Реферат: Виконавці
Наукова бібліотека
Відділ наукової інформаційно-бібліографічної діяльності
Інформаційний бюлетень
нових надходжень
Січень-2011
Виконавці: Салатинська М. В.
провідний бібліотекар,
Щербакова О.А.
бібліотекар І категорії
(електронні видання)
/Тел. 295-34-44
Донецьк-2011
Зміст
Обчислювана техніка 3
Харчові виробництвао 3
Соціологія 3
Економічні науки 3-4
Фінанси 4-5
Управління підприємством 5-7
Економіка промисловості. Торгівля 7-8
Туризм 8-9
Економіка харчування 9-10
Світова економіка 10
Політичні науки 10-11
Правознавство 11-12
Вища освіта 12-13
Мовознавство 13
Релігієзнавство 13-14
Філософські науки 14
Видання викладачів ДонНУЕТ 15-16
Електронні документи 17-27
Прим.(*- навчальна література, якій надано
гриф Міністерства освіти і науки України
Обчислювана техніка
1. З 973 В75 Воробіенко, П. П. Телекомунікаційні та інформаційні мережі : підручник / П.П. Вороб1енко [та ін.]. - К. : САММ1Т-КНИГА, 2010. - 640 с. : іл . - ISBN 978-966-7889-53-1 - 5 прим.
У підручнику системно розглянуто: загальні принципи побудови мереж та мережевих сегментів різних piвнів; принципи розвитку мережевих концепцій. Наведено технологічні особливості i обладнання транспортних мереж, мереж доступу, мереж підприемств та установ. Значна увага надаеться мережевим стандартам й питаниям коректної, професійної термінології. Для студентів вузів, які навчаються за напрямом “Телекомунікації”
^ Харчові виробництва
2. Л80 Т96 Теоретичні основи харчових технологій : навч. посіб. / за ред. П. П. Пивоварова. - X. : ХДУХТ, 2010. - 363 с. - ISBN 978-966-405-088-0 - 50 прим.
У навчальному посібнику розглядаютъся основні закономірності побудови технологічних процесів виробництва харчових продуктів, а також зв'язок технології з законами фундаментальных наук, що дають можливість вдосконалення технологічних процесів виробництва продуктів харчування, управління якістю, комплексного використання сировани. Для стдентів вищих навчальних закладів ресторанного господарства та харчової промисловості.
Соціологія
3. C5 C14 Садохин, А. П. Введение в межкультурную коммуникацию : учеб. пособ. / А. П. Садохин. — 2-е изд., стер. — М. : Омега-Л, 2010. — 189 с. — ( Библиотека высшей школы. ) - ISBN 978-5-370-01722-3 – 1 прим.
В учебном пособии раскрываются основные темы курса межкультурной коммуникации, освещаются теоретические и практические вопросы межкультурного общения, рассматриваются его виды и формы, а также проблемы диалога и взаимодействия, замкнутости и открытости культур, культурной идентичности, аккультурации.Учебное пособие соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта для специальностей «Культурология», «Лингвистика и мёжкультурная коммуникация», «Ре-гионоведение», «Международные отношения», «Культурная антропология».Предназначено студентам высших учебных заведений.
^ Економічні науки
4. У М54 Методология моделирования жизнеспособных систем в экономике : монография / [Ю. Г. Лысенко и др.]. — Донецк : Юго-Восток, 2009. — 350 с. — ( Сер. : Жизнеспособные системы в экономике = Життєздатні системи в економіці ) - ISBN 978-966-374-409-4 (серия ) ; ISBN 978-966-374-431-5. – 1 прим.
В монографии предложены базовые принципы жизнеспособности экономической системы, а также методология моделирования жизнеспособной системы. Прикладной аспект исследования представлен отдельными экономико-математическими моделями, используемыми для повышения и обеспечения жизнеспособности экономических систем в процессах адаптивного управления. Монография может быть полезна магистрам, аспирантам, докторантам и специалистам в области управления предприятием различных сфер деятельности.
5. У050 Г98 Гущина, И. А. Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособ. / Гущина И. А., Зайцева Н. А. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2010. - 240 с. - ISBN 978-5-98281-152-3 («Альфа-М») ; ISBN 978-5-16-003439-3 («ИНФРА-М») - 2 прим.
Рассматриваются вопросы подготовки, оформления и ведения всех видов внутренних документов, кадровой документации, внешней деловой переписки. Основное внимание уделяется организационно-распорядительным документам на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Приводятся образцы документов, используемых в управленческой деятельности, контрольные вопросы, задания и тесты. Пособие разработано с учетом поправок к Трудовому кодексу и других изменений.Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», а также практических работников индустрии туризма и гостеприимства.
