Реферат: Я красивая. Я худая. Я стерва. И я беременна!

Я красивая. Я худая. Я стерва. И я беременна!


Слова благодарности
Мы благодарны судьбе за счастье и честь рабо­тать с такими талантливыми и преданными своему делу людьми, как Талия Коэн, Лора Дейл, Дженнифер Кэсиес, Джон Андерсон, Сета Зинк, Крейг Герман, Мелисса Эпплбай, Питер Костанзо, Аманда Ричмонд, Маргарет Гокель, Виктория Гилдер, Изабель Бликер, Дэвид Стейнбергер, весь коллектив отдела продаж, а также осталь­ные сотрудники издательства «Running Press» и холдинга «Perseus Books».

Мы бесконечно признательны за мудрость, ве­ликодушие и помощь доктору Дине Аронсон, доктору Джессике Шнейдер, доктору Скотту Коэну, доктору Кимберли Клаузнер, доктору Гаю Эф­рону, доктору Дэвиду Гозланду, дипломированно­му диетологу Дайане Ван Трик, Пэтти Говард, доктору Нилу Барнэрду, доктору Хоуп Фердовсян, доктору Майклу Грегеру, доктору Гэри Фрейзеру, доктору Дженнифер Прескотт, Эрику Прескотту, Джерри Фридману, Илане Спэрроу и Брю­су Фридриху.

Самые теплые слова мы хотим сказать Хло Джо Берман, Джеймсу Коста, Карен Койн, Дже­ки Поупер, Гретхен Райан, Лорен Сильверман, Трейси Сильверман, Тиму Ванордену, Мэри Фридман, Рику Фридману, Тиму, Майе и Лесли Бейли, дипломированному специалисту по аку­пунктуре Анне Вердеритч, Джону Ньютону и, ко­нечно, Стефани и Джексону Барнуин.


Всем матерям (особенно одиноким),

невоспетым героиням мира,

и нашим мамам с глубочайшей любовью

и благодарностью.


^ Предисловие от Дж. Л. Шнейдер
Работая акушером-гинекологом, я часто слышу от пациенток вопросы по поводу питания во время беременности. Если вы хотите внести небольшие коррективы в свой рацион, то эта полезная и информативная книга подскажет, как сделать правильный выбор. Если же вы нацелены на более решительные перемены, но не знаете, с чего начать, то предлагаемый здесь образец меню на четыре недели, включающего в себя разнообразные и вкусные блюда, поможет сделать первый шаг в нужном направлении. Рори и Ким не стесняются в выражениях и много шутят, но в то же время заставляют задуматься.

Хотите ли вы получить несколько советов или полностью перестроить свой рацион питания, в любом случае вам пригодится эта книга. Бере­менность — это особое, ни с чем не сравнимое время в жизни женщины и прекрасный повод принять меры для улучшения своего самочув­ствия. Лучшее, что вы можете сделать для своего ребенка, — это позаботиться о себе, и начинать никогда не поздно.

Джессика Линн Шнейдер, доктор медицинских наук,
член Американской коллегии акушеров-гинекологов
^ Предисловие от С. У. Коэн
Как педиатр, авторитетно заявляю, что в этой книге предлагается проверенная и полезная система питания для бере­менных женщин и их малышей. Рори и Ким хоть и выражаются немного резковато, но всегда по де­лу, и это делает книгу еще увлекательнее. Их иссле­дования и примеры пробудят в вас живой интерес и заставят проанализировать свой образ жизни.

Родители моих маленьких пациентов часто спрашивают о различных практических аспек­тах воспитания детей. У каждого педиатра свое мнение по поводу того или иного вопроса. Например, если спросить двадцать специалистов о том, как вводить в рацион ребенка твердую пи­щу, как научить его спать всю ночь или как ле­чить малыша от простуды, то можно услышать двадцать разных ответов. Поэтому я всегда сове­тую родителям руководствоваться здравым смыслом. Пусть мы, врачи, не всегда сходимся во мнении, но единодушно признаем, что в любой ситуации может быть несколько правильных способов действия. Авторы предлагают вашему вниманию один из таких «правильных» спосо­бов, рассказывая о преимуществах вегетариан­ского питания во время и после беременности.

