Реферат: Методические рекомендации по выполнению курсовых работ для студентов специальности 100106 «Организация обслуживания в общественном питании»

Федеральное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Омский колледж профессиональных технологий»





Додух Е.А.

Тимофеева И.В.


Методические рекомендации

по выполнению курсовых работ

для студентов специальности 100106

«Организация обслуживания в общественном питании»


Омск-2009

Рецензенты: Макарова Н.С., к.п.н., доцент кафедры педагогики ГОУ ВПО «Омский государственный педагогический университет»;

Пасько О.В. – к.т.н., декан технологического факультета АНО ВПО «Омский экономический институт»


Методические рекомендации по выполнению курсовых работ для студентов специальности 100106 «Организация обслуживания в общественном питании»/Составитель Додух Е.А. – Омск: ФГОУ СПО «ОмКПТ», 2009. - с. 80.


Содержание


ЧАСТЬ I. Положение об организации выполнения и защиты курсовой работы (проекта) по дисциплине для студентов отделения сервиса ФГОУ СПО Омского колледжа профессиональных технологий………4


ЧАСТЬ II. Требования к содержанию и оформлению курсовой работы

по дисциплине «Экономика отрасли»…………………………………………….11


ЧАСТЬ III. Требования к содержанию и оформлению курсовой работы

по дисциплине «Менеджмент»……………………………………………………29


ЧАСТЬ IV. Требования к содержанию и оформлению курсовой работы по дисциплине «Организация обслуживания»…………………………………...52


^ ЧАСТЬ I. ПОЛОЖЕНИЕ

об организации выполнения и защиты курсовой работы (проекта)

по дисциплине для студентов отделения сервиса

ФГОУ СПО Омского колледжа профессиональных технологий


1. Общие положения


1.1 Настоящее положение разработано на основе Рекомендаций по организации выполнения и защиты курсовой работы (проекта) по дисциплине в образовательных учреждениях среднего профессионального образования (Приложение к письму Минобразования России от 05. 04. 99 № 16-52-55 ин/16-13.

1.2 Согласно Типовому положению об образовательном учреждении среднего профессионального образования (среднем специальном учебном заведении), утвержденному постановлением Правительства Российской Федерации от 03.03.2001 г. № 160 (с изменениями от 23.12.2002 г. и от 31.03.2003), курсовая работа (проект) по дисциплине является одним из основных видов учебных занятий и формой контроля учебной работы студентов.

1.3 Выполнение студентом курсовой работы (проекта) осуществляется на заключительном этапе изучения учебной дисциплины, в ходе которого осуществляется обучение применению полученных знаний и умений при решении комплексных задач, связанных со сферой профессиональной деятельности будущих специалистов.

1.4 Выполнение студентом курсовой работы (проекта) по дисциплине проводится с целью:

систематизации и закрепления полученных теоретических знаний и практических умений по общепрофессиональным и специальным дисциплинам;

углубления теоретических знаний в соответствии с заданной темой;

формирования умений применять теоретические знания при решении практических задач;

формирование умений использовать справочную, нормативную и правовую документацию;

развития творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;

подготовки к итоговой государственной аттестации.

1.5 Количество курсовых работ (проектов), наименование дисциплин, по которым они предусматриваются, и количество часов обязательной учебной нагрузки студента, отведенное на их выполнение, определяются Государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования в части государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности (далее – Государственные требования).

На весь период обучения Государственным образовательным стандартом СПО по специальности 032401 «Реклама» предусматривается выполнение трех курсовых проектов по дисциплинам общепрофессионального цикла:

цветоведение,

перспектива,

и специального цикла:

проектирование рекламного продукта.


Государственным образовательным стандартом СПО по специальности 100106 «Организация обслуживания в общественном питании» предусматривается выполнение трех курсовых проектов по дисциплинам общепрофессионального цикла:

менеджмент,

экономика отрасли

и специального цикла:

- организация обслуживания.

