Реферат: Анализ показателей по труду и расходов на оплату труда на консервном заводе "Саранский"

Введение

Организация управленияперсоналом предприятия — одна из основных задач руководителя организации. В современныхрыночных условиях эту задачу необходимо решать, т.к. в первую очередь из всехресурсов предприятия персонал представляет наибольшую ценность. В последнеевремя становится все более очевидным, что нельзя достичь стабильностипредпринимательского успеха, оставаясь в рамках прежней системы управления.Необходимо не только пересмотреть отношение к человеческим ресурсам, выбратьпрогрессивные подходы к их эффективному использованию, но и подготовитьквалифицированных специалистов, способных работать с персоналом в соответствии стребованиями сегодняшнего дня. Руководителю предприятия необходимо умело ирационально использовать персонал, добиваться наибольшей егопроизводительности.

В связи с тенденциямироста роли персонала на предприятии появился новый вид рынка – рынок трудовыхресурсов – это та часть населения, которая обладает необходимыми физическимиданными, знаниями и навыками в соответствующей сфере деятельности, которыйвысоко востребован и занимает одно из главенствующих позиций в рыночных условиях.

Еще недавно рабочая силане рассматривалась в качестве товара. Однако, в реальной жизни миллионы людей внашей стране вступали и вступают в отношение найма. Главное, что отличаетотечественный рынок труда от реального – это наличие административных, правовыхи экономических ограничений, препятствующих свободной продаже рабочей силы понаиболее выгодным условиям.

Основным способом решенияданной проблемы является экономический анализ. Он позволяет определить слабыеместа организации труда на предприятии, внести соответствующие изменения втрудовой процесс и выработать предложения по мобилизации выявленных ресурсовили установлению обнаруженных недостатков.

С учетом этого темойданной курсовой работы был выбран анализ показателей по труду и расходов на оплатутруда на Консервном заводе «Саранский».

Основными задачами,которые необходимо решить в данной курсовой работе являются:

—   изучение состава и структурыперсонала;

—   изучение организации управленияперсонала предприятия;

—   определение обеспеченности предприятиярабочей силой;

—   определение использования фондарабочего времени;

—   определение производительности труда;

—   определение фонда заработной платы;

—   изучение путей повышенияэффективности использования персонала предприятия.

1.Понятие, состав и структура персонала

К персоналуотносится та часть населения, которая обладает необходимыми физическимиданными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточнаяобеспеченность предприятий трудовыми ресурсами, их рациональное использование,высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличенияобъемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, отобеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использованиязависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективностьиспользования оборудования, машин, механизмов и как результат — объемпроизводства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономическихпоказателей.

В основе организациитруда на предприятии лежит учет личного состава по сферам применения труда ивыполняемым им функциям.

При планировании ираспределении трудовых ресурсов, к которым относится та часть населения,которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками дляосуществления трудовой деятельности в соответствующей отрасли, применяетсяединая классификация работников предприятия, где:

1.  В зависимости от участия впроизводственном процессе весь персонал предприятия делится на:

— производственныйперсонал, то есть работников, непосредственно занятых в основном ивспомогательном производствах, обслуживании или управлении ими.

— непроизводственныйперсонал, то есть работников, обслуживающих непромышленные хозяйства иорганизации. К ним можно отнести работников жилищно-коммунального хозяйства,детских и врачебно-санитарных учреждений, культурно-просветительскихорганизаций и т.д.

2. в зависимости отсостава выполняемых функций выделяются следующие категории:

- Рабочие – этолица, которые создают материальные ценности и оказывают производственные итранспортные услуги. При этом рабочих можно разделить на основных ивспомогательных.

Основные рабочие занятынепосредственно изготовлением продукции, выполнением работ, оказанием услуг.

Вспомогательные рабочие занимаютсяобслуживанием технического процесса, перемещением продукции, уходом засредствами труда и контролем за их работой и др.

