Реферат: I. общая часть

Стоимость полного варианта работы 1000 руб.

www.Hotdiplom.ru

Пишите: Hotdiplom@bk.ru

Звоните: +7-908-150-84-32


Квалификационная работа по специальности «Продавец-кассир»


СОДЕРЖАНИЕ

I. ОБЩАЯ ЧАСТЬ. 3

1.1 История торговли и предпринимательства в России; 3

II.ПРОДАВЕЦ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ - 3 РАЗРЯД. 7

2.1 Квалификационная характеристика (основные тезисы); 7

2.4 Доставка товаров на торговое предприятие (методы доставки (виды маршрутов), транспортные средства, виды транспортной тары, маркировка, способы укладки товаров для перевозки) фото, схемы, таблицы и т.п. 13

2.7 Подготовка товаров к продаже с учетом специфики товарных групп 13

2.8 Размещение и выкладка непродовольственных товаров в торговом зале на торговом оборудовании, витрин (торгово-технологическое оборудование, декоративные элементы, виды информации) 14

2.9 Организация рабочего места продавца 14

III. ПРОДАВЕЦ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ - 3 РАЗРЯД. 15

2.1 Квалификационная характеристика (основные тезисы); 15

IV.КОНТРОЛЕР-КАССИР-3 РАЗРЯД. 16

4.1 Квалификационная характеристика (основные тезисы). 16

V. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ НА ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ. 18

5.1 Режим работы и условия труда; 18

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 19
^ I. ОБЩАЯ ЧАСТЬ. 1.1 История торговли и предпринимательства в России;

На протяжении почти всей российской истории отечественное предпринимательство, в том числе розничная торговля, было достаточно слабо (по крайней мере в сравнении с западным) и потому периодически нуждалось в поддержке государства. Последнее оказывало помощь бизнесменам не всегда, а иногда эта помощь походила скорее на помеху. Поэтому история российской розницы – это во многом история взаимоотношений предпринимателей с государственной властью, не всегда безоблачных, но, безусловно, необходимых. Попытаемся проследить основные этапы этого большого пути, начиная со времен Киевской Руси и до современности.

В определенном ^ ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ "). В Киеве, насчитывавшем в период его расцвета до 100 тыс. жителей, функционировали сразу восемь рынков (торжищ), каждый из которых специализировался на определенной продукции. Правда, в результате крестовых походов в XI-XII вв. происходит перемещение основных торговых путей в средиземноморский регион. Монополистами в посреднической торговле между Западом и Востоком становятся Венеция и Генуя, а Киев теряет былое значение крупного центра международной торговли.

Другим крупным торговым центром на Руси, конечно же, был Новгород. Тамошние купцы вели оживленную торговлю со Скандинавией, Данией и немецкими городами. Об активной деятельности посадских торговых людей того времени позволяют судить сохранившиеся новгородские берестяные грамоты. Судя по ним, уже тогда существовали союзы торговцев - "складники". Например, известный былинный герой Садко был членом одного такого купеческого товарищества. Самое известное объединение в Новгороде - "Ивановское сто" - объединяло купцов, торговавших с ганзейскими городами. В Москве действовали "гости-сурожане" (от названия города Сурож (Судак)), которые вели торговлю с Крымом.

Важно отметить, что до монгольского завоевания Русь не отставала в своем экономическом развитии от стран Западной Европы. Однако, в отличие от Запада, где ремесленники и торговцы становятся свободными людьми уже с X-XI вв., на Руси в это время и значительно позднее городские торговцы остаются крепостными.

В период татаро-монгольского ига рост торговли значительно тормозится необходимостью выплат в виде дани Золотой Орде крупных денежных средств и продуктов. Торговля ограничивалась преимущественно продажей на городских рынках сельхозпродукции, вывезенной из близлежащих сел.
В XIII-XIV вв. ^ ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ тыс. рублей. А некто Воронин имел в московских торговых рядах более чем 30 лавок.

Некоторые гости владели иностранными языками, выполняли дипломатические поручения и в результате по своему положению в обществе приближались к боярам,  даже становились дьяками, то есть возглавляли приказы (прообразы министерств). Такая верхушка купечества имела право и на владение поместьями. Среди крупных торговых предпринимателей того времени: Морозов, Светешников, Ховрин, Тропарев, Босые, Федотовы-Гусельниковы. Купцом был и известный ополченец – гражданин (то есть горожанин) Кузьма Минин, торговавший в Нижнем Новгороде мясом и рыбой и получивший после изгнания поляков из московского Кремля чин думного дворянина и оставленный на службе при царском дворе.
Крупнейшие купцы занимались преимущественно наиболее прибыльным на тот момент видом бизнеса – скупкой пушнины в Сибири и торговлей с иностранцами через Архангельск и Новгород. Торговлю же внутри страны осуществляли мелкие купцы. К середине XVII в. в Москве было около 30 гостей. С ними постепенно покончил лишь Петр I, озаботившийся созданием своей "команды" зажиточных предпринимателей, на которых он опереться в своей политике.