Курсовая работа (проект) по дисциплине выполняется в сроки, определенные рабочим учебным планом.


^ 2. Организация разработки тематики курсовых работ (проектов)


2.1. Тематика курсовых работ (проектов) разрабатывается преподавателями ФГОУ СПО ОмКПТ, рассматривается и принимается соответствующим предметными (цикловыми) комиссиями, утверждается заместителем директора по учебно-производственной работе колледжа.

2.2 Темы курсовых работ (проектов) должны соответствовать рекомендуемой примерной тематике курсовых работ (проектов) в примерных и рабочих программах учебных дисциплин.

Тема курсовой работы (проекта) может быть предложена студентом при условии обоснования им ее целесообразности. В отдельных случаях допускается выполнение курсовой работы (проекта) по одной теме группой студентов.

2.3. Тема курсовой работы (проекта) может быть связана с программой производственной (профессиональной) практики студента.

2.4. Курсовая работа (проект) может стать составной частью (разделом, главой) выпускной квалификационной работы.


^ 3. Требования к структуре курсовой работы (проекта)


3.1. По содержанию курсовая работа может носить реферативный, практический или опытно-экспериментальный характер. По объему курсовая работа должна быть не менее 15-20 страниц печатного текста или 20-25 страниц рукописного текста.

3.2. По структуре курсовая работа реферативного характера состоит из:

введения, в котором раскрываются актуальность и значение темы, формулируется цель работы;

теоретической части, в которой даны история вопроса, уровень разработанности проблемы в теории и практике посредством сравнительного анализа литературы;

заключения, в котором содержатся выводы и рекомендации относительно возможностей использования материалов работы;

списка используемой литературы;

приложения.

3.3. По структуре курсовая работа практического характера состоит из:

введения, в котором раскрывается актуальность и значение темы, формулируются цели и задачи работы;

основной части, которая обычно состоит из двух разделов: в первом разделе содержатся теоретические основы разрабатываемой темы; вторым разделом является практическая часть, которая представлена расчетами, графиками, таблицами, схемами и т.п.;

заключения, в котором содержатся выводы и рекомендации относительно возможностей практического применения материалов работы;

списка используемой литературы;

приложения.

3.4. По структуре курсовая работа опытно-экспериментального характера состоит из:

введения, в котором раскрываются актуальность и значение темы, определяются цели и задачи эксперимента;

основной части, которая обычно состоит из двух разделов:

- в первом разделе содержатся теоретические основы разрабатываемой

темы, даны история вопроса, уровень разработанности проблемы в

теории и практике;

- второй раздел представлен практической частью, в которой

содержатся планы проведения эксперимента, характеристики

методов экспериментальной работы, обоснование выбранного метода, основные этапы эксперимента, обработка и анализ результатов опытно-экспериментальной работы;

- заключения, в котором содержатся выводы и рекомендации о возможности применения полученных результатов;

списка используемой литературы;

приложения.

3.5. По структуре курсовая работа (проект) состоит из пояснительной записки и практической части. На специальности 032401 «Реклама» общий объём курсового проекта состоит из визуально- творческой части и пояснительной записки. Визуально- творческая часть включает в себя печатную продукцию по теме проекта в масштабе 1:1, макеты в соответствующем масштабе, чертежи на изготовление объёмных и пространственных конструкций, фрагмент рекламного продукта, выполненный в материале. Чертежи визуально- творческой части и пояснительная записка должны отвечать требованиям ГОСТ. В курсовом проекте следует разработать информационно- рекламный комплекс, включающий в себя основные формы рекламных услуг и современные виды рекламной продукции.

3.6. Пояснительная записка курсового проекта включает в себя:

введение, в котором раскрываются актуальность и значение темы, формулируется цель;

расчетную часть, содержащую расчеты по профилю специальности;

описательную часть, в которой приводятся описание конструкции и принцип работы спроектированного изделия, выбор материалов, технологические особенности его изготовления;

организационно-экономическую часть;

заключение, в котором содержатся выводы и рекомендации относительно возможностей использования материалов работы;

список используемой литературы;

приложения.