Скотт У. Коэн, доктор медицинских наук,
член Американской академии педиатрии


Введение
У вас будет ребенок. Поздравляем! Навер­няка вы мечтали об этом с детства. Оста­новитесь на мгновение, осознайте, что мечта осуществилась, и поблагодарите судьбу за этот подарок. Всё, хватит! Впереди еще много работы. Становиться хорошей матерью нужно прямо сейчас. Вы знаете (если, конечно, вас не растила парочка наркоманов), что питание ма­тери — это самый важный фактор для здоровья ребенка. Материнство — это огромная ответ­ственность, но пусть она вас не пугает. Это не космические технологии. За исключением не­скольких специфических требований, предъяв­ляемых к беременной женщине, главное прави­ло одно: вы должны быть здоровы. Здоровая ма­ма = здоровый малыш. Поэтому считайте, что вам вдвойне повезло, поскольку беременность наконец-то заставит вас поставить здоровье на первое место в своем списке приоритетов. Ра­дуйтесь: впереди вас ждет самое прекрасное, что только может быть в жизни, — материнство и крепкое здоровье!
^ Официальное заявление
Мы написали эту книгу не для того, чтобы вам понравиться. Мы написали ее для того, чтобы помочь женщинам правильно питаться во время беременности и выносить здорового ребенка. Так что если хотите услышать рекомендации типа «можно есть все, но в умеренных количест­вах», «один бокал вина не причинит вреда» и про­чую сладкую ложь, то придется поискать другую книгу. Мы расскажем вам всю правду о еде и о том, как питание беременной женщины влия­ет на ее организм и на здоровье будущего малыша.

Мы не навязываемся вам в подруги (для этого вы ходите на занятия для беременных). Наша цель — изменить вашу жизнь.

P.S. Эта книга не относится к категории «Чего ожидать, когда ждешь ребенка». Мы не расписыва­ем в подробностях, что будет происходить с вами месяц за месяцем, и не даем рекомендаций относительно того, как выбрать самый лучший слю­нявчик. В целом это книга о правильном питании – с некоторыми отступлениями.

P.P.S. Принципы правильного питания во время беременности практически ничем не отлича­ются от принципов правильного питания в ос­тальное время. Поэтому если вы читали нашу первую книгу — «Я красивая. Я худая. И я стерва», — то не удивляйтесь, если найдете здесь уже знакомую информацию.

P.P.P.S. Мы не медики, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу любых наших рекомендаций.


^ Глава 1. Вы беременны. Пора взяться за ум
Думай те головой. Если хотите родить здоро­вого ребенка, то сами должны быть здоровы. Для этого в первую очередь необходи­мо отказаться от всех вредных привычек. Курение не просто пагубно влияет на внешность и лег­кие; оно может стать причиной преждевремен­ных родов, дефицита внимания у ребенка, заболеваний дыхательных путей и низкого веса при рождении. Все токсины из сигарет попадают пря­мо в кровь ребенка, ослабляя его иммунную сис­тему. Кроме того, у малыша сужаются сосуды, что уменьшает приток крови, кислорода и питатель­ных веществ к его органам. У курящих женщин вероятность выкидыша минимум в двадцать раз выше, чем у некурящих. Откажитесь от сигарет. И избегайте пассивного курения.

То же самое касается и алкоголя. Всего две пор­ции в день могут существенно увеличить риск выкидыша. Алкоголь попадает в кровь плода в той же концентрации, что и в кровь матери, а вот выводится из его организма в два раза дольше. Упо­требление спиртных напитков во время беремен­ности может стать причиной низкого веса при рождении, преждевременных родов, умственной неполноценности, физических нарушений и да­же смерти новорожденного. Алкоголь вызывает нарушения развития в утробе матери и после рождения, врожденные пороки сердца, повреж­дение мозга и пороки развития черепно-лицевой области. Аномалии наблюдаются практически у трети детей, рожденных злоупотребляющей ал­коголем матерью. Под злоупотреблением в дан­ном случае подразумевается не целая бутылка «Jack Daniels», а всего лишь 30 мл и более спирт­ного в день. Если во время беременности вас не­удержимо тянет на вино, пиво или что-нибудь покрепче, боритесь с собой, иначе будут проблемы. Позвоните в общество анонимных алкоголиков, обратитесь к врачу. (Не стесняйтесь. Это сделает вас более ответственной и счастливой матерью.) Если вы налегали на спиртное до того, как узнали о беременности, не ругайте себя. Просто старай­тесь впредь вести более здоровый образ жизни.

И прекратите накачивать свой организм ко­фе! Кофеин оказывает мочегонное действие и усиливает выведение жидкости и кальция из организма, а они жизненно необходимы и мате­ри, и ребенку. Кроме того, он ухудшает усвоение железа, что тоже плохо. Мы, конечно, понимаем, что нет лучшего способа разозлить человека, чем предложить ему отказаться от кофе. В большин­стве случаев данный шаг к здоровому образу жиз­ни дается сложнее всего.

