Реферат: Холодные рыбные закуски

Холодные рыбные закуски


50/20 гр. Икра лососевая со слив. маслом 220 руб.

(дальневосточная, слабосоленая)

250/30 гр. Ассорти рыбное 780 руб.

(осетр отварн., семга сл/солен., теша осётра)

100/20 гр. Осетрина отварная 340 руб.

(натуральная астраханская)

100/20 гр. Семга слабосоленая 260 руб.

(приготовлена по рецепту ШЕФА)

100/100/50 гр. Сельдь «Матиас» 190 руб.

(филе сельди с отвар. картофелем и луком)