3.7. Практическая часть курсового проекта как конструкторского, так и технологического характера может быть представлена чертежами, схемами, графиками, диаграммами, картинами, сценариями и другими изделиями или продуктами творческой деятельности в соответствии с выбранной темой.

Объем пояснительной записки курсового проекта должен быть не менее 25 страниц печатного текста; объем графической части – 1,5 – 2 листа, объём визуально творческой части зависит от формы и содержания проекта. Исходными данными для разработки курсового проекта может быть заказ- задание, включающий в себя:

- информацию о рекламируемом объекте;

- описание заказа;

-содержание рекламных услуг и список рекламной продукции, необходимой заказчику;

- допустимые пределы экономических затрат.


Студент разрабатывает и оформляет курсовую работу (проект) в соответствии требованиями ЕСТД и ЕСКД.


^ 4. Организация выполнения курсовой работы (проекта)

4.1. Общее руководство и контроль за ходом выполнения курсовой работы (проекта) осуществляет преподаватель соответствующей дисциплины.

4.2. На время выполнения курсовой работы (проекта) составляется расписание консультаций, утверждаемое руководителем образовательного учреждения. Консультации проводятся за счет объема времени, отведенного в рабочем учебном плане на консультации. Выполнение курсовой работы реализуется в пределах времени, отведенного на изучение соответствующей дисциплины.

В ходе консультаций преподавателем разъясняются назначение и задачи, структура и объем, принципы разработки и оформления, примерное распределение времени на выполнение отдельных частей курсовой работы (проекта), даются ответы на вопросы студентов.

4.3. Основными функциями руководителя курсовой работы (проекта) являются:

разработка методических рекомендаций для выполнения курсовой работы (проекта);

консультирование по вопросам содержания и последовательности выполнения курсовой работы (проекта);

оказание помощи студенту в подборе необходимой литературы:

контроль хода выполнения курсовой работы (проекта);

подготовка письменного отзыва на курсовую работу (проект).

4.4. По завершению студентом курсовой работы (проекта) руководитель проверяет, подписывает ее и вместе с письменным отзывом передает студенту для ознакомления.

Письменный отзыв должен включать:

- заключение о соответствии курсовой работы (проекта) заявленной теме и требованиям к оформлению;

оценку полноты разработки поставленных вопросов, теоретической и практической актуальности и значимости курсовой работы (проекта);

оценку качества выполнения курсовой работы (проекта);

оценку результативности проведённого эксперимента (если он предусмотрен);

оценку значимости выводов для последующей практической деятельности;

оценку курсовой работы (проекта).

Проверка, составление письменного отзыва и прием курсовой работы (проекта) осуществляет руководитель курсовой работы (проекта) вне расписания учебных занятий. На выполнение этой работы отводится один час на каждую курсовую работу (проект).


^ Допуск студентов к защите курсовой работы


Допуск студентов к защите курсовой работе осуществляется при наличии:

- плана выполнения курсовой работы с отметкой о выполнении 100%

работы;

- доклада к защите;

- презентации.


^ 6. Защита курсовой работы


6.1. Руководитель курсовой работы по дисциплине организует защиту курсовой работы. Защита курсового проекта является обязательной и проводится за счет объема времени, предусмотренного на изучение дисциплины публично на открытом заседании аттестационной комиссии.

6.2. Защита курсовых работ (проектов) может быть совмещена с проведением конкурса профессионального мастерства. На конкурс представляются тематические столы и другие творческие задания, выполненные студентами по теме курсовой работы.

6.3. На защиту курсовой работы отводится до 20 минут. Процедура защиты включает:

- доклад студента (10-12 минут);

- вопросы членов комиссии;

- ответы студента.

Может быть предусмотрено выступление руководителя курсовой работы. При определении окончательной оценки по защите курсовой работы учитываются доклад студента, его ответы на вопросы членов комиссии, отзыв руководителя.

