Реферат: Характеристика предприятия, выпускаемой продукции и структуры управления УП "Мультикапс"

БЕЛОРУССКИЙГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАТИКИ И РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ

Кафедраменеджмента

РЕФЕРАТ

На тему:

«Характеристикапредприятия, выпускаемой продукции и структуры управления УП «Мультикапс»

МИНСК 2009

Характеристикапредприятия и выпускаемой продукции

 

Производственное частноеунитарное предприятие «Мультикапс» зарегистрировано в реестре субъектовхозяйствования с 2001 г. Предприятие достаточно молодое, всего 6 лет на рынке,тем не менее, оно является одним из немногих предприятий на территорииРеспублики Беларусь, которое занимается производством подобного вида товара.

Собственником имуществапредприятия является Кукобако Валерий Владимирович, имеющий правоспособность идееспособность по законодательству Республики Беларусь.

Предприятие УП«Мультикапс» имеет самостоятельный баланс и действует на основе полногохозяйственного расчета, самоокупаемости и самофинансирования, в установленномпорядке открывает счета в банковских учреждениях Республики Беларусь.

Правовое положение предприятияопределяется законодательством Республики Беларусь и Уставом, если иное неустановлено межгосударственными или межправительственными договорами.

Предприятие длядостижения установленных целей своей деятельности имеет право от своего имени заключатьсделки, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нестиответственность, быть истцом и ответчиком в судах.

Предприятие отвечает по своимобязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Учредитель предприятия неотвечает по обязательствам предприятия, кроме случаев, предусмотренных законодательствомРеспублики Беларусь. Предприятие не отвечает по обязательствам Учредителя, за исключениемслучаев, предусмотренных действующим законодательством Республики Беларусь.

Если экономическая несостоятельность(банкротство) предприятия вызвана Учредителем (собственником предприятия) илидругими лицами, которые имеют право давать обязательные для предприятияуказания либо иным образом определять его действия, на таких лиц в случае недостаточностиимущества предприятия может возлагаться субсидиарная ответственность по егообязательствам.

Предприятие в месячныйсрок вносит в устав соответствующие изменения и дополнения и представляет их в установленномпорядке для государственной регистрации.

Предметом деятельности Предприятияявляются производство и оптовая торговля.

Предприятие может осуществлятьвнешнеэкономическую деятельность в установленном законодательством РеспубликиБеларусь порядке.

Директором УП«Мультикапс» является его Учредитель Кукобако Валерий Владимирович.

Имущество Предприятия находитсяв частной собственности Учредителя предприятия и принадлежит предприятию направе хозяйственного ведения. Имущество предприятия составляют его основные фондыи оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается всамостоятельном балансе предприятия.

Предприятие не имеет правапродавать принадлежащее ему на праве хозяйственного ведения недвижимое имущество,сдавать его в аренду, в залог, вносить в качестве вклада в уставный фондхозяйственных обществ и товариществ или иным способом распоряжаться этимимуществом без согласия Учредителя. Остальным имуществом, принадлежащим Предприятию,оно распоряжается самостоятельно, за исключением случаев, установленных законодательствоми Учредителем.

Учредитель имеет право наполучение части прибыли от использования имущества, находящегося вхозяйственном ведении созданного им предприятия.

Прибыль Предприятия являетсяобобщающим показателем деятельности Предприятия. Из нее производится уплата налогови иных видов обязательных платежей.

Основное направлениепроизводственной деятельности УП «Мультикапс» — бумажные тарталетки (формочкииз пергамента) различных размеров белого, желтого и коричневого цвета, с возможнымнанесением печати, изготовленные из пергамента Открытого акционерного общества«Троицкая бумажная фабрика», единственного на территории Российской Федерациипроизводителя пищевого пергамента.