В то же время, когда разворачивалась деятельность гостей, основная часть российской ^ ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ по вашему заказу любое блюдо, будь то мясное блюдо,  выпечка, салат или торт.

В соответствии с рекламной политикой во всех супермаркетах «ООО Партнеры» регулярно проводятся собственные акции с мощной рекламной поддержкой. Кроме этого на постоянной основе проводятся локальные акции поставщиков и производителей во всех магазинах сети.

В магазинах «ООО Партнеры» действует система лояльности – дисконтная система, позволяющаю покупателям получать скидки сразу в момент покупки.



Рис.1. Карта скидок

Во всех супермаркетах под маркой «ООО Партнеры» соблюдается единство оформления, ценообразования и товарного ассортимента. В супермаркетах «ООО Партнеры ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ развитии системы долгосрочного сотрудничества. «ООО Партнеры» предлагает приобрести готовый бизнес, дающий возможность с минимальными затратами и рисками стать владельцем магазина под торговой маркой «ООО Партнеры».

^ ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ

Рис.2. Магазин «ООО Партнеры» по адресу г.Н.Новгород, ул.Коминтерна, 158

Партнеры «ООО Партнеры» получают прибыль, используя основные конкурентные преимущества компании – ассортиментную и маркетинговую политику. Ключевыми инструментами успешного бизнеса «ООО Партнеры» являются отлаженная технология, система обучения персонала и единая информационная система.

Каждый может стать партнером по бизнесу, получая поддержку во всех областях: формирование ассортимента, ценообразование, поставка товаров, сервис информационной системы, консультирование по экономическим и юридическим вопросам, рекламная поддержка, подбор и обучение персонала.

К услугам, предлагаемым ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ, которые преобладают в ассортименте;

по методам торговли и уровню обслуживания покупателей;

по признаку принадлежности магазина тем или иным владельцам;

по месту расположения, структуре и стратегии магазина и немагазинной торговли.

Функции розничной торговли:

закупка товаров, их транспортирование и хранение;

информирование рынка и получение информации о рынке;

подсортировка, подработка и придание закупленной продукции товарного вида;

продажа товаров;

послепродажное обслуживание покупателей.

Основными участниками коммерческой деятельности являются не только предпринимательские структуры, но и потребители. Это утверждение основано на том, что для предпринимателей важнейшим фактором при за­ключении сделок является доход, а для потребителей выгодой является нуж­ный ему товар, если он в большей степени удовлетворяет его потребности. Потребитель - не пассивный покупатель, а полноправный участник коммер­ческой деятельности, ее регулятор. Таким образом, важнейшим субъектом деловых отношений между поставщиками товаров и розничным звеном явля­ется именно потребитель (рис. 3).

^ ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ

Рис.3. Экономические отношения между производителем и потребите­лем


Поэтому комплекс задач коммерческой деятельности субъектов потре­бительского рынка рассматривается через удовлетворение потребностей на­селения. Потребитель, реализуя свои интересы, оказывает определяющее влияние на поведение предпринимателей на рынке при заключении сделок, выборе сегмента рынка, организации сбыта и продажи товаров, формирова­нии ассортиментной и ценовой политики.

Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассорти­мента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изме­нившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребитель­ских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минималь­ной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в усло­виях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.

Правильная организация ^ ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ тиками товаров (услуг), либо с более низкими ценами на продукцию предприятия. В международной теории и практике бизнеса различают три основных вида рыночной стратегии предприятия, анализу которых посвятил свои исследования американский экономист Майкл Портер.

^ II.ПРОДАВЕЦ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ - 3 РАЗРЯД. 2.1 Квалификационная характеристика (основные тезисы);

1.1. Продавец непродовольственных товаров относится к категории технических исполнителей, принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия по представлению руководителя соответствующего отдела.

1.2. На должность продавца непродовольственных товаров назначается

лицо, имеющее начальное профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее профессиональное образование, без предъявления требований к ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИЯ, таре и маркировке;

- виды брака и правила обмена товаров;

- гарантийные сроки пользования товарами;

- устройство и правила эксплуатации обслуживаемого

торгово-технического оборудования и контрольно-кассового аппарата;

- пути сокращения товарных потерь, затрат труда, электроэнергии и

повышения доходов;

- приемы и методы активного обслуживания различных контингентов

покупателей с учетом их пола^ ВЫРЕЗАНО ДЕМО-ВЕРСИ