Это понятно: у многих людей кофе вызывает устойчивую зависимость. И, как любой наркотик, имеет массу малоприятных побочных эффектов. Кофеин (любой — в кофе, чае, кока-коле) способен вызывать головные боли, проблемы с пищеварением, раздражение слизистой желудка и мочевого пузыря, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, диарею, запоры, усталость, тревож­ность и депрессию. Он затрагивает весь орга­низм от нервной системы до кожи. Кофеин понижает уровень гормонов стресса, влияет на ра­боту ферментов, отвечающих за очищение организма, и повышает чувствительность нервных окончаний. Каждая чашка кофе или чая, по сути, приводит организм в состояние боевой готовно­сти, а представьте, как она отражается на ребен­ке, если в числе возможных последствий злоупо­требления кофеином упоминаются низкий вес при рождении, микроцефалия (уменьшение раз­меров черепа и мозга), нервная дрожь, наруше­ние обмена веществ и даже задержка психическо­го развития. Добавьте к этому способность кофе­ина усиливать перепады настроения и вызывать бессонницу. Даже умеренное употребление кофеинсодержащих напитков может влиять на серд­цебиение и телодвижения плода. У грудных де­тей кофеин способен вызывать учащение дыха­ния, судороги и предрасположенность к диабету. В странах с самым высоким уровнем заболевае­мости диабетом уровень потребления кофеина тоже самый высокий. Предполагается, что на­копление кофеина в поджелудочной железе пло­да может привести к повреждению инсулин-продуцирующих клеток. С днем рождения, малыш! Вот тебе подарочек — диабет! Мы вас умоляем: ес­ли употребление более двух чашек кофе в день увеличивает риск выкидыша, зачем его вообще пить? РЕБЕНОК СТОИТ ТОГО, ЧТОБЫ ПРЕ­ОДОЛЕТЬ ЗАВИСИМОСТЬ. Неделю-другую бу­дет трудно, зато потом вы всю жизнь будете сво­бодны.

Если вы уже давно на крючке, никто вас не осу­дит. Главное — незамедлительно начать себя с не­го снимать. Попробуйте смешивать обычный ко­фе и кофе без кофеина. Сначала нужно брать три четверти первого и одну четверть второго (если дело происходит в кафе, попросите приготовить вам напиток по такому же рецепту). Через три дня измените пропорцию: пятьдесят на пятьде­сят. Еще через три дня увеличьте количество ко­фе без кофеина до трех четвертей. Три дня спус­тя навсегда попрощайтесь с обычным кофе и полностью перейдите на бескофеиновый. Но только на пять дней. Каждый день старайтесь оставлять в чашке чуть больше недопитого кофе, чтобы к концу недели распрощаться и с бескофеиновым. Не стоит заменять одну зависимость другой.

Кофе-бобы, как и прочие сельскохозяйствен­ные культуры, выращивают с использованием пестицидов, и удаление кофеина не очищает их от остаточного количества химикатов. На самом деле процесс декофеинирования может даже увели­чить количество вредных веществ! Одно из них – метиленхлорид — также применяется в качестве промышленного растворителя, а постоян­ный контакт с ним может привести к развитию про врожденных дефектов.

Вместо чашки кофе лучше начинать день со стакана горячей воды с лимоном: во-первых, воду все равно пить нужно; во-вторых, в качестве бо­нуса вы получите немного витамина С. Или вы­пейте стакан свежего сока — зарядитесь энергией без отрицательных последствий.

Кстати, о последствиях. Когда родится ребе­нок, станете ли вы наливать ему в бутылочку гази­ровку? Нет? Так зачем поить его этой дрянью, по­ка он у вас в животе? Газировка — это мусор; ска­жите «нет» этому дьяволу в бутылке. Во втором и третьем триместрах беременности женщине нужно дополнительно 200-300 ккал в сутки, но они должны поступать с полезными продукта­ми, имеющими высокую питательную ценность. В газировке нет ничего полезного. С таким же ус­пехом можно засунуть голову в унитаз и пить от­туда. (Об «энергетических» напитках, напичкан­ных сахаром и кофеином, даже говорить не сто­ит. Это вообще враг всего человечества.) Одна порция газировки — это все равно что десять чай­ных ложек сахара, а если речь идет о кока-коле, то еще и масса кофеина! Кроме того, эти беспо­лезные напитки способствуют накоплению жира в области живота, развитию гипертонии, сниже­нию уровня «хорошего» холестерина, повыше­нию риска возникновения ожирения, могут при­вести к развитию диабета и ишемической бо­лезни сердца. Кстати, мы говорим об обычной и о диетической газировке! Так что не торопи­тесь себя хвалить, если пьете только диетическую. Эта штука еще хуже. Она вредна для вас и уж точно не принесет пользы ребенку. Искусственные подсластители вроде аспартама содержат аспарагиновую кислоту, фенилаланин и метанол, а все эти вещества могут вызвать отклонения в формировании мозга растущего плода.

