Реферат: Методические рекомендации применения удобрений по интенсивной технологии

Методические рекомендации

применения удобрений по интенсивной технологии


1. ВВЕДЕНИЕ

Важнейшая задача земледелия- производить в достаточном количестве высококачественное продовольствие для населения, которая успешно решается в условиях нормального агроэкологического состояния окружающей среды, характеризующееся сохранением и воспроизводством плодородия почв, зави­сящее от круговорота веществ, химических и физических процессов протекаю­щих в почве и растениях, которые могут повышать урожай и изменять его со­став.

Главным способом вмешательства в этот круговорот является примене­ние удобрений. Плодородие почв зависит не только от запаса питательных веществ, но и от оптимального их соотношения.

Только сбалансированное соотношение всех элементов питания и выбор наилучших форм удобрений в определённые сроки внесения их может обеспе­чить максимальный экономический успех в разрабатываемой системе удобре­ний севооборота. Правильно разработанная система удобрений обеспечивает увеличение урожайности, повышение качества продукции, сохранение или по­вышение плодородия почв.

^ 2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИРОДНО-

КЛИМАТИЧЕСКИХУСЛОВИЙ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ

И ОСНОВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯРАСТЕНИЙ

Тамбовская область расположена между Среднерусской и Приволжской возвышенностями занимает в основном центральную часть Окско-Донской низменности и частично западные склоны Приволжской возвышенности.

Климат области характеризуется умеренной континентальностью, уси­ливающейся с северо-запада на юго-восток. Продолжительность периода с положительной среднесуточной температурой 211-216 дней, безморозного периода 146-151 день, осадков выпадает в среднем 546 мм в год.

Земельная площадь составляет 3,446 млн. га, из которых 2,746 млн. га приходится на земли сельскохозяйственного назначения в т.ч. пашни 2,116 млн. га.

В области преобладают черноземные почвы. На их долю приходится 96,1% общей площади сельскохозяйственных угодий, в том числе чернозе­мов типичных - 28,6% из них в северной зоне 9,0%, центральной - 19,8, юж­ной - 66,0%, выщелоченных - 62,8%, соответственно в северной зоне -72,9%, центральной - 65,9%, южной - 24,1%.

Черноземы типичные считаются лучшими почвами по их плодородию. Характерными особенностями их являются глубокий гумусовый профиль с содержанием гумуса в пахотном слое от 6,5 до 8,5% с постепенным снижени­ем до 1,5-2,0% в нижних слоях (на глубине 1м). В пахотном слое содержится гидролизуемого азота от 60 до 80 мг/кг, подвижного фосфора от 100 до 200 мг/кг, обменного калия от 100 до 200 мг/кг почвы. Реакция почвенной среды нейтральная или близкая к нейтральной.


Черноземы выщелоченные характеризуются отсутствием в гумусовом горизонте карбонатов и разделяются на сильно выщелоченные наиболее рас­пространенные в северной зоне области с постепенным уменьшением к юж­ной, слабо и средне выщелоченные соответственно размещаются в централь­ной и южной зонах.

Черноземы выщелоченные, несмотря на высокое валовое содержание азота, фосфора и калия, недостаточно обеспечены подвижными их формами, особенно в летние месяцы.
/ Плодородие почв зависит от содержания в них гумуса, легкодоступных форм азота, фосфора, калия, серы и микроэлементов. Гумус представляет вы­сокомолекулярную систему азотосодержащих органических соединений цик­лического строения и кислотной природы. Хорошо гумусированные почвы обеспечивают высокие стабильные урожаи.

Основные биогенные элементы почвы, обеспечивающие рост и развитие растений образуются от разложения микроорганизмами органической массы растений.

Агрохимическое обследование показывает, что 4,0% почв пашни имеет высокое содержание гумуса, 30,4% повышенное, 39,7% - среднее и 25,9% -низкое и очень низкое (менее 6%).

Основной причиной низкого содержания гумуса в почвах являются ин­тенсивная минерализация органического вещества в паровых полях, не вос­полнение потребляемых питательных веществ урожаями выращиваемых культур. Отчуждение соломы и пожнивных остатков сжиганием, ветровая и водная эрозия.