6.4. Курсовая работа (проект) оценивается по пятибалльной системе. Положительная оценка на экзамене по той дисциплине, по которой предусматривается курсовая работа (проект), выставляется только при условии успешной сдачи курсовой работы (проекта) на оценку не ниже «удовлетворительно».

6.5. Студентам, получившим неудовлетворительную оценку по курсовой работе (проекту), предоставляется право выбора новой темы курсовой работы (проекта) или, по решению преподавателя, доработки прежней темы, и определяется новый срок для ее выполнения.

^ 7. Изменение сроков выполнения и защиты курсовых работ (проектов)


7.1. Студентам, не выполнившим и не прошедшим защиту курсовой работы по уважительной причине, заместителем директора колледжа может быть продлён срок выполнения, но не более, чем на один месяц.

7.2. В случае необходимости перенесения выполнения и защиты курсовой работы по медицинским показаниям или другим причинам студентом, его родителями или лицами, их заменяющими, в учебную часть колледжа подаются следующие документы:

- заявление студента, родителей или лиц, их заменяющих, ходатайство классного руководителя, в котором указываются причины, на основании которых возникла необходимость перенесения сроков выполнения курсовой работы;

- медицинские справки или другие документы, подтверждающие необходимость перенесения сроков выполнения курсовой работы.


^ 8. Подведение итогов выполнения и защиты курсовых работ


После окончания защиты курсовых работ руководитель составляет отчет, который обсуждается на заседаниях предметных цикловых комиссий специального и общепрофессионального циклов, на педагогическом совете.

В отчете должна быть отражена следующая информация:

характеристика общего уровня подготовки студентов по специальностям;

анализ результатов;

недостатки в подготовке работ по данной специальности;

выводы и предложения.



^ 9. Хранение курсовых работ (проектов)


9.1. Выполненные студентами курсовые работы (проекты) хранятся 1 год в кабинетах соответствующих дисциплин или учебной части. По истечении указанного срока все курсовые работы (проекта), не представляющие для кабинета интереса, списываются по акту.

9.2. Лучшие курсовые работы (проекты), представляющие учебно-методическую ценность, могут быть использованы в качестве учебных пособий в кабинетах и лабораториях образовательного учреждения.

9.3. Изделия и продукты творческой деятельности по решению образовательного учреждения могут быть использованы в качестве учебных пособий, реализованы через выставки-продажи и т.п.


^ ЧАСТЬ II. Требования к содержанию и оформлению курсовой работы

по дисциплине «Экономика отрасли»


1. Общие положения

1.1 Настоящие рекомендации разработаны на основе Рекомендаций по организации выполнения и защиты курсовой работы (проекта) по дисциплине в образовательных учреждениях среднего профессионального образования (Приложение к письму Минобразования России от 05. 04. 99 № 16-52-55 ин/16-13 и Положения об организации выполнения и защиты курсовой работы (проекта) по дисциплине для студентов отделения сервиса ФГОУ СПО «Омский колледж профессиональных технологий», П - СМК- 03. Рег. номер.-2008.

1.2 Согласно Типовому положению об образовательном учреждении среднего профессионального образования (среднем специальном учебном заведении), утвержденному постановлением Правительства Российской Федерации от 03.03.2001 г. № 160 (с изменениями от 23.12.2002 г. и от 31.03.2003), курсовая работа (проект) по дисциплине является одним из основных видов учебных занятий и формой контроля учебной работы студентов.

1.3 Выполнение студентом курсовой работы (проекта) осуществляется на заключительном этапе изучения учебной дисциплины, в ходе которого осуществляется обучение применению полученных знаний и умений при решении комплексных задач, связанных со сферой профессиональной деятельности будущих специалистов.