6. У050 М74 Модели управления проектами в нестабильной экономической среде : монография, . 2-е изд. , перераб. и доп. / [С. И. Левицкий и др.] ; под ред. Ю. Г. Лысенко.— Донецк : Юго-Восток, 2009. — 364 с. : 60 ил., 48 табл., 48 библиограф. — ( Сер. : Управление жизнеспособнымии системами - Управління життєздатними системами). - ІSBN 978-966-374-409-4 (серия) ; ISBN 978-966-374-415-5. – 1 прим.
В монографии предложены подходы к моделированию и управлению проектами в современной нестабильной экономической среде. Разработанные модели базируются на идеях учета адаптивных качеств управления, нечеткости информации, необходимости повышения проектной координируемое.Монография может быть полезна магистрам, аспирантам, докторантам и специалистам в области управления проектами.
7. У050 М97 Механізщми управліня виконанням соціально-економічних програм : монографія / під ред. Ю. Г. Лисенка, В. М. Андрієнка.— Донецьк : Юго-Восток, 2009. — 372 с. — ( Сер. : Життєздатні системи в економіці = Жизнеспособные системы в экономике ). - ІSBN 978-966-374-409-4 (серія) ; ISBN 978-966-374-486-5. – 1 прим.
Розглядаються підходи до вирішення питань соціально-економічного розвитку країни на державному і регіональному рівні за допомогою цільових комплексних програм. Представлено механізми, моделі і методи реалізації цільових комплексних програм оздоровлення нації та довгострокового пільгового кредитування освітніх послуг.Для менеджерів галузевих міністерств, вищих навчальних закладів, викладачів, студентів та аспірантів економічних спеціальностей.
8. У050 Р 83 Антисипативное управление сложными экономическими системами: модели, методы, инструменты : монография / Р. А. Руденский ; [науч. ред. Ю. Г. Лысенко]. — Донецк : Юго-Восток, 2009. — 257 с. - ( Сер. : Жизнеспособные системы в экономике = Життєздатні системи в економіці ). - ISBN 978-966-374-409-4 (серия) ; ISBN 978-966-374-470-4. – 1 прим.
В монографии представлены теоретико-методологические и концептуальные основы моделирования антисипативного управления сложными экономическими системами. На модельном и инструментальном уровне рассмотрены вопросы антисипативпого управления предприятиями, финансовыми компаниями, региональными экономическими системами. Исследованы проблемы управления затратами и оценки маркетингового потенциала предприятий; моделирования бюджетного процесса и оценки налогового потенциала региона; синтеза системы управления, системы ключевых показателей и системы поддержки принятия решений для сложных экономических объектов.Монография предназначена для ученых-экономистов, интересующихся проблемами моделирования систем управления в экономике практических специалистов в области управления, студентов, аспирантов и преподавателей экономических ВУЗов.
Фінанси
^ 9. У26 М65 Місцеві фінанси : підручник / О. С. Поважний [та ін ]. – Донецьк : ДонДУУ, 2009. - 307 с. – 1 прим.
Розглядається сутність місцевих фінансів, їх роль і значення в розвитку економічної та соціальної інфраструктури регіонів держави. Розкриваються історичні аспекти розвитку місцевих фінансів, визначено основи фінансової автономії місцевих органів влади. Подається характеристика системи місцевих фінансових інститутів. Акцентується увага на зарубіжному досвіді організації місцевих фінансів.Основні теми відображають ті вимоги, які ставляться до рівня і обсягу знань сучасних спеціалістів новими програмами освіти, та відповідають потребам ринкової економіки.Підручник розрахований для використання при вивченні дисципліни «Місцеві фінанси», «Бюджетний менеджмент», «Бюджетна система» для студентів, аспірантів та викладачів вищих навчальних закладів і працівників органів місцевого самоврядування, місцевих державних адміністрацій, державних і муніципальних службовців.
^ 10. У26 О-52 Оксаніч, С. М. Нація Колобків починає і виграє. / Оксаніч, С. М. - АТОПОЛ , 2010. - 128 с. - яі з мал. - 29 прим.
Автор книги в дотепній та образній формі розповідає про складні закони світу інвестицій. Читача підводять до висновку про те, що інвесторами не народжуються. Важливу роль грає арсенал необхідних знань та навичок, які шліфуються завдяки копіткій щоденній аналітичній праці. Запропонований автором образ нації Колобків напрочуд точно відображає особливості характеру українського інвестора.Книга може стати в нагоді всім, хто інвестує і бажає це робити в майбутньому, а також викладачам відповідних дисциплін економічних вузів.