Реакция почвенной среды. Кислотность обусловленная наличием в почвенно-поглощающем комплексе ионов водорода (if), оказывает большое влияние на биохимические процессы, а вследствие этого на продуктивность почв. При высокой кислотности в почве повышается содержание алюминия и марганца высокие концентрации которых токсичны для растений. С увеличе­нием кислотности, снижается биологическая активность почвы, ухудшается питание растений азотом, фосфором, калием, кальцием и микроэлементами.

По результатам агрохимического обследования в 1971-1977 гг. доля кис­лых почв в пашне Тамбовской области составила 42,3% при обследовании в 1996-2002 гг. она достигла 70,1%, т.е. за 25 лет возросло на 27,85 (ежегодное увеличение составляло 1,1%), при этом удельный вес нейтральных почв с 46,1 сократился до 6,9%. Средневзвешенное значение pHKci с 5.7 в 1977 году снизилось до 5,4 в 2002 году.

Многочисленные исследования и практика показывают, что оптималь­ная реакция почвенной среды обеспечивается известкованием кислых почв, которое повышает эффективность применения минеральных удобрений под различные культуры на 30-80 и более %, улучшает качество продукции рас­тениеводства, снижает накопление в ней тяжелых металлов и радионуклидов.

Азот. Одним из основных элементов, без которого не может существо­вать и развиваться ни одно растение является азот, входящий в составную часть белка и хлорофилла. В почве он содержится в форме различных органических соединений. Под воздействием микроорганизмов в почве происхо­дит его разложение до образования аммиака и нитратов. Запас азота в почве в некоторой степени (2-11 кг/га) пополняется за счет атмосферных осадков.

Неисчерпаемым источником азота является азотофиксирующая способ­ность клубеньковых бактерий бобовых растений. Отечественными и зару­бежными исследованиями установлено, что в посевах люцерны, клевера, лю­пина, донника, эспарцета, вики, гороха и др. бобовых культур может накап­ливаться 70-300 кг/га азота.

Азот в отличие от других относится к числу активных, мобильных в почве элементов, который в свободном "состоянии находиться не может, а вследствие этого происходят его потери:

Иммобилизация - потребление азота почвенной микрофлорой, когда микроорганизмы для построения плазмы используют не только азот органи­ческого веществ, но и минеральный азот почвы, что приводит к ухудшению азотного питания культурных растений.

Вымывание. Нитраты обычно не входят в состав малорастворимых со­единений и не поглощаются отрицательно заряженными коллоидами почвы, поэтому вымываются осадками и грунтовыми водами.

Улетучивание азота из почвы. Часть азота почвы и внесенных удобре­ний может при аммонификации теряться в форме аммиака.

Денитрификация. Это процесс восстановления азота почвы микроорга­низмами до свободного газообразного азота (N2).

Фиксация аммония в почве, или необменное поглощение - способность почв фиксировать аммоний в необменном состоянии зависящая от природы содержащихся в ней минералов, температуры среды, реакции почвенного раствора, наличия гумуса в почве, степени ее увлажнения и других факторов. Лучшее питание растений какой-либо формой азота зависит от агрохимиче­ских свойств почвы, биологических особенностей самих растений и от при­меняемых удобрений.

Фосфор - необходимый элемент питания растений. Без него невозможна жизнь не только высших растений, но и простейших организмов.

Фосфор в виде фосфорнокислых соединений входит во многие органи­ческие вещества растения, в том числе в сложные белки - нуклеопротеиды, являющиеся составной частью семян.

Обмен веществ в растении осуществляется с помощью многочисленных ферментов, активная группа которых содержит фосфор. В первые периоды роста сельскохозяйственные культуры поглощают фосфор интенсивнее, чем в последующие.

Как минеральный элемент фосфор не имеет источников пополнения за­пасов в почве. Валовое содержание в пахотном слое черноземов составляет 0,10-0,25% при этом лишь 10-20% его количества представлено доступными растениям соединениями.

В распределении фосфора по сельхозугодиям области проявляется зо­нальный характер. Больше всего в области имеется почв со средним содер­жанием подвижного фосфора на площади 51,3%, в районах северной зоны -59,6%, центральной - 59,3%, южной - 33,2%. Низкое содержание подвижно­го фосфора отмечается в почвах области на площади 10,4%.