- Служащие, всостав которых входят руководители, специалисты, а также конторский, учетный ипрочий персонал, как правило, выполняют счетно-бухгалтерские, статистические,снабженческо-сбытовые и административно-хозяйственные функции.

Еще одним важным направлением вклассификации кадров является распределение их по профессиям, специализации иквалификации (разрядам).

Все работники предприятия могут бытьучтены по показателям списочной или явочной численности.

Списочный состав – это все работники,принятые на постоянную, сезонную и временную работу, на срок от одного дня ибольше со дня зачисления на работу.

Явочный состав – это все работ6ники,находящиеся на рабочем месте и выполняющие установленные функции.

Предприятия самостоятельно, всоответствии с законодательством устанавливают штатное расписание, в которомотражается структура и штаты работающих в зависимости от потребностипредприятия в трудовых ресурсах.

Для учета использования рабочеговремени всех категорий работающих и расчетов с ним по заработной плате, а такжедля контроля за соблюдением персоналом установленного внутренним трудовымраспорядком режима рабочего времени по структурным подразделениям предприятияведутся табеля учета и использования рабочего времени.

Высшимуровнем управления на Консервномзаводе «Саранский» является генеральный директор, атакже руководители высшего звена: производственная лаборатория, бухгалтерия,отдел кадров, главный инженер и заместитель директора – они отвечают запринятие решений, касающиеся предприятия в целом или его основной части. Онитакже осуществляют организацию производственного процесса и руководство им.

Директор иего заместитель решают стратегические вопросы, которые определяют стратегиюразвития предприятия политику управления персоналом

Высшееруководство предприятия осуществляет предвидение и мотивацию. В его обязанностивходит генерирование идей по формированию продукта, по организации изготовленияи реализации товара, по своевременному уходу продукта с рынка.

Среднимуровнем управления на предприятии является главный энергетик, главный механик,начальник производства. Эти работники осуществляют подготовку и оформлениедокументов, учет и контроль на предприятии, хозяйственное обслуживание.

Низшимуровнем управления на предприятии могут быть производственные мастера,бригадиры и рабочие. Это самая многочисленная и основная категория персонала –это рабочие, которые непосредственно участвуют в производстве продукции, атакже ремонте и уходу за оборудованием, производят перемещение предметов трудаи готовой продукции.

2. Организация управления трудовыми ресурсамипредприятия

Структурасистемы управления Консервногозавода «Саранский» состоит из состава управленческихзвеньев, специализации подразделений и их взаимосвязей (движение информации).

Выбор вида структуры зависит от типа производства, скорости обновляемостипродукции, принятых на предприятии, структуры, методов управления, способапостроения структуры управления и отношения к системе нововведений.

Состав и специализация структуры управления Консервного завода «Саранский» определяются группировкой функций управления в направлениидифференциации. Дифференциация по вертикали определяется нормой управляемостина одного руководителя, отсюда уровни управления.

Структура управления определяется Консервного завода «Саранский» такими характеристиками, как:

— число уровней управления;

— централизация управления по функциям;

-дифференциация управления, количество объектов управления, сложностькаждой специфической функции.

Целью управления является планомерное программное функционированиеКонсервного завода«Саранский» в условиях устойчивой системы, либо вусловиях перехода объекта в другое состояние (эволюция системы).

Управляющее воздействие выражается в разработке управленческогорешения и доведения до исполнителей приказов, распоряжений, инструкций, планов,графиков, нормативов и реализуется во времени цикла управления. Цикл управлениясостоит из этапов управляющего воздействия.

Различные комбинации применения общих (системных) функцийуправления по иерархическим уровням структуры управления формируют отличия вклассификациях методов, способов, стилей управления. Методы управления являютсяважной категорией науки управления. Под методом управления понимается основамотивации человека для целенаправленного воздействия на процесс труда. Этоосновная побудительная причина выполнения управленческого решения. Мотивацияздесь имеет сложный комплексный характер. Состав этого комплекса и приоритетразличных видов мотиваций зависит от уровня развития общества, от уровняразвития конкретных людей, вступающих во взаимозависимые отношения.