Вы наверняка слышали об обязательных восьми стаканах воды в день. Для беременных норма выше — десять стаканов. А если за раз выпивать по пол-литра дьявола в бутылке, то суточная норма в 2,5 л воды точно выполняться не будет. Между тем вода необходима для очищения организма от токсинов; она в буквальном смысле вымывает нее накопившиеся шлаки. Кроме того, достаточное количество воды в рационе является профилактикой запоров, что позволит избежать такой распространенной среди беременных проблемы, как геморрой. Вода также доставляет ребенку необходимые вещества, которые вы получаете с пищей. Ваша цель— десять стаканов в день (или больше, если вы ведете активный образ жизни). Обезвоживание, особенно в третьем триместре, может привести к преждевременным схваткам и родам. Поэтому «не дайте себе засохнуть» — без воды.

И еще один совет: держитесь подальше от домашней аптечки! По данным статистики, причина 10 процентов всех врожденных дефектов — прием лекарств во время беременности. Клинические испытания медикаментов редко прово­дятся с участием беременных. То есть мы полага­емся на метод проб и ошибок. Некоторые прода­ваемые без рецепта препараты, не причиняющие явного вреда плоду, называют «безопасными» для беременных. Но, приглядевшись повнима­тельнее, мы наверняка обнаружим тревожные «совпадения». Мы, конечно, не уверены, зато точно знаем, что в первом триместре у ребенка формируются органы и прием каких бы то ни было лекарств может отрицательно повлиять на развитие плода, вызвать врожденные дефекты и даже спровоцировать выкидыш. Хотя второй триместр считается более «безопасным» с точки зрения приема лекарств, результатом могут стать низкий вес при рождении и нарушения в разви­тии нервной системы. Прием медикаментов в третьем триместре может вызвать сокращения матки и привести к преждевременным, запозда­лым или даже затяжным родам. Это может огра­ничить поступление крови в организм ребенка и стать причиной послеродовых осложнений, та­ких как затрудненное дыхание. Считается, что беременным нельзя принимать аспирин, ибупрофен и напроксен. Аспирин может входить в состав противоаллергических лекарств, а многие обезболивающие препараты содержат ибупрофен, аспирин или кофеин. Имейте это в виду и будьте начеку. Некоторые сиропы от кашля и снотворные препараты содержат спирт. Мно­гих мучает изжога, но с антацидными средствами тоже нужно быть очень осторожной. Некоторые из них содержат бикарбонат натрия, который мо­жет вызвать запор и метеоризм, а также усугу­бить отечность. В состав других может входить алюминий, который тоже закупоривает кишеч­ник и негативно влияет на усвоение других мине­ралов в организме. Злоупотребление антацидны­ми средствами на основе магния может вызвать магниевое отравление. Что касается «Тайлено­ла», врачи называют его безопасным для бере­менных женщин. Но подумайте сами. Неужели посторонние химические вещества — какими бы они ни были — могут пойти на пользу крохотно­му, еще только развивающемуся малышу?

Плохое самочувствие обычно указывает на то, что «организме есть какие-то проблемы. Лекарства не устраняют причину; они лишь маскируют симптомы. Поэтому глотать таблетки — это не вы­ход. Разумеется, некоторые женщины очень тяжело переносят беременность. Временами вам будет плохо, им будете испытывать дискомфорт. Но придется потерпеть. Ведь каждый раз, превозмогая боль и отказываясь от лекарств, вы физически готовитесь к великому событию — схваткам и родам. (Разумеется, если вы принимаете какие-то лекарства, то обязательно проконсультируйтесь со сво­им врачом по поводу прекращения их приема.)

Мы не пытаемся запугать вас мрачными про­гнозами. Мы просто не хотим срезать острые уг­лы. А если вы не в состоянии выслушать грубую правду жизни от двух стерв вроде нас, значит, не готовы к материнству. Ведь ни для кого не сек­рет, что с детьми иногда бывает ох как непросто. Так что будьте морально готовы ко всему.
^ Глава 2. Не волнуйтесь, это нормально
Конечно, вы хотите, чтобы эти девять месяцев были самыми прекрасным временем в жизни, но где-то на задворках сознания назойливо возникают тревожные мыслишки, которые не дают покоя и мешают вам в полной мере наслаждаться своим состоянием. Если есть какие-нибудь серьезные опасения, без колебаний обратитесь к врачу. Мы же, в свою очередь, по­пробуем вас немного успокоить.