Калий. Калий играет важную роль в ряде жизненных процессов проте­кающих в растениях. Он оказывает большое влияние на физическое состоя­ние коллоидов клетки, способствуя их набуханию, увеличению тургора и уменьшению испарения воды, на образование и преобразование углеводов, аминокислот и белков, активизирует ферментативные процессы реакции фо­тосинтеза и дыхания.

Калий в растениях находится в ионной форме и непрочно связан с орга­ническим веществом. Им богаты молодые, жизнедеятельные части и органы растений - листья, почки и растущие побеги. При недостатке калия в клетках растений накапливается аммиачный азот вследствие его слабой переработки в аминокислоты, у растения начинается отмирание тканей.

По результатам агрохимического обследования почв площадь пашни с низким содержанием обменного калия в области составляет 0,5%, со средним - 26,8%, повышенным - 49,3%, высоким - 20,9% и очень высоким - 2,2%.

Сера. Сера имеет большое значение в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в растениях. Она способствует фиксации азота из атмосферы, так как положительно влияет на образование клубеньков из бо­бовых растений. Потребление серы растениями адекватно фосфору.

Запасы серы в почве пополняются при внесении органических и мине­ральных серосодержащих удобрений. Убыль из почвы серы происходит как с выносом её урожаями сельскохозяйственных культур, так и в результате выщелачивания её в грунтовые воды. Потери серы вследствие вымывания значительны, так как сульфаты очень подвижны в почве.

Применение серосодержащих удобрений способствует улучшению пи­тания растений.

Микроэлементы - улучшают обмен веществ в растениях, устраняют функциональные нарушения и содействуют нормальному течению физиолого-биохимических процессов, повышают интенсивность фотосинтеза.

Бор - необходим для развития клеточной оболочки. Характерными при­знаками недостатка бора являются отмирание точек роста, побегов, корней, нарушения в образовании и развитии репродуктивных органов, разрушение сосудистой ткани. Под влиянием бора улучшается синтез и передвижение уг­леводов из листьев к органам плодоношения и корням. Он способствует и лучшему использованию кальция в процессах обмена веществ. Установлено, что размеры поглощения и накопления бора растениями возрастает при по­вышении содержания калия в почве. Важное влияние бор оказывает на разви­тие клубеньков на корнях бобовых растений.

Медь. Роль меди в жизни растений весьма специфична. Она принимает участие в образовании хлорофилла и в деятельности ферментов, катализи­рующих восстановление нитратов до аммиака.

Недостаток меди в почве вызывает заболевание растений хлорозом. У плодовых деревьев недостаток меди вызывает отмирание верхушки и побе­гов, деформируются и скручиваются листья. Содержание меди в растениях зависит от их возраста. Особенно остро растения ощущают недостаток этого элемента при быстром росте, когда развитие тканей опережает поступление меди из почвы через корневую систему. В Тамбовской области на всей пашне отмечается низкое содержание меди.

Цинк способствует активизации деятельности ферментов в прорастаю­щих семенах. При недостатке его в растениях: изменяется углеводный и липоидный обмен, а также обмен серы задерживает образование ауксинов, что приводит к задержке роста. Острый недостаток цинка в питании растений вызывает появление специфических болезней в виде пятнистого хлороза, желтухи. У плодовых деревьев развивается розеточная болезнь. 97,9% почв пашни Тамбовской области характеризуются низким содержанием цинка.

Марганец участвует в окислительно-восстановительных реакциях, про­исходящих в организме растений, влияет не только на дыхание и азотный обмен растений, но и на фотосинтез. При недостатке его у зерновых культур на листьях образуются хлоротичные пятна (серая пятнистость злаков). У плодовых недостаточность выражается в увядании и опадании листьев. В Тамбовской области почвы пашни имеют низкое содержание марганца.

Молибден принимает участие в фиксации молекулярного азота клубень­ковыми бактериями в симбиозе с бобовыми растениями. Он является актив­ной составной частью ферментов, принимающих участие в восстановлении нитратов в тканях до аммиака, которые в дальнейшем используются в про­цессах образования аминокислот и белков.