По характеру воздействия на Консервного завода «Саранский» различаюттри группы методов управления:

1 Административно-правовой, который осуществляется с помощьюинструкций, приказов, распоряжений, дисциплинарной ответственности, боязнинаказаний;

2 Экономический (материальный), который осуществляется с помощьюзаработной платы, поощрительных выплат, льгот, материальнойзаинтересованностью.

3 Социально-психологический (моральный), который осуществляется спомощью моральной ответственности.

2.1 Определение обеспеченности предприятиярабочей силой

Одним из важнейших условий бесперебойности выполнения планапроизводства и реализации продукции на Консервного завода «Саранский» городаРузаевка является обеспеченность предприятия рабочей силой и ее рациональноеиспользование. Обеспеченность Консервного завода «Саранский» трудовыми ресурсами характеризуется численностью персонала,его составом по группам, профессиям, разрядам, квалификации и т.д.

Необходимо на Консервном заводе «Саранский» определитьобеспеченность предприятия рабочей силой — это значит определить основныефакторы, оказывающие влияние на этот показатель. При этом изучаются данные покаждой категории работников в отдельности, так как различные категорииработающих играют неодинаковую роль в процессе производства. Фактические данныесравниваются с плановым показателем и по группам персонала и категориямработников, и выявляется абсолютный и относительный излишек (недостаток) посравнению с плановой численностью. Абсолютное отклонение определяется какразность между отчетными и плановыми данными, а относительное рассчитывается сучетом степени выполнения Консервного завода «Саранский» плана производства продукции.

При анализе численности персонала по категориям работников следуетучесть, что важным условием увеличения выпуска продукции в пищевойпромышленности, является повышение в общей численности удельного весаработников, непосредственно занятых выпуском продукции. Чем выше удельный весрабочих в общей численности персонала, тем эффективнее используются трудовыересурсы предприятия по характеру участия в производстве рабочие делятся на:основных и вспомогательных. К основным относят рабочих, труд которыхнепосредственно связан с осуществлением технологических процессов поизготовлению основной продукции предприятия; к вспомогательным относят рабочих,занятых во вспомогательных цехах, хозяйствах, а также обслуживающихоборудование и рабочие места в производственных цехах. Вспомогательные рабочиепрямого участия в основном процессе производства не принимают, но способствуютего осуществлению.

При анализе необходимо установить структуру и динамику соотношенияэтих категорий. Если удельный вес основных рабочих выше, то это увеличиваетпроцент выполнения плана по производительности труда, а если ниже, то снизитего.

Таблица1 — Оценка обеспеченности Консервного завода «Саранский» трудовыми ресурсами

Категория

персонала

Численность

Персонала, чел

Абсолютные

Отклонения, чел.

% выполнения 2006 2007

Промышленно-

производственный

персонал, чел

483 491 8 101,7

в том числе:

 рабочие

426 429 3 100,7 служащие 57 62 5 108,8

Непромышленный

персонал

31 35 4 112,9 Итого: 514 526 12 102,3

Вывод: По данным таблицы видно, что составпромышленно-производственного персонала в отчетном 2007 году по сравнению спредыдущим годом увеличился на 8тчеловек (491-483) за счет увеличения рабочих ислужащих на 3 и 5 человека соответственно. Персонал не основной деятельноститакже увеличился на 4 человека (35-31).

Внедрение новой техники, совершенствование технологии производстватребуют постоянного повышения квалификации кадров. Поэтому одновременно с определениемвлияния численности работающих на выполнение производственного планаустанавливают потребность предприятия в рабочих определенных профессий иквалификаций кадров, а по инженерно-техническим работникам и служащим — соответствие занимаемым должностям.