1.4 Выполнение студентом курсовой работы (проекта) по дисциплине «Экономика отрасли» проводится с целью:

обобщения, закрепления и систематизации полученных теоретических знаний и практических умений;

углубления теоретических знаний в соответствии с заданной темой;

формирования умений применять теоретические знания при расчёте экономических показателей работы предприятий общественного питания;

формирование умений использовать справочную, нормативную и правовую документацию;

развития творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности.

1.5 Курсовая работа по дисциплине «Экономика отрасли» выполняется в сроки, определенные рабочим учебным планом.


^ 2. Организация разработки тематики курсовых работ

2.1. Тематика курсовых работ разрабатывается преподавателем данной дисциплины ФГОУ СПО ОмКПТ, рассматривается и принимается соответствующей предметной (цикловой) комиссией, утверждается заместителем директора по учебно-производственной работе колледжа.

2.2. Темы курсовых работ должны соответствовать рекомендуемой примерной тематике курсовых работ в примерной и рабочей программах учебной дисциплины и учитывать уровень теоретической подготовки студентов. Тема курсовой работы может быть предложена студентом при условии обоснования им ее целесообразности. В отдельных случаях допускается выполнение курсовой работы по одной теме группой студентов.

2.3. Тема курсовой работы (проекта) может быть связана с программой производственной (профессиональной) практики студента.

2.4. Курсовая работа (проект) может стать составной частью (разделом, главой) выпускной квалификационной работы.


^ 3. Структура и содержание курсовой работы
3.1. По содержанию курсовая работа может носить обзорно- аналитический характер реферативного содержания с элементами анализа, обобщения цифрового материала исследования существующих экономических концепций и явлений. По объему курсовая работа должна быть не менее 15-20 страниц печатного текста, не включая приложения.

3.2. По структуре курсовая работа реферативного характера состоит из:

введения, в котором раскрываются актуальность и значение темы, формулируются цель и задачи работы;

теоретической части, в котором даны история вопроса, уровень разработанности проблемы в теории и практике посредством сравнительного анализа литературы с учётом существенных изменений в экономической сфере;

заключения, в котором содержатся выводы в соответствии с целями работы и рекомендации относительно возможностей использования материалов работы;

списка используемой литературы;

приложения.

3.3. По структуре курсовая работа практического характера состоит из:

введения, в котором раскрывается актуальность и значение темы, формулируются цели и задачи работы;

основной части, которая обычно состоит из двух разделов: в первом разделе содержатся теоретические основы разрабатываемой темы; вторым разделом является практическая часть, которая представлена расчетами, графиками, таблицами, схемами и т.п., иллюстрирующими динамику развития экономических показателей и явлений, их статистику;

заключения, в котором содержатся выводы и рекомендации относительно возможностей практического применения материалов работы, приводятся основные тенденции развития рассматриваемой проблемы;

списка используемой литературы;

приложения.

3.4. В структуру курсовой работы по дисциплине «Экономика отрасли» могут входить следующие элементы:

- титульный лист (Приложение 1).

- задание для выполнения курсовой работы.(Приложение 2).

- содержание работы (Приложение 3).

- введение.

- основная часть.

- заключение.

- список использованной литературы (Приложение 4).

- приложения.

Содержание представляет собой план работы, состоящий из наименования разделов и подразделов, раскрывающих поставленную проблему: введения, основной части, заключения, списка литературы и наименования приложений с указанием страниц, с которых начинаются эти элементы курсовой работы.

Во введении должна быть обоснована актуальность выбранной темы, сформированы цели и задачи курсовой работы, при необходимости представлена краткая историческая справка. Здесь же необходимо отметить практическую направленность рассматриваемых вопросов и перечислить основные направления их изучения. Рекомендуемый объём введения- до 3-х страниц.

Основная часть курсовой работы представляет собой реферативно- аналитический обзор предварительно изученной литературы по рассматриваемой теме: основных законодательных и нормативных источников, современной учебной и научно- практической литературы, публикаций в периодических изданиях согласно намеченному плану. Допустимо использование системы «Гарант» (Консультант). Особое внимание должно уделяться логике изложения материала. Целесообразно приводить конкретные примеры, расчёты, графики и диаграммы, иллюстрирующие динамику развития экономических показателей и явлений, показать их статистику.