Управління підприємством.
11. У290-21 М26 Маркетинг : большой толковый словарь / [А. П. Панкрухин и др.] ; под ред. А. П. Панкрухина. — 2-е изд., стер. — М. : Омега-Л, 2010. — 264 с. - ISBN 978-5-370-01618-9Агентство С1Р РГБ. – 2 прим.
Толковый словарь дает определения традиционных и новых для маркетинга терминов и словосочетаний (включая иностранные термины и используемые в печати аббревиатуры), представляет читателям историю возникновения, развитие соответствующих явлений, направлений, методов, инструментов маркетинга в мире и России, их достоинства и недостатки. Каждая статья содержит ссылки на основные использованные источники информации.Толковый словарь будет полезен всем, кто работает в сферах маркетинга, рыночных исследований, рекламы, логистики, мерчандайзинга, оптовой и розничной торговли, связей с общественностью, в деловой журналистике. Нужен он и тем, кто выступает потребителями маркетинга — покупателям, производителям, снабженцам. Представленная в словаре определенная система терминов маркетинга ориентирована также на запросы образовательных учреждений, студентов и преподавателей маркетинга.Словарь подготовлен при поддержке ведущего российского объединения профессионалов в области маркетинга — Гильдии маркетологов и активном соучастии ее членов.
12. У290-21 М54 Методы антикризисного управления по слабым сигналам : монография / [Ю. Г. Лысенко и др.]. — Донецк : Юго-Восток, 2009. - 195 с. — ( Сер. : Жизнеспособные системы в экономике = Життєздатні системи в економіці ). - ISBN 978-966-374-409-4 (серия) ; ISBN 978-966-374-428-5. – 1 прим.
В монографии изложены результаты научных исследований авторов в области антикризисного управления по слабым сигналам. На методологическом и концептуальном уровне представлены вопросы управления и построения систем управления по слабым сигналам. На инструментальном уровне рассмотрены вопросы исследования слабых сигналов, в частности их выявления, обработки и классификации, и моделирования процессов управления по слабым сигналам. На прикладном уровне представлены результаты применения инструментов антикризисного управления по слабым сигналам в различных сферах деятельности предприятий.Монография предназначена для студентов, аспирантов и преподавателей экономических ВУЗов, научных работников и специалистов в области антикризисного управления.
^ 13. У290-21 П32 Пілюшенко, В. Л. Маркетинг інновацій і технологій : навч.-метод. посіб. / В. Л. Пілюшенко [та ін.] – Донецьк : ДонДУУ, 2009. - 229 с. – 1 прим.
Подано лекції за модулями, план проведення практичних занять, задачі, тести, завдання у схемах. Розкрито сутність маркетингу інновацій і технологій, особливості поведінки суб'єктів господарювання на ринку, основи організації маркетингової інноваційної діяльності. Розраховано для студентів 4-го курсу спеціальності «Маркетинг».
14. У290-21 С91 Сучасні проблеми ефективності інноваційно-інвестиційного розвитку підприємств : матеріали II міжнар. наук.-практ. конф. 25-26 листоп. 2010 р. - Ч. 1 . - Х., 2010 . - 162 с. - 1 прим.
Доповіді наукової конференції містять результати досліджень у галузі управління економікою підприємства за напрямами: проблеми інноваційного управління на підприємствах в сучасних умовах розвитку економіки; управління інвестиційними ресурсами підприємств; вдосконалення методологічної бази щодо визначення ефективності інвестицій; проблеми залучення, іноземних інвестицій на вітчизняні підприємства; правові аспекти регулювання інноваційно-інвсстиційної діяльності підприємств.Роботи друкуються в авторській редакції, в збірці максимально зменшено втручання в обсяг та структуру відібраних до друку матеріалів. Редакційна колегія не несе відповідальності за достовірність статистичної та іншої інформації, яку надано в рукописах, та залишає за собою право не розподіляти поглядів деяких авторів на ті чи інші питання, які розглянуті на конференції.
15. У290-21 С91 Сучасні проблеми ефективності інноваційно-інвестиційного розвитку підприємств : матеріали II міжнар. наук.-практ. конф. 25-26 листоп. 2010 р. - Ч. 2 . - Х., 2010 . - 159 с. - 1 прим.
