Реферат: Меню праздничного ужина

Меню праздничного ужина, которое входит в стоимость входного билета

(из расчета на 2 человека)

Наименование

Вес

Кол-во

Ассорти «Мясное раздолье»

(рулеты: куриный, мясной, язык отварной)

200

1

Ассорти рыбное (боковник, роллы)

210

1

Ассорти овощное

150

1

Ассорти фруктовое

1 кг

1

Закуска под водочку (соленья: огурцы, помидоры, капуста)

150

1

Салат «Сказка» (морепродукты, соус)

150

2

Хлеб







Конфеты «Птичье молоко»

400

1

Сок фруктовый

1л

1

Водка

0,5л

1

Шампанское

0,75л

1


Меню, из которого вы можете сделать

дополнительный заказ до 25 .12.2011г.


В заказе необходимо указать порядковый номер блюда


^ Наименование блюда

№

Вес гр.

Цена

Наименование блюда

№

Вес

гр.

Цена




Ассорти из морепродуктов

(гребешок, краб, креветка)

1

320

750-00

Макрорус в сухарях

16

150

100-00




Салат «Цезарь»

(листья салата, курица, помидор, сыр, соус, сухари)

2

200

105-00

Палтус жареный

17

150

150-00




Салат «Скандинавский»

(креветка, краб, сёмга, овощи, соус)

3

180

150-00

Кукумария с овощами

18

150

130-00




Салат «Курочка под снегом» (овощи, курица копчёная, яйцо, майонез)

4

150

100-00

Капустный каламбур

19

150

65-00




Салат «Тещин язык»

(язык отварной, огурец, майонез)

5

150

130-00

Сельдь с луком и

зелёным горошком

20

75

60-00




Салат «Забава»

(креветка, сыр, яйцо, огурец, майонез)

6







Лимон с сыром

21

120

50-00




Картофель «Фри»

7

150

65-00

Мясо по-Ливадийски

22

150

165-00




Картофель

«Дольки со специями»

8

150

60-00

Мясо по-капитански

23

200

150-00




Картофель под сливочным соусом с грибами и макрорусом

9

200

150-00

Отбивная в кляре

24

150

105-00




Рис с овощами

10

150

30-00

Курица с жемчужиной

25

150

140-00




Трубач под соусом

11

100

180-00

Молочный коктейль

26

200

80-00




Креветка жареная

12

100

300-00

Мороженое с наполнителем в ассортименте

27

100

100-00




Шашлык из свинины

13

200

190-00




28










Шашлык из крыльев

14

200

130-00




29










Стейки на барбекю

15

150

190




30