В заключении курсовой работы излагаются выводы по теме, а также приводятся тенденции развития рассматриваемой проблемы. Выводы должны быть краткими, конкретными и вытекать из цели, задач работы и изложенного материала. Заключение носит форму синтеза полученных результатов. Рекомендации рекомендуется связать с применением этих результатов в конкретной организации общественного питания, например, на базе прохождения производственной практики.

Список использованной литературы должен включать не менее 7-8 источников. Сведения об источниках следует давать в соответствии с требованиями библиографии (фамилия, и инициалы автора, название, место издания, наименование издательства, год издания). При составлении списка важно учесть, что источники должны представляться в следующей последовательности:

законодательные и нормативные материалы (кодексы, федеральные, региональные и местные законы, указы, приказы, постановления, методические рекомендации, положения и т.д.);

учебная и научно- практическая и обзорная литература;

публикации периодической печати со ссылкой на источник.

Список литературы составляется в алфавитном порядке. Список литературы состоит из двух частей: основная литература и дополнительная литература. Сначала по списку идут источники на русском языке (книги или каталоги, статьи), затем в алфавитном порядке литература на иностранных языках, в конце списка литературы адреса интернетсайтов и интернетпубликаций. В списке основной литературы обязательно должны присутствовать издания, выпущенные в последние четыре года.

Приложения оформляют как продолжение курсовой работы на последующих её страницах. Размещаются приложения в порядке появления в тексте ссылок на них.

4. Организация выполнения курсовой работы (проекта)

4.1. Общее руководство и контроль за ходом выполнения курсовой работы (проекта) осуществляет преподаватель соответствующей дисциплины.

4.2. На время выполнения курсовой работы (проекта) составляется расписание консультаций, утверждаемое руководителем образовательного учреждения. В ходе консультаций преподавателем разъясняются назначение и задачи, структура и объем, принципы разработки и оформления, примерное распределение времени на выполнение отдельных частей курсовой работы, даются ответы на вопросы студентов. Во время консультаций студенты заполняют индивидуальные планы, ставят отметки о выполненной работе.

По завершению студентом курсовой работы (проекта) руководитель проверяет, подписывает титульный лист и вместе с письменным отзывом передает студенту для ознакомления.

4.3. Для выполнения курсового проекта студент должен

иметь представление:

об основных аспектах развития отрасли, о сущности организаций (предприятий) общественного питания как хозяйствующих субъектов в рыночной экономике;

знать:

материально-технические, сырьевые, трудовые и финансовые ресурсы отрасли и организации (предприятия) общественного питания, показатели их эффективного использования;

механизмы ценообразования на продукцию (услуги) общественного питания, формы оплаты труда в современных условиях;

методику разработки бизнес-плана;

уметь:

рассчитывать по принятой методологии основные экономические показатели деятельности организации (предприятия) общественного питания.


4.4. В процессе выполнения курсового проекта продолжается формирование следующих ключевых компетенций:

умение работать самостоятельно без постоянного руководства преподавателя;

умение работать со специальной литературой и другими источниками информации, включая Интернет;

умение планировать свою деятельность в процессе работы;

умение организовать свою деятельность в процессе самообразования;

умение проявлять инициативу;

умение замечать проблемы и искать пути их решения;

умения принимать решения на основе здравых рассуждений;

умение брать на себя ответственность по собственной инициативе;

умение аргументировать свою точку зрения;

умение четко излагать свои мысли;

творческое отношение к делу и др.


^ 5. Оформление работы

Оформление курсовой начинается с компоновки подготовленного материала по пунктам, в соответствии с примерной структурой работы. Затем следует внимательно прочитать разделы курсовой, отредактировать, написать выводы к каждому пункту основной части работы, где излагается сущность вопроса, обобщаются результаты проделанного анализа.