Доповіді наукової конференції містять результати досліджень у галузі управління економікою підприємства за напрямами: проблеми інноваційного управління на підприємствах в сучасних умовах розвитку економіки; управління Інвестиційними ресурсами підприємств; вдосконалення методологічної бази щодо визначення ефективності інвестицій; проблеми залучення іноземних інвестицій на вітчизняні підприємства; правові аспекти регулювання інноваційні о- інвестиційної діяльності підприємств.Роботи друкуються в авторській редакції, в збірні максимально зменшено втручання в обсяг та структуру відібраних до друку матеріалів. Редакційна колегія не несе відповідальності за достовірність статистичної та іншої інформації, яку надано в рукописах, та залишає за собою право не розподіляти поглядів деяких авторів на ті чи інші питання, які розглянуті на конференції.
16. У290-21 С91 Сучасні проблеми ефективності інноваційно-інвестиційного розвитку підприємств : матеріали II міжнар. наук.-практ. конф. 25-26 листоп. 2010 р. - Ч. 3 . - Х., 2010 . - 117 с. – 1 прим.
Доповіді наукової конференції містять результати досліджень у галузі Управління економікою підприємства за напрямами: проблеми інноваційного управління на підприємствах в сучасних умовах розвитку економіки; управління інвестиційними ресурсами підприємств; вдосконалення методологічної бази щодо визначення ефективності інвестицій; проблеми залучення іноземних інвестицій на вітчизняні підприємства; правові аспекти регулювання Інноваційно-інвестиційної діяльності підприємств. Роботи друкуються в авторській редакції, в збірці максимально зменшено втручання в обсяг та структуру відібраних до друку матеріалів. Редакційна колегія не несе відповідальності за достовірність статистичної та іншої інформації, яку надано в рукописах, та залишає за собою право не розподіляти поглядів деяких авторів на ті чи інші питання, які розглянуті на конференції.
17. У290-21 У77 Успаленко, В. И. Управление проблемным предприятием : монография / Успаленко В. И. [и др.] - Харьков : Бурун Книга, 2010. - 336 с. - ISBN 978-966-8942-50-1 – 5 прим.
У монографії розкриваеться зміст, характер i особливості управления проблемними підприемствами у контексті їх інноваційної діяльності з метою забезпечення конкурептоспроможності як на внутрішньому, так i на зовшшньому ринках. Зокрема, подаються методичні основи вирішення багатьох питань впровадження інноваційних проектів i управління цим процесом при модернізації підприємств. Монографія розрахована на фахівців, аспірантів, студентів, вcix тих, хто мае зацікавитися у поглибленні власної пдготовки з менеджменту сучасних нромислових організацій.
18. У290-80 Р69 Разработка рекламного продукта : учеб. пособ.. / Романов А. А. - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2010. — 256 с. - ІSBN 978-5-9558-0124-7 ( Вузовский учебник ) ; ISBN 978-5-16-003867-4 (ИНФРА-М) – 3 прим.
Рассмотрены теоретические и прикладные аспекты создания рекламного продукта, конкретные механизмы разработки и продвижения его основных разновидностей — рекламных стратегий, рекламных кампаний и рекламных сообщений, ключевые профессиональные требования, предъявляемые к творческим процессам создания рекламы. На основе анализа имеющегося практического опыта и наиболее перспективных методик, адаптированных к условиям современного рынка, проанализированы направления и возможности создания эффективного рекламного продукта. Книга предназначена для студентов экономических направлений и специальностей вузов, изучающих цикл дисциплин маркетинга и рекламы, аспирантов, преподавателей, а также практических работников, занятых в сфере рекламного бизнеса.
19. У290-93 Б98 Бюджетування в економічних системах : монографія / [Ю. Г. Лисенко та ін.] ; за ред. . Ю. Г. Лисенка, В. М. Андрієнка. — Донецьк ; Юго-Восток, 2009. — 360 с. : 297 іл., 10 табл., 50 бібліогр.— ( Сер. : Управління життєздатними системами = Управление жизнеспособными системами ). - 1 прим.
Економіка промисловості. Торгівля.
^ 20. У30 Н19 Назаров, Н. И. Прогностика упорядочения производств : монография / Назаров Н. И. - Донецк : Норд-Пресс, 2010. – 398 с. - ISBN 978-966-380-387-6 - 1 прим.
Разработан метод определения организации неорганической природы, позволяющий конкретно во времени рассчитать, сопоставить ее величину, делать технико-экономический анализ. При прогнозировании развития основополагающих параметров жизнедеятельности производств, в том числе параметров их экономики, представленная монография может быть наглядным примером. При изучении теории прогностики и при ее практическом приложении монографией можно пользоваться как учебным пособием.