Тарталетки являютсяпрекрасным упаковочным материалом для кондитерских изделий, выполняющимзащитные функции при транспортировке, хранении и реализации продукции. Выпекаякондитерские изделия в тарталетках, предприятия-производители имеют двойнуювыгоду: во-первых, отпадает необходимость в смазке форм различными жирами,во-вторых, тарталетка остается после выпекания на изделии и выступает вкачестве упаковки, являющейся оригинальным дополнением изделия, которая надежнозащищает самые хрупкие кондитерские изделия. Нашим предприятием были проведеныпробные выпечки изделий из бисквитного теста в наших тарталетках безиспользования металлических форм; изделия выпекались значительно быстрее и невызывали деформацию тарталеток, что значительно экономит электроэнергию.Благодаря отличному качеству пергамента ОАО «Троицкая бумажная фабрика»,изготовленные из него тарталетки легко отделяются друг от друга, что делаетвозможным использовать их на линиях с автоматической подачей тарталеток кдозатору теста.

Совсем недавно нашепредприятие выпустило пробную партию вкладышей под торты (салфетки), полностьюсоответствующие требованиям отечественных производителей. Цена данного товара внесколько раз ниже цены импортных аналогов, что позволило данной группе товарадовольно быстро занять выгодные позиции на рынке хлебопекарной промышленностиРеспублики Беларусь.

Кроме производствавышеуказанных видов продукции наше предприятие занимается оптовой торговлейматериалами для упаковки пищевых продуктов мясомолочной, кондитерской,медицинской, хлебопекарной, печатной промышленностей.

УП «Мультикапс» — официальный представитель на территории Республики Беларусь таких известнейшихпроизводителей бумажной продукции, как ОАО «Троицкая бумажная фабрика», ОАО«Вельгийская бумажная фабрика», ЗАО «Каменногорская фабрика офсетных бумаг»,ОАО «Сокольский целлюлозно-бумажный комбинат», ЗАО «Северо-западнаялесопромышленная компания», ОАО «Неманский целлюлозно-бумажный комбинат».

Сравнительно небольшимиобъемами предприятие занимается реализацией пластиковой тары производства ОАО«Фирма «Пластимекс-М» для упаковки пищевых продуктов различных форм и размеров.В Республике Беларусь есть несколько крупных производителей подобного видапродукции, по цене и качеству ничем не уступающие импортным производителям,поэтому на данном направлении очень жестокая конкуренция. Тем не менее, за 6лет наше предприятие наработало определенную базу постоянных клиентов, скоторыми работает на достаточно выгодных условиях.

В табл. 1 представленахарактеристика бумажной продукции и упаковки УП «Мультикапс».

Таблица 1

Бумажная продукция иупаковка

Наименование продукции Потребители Применение Особенности Производитель Пергамент марка «А» в рулонах ГОСТ 1341-97 Молочные, маргариновые заводы, мясокомбинаты, кондитерские фабрики, пищевые концентраты, кафе, рестораны, полиграфические предприятия Упаковка на автоматических линиях масла, животного маргарина, выстилка маслотары. Прекрасные возможности для флексо- и глубокой печати.

Формат 740мм

Масса

64-67г/м2

ОАО «Троицкая бумажная фабрика»

Пергамент марка «А» в пачках

ГОСТ 1341-97

Молочные заводы Выстилка маслотары

Размер листа: 760-250мм, 470-380мм пачка-7кг

Масса

64-67г/м2

ОАО «Троицкая бумажная фабрика»

Пергамент «Троицкий Н»- 50гр в рул. ТУ 5452-002-00278971-99

Пергамент марка «В» — 50гр в рул

ГОСТ 1341-97

Молочные заводы, полиграфические предприятия, хладокомбинаты, кафе, рестораны Повышает сроки хранения продуктов. Упаковка на автомат линиях сырково-творожных изделий, вафель, печенья и других кондит. изделий. Прокладка между кондит. изделиями: зефир, мармелад, халва. Форматы под заказ ОАО «Троицкая бумажная фабрика»

Бумага упаковочная влагопрочная

ТУ 5435-004-00278971-03

Дрожжевые, мукомольные заводы, пищевые комбинаты, полиграфические предприятия Упаковка дрожжей, произв-во пакетов с флексопечатью и офсетной печатью для расфасовки.