Далее пишется заключение по всей работе, где подводится итог теоретического и практического исследования и только после этого приступают к написанию введения. Затем составляется выверенный список используемой литературы и список приложений. После окончания компоновки работы делается оглавление и оформляется титульный лист.

Страницы текста нумеруются арабскими цифрами посредине верхнего листа, начиная с третьей страницы, где дается введение. Титульный лист и страница, на которой расположен план оглавления, не нумеруются, но принимаются за первую и вторую страницы.

План-оглавление и заголовки частей текста пишутся прописными буквами. В курсовых работах часто используются цитаты, поэтому обязательно следует давать ссылки на их источники. Существуют два способа оформления ссылок: сноски и примечания.

Сноски делаются так. В конце используемого отрывка ставится цифра (арабская), обозначается порядковый номер цитаты на данной странице. Внизу страницы, после основного текста, проводится черта, под которой и помещают сноску: пишется порядковый номер цитаты, фамилия автора, название источника, номер цитируемой страницы. Например:

1. Пискунов А.И., Воробьев Г.В. Методы педагогических исследований. — М.,1979. — с. 74-75.

Если на одной и той же странице приводится несколько цитат из источника, то запись второй цитаты можно осуществить следующим образом.

2. Там же — с. 80.

Если цитаты из той же книги приводятся на других страницах работы, то запись делается так:

Пискунов А.И., Воробьев Г.В. Указ.соч. — с.89, то есть вместо названия книги пишется в сокращенном виде «указанное сочинение».

Сноски на используемую литературу можно давать в скобках в соответствии с нумерацией списка литературы. Например, Спирин Л.Ф. [15].

Примечания используются редко и оформляются следующим образом: все цитаты, приводимые в работе, нумеруются от начала до конца или по главам. Эта нумерация повторяется в конце текста и под каждым номером в ней стоит соответствующая ссылка.

Курсовая работа представляется в сброшюрованном виде.


Размерные показатели при оформлении курсовой работы.

в одной строке должно быть 60-65 знаков, пробел между словами считается за один знак;

абзацный отступ равняется 5 знакам;

на одной странице сплошного текста должно быть 28-30 строк;

заголовки отделяются от текста сверху и снизу тремя интервалами.



Текст курсовой работы набирается на компьютере. Используется только шрифт Times New Roman, кегль 14, между строк полуторный интервал. Весь текст курсовой работы выравнивается по ширине страницы. Вокруг текста на странице располагаются поля: левое поле – 30 мм, верхнее поле – 15 мм, нижнее поле – 20 мм, правое поле – 10 мм. Ниже приводятся образцы оформления листов курсовой работы:

Приложение А. Оформление титульного листа.

Приложение Б. Задание для выполнения курсовой работы.

Приложение В. Оформление содержания.

Приложение Г. Оформление списка литературы.

^ 6. Допуск студентов к защите курсовой работы

Допуск студентов к защите курсовой работе осуществляется при наличии:

- плана выполнения курсовой работы с отметкой о выполнении 100% работы;

- доклада к защите;

- презентации.

^ 7. Защита курсовой работы

7.1. Руководитель курсовой работы по дисциплине организует защиту курсовой работы. Защита курсового проекта является обязательной и проводится публично на открытом заседании аттестационной комиссии.

7.2. Защита курсовых работ может быть совмещена с проведением конкурса профессионального мастерства. На конкурс представляются тематические столы и другие творческие задания, выполненные студентами по теме курсовой работы.

7.3. На защиту курсовой работы отводится до 20 минут. Процедура защиты включает:

- доклад студента (10-12 минут);

- вопросы членов комиссии;

- ответы студента.

Может быть предусмотрено выступление руководителя курсовой работы. При определении окончательной оценки по защите курсовой работы учитываются доклад студента, его ответы на вопросы членов комиссии, отзыв руководителя.