21. У304 Ч97. Череп, А. В. Реінжиніринг - філософія управлння піриемством харчової промисловості : монографія. - К. : Кондор, 2009. - 368 с. - ISBN 978-966-951-282-2 – 3 прим.
У монографії викладені теоретико-методичні основи реінжинірингу підприємств. Ждосліджено методичні підходи оцінки ефективності використаняя реінжинірингу на підприємствах харчової промисловості. Проведено оцінку ефективності управління витратамипідприємств харчової промисловості. Удлсконалено методичні підходи до діагностики. Удосконалено методичні підхзоди до визначення впливу реінжинірингу на фінансовий стан підприємств харчової промисловості з урахуваннямоптимізації бізнес-процесів. Монографія розрахована на фахівців в галузі економіки, фінансового мееджменту, державного управління, науковців, викладачів, студентів.
22 У422 А87 Архипов, В. В. Экспертная оценка товаров (движимого имущества). / Архипов В. В., Желавская О. А. - К. : ЦУЛ, 2011. — 280 с. - ІSBN 978-611-01-0149-3 - 15 прим.
В настоящей работе изложены основные положения потребительских свойств и потребительской ценности товаров, их классификация и ассортимент, ценообразование, оценка рыночной стоимости товаров, товарных запасов и сырья. Большое внимание уделяется определению таможенной стоимости товаров, определению цены для налогообложения, приведено достаточное количество конкретных примеров оценки и расчетов.Книга предназначена для широкого круга специалистов — оценщиков, судебных экспертов, сотрудников таможенных органов, экспертов торгово-промышленных палат, юристов, коммерсантов, работников банков, страховых компаний, преподавателей вузов и студентов.
Туризм
23. У43 Б34 Бгатов, А. П. Безопасность в туризме : учеб. пособ. / А. П. Бгатов. — М. : ФОРУМ, 2010. — 176 с. — ( Высшее образование ). - ISBN 978-5-91134-175-6 ( ФОРУМ ) - 2 прим.
Автор книги — известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий кафедрой в Институте туризма и гостеприимства. Практическая работа в поездках по всему миру дала ему возможность собрать обширный, удивительный и яркий материал, разносторонне показывающий туристский бизнес. В книге раскрываются проблемы безопасности в туризме, актуальные как в цивилизованных странах, так и в диких джунглях Амазонки или в приполярной тундре. Книга содержит информацию, позволяющую максимально обезопасить путешествие, сохранить в неприкосновенности жилище на время вашего отсутствия, оградить себя и близких от угроз, которые возникают во время природных катаклизмов, занятий экстремальными видами туризмаили при встречах с экзотической флорой и фауной. Знания о возможных угрозах, мерах предосторожности во время путешествий и действиях в чрезвычайных ситуациях могут оказаться бесценными. Книга рассчитана на широкий круг читателей, а также может служить пособием для организаторов туристского дела.
24. У43 Д53 Дмитриев, М. Н. Экономика туристского рынка : учебник / М. Н. Дмитриев [и др.] — 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 311 с. - ISBN 978-5-238-01855-3 Агентство CIP РГБ – 3 прим.
Рассмотрены теоретические основы экономики туризма, представлен механизм функционирования хозяйствующего объекта в туристском секторе экономики. Изложены базисные теории и стратегии обеспечения конкурентных преимуществ, инвестирования, профилактики рисков и развития туристского бизнеса. Приведен анализ наиболее существенных факторов, оказывающих влияние на результаты туристского бизнеса. Определены основные направления преобразований туристских организаций в современных экономических условиях.Для студентов высших учебных заведений, а также специалистов отрасли туризма.
25. У43 С28 Севастьянова, С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства : учеб. пособ. / С. А. Севастьянова- — М. : КНОРУС, 2010. — 256 с. - ІSBN 978-5-406-00545-3 – 1 прим.
Впервые комплексно, в логической последовательности рассмотрены основые принципы, методы и технология регионального планирования развития туризма и гостиничного хозяйства на современном этапе. Представлены научно-методические рекомендации по разработке эффективных планов развития - туризма как части социально-экономической системы региона с учетом динамически изменяющихся потребностей туристов, а также отечественного и зарубежного опыта планирования и управления туристской сферой.
26. У43 С44 Скобкин, С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособ. / С. С. Скобкин. — М. : Магистр : ИНФРА-М, 2010. - 493 с. - ІSBN 978-5-9776-0018-7 (в пер.) ; ISBN 978-5-16-004273-2 Агентство CIP РГБ. - 3 прим.