Анализ квалификационного состава рабочих должен выявить причиныотклонения квалификационных разрядов рабочих от штатного расписания или отразряда выполнения работ, что даст возможность исправить допущенные ошибки,упорядочить штатную дисциплину. Привлечение рабочих к выполнению работ, которыепо своей сложности выше их уровня квалификации, приводит к увеличению брака,ухудшению качества и повышению себестоимостью производственной продукции.

Таблица 2- Структура трудовых ресурсов

Рабочие

По предыдуще-

му году

По отчетному

году

Отклонение чел. % Всего 426 429 3 100,7 в том числе:

Основные -

поризводственные

264 272 8 103,0 Вспомогательные 162 157 -5 96,9

Вывод: согласно данным таблицы состав работающих на Консервном заводе «Саранский» группируются на отдельные группы: основные производственныеи вспомогательные. Численность рабочих возросла на 3 человека по сравнению спредыдущим годом. Причем численность основных рабочих возросла на 8 человек, авспомогательных уменьшилась на 5. Это говорит о том, что производствоувеличилось, а следовательно потребовалось большее количество персонала, а свведением в производство автоматизированного оборудования уменьшиласьпотребность в вспомогательных рабочих.

Наряду с анализом укомплектованности Консервного завода «Саранский» кадрами необходимо проанализировать движение рабочей силы,так как этот факт оказывает существенное влияние на использование рабочеговремени, организация труда и ее производительность. Стабильность составарабочей силы на Консервном заводе «Саранский» являетсясущественной предпосылкой роста производительности труда и повышениеэффективности производства.

Процесс движения рабочей силы и соответствующее изменениечисленности называется оборотом рабочей силы. Для оценки работы Консервного завода «Саранский» необходимо разграничить допустимый оборот рабочей силы отизлишнего.

На основании данных о приеме и увольнении определяется показателеминтенсивности оборота рабочей силы, коэффициент оборота по приему и выбытию,коэффициент текучести, коэффициент изменяемости.

Для характеристики движения рабочей силы рассчитывается ианализируется динамика следующих показателей:

Коэффициент по приемуработников =/>,

Кпред=31/483=0,06

Котчет =39/491=0,08

Коэффициент по выбытиюработников =/>,

Кпред=46/483=0,09

Котчет =<sub/>42/491=0,08

Коэффициент постоянстваперсонала =/>,

Кпред=406/483=0,84

Котчет =410/491=0,84

Коэффициент текучести кадров =/>.

Кпред=9/483=0,02

Котчет =6/491=0,01

Таблица 3- Определение оборота рабочей силы

Показатели Предыдущий год Отчетный год

Отчетный год к

предыдущему, %

1.Среднесписочная

численность

483,00 491,00 101,7 2. Принято, чел. 31,00 39,00 125,8 3. Уволено, чел. 46,00 42,00 91,3

4.Коэффициент

оборота по приему

0,06 0,08 133,3

5. Коэффициент

оборота

по выбыванию

0,09 0,08 88,8

б.Коэффициент

текучести

0,02 0,01 50,0

Вывод: На Консервномзаводе «Саранский» коэффициент текучести рабочей силыза зачетный год (2007) несколько ниже, чем в предыдущем (2006) он составил 0,01.Это говорит о том, что предприятие работает стабильно и производительностьтруда заметно растет. В отчетном году количество принятых рабочих увеличилосьна 8 человек, а уволенных снизилось на 4.

2.2 Определение использования фонда рабочеговремени

Полноту использования персонала на предприятии можно определить поколичеству времени отработанного работниками за анализируемый период, а такжепо степени использования фонда рабочего времени.

В процессе анализа используемого рабочего времени изучается место,и причины возникновения потерь рабочего времени и их влияния на выпуск продукции.При этом выявляются не только явные потери рабочего времени, но и скрытые.