Болит спина? А чего вы хотели? Вы же носите в себе дополнительный вес, и центр тяжести ва­шего тела смещается. От этого меняется осанка. Кроме того, у вас растягиваются связки и повы­шается подвижность суставов, чтобы легче было рожать. Помимо болей в спине, некоторых жен­щин одолевает ишиас, сопровождающийся ост­рой болью. Вещь жуткая, но довольно распро­страненная: матка давит на седалищный нерв, от­сюда и боль. Если боль в спине ноющая, постоян­ная, то следует показаться врачу. Во всех осталь­ных случаях остается только смириться — такова цена беременности.

То же самое касается одышки. Матка увеличи­вается, сдвигая близлежащие органы, давя на диа­фрагму и оставляя меньше пространства легким. Кроме того, во время беременности учащается дыхание, в результате чего возникает ощущение постоянной нехватки воздуха. Дети — это не так просто, да?

Если вы думаете, что страдаете синдромом хронической усталости, — успокойтесь. Это нор­мальное состояние беременной женщины. В пер­вом триместре резко меняется гормональный фон, и повышение уровня прогестерона вызыва­ет сонливость. Кроме того, организм производит больше крови, чтобы доставлять плоду кислород и питательные вещества. Это означает увеличе­ние нагрузки на сердце и всю кровеносную систе­му. К третьему триместру матка сильно увеличе­на, плод уже достаточно большой и тяжелый. Ко­нечно, вы будете уставать. Как же иначе?

Но, судя по всему, усталость не помеха для секса. Во время беременности не только повышается уровень гормонов (особенно прогестерона и эст­рогена), но и усиливается приток крови к груди и другим половым органам. Безусловно, это спо­собствует усилению сексуального влечения. Кроме того, теперь не нужно беспокоиться по поводу не­запланированной беременности. И муж снова стал любимым мужчиной, а не исключительно доно­ром спермы. Хотя, если временами появляется же­лание его убить, это тоже нормально. Многих жен­щин в первом триместре (а иногда на протяжении всего срока) мучает такой жуткий токсикоз, что ли­бидо снижается до нуля. Да что скрывать: многие жены и без того не особенно любят секс. (Приме­чание для мужей: если вы случайно прочитали эти строки, знайте, что вашей жены они не касаются. Она обожает секс.)

И муж тоже вас любит — несмотря на то, что им толстеете. Вы беременны, и прибавка веса — нормальная часть этого процесса. Сейчас не вре­мя переживать по поводу внешности и расстраи­ваться из-за невозможности влезть в любимые джинсы. Фигура — это последнее, о чем должна думать беременная женщина. Главное — не преда­ваться самозабвенному обжорству.

Правда, если вы страдаете запорами, пробле­ма может оказаться куда серьезнее. Одна из важ­нейших функций дефекации — поддержание ста­бильного веса. К сожалению, запоры — распро­страненный побочный эффект беременности. Все гормональные изменения — особенно повы­шение уровня прогестерона — влияют на процесс пищеварения. Толстая кишка впитывает больше воды, чем обычно, в результате чего каловые мас­сы становятся суше и их выведение из организма затрудняется. Привести в тонус мускулатуру ки­шечника помогут специальные упражнения. Хорошо стимулируют его работу прогулки на све­жем воздухе, занятия йогой и тай-чи. Это полезно для внутренних органов и для ребенка. Если и они не помогают пробить блокаду, проблема мо­жет скрываться в неправильном питании. Исклю­чите из рациона продукты, содержащие большое количество простых углеводов: печенье, пирож­ные, торты, булочки, белый хлеб, макароны. (Ес­ли очень захочется чего-нибудь из вышеперечис­ленного, спросите себя: «Готова ли я мучиться геморроем ради этого?») Кроме того, увеличьте по­требление жидкости за счет воды, натуральных соков, домашних супов. И пусть риск заработать геморрой станет для вас дополнительным стиму­лом для того, чтобы включить в свой рацион полезные, богатые клетчаткой продукты, такие как фрукты, овощи, зелень, орехи, семечки, овсяную крупу, бурый рис, хлеб из муки грубого помола.

Возможно, вы и так переживаете «газовый» кризис и не хотите усугублять ситуацию дополнительной порцией клетчатки. Однако беременность и метеоризм идут рука об руку, так что научитесь с ним бороться. Для начала исключите жареное и прочую нездоровую пищу. Откажитесь от трех полноценных приемов пищи в день и постарайтесь есть часто и понемногу, медленно и тщательно пережевывая пищу. Можете поэкспериментировать с разными сочетаниями продуктов. Например, попробуйте комбинировать крахмалистые продукты (картофель, бурый рис, цельнозерновые злаки) с некрахмалистыми (зеленью, брокколи, стручковой фасолью). Если метеоризм причиняет не только дискомфорт, но и боль, ешьте меньше лука, чеснока, бобовых и капусты. Однако эти продукты полезны для организма, и не стоит отказываться от них лишь для того, чтобы избежать нескольких неловких моментов. Беременным многое прощается, а лично мы считаем, что «газовать» так же весело, как и есть. Так что не забивайте себе голову.