В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме; особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами; особенности развития электронной коммерции в индустрии гостеприимства; планирование и управление региональным туризмом. В практикуме содержатся тесты и деловые ситуации по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. Для студентов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, и аспирантов. Будет полезна практическим работникам, занятым в туриндустрии.
27. У43 С59 Соколова, М. В. История туризма : учеб. пособ. / М. В. Соколова. — 6-е изд., стер. — М. : Академия, 2010. — 352 с. - ISBN 978-5-7695-7061-2 - 15 прим.
В учебном пособии рассмотрены основные этапы зарождения и развития туризма. Проанализированы причины и предпосылки миграционных процессов эпохи рвобытности, появления индустрии туризма на Древнем Востоке. Описаны зарождение и генезис туристе ко-экскурсионной деятельности в России, возникновение и становление международного туризма, а также характерные черты современного российского и международного туризма и их перспективы.Для студентов высших учебных заведений.
28. У43 Э40 Экономика и организации туризма: международный туризм : учеб. пособ. / Е. Л. Драчёва [и др.] — 4-е изд., испр. и доп. — М. : КНОРУС, 2010. — 568 с. - ІSBN 978-5-406-00364-0 - 10 прим.
Всесторонне рассматривается международный туризм как феномен и индустрия, в частности, его виды и факторы, влияющие на туристские потоки. Подробно анализируются составляющие индустрии международного туризма: предприятия размещения и питания, транспорт, туроператоры и агенты и др. Излагаются принципы экономики, менеджмента и маркетинга туризма. Описываются понятия и разновидности туристского рынка и механизмы его регулирования.Обобщен опыт практической и преподавательской работы, руководства дипломниками и аспирантами в Московской академии туристского и гостинично-ресто-ранного бизнеса (МАТГР), МГУ им. М.В. Ломоносова, Финансовой академии при Правительстве РФ, Международном институте гостиничного менеджмента н туризма и в других вузах. Приводятся многочисленные практические примеры. Для лучшего усвоения материала к каждой главе даны контрольные вопросы.
^ Економіка харчування
29. У431 Х67 Хмырова, С. В. Ресторанный маркетинг : учеб. пособ. / С. В. Хмырова. — М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 255 с. - ISBN 978-5-238-01670-2 Агентство CIP РГБ - 5 прим.
В пособии представлены авторские методики реализации маркетинговых мероприятий применительно к ресторанной сфере. Рассмотрены такие важные аспекты маркетинга, как организация и проведение маркетинговых исследований, разработка стратегического и тактического маркетинга, управление рестораном с помощью административного маркетинга. Основной акцент сделан на особенности организации бизнеса в ресторанной сфере.Для студентов вузов соответствующих специальностей и работников ресторанной сферы. Пособие имеет ярко выраженную практическую значимость благодаря наличию специальных готовых к использованию бланков.
30. У431-803 Ф34 Федцов В. Г. Культура ресторанного сервиса : учеб. пособ. / В. Г. Федцов. — 2 - е изд. — М. : Дашков и К, 2010. — 248 с. - ISBN 978-5-394-00737-8 – 3 прим.
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами).Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.вузов, изучающих дисциплины "Социально-культурный сервис и туризм", "Маркетинг", "Менеджмент". Учебное попобие будет также полезно руководителям ресторанов, обслуживающему персоналу ресторанов и всем, кто интересуется культурой ресторанного сервиса.
^ Світова економіка
31. У5 К67 Корниенко, О. В. Инкотермс-2000 с комментариями / Корниенко О. В. - СПб. : Питер, 2010. — 208 с. - ISBN 978-5-49S07-744-4 - 1 прим.
В книге приведен полный текст последней редакции международных правил толкования торговых терминов Инкотермс- 2000. Помимо основных положений в издание включены подробные комментарии и примеры конкретного использования правил в международной и внутренней торговоп практике. Издание предназначено для специалистов, занимающихся внешнеэкономической деятельностью, сотрудников органов таможенного контроля, юристов и адвокатов, а также студентов и преподавателей юридических и экономических специальностей.
Політичні науки
32. Ф0 К93 Курілло, В. Є. Латентна політика. Потайні напрями політичної діяльності : навч. посіб. / Курілло В. Є. - Миколаїв : Іліон, 2009. - 592 . с. - ISBN 978-611-534-005-7 - 2 прим.