Экономное и эффективное использование рабочего времени — это одноиз важнейших условий выполнения плана производства, увеличение выработкипродукции на каждого члена трудового коллектива, а также рациональноеиспользование трудовых ресурсов. От того, на сколько полно и рациональноиспользуется рабочее время, зависит эффективность работы, выполнения всехтехнико-экономических показателей.

Таблица 4 — Использование рабочего времени

Показатель По плану За отчетный год Выполнение плана, %

Выпуск товарной

продукции, руб.

38090000 256865,0 101,6

Среднесписочная

численность ППР

в т.ч. рабочих

483,0

426,0

491,0

429,0

101,7

100,1

Общее количество

человеко-дней

— всех рабочих

109056,0 114114,0 104,6

— проработанных

 всеми рабочими

123648,0 130606,0 105,6

Число дней прорабо-

танных одним рабочим

256,0 266,0 103,9

Продолжительность

рабочего дня, ч

8,0 8,0 100,0

Среднегодовая

выработка на одного

работника ППР, руб

78861,3 78837,1 99,96

Среднегодовая

выработка на одного

рабочего, руб.

89413,2 90230,8 100,9

Среднедневная

выработка на одного

рабочего, руб.

349,3 339,2 97,1

Среднечасовая выработка на одного

рабочего, руб.

43,7 42,4 97,1

Удельный вес рабочих

в общей численности

ППР, %

88,2 87,4 99,1

Общее количество человеко-дней мы находили путем умножения количестваработников на число проработанным им дней (483*256).

Среднегодовую выработку находили путем деления объема выпускаемойпродукции на количество работников (38090000/483).

Среднедневную выработку находили путем деления среднегодовойвыработки на число отработанных дней (78861,3/256).

Среднечасовую выработку находили путем деления среднедневнойвыработки на количество часов одной смены (349,3/8).

Удельныйвес рабочих находили путем деления численности рабочих на общее количествоработников (426/483)

Вывод: использование рабочего времени на Консервном заводе «Саранский» по сравнению с планом возросло на 10 дней. Вследствиеувеличения фактического числа рабочих на предприятии и количества отработанныхдней увеличился выпуск продукции на 7819010 руб. Хотя среднегодовая выработкана одного рабочего увеличилась на 0,9%, среднегодовая выработка на одногоработника уменьшилась на 0,04%. Среднедневная выработка уменьшилась на 2,9% всвязи с увеличением числа рабочих дней. Также уменьшился удельный вес рабочихпо сравнению с планом.

2.3 Определение производительности труда

Повышение производительности труда и эффективность использованиятрудовых ресурсов оказывают непосредственное влияние на рост объемапромышленного производства и реализации производимой продукции.

Общепринятым показателем производительности труда в денежномвыражении является объем выпущенной продукции на одного работникапромышленно-производственного персонала. При анализе причин, которые повлиялина объем выпущенной продукции, может быть использован показатель производительноститруда в расчете на одного рабочего.

В ходе анализа производительности труда по этому показателюцелесообразно:

— дать оценку изменению производительности труда;

-выявить факторы и определить размер влияния их напроизводительность труда;

— определить резервы роста производительности труда.

При анализе производительности труда сначала просчитываются ееизменения по сравнению с планом в абсолютном и относительном измерениях.

Таблица 5 – Анализ выполнения плана по производительности труда

Показатели

Плановые

показатели

на 2007 год

Фактически

за 2007 год

Отклонение

фактических

данных

в абсолютной

сумме от плана

в процентах

от плана

Объем выпуска

продукции, руб.

30890000,0 38709010,0 7819010,0 101,6

Среднесписочная

численность

работников ППП,

чел., в т.ч.

рабочих

483,0

426,0

491,0

429,0

8,0

3,0

101,7

100,1

Среднегодовая

выработка:

на одного работника

ППП, руб.

на одного рабочего,

руб

78861,3

89413,2

78837,1

90230,8

-24,2

817,6

99,96

100,9

Вывод: данные таблицы 5 позволяют сделать вывод о том, что план пообъему производства выполнен на 101,6%, что обеспечило прирост выпускапродукции на 7819010 руб.

