отдыха из расчета 4-5 кв.м на корову. На глубокой, подстилке животные содержатся в тех случаях, когда места отдыха и кормления разделены, а хозяйство обеспечено подстилочным материалом.Температура подстилки на глубине 5 см должна быть не ниже 15-20 С˚. Навоз из коровника убирается 1-2 раза в год. Выгульно-кормовые площадки должна иметь твердое покрытие с уклоном не более 6 гр.С в сторону канализационных трапов, связанных системой отстойников с ливневой канализацией.

6.1.8. Помещения для беспривязного содержания коров в секциях на решетчатых полах без подстилки с устройством индивидуальных боксов для отдыха должна

выполняться из сборных унифицированных конструкций облегченного типа. Они

должны быть сухими, чистыми, экономичными, дающими возможность комплекс

ной механизации технологических процессов, а также, обеспечивать поддержание оптимального микроклимата в зданиях. Боксы должны располагаться параллельно или поперек здания в несколько рядов, в зависимости от вместимости помещений, сзади них размещаются навозные каналы, покрытые прочными с низкой теплопроводностью решетчатыми полами.

Полы в боксах должны быть сплошными, теплыми и приподняты выше уровня

навозных решеток на высоту не менее 15-20 см. Для утепления и поддержания чистоты на полах в боксах расстилаются резиновые или пластмассовые маты.

Межбоксовые перегородки рекомендуется изготовлять из круглых труб, окрашенных масляной краской, при высоте верхнего ограничителя перегородки от пола 150 см, а нижнего 45-50 см.


N п/п


Рекомендуемые параметры

1

Температура воздуха, С˚ 

8

2

Относительная влажность, %

70 (50-85)

3

Воздухообмен, куб.м/час на 1 ц массы:

а) в зимний период  

17

б) в переходный

35

в) в летний

70

4

Удельная кубатура помещений на голову, куб.м 

30

5

Подвижность воздуха, м/сек:

а) в зимний период

0,3-0,4

б) в переходный

0,5

в) в летний

0,8-1,0

6

Допустимая концентрация вредных газов:

а) углекислоты, %

0,25

б) сероводорода, мг/л

0,01

в) аммиака, мг/л

0,02

7

Допустимая микробная загрязненность воздуха, тыс.микробных тел в 1 куб.м

До 70


П р и м е ч а н и е. Температура воздуха в помещениях для содержания коров на глубокой подстилке допускается в пределах 5-8 гр., а относительная влажность в этих помещениях не белее 85%, относительная влажность в помещениях с привязным содержанием коров в пределах 50-85%. Между каждыми двумя рядами боксов оборудуется стационарная кормовая линия (с ленточным транспортером), служащая двусторонним кормовым столом с фронтом кормления не менее 1 м на каждую корову. Для поения коров на линии устанавливаются поилки из расчета по одной на каждые 4 скота-места. Ряды боксов разделяются на секции для содержания различных групп коров. Количество коров в группе не должно превышать 50-60 голов. Секции должны иметь выходы на выгульные площадки, которые располагаются на южной стороне здания.


6.1.9. Удаление, обработка, обеззараживание, хранение и утилизация навоза

на комплексах проводятся в соответствии с "Общесоюзными нормами технологического проектирования систем удаления, обработки, обеззараживания, хранения и утилизации навоза и помета", утвержденными Министерством сельского хозяйства СССР 29 декабря 1977 г. по согласованию с Госстроем СССР (ОНТП 17-79).

6.1.10. Для обеспечения прогулок животных как при привязном, так и при беспривязном содержании оборудуются выгульные площадки с твердым покрытием из расчета 8 кв м на каждую голову. Площадки оборудуются из расчета на 50-60 коров, в зависимости от вместимости боксов зданий. Поверхность покрытия площадок должна быть влагонепроницаемой, гладкой и нескользкой, устойчивой к воздействиям внешней среды.

6.1.11. Параметры микроклимата в помещениях для содержания коров.(см. стр. 262).


^ 6.2. Родильное отделение

6.2.1. Родильное отделение представляет собой изолированное помещение для

привязного и беспривязного содержания коров. Длина стойл в нем должна быть не

менее 2 м, ширина - 1,5 м для глубокостельных и 1,2 м для новотельных коров. В родильном отделении оборудуются денники (боксы) размером 2,5 X 3,0 м для отела коров в количестве 5 % от общего числа мест в нем. Здание родильного отделения должно быть утепленным, с приточно-вытяжной вентиляцией и регулируемым микроклиматом.

6.2.2. Родильное отделение крупных механизированных ферм и комплексов должно иметь помещения для санитарной обработки коров, для послеродового ухода за ними, моечную, молочную, помещения для обслуживающего персонала, приготовления и хранения кормов, для хранения ветеринарного инструментария и медикаментов, а также душевую на одну сетку. Родильное помещение может блокироваться с производственными животноводческими зданиями.