Пропонований навчальний посібник містить систематизований виклад матеріалу нової галузі політичної науки - політичної латентології, яка розглядає теоретичні засади та основні напрями прихованої політичної діяльності (політичну розвідку, силові спецопєрації, інформаційні та психологічні спецоперації, таємну дипломатію, активність таємних структур світової політики та конфіденційний менеджмент політичних партій) у цілісному форматі потайної (латентної) політики. Книга побудована на основі всебічного аналізу реальних політичних процесів, зокрема в Україні, використовує вітчизняні та зарубіжні дослідження із залученням численних історичних прикладів і фактів сьогодьшя.Посібник розрахований для політологів, політиків, аспірантів, студентів та широкого загалу, що цікавиться питаннями прихованої політики.
^ 33. Ф2(4УКР) Тигипко, С. Л. Украина: Гражданский проект / Тигипко С. Л. - К. : Саммит-Книга, 2010. - 128 с. - ISBN 978-966-7889-55-5 - 1 прим.
В своей предыдущей книге «Украина: Проект развития» известный политик и государственный деятель Сергей Тигипко представил свое видение проблем, которые надо решить, чтобы вывести нашу страну из многолетнего кризиса, остановить деградацию экономики, осуществить национальный проект развития и модернизации, сделать Украину конкурентоспособной в жестоком мире рынков технологий и идей.
Первым и главным условием успеха такого проекта является создание эффективного демократического механизма управления. Если этого нет, государство вырождается в кланово-олигархическую систему, которой народ нужен раз в пять лет на очередных выборах. Такая система не просто отвратительна, она ведет страну к разрухе. Исходя из этой предельно ясной и жесткой посылки, главнейшей задачей Украины сегодня Сергей Тигипко видит создание мощной системы местного самоуправления и полноценного гражданского общества. Об этом и пойдет речь в его новой книге «Украина: Гражданский проект».
Правознавство
34. ХО М95 Михайло Баймуратов: право як буття вченого. Збірник наукових праць до 55-річчя професора М.О. Баймуратова / упоряд. та відп. ред. Ю. О. Волошин. - К. : Логос, 2009. - 840 с. - ISBN 978-966-171-209-5 - 1 прим.
Збірник наукових праць на пошану доктора юридичних наук, професора, академіка Української академії наук, Заслуженого діяча науки і техніки України, завідувача кафедри конституційного, адміністративного та міжнародного права Маріупольського державного гуманітарного університету Михайла Олександровича Баймуратова з нагоди його 55-річчя. У виданні представлено біографію вченого, його життєві принципи, наукові ідеї та професійний доробок.У книзі зібрано праці, в яких відображено основні напрями творчого пошуку професора Михайла Баймуратова та створеної ним наукової школи, а також статті його учнів, аспірантів, докторантів, послідовників і колег, які поділяють концептуальне бачення вчепим перспектив розвитку правової науки.
^ 35. Х62(4УКР) Г96 Гусятникова, Д. Е. Защита прав туриста / Д. Е. Гусятникова, С. А. Зиновьева. — М. : Дашков и К, 2010. — 180 с. - ISBN 978-5-394-00358-5 – 3 прим.
Авторы пособия дают подробную информацию о том, как сегодня защитить свои права каждому туристу и путешественнику.В книге читатели найдут указания на нормативные акты, на которые следует ссылаться при нарушении прав со стороны туристской организации или принимающей стороны, множество полезных советов, а также необходимую информацию об особенностях туризма в разных странах мира.Книга будет интересна как юристам, специализирующимся на защите прав потребителей, так и каждому путешественнику, желающему без проблем провести свой отпуск.
36. Х62(4УКР) П44 Податкове законодавство України: нормативна база - 3-є вид., змін. і доп. / упоряд. Пашутинський Є. К. — К. : КНТ, 2009. - 392 с. - ISBN 978-966-373-399-9. - 2 прим.
В збірник увійшли найважливіші законодавчі акти, що складають основу нормативної бази системи оподаткування в Україні. Видання розраховане на широке коло читачів.
37. Х62(4УКР) П61 Посадові інструкци (керівники). Частина 1. ( З можливістю кокопіювання ) - 3-е вид., стереотип. - К. ; КНТ, 2009. - 92 с. - ISBN 978-966-373-480-4. - 3 прим.
У виданні представлені зразки посадових інструкщй керівників, що е загальними для вcix видів економічної дііяльності. Професії наведені у відповщності до Класифікатора професій (ДК 003-2005), затвердженого наказом Державного комітету України. Для керівників, працівників кадрових служб, oci6, відповідальних за ведения кадрової документації на підприємстві.