Приведенные выше расчеты показывают, что весь прирост продукцииобеспечен производительностью труда (численностью рабочих и количеством рабочихдней).

Аналогично проводится расчет влияния численности работников наотклонение выпуска продукции по сравнению с планом, то есть планируемаявыработка на одного рабочего умножается на абсолютное отклонение их фактическойчисленности от плановой. В примере рост количества работников на 2 человека.

При анализе выполнения заданий по росту производительности труданеобходимо рассмотреть нормирование труда и выполнение рабочими (бригадами)норм выработки, выявить устаревшие и заниженные нормы выработки, установитьудельный вес рабочих, которые работают по технически обоснованным нормамвыработки. Состояние нормирования труда рабочих характеризуется такжеотношением времени работы по технически обоснованным нормам к общему количествувремени, отработанному всеми рабочими-сдельщиками.

Анализ выполнения норм выработки должен способствовать определениюих влияния на выполнение плана по росту производительности труда, особеннорабочих-сдельщиков основного производства. Эффективность или интенсивностьиспользования трудовых ресурсов может характеризоваться:

— размером выпуска продукции на одного среднесписочного работника,то есть производительность труда или выработкой;

— размером затрат рабочего времени на единицу произведеннойпродукции, то есть трудоемкостью.

Использование показателя трудоемкости в анализе болеепредпочтительно, так как он имеет ряд преимуществ по сравнению с показателемвыработки и устанавливает прямую зависимость объема производства от трудовыхзатрат. Кроме того, показатель трудоемкости продукции не зависит от изменений вассортименте произведенной продукции и обеспечивает сопоставимость результатов.

Так как показатель трудоемкости продукции требует объективногонормирования труда и затрат на единицу производимой продукции всеми категориямиработающих, то на практике этот показатель не имеет широкого применения, анормативная база трудоемкости создается в организации только в некоторыхслучаях по основным рабочим.

Целью анализа трудоемкости продукции с выявлением причин,оказывающих влияние на уровень производительности труда.

Таблица 6 — Анализ трудоемкости продукции

Показатели 2007 год Темп роста, в % план факт. Факт. к плану Выпуск продукции, тыс.руб. 30890,000 38709,010 101,6

Отработанно всеми

рабочими человеко-часов, тыс.

989,184 104,848 105,6

Удельная трудоемкость

 на 1 руб., ч.

0,032 0,026 81,3 Среднечасовая выработка, руб. 31,230 37,050 118,6

Вывод: Данные таблицы позволяют сделать вывод о том, чтотрудоемкость продукции уменьшилась по сравнению с планом на 18,7%. Этоположительная тенденция, подтверждающая увеличение эффективности использованиятрудовых ресурсов. Так, на выпуск единицы продукции по плану тратилось 0,032чел. На 1 рубль продукции, а в 2007 г. – 0,026, т.е. на 0,006 меньше.

2.4 Определение фонда заработной платы

При анализе фонда оплаты труда просчитывается его изменение посравнению с прошлым годом и с планом.

Таблица 7- Определение фонда заработной платы

Показатели

2006

год

2007 од Отклонения фактических данных от плана от 2007г. Факт План сумма % сумма % 1 2 3 4 5 6 7 8

Фонд заработной

платы, тыс.руб.

в т.ч.

-рабочих

-служащих

-непромышленного

персонала

3653,8

3667,7

2668,1

508,7

190,3

4427,2

4508,8

3557,1

588,2

216,6

4928,3

5042,3

4087,9

682,6

264,9

773,4

841,2

889,1

79,6

26,3

121,2

122,9

133,3

115,6

113,8

1274,4

1374,7

1419,9

173,9

74,6

134,8

137,5

453,2

134,2

139,2

 Средняя з/плата, руб.