7.4. Курсовая работа оценивается по пятибалльной системе. Положительная оценка на экзамене по дисциплине, выставляется только при условии успешной сдачи курсовой работы на оценку не ниже «удовлетворительно».

7.5. Студентам, получившим неудовлетворительную оценку по курсовой работе, предоставляется право выбора новой темы курсовой работы или, по решению преподавателя, доработки прежней темы и определяется новый срок для ее выполнения.

^ 8. Критерии оценки защиты курсовых работ

по дисциплине «Экономика отрасли»

№

Крите-рии
Оценки
3 балла

2 балла

1 балл

1
Актуаль-ность
Указывается и аргументируется значимость и современность изучаемой проблемы.

Значимость и современность изучаемой проблемы лишь указывается.

Не указывается значимость и современность проблемы.

2

Глубина освеще-ния темы, достовер-ность резуль-татов

Наличие методологических характеристик, описание методов и организации исследования. Соответствие основных положений и выводов поставленным задачам. Умелая систематизация статистических данных в виде таблиц, графиков с необходимым анализом и выявлением тенденций развития экономических явлений.

Неполное описание методологии, методики и организации исследования. Частичное соответствие основных положений и выводов поставленным задачам. Частичная обработка и систематизация результатов и их анализ.

Отсутствие методологических характеристик. Несоответствие основных положений и выводов поставленным задачам. Описание результатов исследования без анализа.

3

Логика изложе-ния

Четкость суждений, последовательность, обоснованность положений, ясность и краткость изложения мысли.

Расплывчатость суждений, слабая аргументация положений, излишняя детализация.

Нарушение логики изложения.

4

Нагляд-ность

Исследование достаточно иллюстрировано. Используемый иллюстративный материал вполне отвечает требованиям.

Исследование недостаточно иллюстрировано. Используемый иллюстративный материал отвечает требованиям частично.

Используемый иллюстративный материал не отвечает требованиям, либо исследование не иллюстрировано.

5

Качес-тво научной дискус-сии

Ответы на вопросы конкретны, убедительны

Ответы на вопросы не достаточно убедительны, иногда уклончивы

Затруднения в ответах, отсутствие ответов.

6

Культу-ра доклад-чика

Грамматически правильная, эмоциональная речь. Выдержка и уверенность. Контакт с аудиторией. Эстетичный внешний вид.

Мало эмоциональная грамотная речь. Слабый контакт с аудиторией. Владение собой. Опрятный внешний вид.

Речевые ошибки. Неумение владеть собой. Отсутствие контакта с аудиторией.

7

Оформление работы

Курсовая работа оформлена в соответствии с требованиями (шрифт, поля, титульный лист). Материал изложен последовательно и логически, литературным языком.

В оформлении отмечаются незначительные неточности

(несоответствие размеров полей, единичные ошибки в тексте).

Явное несоблюдение требований к оформлению работы


12- 15 баллов – «удовлетворительно»

16-18 баллов – «хорошо»

19-21 баллов – «отлично»

^ Содержание оценочных категорий

«ОТЛИЧНО» ставится, если студент выполнил курсовую работу согласно требованиям и рекомендациям преподавателя. Показано знание теории и её практическое применение в работе. Дополнительно поощряется творческий подход к решению поставленных задач (при условии правильного выполнения задания). Тема раскрыта полностью, содержание цельное и логичное. Полное соответствие требованиям к структуре и оформлению курсовой работы. Защита полностью подготовлена. Студент дает полный комментарий выполненной практической работе, обосновывает все этапы работы над заданием. Выступление студента выразительное и содержательное. Высокий уровень культуры докладчика. Студент свободно владеет изученным материалом. Дополнительные вопросы не вызывают затруднений.

«ХОРОШО» ставится, если студент выполнил работу согласно программным требованиям. Показаны общие знания теории и её практическое применение в работе. Студент дает комментарий выполненной практической работе. Тема раскрыта, но есть недочеты в логи