38. Х62(4УКР) П68 Правове регулювання праці науково-педагогічних працівників вищих навчальних закладів: зб. основ. нормат. актів (станом на 15 травня 2009 р.) / уклад. О. М. Ярошенко [ та ін. ]— Харьков : Право, 2009. — 464 с. - ISBN 978-966-458-124-7 - 2 прим.
До збірника включено найважливіші закони та інші нормативно-правові акти, що регулюють працю працю науково-педагогічних працівників вищіх навчальних закладів, роз`яснення компетентних державних органів та судову практику в зазаначеній сфері.
^ 39. Х62(4УКР) С18 Санітарніi норми та правила в Україні. - 4-е вид., змін. / упоряд. О. М. Роїна . -K. : КНТ, 2010. - 528 с. - ISBN 978-966-373-606-8 – 4 прим.
До збірннка увійшли законодавчі акти, що регулюють суспільні відносини у сфері забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населения, визначають права i обов'язки державних органів, підприемств, установ, організацій та громадян, встановлюють порядок організації державної санітарно-епідемічної служби i здійснення державного наглнду в їні. Видання розраховане на широке коло читачів.
40. *Х629.341.3 З-38 Захарченко, В. Ю. Судебная бухгалтерия : учеб. / Захарченко В. Ю., Лазуренко В. И. ; под общ. ред. В. И. Лазуренко. — 2-е изд., перераб, и доп, — Донецк: Каштан, 2009. — 730 с. - ISBN 978-966-427-143-8. – 1 прим.
В этом учебнике авторы рассмотрели основы бухгалтерского учета, ревизии, аудита и судебно-бухгалтерской экспертизы современного бизнеса: государственного и частного предприятия, товарищества, акционерной компании и т. д. Рассматриваемые проблемы изложены с законодательной точки зрения, а также в дискуссионном аспекте. Освещены вопросы, связанные с использованием бухгалтерского учета, экономического анализа в юридической практике, а также рассматриваются основные положения и практика производства судебно-бухгалтерской экспертизы и ревизий в следственной, досудебной и судебной работе. Одновременно сочетается подача материала для сотрудников налоговой администрации, которые должны владеть специальными бухгалтерскими и экономическими знаниями на практике «проверяющего» с учетом требований законодательства. С помощью полученных знаний обучающийся (читатель) сможет четко представлять себе логику построения бухгалтерского учета как универсальной системы отражения хозяйственных операций и их технологии, изучит его методические особенности, вооружится методическими приемами финансового контроля и анализа (от расчета финансово-экономических показателей и текущих оценок состояния активов и пассивов хозяйствующего субъекта — до методов выявления наиболее узких звеньев в этих операциях, вскрытия и предупреждения злоупотреблений). Достаточно подробно рассмотрены методики проверки активов и пассивов предприятия. Раскрыты особенности проведения оперативных проверок контролирующими органами и службами. Классифицированы нарушения и злоупотребления в практике хозяйствующих объектов. Архивные данные экспертиз взяты из материалов исследований за 1996-2006 гг., которые не индексировались.Учебник рассчитан для студентов высших учебных заведений
^ Вища освіта
41. Ч 30/ 49 С30 Семенченко, Н. Образование в Украине / Н. Семенченко - К. : Саммит-книга, 2010. - 320 с. : ил. - ISBN 978-966-7889-60-9 - 1 прим.
Эта книга полностью раскрывает всю систему образовательных процессов в Украине вместе с существующими сегодня проблемами и поисками путей их решения. Самые интересные факты и примеры зарубежных образовательных систем, а также нераскрытая в СМИ информация делает эту книгу увлекательным путешествием в мир знаний с познанием и осознанием всех причин такого крушения нашей некогда образцовой и показательной для всех стран мира, поистине уникальной сферой образования и науки.
42. Ч51 С73 Спортивная медицина: Руководство для студентов и врачей / под общ. ред. В. Н. Сокрута, В. Н. Казакова. —Донецк : Каштан, 2009. — 920 с. : ил. - ІSBN978-966-427-169-8 - 1 прим.
<
еще рефераты
Еще работы по разное
Реферат по разное
Единая комиссия по размещению муниципального заказа управления культуры мэрии города Новосибирска протокол № кз-24/2011 рассмотрения и оценки котировочных заявок на право заключения муниципального контракта на поставку книг
18 Сентября 2013
Реферат по разное
C. Михай, £. Ющенко Мантэк Чиа. Ци-самомассаж (Даосский путь омоложения)
18 Сентября 2013
Реферат по разное
Як зтирають слов’янську пам'ять, історію І культуру
18 Сентября 2013
Реферат по разное
Пример оформления акта метрологической проработки нир
18 Сентября 2013