6.2.3. Параметры микроклимата в родильном отделении


N п/п

Рекомендуемые параметры

1

^ Температура воздуха, С˚

16

2

Относительная влажность, % 

70(50-85)

3

Воздухообмен, мЗ/час на 1 ц массы:

а) в зимний период 

17

б) в переходный

35

в) в летний

70

4

Подвижность воздуха, м/сек:

а) в зимний период

0,2

б) в переходный

0,3

в) в летний

0,5

5

Допустимая концентрация вредных газов:

а) углекислоты, %

0,15

б) аммиака, мг/л 

0,01

в) сероводорода, мг/л

0,005

6

Допустимая микробная загрязненность воздуха, тыс.микробных тел в 1 куб.м

Не более 50


6.3. Профилакторий

6.3.1. Профилактории предназначается для содержания телят до 10-20-дневного возраста в индивидуальных клетках. Профилакторий отделяется от родильного

помещения капитальной стеной. Вход в него осуществляется через двери с тамбуром.На всю ширину тамбура (двери) устраивается дезбарьер длиной 2 м и глубиной 0,2 м. Профилакторий должен быть разделен сплошными перегородками на изолированные помещения (не менее двух) вместимостью не более 30 клеток каждое для возможности поочередного использования, санитарной обработки и дезинфекции их.

Помещение профилактория должно быть утепленным, хорошо проветриваемым и светлым. Для поддержания рекомендуемой температуры воздуха профилакторий в зимний, осенний и весенний периоды отапливается. Для обогрева телят используются инфракрасные излучатели ОИ-1, лампы марки ИКЗ и др., которые устанавливаются на высоте 1,5 м от пола. Сеансы облучения не должны превышать более одного часа, а интенсивность облучения - более 0,3-0,5 кал/кв.м. Между сеансами облучения делается перерыв 20-30 минут.

6.3.2. Новорожденные телята после соответствующей обработки и обсушки

помещаются в предварительно продезинфицированные переносные клетки, полы

которых застилаются толстым слоем сухой чистой подстилки (соломенная резка,

опилки и т.д.). Клетки делаются из дерева (металлических труб) шириной 1 м, длиной 1,2-1,5 м и устанавливаются на ножках на высоте 30-45 см от пола. Клетки соединяются в виде батареи по 5-6 штук. Боковые стены клеток делаются глухими, препятствующими контакту телят друг с другом. Батареи располагаются так, чтобы между ними были продольные, а в торцах - поперечные проходы.

6.3.3. После каждого освобождения клетки должны тщательно очищаться и

дезинфицироваться в соответствии с "Инструкцией по дезинфекции на предприятиях по производству молока на промышленной основе", утвержденной Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 3 февраля 1976 г.

6.3.4. Телятам выпаивается молозиво матери не менее 10 дней, а недостаточно

окрепшим (гипотрофикам) - до 15 дней. Молоко и молозиво выпаивается из сосковых поилок.

6.3.5. Параметры микроклимата в профилактории.


N п/п

Рекомендуемые параметры

1

^ Температура воздуха, гр.С

20

2

Относительная влажность, %

70

3

Воздухообмен, куб.м/час на 1 голову:

а) в зимний период 

20

б) в переходный

30-40

в) в-летний

80

4

Подвижность воздуха, м/сек:

а) в зимний период

0.1

б) в переходный

0.2

в) в-летний

0.3-0.5

5

Допустимая концентрация вредных газов:

а) углекислоты, %

0.15

б) аммиака, мг/л  

0.01

в) сероводорода, кг/л

0.005

6

Допустимая микробная загрязненность воздуха, тыс. микробных тел в 1 куб.м

Не более 20


         

^ 6.4. Помещения для выращивания телят

6.4.1. Выращивание телят проводится в соответствии с принятой технологией

и типоразмером комплекса.

6.4.2. Помещения для выращивания телят должны быть теплыми, сухими, без

сквозняков, в них постоянно поддерживаются необходимые параметры микроклимата, санитарный порядок и чистота. В здании телятника с северной стороны или в середине его располагаются помещения для хранения текущего запаса концкормов, кормоприготовительная, молочная и бытовые комнаты.

6.4.3. При выращивании телят на комплексе до 20 дней они содержатся в индивидуальных клетках, с 20-дневного возраста - в групповых клетках по 5-10 голов, с З месяцев - в групповых клетках по 10-15 голов, а с 6 месяцев - в секциях

по 20-40 голов. Клетки и секции оборудуются боксами для отдыха телят.

Между двумя рядами секций устанавливается линия кормораздачи, на которой

кормление производится с двух сторон, вдоль линии монтируются автопоилки из

расчета одна поилка на 4 головы. Каждая секция должна иметь выход на выгульную площадку (с твердым покрытием) размером из расчета 5 куб.м на голову.

6.4.4. В помещении для содержания телок 13-18-месячного возраста предусматриваются пункт искусственного осеменения, а также весовая, которая оборудуется в одном из прогонов, ведущих на выгульную площадку.