Если, конечно, не страдаете изжогой. К сожалению, это малоприятное явление тоже довольно распространено во время беременности, и виноваты в нем все те же злополучные гормоны, особенно эстроген и прогестерон. Сказывается и тот факт, что увеличивающаяся матка давит на желудок. Попробуйте есть часто и маленькими порциями. Это помогает. Пейте между приемами пищи, а не во время еды. Не ложитесь (спать или просто отдохнуть) после плотной трапезы. И, как уже говорилось ранее, откажитесь от кофе, вина, пива, более крепких алкогольных напитков и жареной пищи. Не увлекайтесь острым, газировкой, сдобой, шоколадом. Помните, что избыточное увеличение веса — это тоже одна из причин изжоги. Если вам станет от этого легче, знайте, что с подобной проблемой сталкивается 80 процентов беременных. Некоторые женщины страдают весь срок, но обычно изжога дает о себе знать на пятом месяце, а в последние три достает особенно сильно. Если станет совсем невыносимо, обратитесь к натуропату или травнику за растительными препаратами. Но сначала попробуйте полечиться ромашковым чаем.

А вот от постоянных перепадов настроения лекарство вряд ли найдется. Во время беременности гормональный фон меняется, к тому же в третьем триместре повышается уровень пролактина, чтобы стимулировать выработку молока. Поэтому последние месяцы могут превратиться в настоящий кошмар. Заранее настройтесь на то, что во время беременности будете сходить с ума, плакать без повода и испытывать сильное желание кого-нибудь придушить. Так вы морально подготовитесь к худшему и будете приятно удивлены, если удастся сохранить относительное душевное равновесие.

Правильное питание играет ключевую роль и профилактике эмоциональной нестабильности. Для начала убедитесь в том, что получаете с пищей достаточное количество витаминов. Мультивитаминные драже далеко не так эффективны, как сбалансированное питание. Несбалансированный завтрак может повлиять на настроение и испортить весь день. Продукты, богатые витаминами группы В, повышают уровень дофамина и серотонина — нейротрансмиттеров хорошего настроения. Поэтому налегайте на абрикосы, авокадо, бананы, финики, инжир, чечевицу, лимскую фасоль, соевые бобы, арахис, тыквенные семечки, миндаль, кунжут, грецкие орехи, зеленые листовые овощи, пивные дрожжи, соевый творог, морскую капусту и цельнозерновые злаки (бурый рис, гречневую и овсяную крупу, просо, квиноа и пророщенную пшеницу). Некоторые из этих продуктов с непривычки могут показаться неаппетитными, но со временем вы из полюбите. Кроме того, они богаты сложными углеводами, которые тоже позитивно влияют па настроение.

Вы когда-нибудь задавались вопросом, почему, когда плохое настроение, так хочется сладкого?

Все просто: в ответ на поступление углеводов в кровь выделяется большое количество инсули­на, что на время снижает уровень всех аминокис­лот, кроме триптофана. При отсутствии конку­ренции со стороны других аминокислот уровень триптофана значительно повышается, и он пре­вращается в серотонин, от которого поднимает­ся настроение. Таким образом, употребление в пищу углеводов — это способ самолечения орга­низма. Это замечательно при условии, что вы едите продукты, содержащие сложные углеводы, а не сахар, белый хлеб, мучное, белый рис, обыч­ные макароны и т. п. В противном случае уро­вень инсулина резко повысится, а потом столь же стремительно упадет, а такие перепады вызы­вают раздражительность, упадок сил, рассеян­ность и сонливость.

Примерно так же влияет на настроение раци­он с преобладанием белковой пищи, избыток которой снижает уровень серотонина и триптофа­на. Поэтому следите за потреблением углеводов. Даже если они «полезные», обратите внимание на свое самочувствие сразу или через какое-то время после еды. Если от углеводистой пищи вы становитесь вялой, апатичной, вас клонит в сон, то ешьте ее не утром или днем, а вечером, чтобы сразу лечь спать, а не бродить весь день как зом­би. Но не стоит полностью отказываться от угле­водов. Они очень важны для вас и растущего малыша, поэтому старайтесь включать хотя бы не­большое количество сложных углеводов в каждый прием пищи.

От резких перепадов настроения спасает и уже упоминавшийся ранее прием: принимать пищу чаще, но маленькими порциями. Еще одно правило — отказаться от кофеина и сахара: эти диверсанты вызывают перепады настроения, упадок моральных и физических сил. Другое ору­жие против эмоциональной неустойчивости — спортивные упражнения. Во время занятий мозг выделяет эндорфины и другие опиаты «счастья». Так что, если не можете справиться с эмоциями, попробуйте прибегнуть к помощи физкультуры (например, йога очень полезна для тела и духа).