В кислых почвах, молибден образует труднорастворимые соединения, поэтому в них чаще всего обнаруживается молибденовая недостаточность, особенно при выращивании бобовых культур. Молибденовый дефицит легко устраняется предпосевной обработкой семян и некорневой подкормкой мо­либденовыми удобрениями.

Кобальт в растениях активизирует синтез хлорофилла, усиливает интенсивность дыхания, увеличивает содержание аскорбиновой кислоты.

Отечественные и зарубежные исследования, передовой производствен­ный опыт показывают, что выращивание высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур с высококачественной по питательным свой­ствам растительной продукции, без возмещения изымаемых из почвы пита­тельных веществ невозможно.

Основным источником поддержания положительного баланса при рас­ширенном воспроизводстве плодородия почв кроме органических являются минеральные удобрения. Удобрения являются наиболее эффективным сред­ством повышения урожайности сельскохозяйственных культур только в слу­чаях, когда их применяют с учетом особенностей питания выращиваемых культур, почвенно-климатических условий, агрохимической характеристики почв, агротехнических приемов и других факторов.

Наивысшие урожаи достигаются лишь тогда, когда мероприятия по вне­сению удобрений и организации севооборота обеспечивают в полной мере вос­производство органического вещества почвы. Основными источниками его являются органические удобрения, включая нетрадиционные и пожнивно-корневые остатки.

Органические удобрения оказывают многостороннее длительное влияние на почву: способствуют накоплению гумуса, увеличивают запас питательных веществ, понижают кислотность, непосредственно воздействуют на агрофизи­ческие, биологические, водные, воздушные и тепловые свойства почвы, являясь одновременно источником всех необходимых для растений питательных эле­ментов и энергии в почве.


^ 3. СРОКИ И СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ

Условия питания растений в почве зависят от доз, сроков и способов внесения удобрений. Сроки и способы применения удобрений оказывают большое влияние на их эффективность и определяются биологией возделы­ваемых культур, системой обработки почвы и ухода за культурами, а также свойствами удобрений.

По срокам различают допосевное, припосевное внесение и подкормку. Допосевное (основное) предназначено обеспечивать растения питательными веществами в течение всего вегетационного периода. Основное удобрение составляет большую часть дозы, предназначенной под данную культуру, и заделывается под основную обработку осенью плугом или дискатором на глубину рыхления.

Припосевное вносят в небольших количествах во время сева. Основная задача припосевного удобрения заключается в улучшении корневого питания растений в первый период их жизни. Это позволяет растению за короткий промежуток времени развить мощную корневую систему и с большей эффек­тивностью использовать питательные вещества почвы и удобрений.

Для улучшения питания растений в процессе вегетации удобрения вно­сят в виде подкормок. Для ряда культур подкормка имеет большое значение. Этот прием позволяет усилить питание растений в определенные периоды их развития. Подкормка является приемом, дополняющим или улучшающим действие основного внесения удобрений, сочетание этих приемов позволяет обеспечить оптимальное питание растений в процессе всей вегетации, в т.ч. в периоды наибольшего их потребления.

Способы наиболее эффективного внесения удобрений в почву обуслов­лены тем, что каждый элемент питания отличается по химическому поведе­нию в почве, поэтому подвижность элемента питания в большей мере, чем какой-либо другой фактор, определяет способ внесения. Подвижность во многом зависит от растворимости элемента, однако питательное вещество может быть растворимо и, тем не менее, относительно неподвижно.

Для таких подвижных элементов, как азот и сера, глубина внесения име­ет относительно небольшое значение, так как они переносятся с почвенным раствором и при выпадении дождей легко перемещаются в корневую зону, поэтому глубина заделки должна быть не высокой (под культивацию или лущение).

Относительно неподвижные элементы питания - фосфор и

калий - сле­дует вносить в прикорневую зону для близкого расположения с ними корней. Фосфорные и калийные удобрения должны вноситься под основную обра­ботку. Заделка их культиватором или дисковой бороной перед посевом не допустима, так как при этом до 90% гранул остается в верхнем быстро пере­сыхающем слое почвы.