Марка «ВПМ с ООВ и К»

Масса 30,35, 40-100 г/м2

ОАО «Троицкая бумажная фабрика» Бумага – основа для парафиниров. ТУ 5437-015-00278971-05 Кондитерские фабрики, полиграфические предприятия Изготовление парафинированных этикеток для расфасовки карамели, конфет на автоматах.

Марка «ОДП»

Масса 40 г/м2

Форматы по заказ

ОАО «Троицкая бумажная фабрика» Пергамент медицинский ГОСТ 1341-97 Медицинская промышленность Упаковка перевязочных материалов, возможность тепловой и лучевой стерилизации, нанесение флексопечати.

Марка «М»

Масса 56 г/м2

Формат 740мм, 840мм

ОАО «Троицкая бумажная фабрика» Пергамент окрашенный мебельный ТУ ОП 5452-003-00278971-05 Мебельная промышленность Широко используется в мебельной промышленности

Масса

64-70 г/м2, 100г/м2

Форматы под заказ

ОАО «Троицкая бумажная фабрика»

Пергамент с антиадгезионным покрытием (силиконизированный) в рулонах и листах

ТУ 5452-007-00278971-2001

Хлебопекарные и кондитерские предприятия, медицинская промышленность Выпечка кондитерских изделий, заморозка фарша и рыбы, изготовление конвертов и т.д.

Марка ПА-1 (с односторонним покрытием)

ПА-2 (с двухсторонним покрытием)

Форматы под заказ

ОАО «Троицкая бумажная фабрика»

Бумага подпергамент в рулонах и листах беленый и небеленый

ГОСТ 1760-86

ТУ 5434-001-52162999-00

Хлебозаводы, кондитерские цеха, полиграфические предприятия, мясокомбинаты Выстилка лотков, гофротары

Марка «П»

Масса 52 г/м2

Форматы под заказ

Марка «П-А», «ПЖ», «ЖВ»

Масса 50 г/м2

Формат 840мм

ОАО «Сокольский целлюлозно-бумажный комбинат»

ОАО «Неманский целлюлозно-бумажный комбинат»

Бумага офсетная

ГОСТ 9094-89

ТУ 5431-006-5216999-03

ТУ 5431-024-00279195-04

Типографии, полиграфические предприятия Печатная продукция

Форматы, масса 1 м2 под заказ

ОАО «Неманский целлюлозно-бумажный комбинат»

 

Бумага этикеточная ТУ 5430-025-00279195-04 Этикеточная продукция

Форматы, масса 1 м2 под заказ

ОАО «Архангельский целлюлозно-бумажный комбинат»

 

Бумага оберточная

ГОСТ 8273-75

Мясокомбинаты, птицефабрики, хлебозаводы, магазины, кондитерские цеха Выстилка тары, упаковка продуктов питания

Масса 40,60, 80г/м2

Формат 840мм, 1000мм

ОАО «Вельгийская бумажная фабрика»

 

Пленка целлюлозная пищевая (целлофан) в рул. кондиц. вес

ГОСТ 7730-89

Мясокомбинаты, общепиты, молочные заводы, кондитерские цеха Для изготовления копченостей, рулетов, сыров, кондитерских изделий

Масса 33, 45г/м2

Формат 480мм,

1200мм

ООО «Балаковский завод волоконных материалов»

 

Контейнеры для упаковки пищевых продуктов

ТУ 2297-004-40-40313973-01

Магазины, общепиты, столовые, кафе Упаковка пищевых продуктов Материал — ПВХ ООО «Фирма «Пластимекс М» /> /> /> /> /> />

Из вышеуказанного видно,что предприятие занимается оптовой торговлей упаковочными материалами довольноширокого ассортимента, но, тем не менее, производство тарталеток – главный виддеятельности предприятия. В табл. 2 представлены выпускаемая номенклатура,ассортимент, размеры тарталеток (формочек из пергамента) и вкладышей под торты.