Кроме того, не будем недооценивать силу дружбы. Расскажите кому-нибудь о своих пробле­мах. Поделитесь своими страхами. Кто, как не по­други, должен помогать в трудных ситуациях. Если разговор по душам не поможет, попробуйте выпить чашку мятного или малинового чая (без кофеина, разумеется).

Если вы правильно питаетесь, регулярно зани­маетесь спортом и общаетесь с подругами, но все равно не можете выйти из депрессивного состоя­ния, обратитесь за помощью к специалистам. 11ет ничего постыдного в том, чтобы сказать: «Так не должно быть. Я забочусь о себе, я все делаю правильно, но все равно плохо себя чувствую. Мне нужна помощь». Расскажите лечаще­му врачу о своих проблемах, но, помимо этого, обратитесь к натуропату или травнику. Если аль­тернативные средства не помогут, прибегните к помощи традиционных. Хотя мы всегда реко­мендуем натуральные препараты и уверены в том, что с их помощью можно вылечить боль­шинство болезней, некоторые ситуации все же требуют использования традиционных медицин­ских препаратов.

Что делать с вышедшими из-под контроля эмо­циями, более или менее понятно, а вот как спра­виться с обезумевшим желудком? По статистике, от 50 до 85 процентов беременных страдают ток­сикозом, особенно в первом триместре. Не самое приятное явление. Радует лишь одно: мучения обычно заканчиваются к двенадцатой, в крайнем случае к шестнадцатой неделе. Существует мно­жество теорий о причинах утренней тошноты. Согласно одной из гипотез, организм таким обра­зом приспосабливается к гормональным измене­ниям. Другая утверждает, что причина кроется в повышенной чувствительности к запахам. Воз­можно также, что прогестерон расслабляет не только мускулатуру матки — во избежание преж­девременных схваток, — но и желудок с кишечни­ком, вызывая избыточное выделение желудочно­го сока. Некоторые специалисты утверждают, что токсикоз появился в ходе эволюции и служит для того, чтобы уберечь женщину от употребле­ния пищи, потенциально опасной для ребенка (любопытная теория, поскольку в первые меся­цы беременности женщину больше всего воро­тит именно от тех продуктов, в которых чаще всего обнаруживаются болезнетворные микроор­ганизмы: мяса, яиц и рыбы). В токсикозе обвиня­ют также стресс, дефицит витамина В6, низкий уровень сахара в крови и побочные продукты ме­таболизма гормонов. Может, и так. А возможно, во всем виноват повышенный уровень ХГЧ (хронический гонадотропин человека), выявляю­щийся в тестах на беременность.

Каковы бы ни были причины, токсикоз — шту­ка неприятная. Однако рекомендаций по облег­чению страданий существует практически столь­ко же, сколько и теорий о его причинах. Надоело повторять, но придется: ешьте чаще, но малень­кими порциями. Отдавайте предпочтение слож­ным углеводам, избегайте кофеина, сахара, ост­рого, жареного, сдобного. Некоторые женщины питаются крекерами. Можете попробовать, только они должны быть из муки грубого помола (и убедитесь в том, что они не содержат сахара, глюкозно-фруктозного сиропа или гидрогенизированных растительных жиров). Некоторые утверждают, что им помогает витамин В6, и налегают на бананы, бурый рис, кукурузу, орехи, цельнозерновые злаки, авокадо и картофель либо приниимают витаминные драже. Кто-то пьет ромашко­вый, малиновый, имбирный, фенхелевый, мят­ный или анисовый чай (без кофеина). Чашка чая способна принести пользу, но не переборщите, поскольку передозировка может вызвать сокраще­ния матки. Придется экспериментировать, пока не найдете свое средство. В любом случае не забы­вайте пить побольше жидкости, поскольку посто­янная рвота может привести к обезвоживанию.

Не пугайтесь, если увидите на нижнем белье немного крови. Примерно на седьмой — десятый день после зачатия могут появиться кровянистые выделения, вызванные тем, что оплодотворенная яйцеклетка прикрепляется к стенке матки. По статистике, в первом триместре это происходит с каждой пятой женщиной. В некоторых случаях выделения регулярно появляются в течение пер­вых шести месяцев примерно в те дни, когда должна начинаться менструация. Странно, прав­да? Конечно, когда ты носишь под сердцем ребен­ка, страшно видеть кровь на нижнем белье. В не­которых случаях выделения действительно указы­вают на серьезные проблемы. Однако в большин­стве ситуаций это вполне нормальное явление. Так что не паникуйте и не накручивайте себя: «Что-то не в порядке. У меня выкидыш. Видимо, безрассудные студенческие годы не прошли бес­следно». Постарайтесь сохранять спокойствие (и оптимизм) и позвоните своему врачу.