6.4.5. Параметры микроклимата помещений для молодняка крупного рогатого

скота:



№

п\п

Наименование параметров микроклимата

Наименование помещений

для выращивания телят от 20 до 60 дней

для доращивания телят от 60 до 120 дней

для молодняка с 4 до 12 мес

1

Температура, гр.С

15-17

15

12

2

Относительная влажность, %

70

70

75

3




(50-85)

(50-85)

Воздухообмен,куб.м/час на голову:

зимой

20

20-25

60

в переходный период

40-50

40-50

120

летом

100-120

100-120

250

4

Подвижность воздуха, м/сек:

зимой

0.1

0.2

0.3

в переходный период

0.2

0.3

0.5

летом

0,3-0,5

До 1,О

До 1,0-1,2

5

Допустимая концентрация вредных газов:

углекислоты, %

0,15

0,25

0,25

б) аммиака, мг/л

0,01

0,015

0,02

в) сероводорода, кг/л

0,005

0,01

0,01

6

Допустимая микробная загрязненность воздуха, тыс. микробных тел в 1 куб.м

Не более        40

До 50

До 70


П р и м е ч а н и е. Максимально допустимая температура воздуха в летний период для животных всех возрастных групп не должна превышать 25 градусов гр.С




^ 7. Очистка воздуха в помещениях

7. 1. Содержание коров и телят большими группами в помещении приводит к сильному загрязнению воздуха микроорганизмами. При наличии больных животных в помещениях возникает возможность аэрозольного распространения возбудителей различных болезней. Загрязненный воздух может распространяться из одного * помещения в рядом стоящее.

7.2. Для очистки воздуха применяются фильтры грубой очистки, задерживающие частицы пыли размером от 2 микрометров и выше, и ультравысокоэффективные, задерживающие частицы от 0,01 до 2 микрометров, которые обеспечивают полную очистку воздуха.

7.3. Фильтры монтируются в приточных и вытяжных вентиляционных каналах.




^ 8. Мероприятия по снижению высокой температуры в помещениях

8.1. При переводе коров на круглогодовое стойловое содержание в летний период возникает опасность повышения температуры воздуха внутри помещений сверх

допустимых норм, что приводит к перегреву животных и значительному снижению

их продуктивности.

8.2. Уменьшение вредного влияния на животных высокой температуры в помещениях достигается путем применения ограждающих конструкций с высоким сопротивлением теплопередаче, посадкой зеленых насаждений между зданиями, побелкой их и кровли.

8.3. Усиления испарения, конвективного теплообмена, снижения температуры

кожи и тела у животных в период жаркой погоды добиваются увеличением воздухообмена и скорости движения воздуха до высших пределов в соответствии с нормами для различных возрастных групп животных.

8.4. Для охлаждения воздуха в помещении через систему водных калориферов пропускается холодная вода. В систему приточной вентиляции монтируются

аэрозольные форсунки для разбрызгивания воды. Полы в зданиях периодически

увлажняются холодной водой, в отдельных случаях можно увлажнять и тело животных. В этот период необходимо поить коров вволю.


^ 9. Требования к освещению помещений для содержания коров, нетелей, выращивания и доращивания молодняка

9.1. Помещения для содержания коров, нетелей, доращивания и выращивания

молодняка должны обеспечиваться светом за счет естественного и искусственного освещения. Освещение помещений при содержании различных возрастных групп животных устанавливается в соответствии с нижеприведенной таблицей.



№

п/п

Помещения

Естественное освещение (отношение площади остекления к площади пола)

Искусственное освещение в люксах (на уровне кормушек)

1

Для привязного и безпривязного содержания коров, нетелей, вы ращивания и доращивания мо лодняка

1

10-1

15

50-75

2

Доильное помещение и молочная

1

10-1

12

80

3

Родильное отделение и профилак торий

1

10-1

15

75-100

4

Лаборатория и манеж пункта искусственного осеменения

1

10-1

12

100


9.2. В целях недопущения потерь теплого воздуха площадь оконных проемов

предусматривается в соответствии с нормами и двойным остеклением, пазы оконных проемов тщательно эаделываются. В климатических зонах с суровым климатом предусматривается тройное остекление.


^ 10. Ветеринарные и санитарные объекты

10.1. Номенклатура ветеринарных объектов на комплексах определяется исходя из размеров этих предприятий и "Общесоюзных норм технологического проектирования ветеринарных объектов".

10.2. Санитарный пропускник (санпропускник) состоит из санблока и дезблока,

строится он на комплексах с количеством поголовья 400 коров и более. Размещается санпропускник на линии ограждения при главном въезде (входе)

на комплекс в составе административного здания или в отдельно стоящем здании.

10.2.1. В санблоке проводится санитарная обработка обслуживающего персонала и посетителей, а также дезинфекция, стирка и сушка спецодежды и обуви работников комплекса. В санитарном блоке предусматриваются проходная, гардеробные с