Одного работника

ППР

-одного рабочего

-одного служащего

-одного работника

 непромышленного

персонала

7108,6

7593,5

6263,0

8924,0

6239,0

8630,0

9335,0

8350,0

10320,0

7220,0

9369,3

10269,5

9529,0

11010,0

7569,0

1521,4

1741,5

2087,0

1396,0

1081

121,4

122,9

133,3

115,6

117,6

2260,7

2676,0

3266,0

2086,0

1430,0

131,8

135,2

152,1

123,4

123,3

Выпуск продукции,

тыс.руб.

34608,0 30890,0 38709,0 -3718,0 89,3 4101,0 118,8

 Расход з/платы на

1 руб. продукции,

 руб

0,11 0,14 0,12 0,03 127,3 0,01 109,1

Вывод: В целом поорганизации фонд оплаты труда в отчетном году возрос по сравнению с прошлым на 1274,4тыс.руб..

При изучении фонда оплатытруда по сравнению с прошлым годом следует обратить внимание на численностьработников и среднюю заработную плату. Фонд оплаты труда ППР возрос посравнению с прошлым годом на 1376,7тыс.руб., а средняя заработная плата одногорабочего возросла на 3266 руб. или на 152,1%.

3. Путиповышения эффективности использования трудовых ресурсов

В агропромышленномкомплексе все основные технологические процессы в основном выполняютсятрудовыми ресурсами. Поэтому насколько полно и эффективно они используются напредприятии, зависит и весь конечный результат деятельности предприятия.

Эффективностьиспользования трудовых ресурсов в молочной промышленности обуславливаетсяспецификой данной отрасли. Особенности предложения труда и занятости состоят вменьшем уровне общеобразовательной и профессиональной подготовке населения;относительно высоком среднем возрасте.

Централизованноеопределение объемов и структуры производства породило несбалансированность вего обеспечении и эффективном использовании трудовых ресурсов, обусловилоотсталую отраслевую профессиональную структуру рабочей силы, более низкуюпроизводительность труда.

От того насколькообразованны и профессионально подготовлены руководители и специалисты, зависят качествотруда и продукции, темпы роста производительности труда, поскольку они являютсяглавными организаторами процесса производства сельскохозяйственной продукции.

Соответствиеобразовательному, профессиональному уровню, а также наличие деловых, личныхкачеств и конкретный результат трудовой деятельности руководителей испециалистов, позволяют определить основные причины ухудшения работыпредприятия в целом.

Главная причина больших затрат трудакроется в нерациональном использовании рабочего времени. Поэтому, необходимоискать такие резервы роста производительности труда которые бы приодновременном уменьшении затрат труда способствовали улучшению показателейпроизводительности.

Повышение эффективности использованиярабочей силы на предприятиях агропромышленного комплекса во многом означаетповышение производительности труда. К факторам роста производительности трудаотносятся: уровень развития науки, организация производства, производственныйопыт, повышение квалификации работников, материальное и моральноестимулирование труда, совершенствование и модернизация оборудования.Обеспечение эффективного функционирование деятельности предприятия во многомзависит от рационального сочетания таких факторов.

Необходимым условиемразрешения поставленных задач является научный поиск, анализ, обобщениепрактики и обоснование применения такой системы управления предприятием,которая могла бы обеспечить повышение эффективности использования трудовыхресурсов и как результат, улучшение использования материальных, финансовыхресурсов, а также производство и насыщение рынка высококачественнойсельскохозяйственной продукцией.

Следует отметить, чтоодним из принципов организации анализа на предприятии является обеспечениеэкономичности, оперативности и эффективности самого аналитического процесса,т.е. выполнение наиболее полного и всестороннего исследования при минимумезатрат на его проведение. С этой целью необходимо проведение анализа по даннойпроблеме, при котором должны широко использоваться новейшие методики анализа,компьютерные технологии обработки информации, рациональные методы сбора ихранения информации.