Доктор установит причину кровотечения, а также развеет ваши страхи по поводу неприят­ного зуда в области промежности. Нет, ребенок не наградил вас лобковыми вшами (но на всякий случай сделайте анализ: вдруг подхватили какую-нибудь ИПП). Скорее всего, это молочница — обычное явление во время беременности. Она может быть вызвана либо повышенным уровнем гормонов, либо нарушением рН-баланса. Молоч­ница — это, конечно, не вши, но чесаться все рав­но будет. Неловко и стыдно, но нормально.

Нормальны и прочие выделения, которые могут обнаружиться на трусиках. Это не более чем коктейль из обычной бактериальной флоры и от­мерших клеток со стенок влагалища. Все то же самое происходило и до беременности; просто те­перь объем выделений увеличился из-за повышения уровня гормонов и усиления притока крови.

И писаться в штанишки тоже не стыдно. Такие конфузы случаются со многими беременными. Увеличивающаяся матка давит на все близлежа­щие органы, в том числе на мочевой пузырь, поэтому небольшое количество мочи вытекает на белье. Так-то.

Скорее всего, придется чаще бегать в туалет. Ведь объем крови увеличился на 30-50 процентов, и, чтобы ее отфильтровать, почки начали усерднее работать. Следовательно, жидкости то­же образуется больше.

Все бы ничего, если бы не отекшие лодыжки. В отеках нет ничего необычного, во всем винова­та лишняя жидкость в организме. (Однако вне­запный отек лица или кистей рук не нормален! Это может быть признаком преэклампсии — позднего токсикоза беременных. Немедленно звоните врачу!)

Итак, болит спина, мучает изжога, ноги пре­вратились в два столбика, протекает мочевой пу­зырь, в промежности все чешется. Единственное желание после очередного дня таких мучений — лечь и забыться крепким сном. Но не тут-то бы­ло: метеоризм, одышка, каждые две минуты при­ходится вскакивать в туалет. А потом живот нач­нет расти, и будет все труднее найти удобное по­ложение для сна. Но не вините природу. Она не жестока и не издевается над вами. Просто она го­товит вас к бессонным ночам, которые ожидают вас впереди.

Ох, эти радости материнства!..


^ Глава 3. Сахар — сладкий дьявол
Мы уже говорили о том, что сахар не по­мощник в борьбе с токсикозом и перепа­дами настроения. Но тогда мы подсластили пилюлю. Пришло время сказать правду: для вас и ребенка сахар — враг номер один. А вы уж было решили, что теперь можно ни в чем себе не отказывать... Очень жаль. Мы понимаем, что новость просто убийственная.

Повторимся: сахар значительно усугубляет пе­репады настроения. Он проникает в кровь, как налетчики в банк, быстро и агрессивно. Резко подскакивает и так же стремительно падает уро­вень глюкозы в крови, в результате чего появля­ются усталость и плохое настроение. «Ну и что? Ради сладенького потерплю пару часов плохого настроения», — скажете вы. Но, к сожалению, са­хар — это все равно что наркотик, и один раз по­есть сладкого — значит открыть ящик Пандоры. При резком падении уровня сахара в крови орга­низм пытается восстановить равновесие, тре­буя... вот именно, новой порции сладкого. Зачем добавлять к гормональным скачкам еще и пере­пады уровня глюкозы в крови? Чтобы оставшееся до родов время провести в психушке, а после вы­писки отправиться в санаторий для толстых? Ведь от сладкого вас разнесет. Избыток сахара откладывается в печени в форме гликогена. Но ко­гда печень переполнена, лишний гликоген возвращается в кровь, на этот раз в форме жирных кислот. Во втором и третьем триместрах беременной необходимы дополнительные 200- 300 ккал в сутки. Но если эти калории поступают с сахаром, то они пустые. То есть это просто му­сор. Килограммы будут накапливаться, но ни вы, ни ребенок не будете получать никаких питатель­ных веществ. В рафинированном сахаре нет ни­чего полезного. Именно поэтому он не приносит чувства насыщения и после него только еще больше хочется есть.

Понятно, что порой беременность причиняет дискомфорт и физические страдания, а во время стресса часто тянет на всякую дрянь. Особенно на сладкое (если уж на то пошло, то даже без стресса американцы ежегодно поглощают коли­чество сахара, равное их собственному весу). Очень важно найти безвредный способ борьбы с нервным напряжением. В сладкой пище обыч­но много жиров, а их избыток в рационе увели­чивает риск возникновения преэклампсии, кото­рая м