Лекция: Витамин Д, его строение, метаболизм и участие в обмене веществ. Признаки проявления гиповитаминоза.
Витамин D( антирахитический). Включает несколько витаминов: D2 — ЭРГОКАЛЬЦИФЕРРОЛ,
D3 — ХОЛЕКАЛЬЦИФЕРРОЛ (производное холестерина). Химическая структура витамина D3:
Витамин D поступает в организм и направляется в печень, где гидроксилируется и образуется 25-ГИДРОКСИХОЛЕКАЛЬЦИФЕРРОЛ. В почках происходит повторное гидроксилирование и образуется 1,25-ДИГИДРОКСИХОЛЕКАЛЬЦИФЕРРОЛ (КАЛЬЦИТРИОЛ). Это и есть метаболическое активное производное витамина D.
МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ КАЛЬЦИТРИОЛА:
-Стимулирует всасывание кальций и фосфор из кишечника, синтез кальций –связывающего белка в кишечнике, а также реабсорбцию кальция и фосфора в почках.
-Повышает уровень кальция и фосфора в плазме крови.
-Способствует минерализации костной ткани.
-Стимулирует синтез кальций -связывающего белка в костной ткани.
-Способствует созреванию остеокластов.
ГИПОВИТАМИНОЗ витамина D в детском возрасте приводит развитию рахита.
-Понижается уровень кальция и фосфора в крови (ГИПОКАЛЬЦИЕМИЯ и ГИПОФОСФОРЕМИЯ).
-Нарушается минерализация костной ткани. Кости становятся более податливыми из-за понижения резорбции избыточного хряща и остеоида. Формируются специфические деформации черепа, рахитические чётки и браслетки. По мере развития моторных навыков ребёнка формируются искривления позвоночника и конечностей. Задерживается закрытие родничков и прорезывание зубов. Нарушается деятельность ЦНС и развивается мышечная гипотония.
У взрослых гиповитаминоз приводит к ОСТЕОПОРОЗУ и ОСТЕОМАЛЯЦИИ.
Суточная потребность в витамине D: у взрослых — 2,5 мг (100 ME); у детей и беременных — 12,5мг (500 ME).