Учитывая особенностифункционирования рынка следует отметить, что возможности способа развитияпроизводства и выбор наилучшего варианта зависят от рыночной конъюнктуры.Переход к рынку обуславливает важность разработки единых подходов к измерениюзатрат и результатов для отбора и реализации подлинно эффективных решений навсех уровнях управления производством

Заключение

Целью моей курсовой работы являлось понять назначение, состав иструктуру трудовых ресурсов Консервного завода «Саранский», с помощью какихметодов осуществляется управление на данном предприятии. Также являлосьопределить обеспеченность Консервного завода «Саранский» рабочей силой,определить использование фонда рабочего времени, определить производительностьтруда и определить фонд заработной платы. На основании представленных расчетовпо всей организации управления персоналом можно определить, что одним изважнейших условий бесперебойности выполнения плана производства и реализациипродукции на Консервном заводе «Саранский» является обеспеченность предприятиярабочей силой. Состав промышленно-производственного персонала в отчетном 2007году по сравнению с предыдущим годом увеличился на 8 человека за счетувеличения рабочих и служащих на 3 и 5 человек соответственно, персонал неосновной деятельности также увеличился на 4 человека.

Число работающих основного производства повысилось на 8 человека,то есть на 3,0%. Повышение численности основных участков производства ведет кповышению производительности труда и увеличения объема производства.Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, ихрациональное использование, высокий уровень производительности труда, имеетбольшое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективностипроизводства.

От обеспеченности Консервного завода «Саранский» трудовымиресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременностьвыполнения всех работ, эффективности использования оборудования, машин,механизмов и как результат -объем производства продукции по плану – 30890 тыс.руб., фактически — за 2007 год — 38709 тыс. руб., среднесписочная численностьработников промышленно-производственного персонала 491 чел., а по плану должнасоставлять 483 человека, а за предыдущий год составила тоже 483 чел.;среднегодовая выработка на одного работника промышленно-производственногоперсонала, оставила по плану 78861,3 руб., фактически за 2007 год – 78837,1руб.

Заработная плата на одного работника промышленно-производственногоперсонала по плану составила – 9335 тыс.руб., фактически за 2007 год – 10269,5тыс. руб., а по в предыдущем она составляла 7593,5 тыс. руб..

Списокиспользуемой литературы

1. Методическиерекомендации «Единая тарифная сетка оплаты труда работников предприятийпромышленной и непромышленной сферы» Изд. 1994 г. Москва;

2. Общероссийскийклассификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов,изд.1998 г.;

3. «О коллективныхдоговорах и соглашениях» Закон РФ от 24.11.95 года №176-ФЗ;

4. Тарифно-квалификационныехарактеристики общеотраслевых должностей служащих и общеотраслевых профессийрабочих. Изд.1998 г. Москва;

5. ПостановленияГосударственного комитета Совета Министров СССР по вопросам труда и заработнойплаты и Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 г. № 298/П-22

6. Трудовой кодексРФ. Федеральный закон от 30 декабря 2001 года №167-ФЗ;

7. Анализфинансово-экономической деятельности предприятия. /Под ред. Любушина Н.П. М.:ЮНИТИ – ДАНА, 2005г. — 471 с.

8. БакановМ.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы истатистика,1997.-416 с.

9. Басовский Л.Е.Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. М., 2006г.

10.  Борисов Е. Ф.Экономическая теория: Учебник. — М.: Юристъ, 1997. —568 с

11. Кравченко Л.И. Анализхозяйственной деятельности в торговле. М.: Новое знание, 2006г. — 544с.

12. Пясталов С.М.Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. М.: Издательский центр«Академия»; Мастерство, 2002г.336с.

13. Савицкая Г.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М. ИНФРА-М, 2002г. — 336с.

14. Чечевицына Л.Н.Микроэкономика. Экономика предприятия. Ростов н/Д: Феникс, 2001 г.-384с.

15. Экономикапредприятия./ Под ред. О.И. Волкова. – М.: ИНФРА-М, 2001г.-520с.