Таблица 2

Продукция собственногопроизводства

Наименование изделия Ед. изм. Отпускная цена без НДС, р. 1 2 3 1. Тарталетка 30х18мм белая шт. 6 2. Тарталетка 30х80х25мм белая шт. 13 3. Тарталетка 30х80х25мм цветная печать шт. 16 4. Тарталетка 32х20мм желтая шт. 7 5. Тарталетка 32х20мм цветы шт. 7 6. Тарталетка 32х20мм белая шт. 6 7. Тарталетка 40х21мм белая шт. 9 8. Тарталетка 40х21мм цветы шт. 11 9. Тарталетка 40х21мм цветная печать шт. 11 10. Тарталетка 45х27,5мм белая шт. 9 11. Тарталетка 45х27,5мм цветы шт. 11 12. Тарталетка 45х27,5мм желтая шт. 11 13. Тарталетка 45х27,5мм цветная печать шт. 14 14. Тарталетка 50х25мм желтая шт. 11 15. Тарталетка 50х25мм белая шт. 9 16. Тарталетка 50х25мм цветы шт. 11 17. Тарталетка 50х25мм цветная печать шт. 14 18. Тарталетка 50х45мм белая шт. 13 19. Тарталетка 55х35мм белая шт. 13 20. Тарталетка 55х35мм цветы шт. 16 21. Тарталетка 60х22,5мм белая шт. 13 22. Тарталетка 60х22,5мм цветы шт. 16 23. Тарталетка 75х20мм белая шт. 13 24. Тарталетка 75х20мм цветы шт. 16 25. Вкладыш 210x210 шт. 16

Среди белорусскихпроизводителей потребителями нашего товара являются такие крупные кондитерскиепредприятия, как ОАО «Коммунарка», ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч», СП ОАО«Спартак», ОАО «Красный пищевик», РУПП «Гомельхлебпром», РУПП«Витебскхлебпром», КУП «Минскхлебпром», ООО «Раковский бровар», РУПП«Брестхлебпром», РУП ПТГК «Октябрьский», Комплекс общественного питания иторговли Управления делами Президента Республики Беларусь и многие другие.

Но все же большую долюзанимает российский рынок кондитерских изделий. Объем продукции на российскийрынок в несколько раз превосходит объем продукции, потребляемой белорусскимипроизводителями кондитерских изделий.

Кондитерские изделияимеют достаточно сезонный спрос. Потому весной-летом, когда производствакондитерской промышленности практически останавливаются, простои производстватарталеток компенсируются за счет оптовой торговли.

Структура управленияпредприятия

 

Общая структурная схемауправления предприятия УП «Мультикапс» определяет взаимосвязи, складывающиесямежду его различными подразделениями, направленные на выполнение миссии идостижение поставленных целей.

На предприятии«Мультикапс» действует централизованная функциональная структура управления,состоящая из следующих специализированных отделов:

1.    Отдел технического контроля– 1 чел.(ОТК).

2.    Отдел кадров– 1 чел. (начальникотдела кадров).

3.    Отдел бухгалтерского учета – 3 чел.(главный бухгалтер, бухгалтер 1-й категории, бухгалтер 2-й категории).

4.    Планово-экономический отдел – 1 чел.(ведущий экономист).

5.    Отдел материально-техническогоснабжения и сбыта – 3чел. (начальник отдела, инженер по снабжению, инженер посбыту).

6.    Производственный цех – 7 чел.(начальник производственного цеха, 6чел. – рабочие).

7.    Цех отгрузки готовой продукции – 2чел. (заведующий складом, оператор ПЭВМ).

8.    Управленческий отдел – 3чел.(директор, заместитель директора по коммерческим вопросам, заместительдиректора по производству).

Во главе каждогоподразделения (отдела) стоит руководитель, наделенный определеннымиполномочиями, осуществляемый руководство подчиненными ему работниками.

Согласно действующемуштатному расписанию на предприятии работает 23 чел., из них 10 – промышленнопроизводственный персонал.

Структура управления УП«Мультикапс» является формально определенной, ей присущи единство и четкостьраспорядительства, отсутствие противоречивых команд, что особенно важно нанизшем уровне управления, быстрое принятие решений и быстрое реагирование налюбое изменение производственного процесса, согласованность действийисполнителей, полная ответственность руководителя за результаты деятельностисвоего отдела.

На рис. 3 представленасхема структуры управления персоналом УП «Мультикапс».