^ 4 РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТИ В МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЯХ ПОД СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ

Каждая культура на формирование основной (зерна, корнеплодов) и по­бочной продукции (соломы) расходует определенное количество питатель­ных веществ. В условиях Центрально-Черноземной зоны НИУ и опытной се­тью установлены усредненные нормативы выноса основных питательных веществ на единицу урожая сельскохозяйственных культур.

Из множества методов расчета потребности питательных элементов (доз удобрений) наиболее доступным, простым и надежным является метод по выносу питательных веществ и содержанию их в почве по данным агрохими­ческого обследования.

В условиях рыночной экономики важнейшими культурами, обеспечи­вающими высокую рентабельность в Тамбовской области, являются: озимая пшеница, сахарная свёкла, ячмень, подсолнечник, рапс.


^ 5. ПОТРЕБНОСТЬ ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬ­ТУР В ЭЛЕМЕНТАХ ПИТАНИЯ И РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗЫ ИХ УДОВЛЕТВОРЯЮЩИЕ

5.1 Озимая пшеница.

Озимая пшеница. Совокупность товарных, технологических, пищевых и вкусовых свойств пшеницы, способность белков образовывать клейковину в необходимом для хлебопечения и макаронного производства количестве, ставит зерно пшеницы на особое место среди всех зерновых культур.

Пшенице как продукту питания человека нет равноценного заменителя. По урожайности озимая пшеница имеет большие потенциальные возможно­сти, которые реализуются только при оптимальной системе питания, завися­щей от запасов питательных веществ в почве.

В большем количестве, чем любой другой элемент растения озимой пшеницы содержат азот. На одну тонну зерна вместе с побочной продукцией она расходует 25,6 кг азота, 9,3 кг фосфора, 15,5 кг калия. У озимой пшеницы отмечаются два периода усиленного потребления азота:

в начале роста, когда идёт закладка колоса и его дифференциация;

во время налива зерна.

Недостаток азота в первый период приводит к снижению урожая, во второй к заметному ухудшению качества зерна, обусловленного меньшим накоплением в нём белков. Наивысшую эффективность обеспечивают весен­няя подкормка.

Не менее важную роль в жизни растений играет фосфор, являющийся не только источником энергии, но и необходимым элементом в углеводном об­мене. Фосфор ускоряет формирование корневой системы растений. Улучшая углеводный обмен, он увеличивает содержание Сахаров в узлах кущения озимых культур и тем самым повышает их зимостойкость и устойчивость к болезням.

Между азотным и фосфорным питанием существует тесная связь, где основная роль в создании благоприятных условий развития в осенний период принадлежит наличию и оптимальному азотно-фосфорному соотношению в почве перед посевом.

Важное значение имеют сроки сева озимых культур, обусловленные тем, что активность нитрифицирующих бактерий (Nitrosomonas, Nitrosocystis, Ni-trosospira, Nitrosobakter) уменьшается при снижении температуры почвы от +10°С. При размещении пшеницы по занятым парам обязательным требова­нием является возмещение питательных веществ, использованных парозани­мающей культурой, рассчитанных по выносу или определённых агрохимиче­ским обследованием и соответствующим дополнительным внесением на пла­нируемую урожайность. Оптимальными сроками сева озимой пшеницы по занятым парам являются с 1 по 15 сентября. При посеве пшеницы по занятым парам без применения удобрений или игнорирования фактора оптимизации питательных веществ все жизненно важные процессы в растениях ослаблены, всходы имеют бледно-зелёный цвет, кущение резко снижается, а при силь­ном голодании пшеницы в этот период она совсем не кустится и при небла­гоприятных условиях зимовки происходит её гибель.

Максимальное использование потенциальных генетических возможно­стей озимой пшеницы может достигать при ведении земледелия на научно-обоснованных агротехнологиях с интегрированным применением удобрений и агрохимикатов, обеспечивающих сохранение и воспроизводство плодоро­дия почв, как например, при благоприятных условиях 2008 г в хозяйствах урожайность получена от 55,6 до 63,9 и 50,4-57,0 ц/га.

^ 5.2 Сахарная свёкла.

Сахарная свекла за вегетационный период (180 и более дней) накаплива­ет значительное количество корней и ботвы, поэтому является одной из наи­более требовательных культур в отношении потребления питательных ве­ществ, поглощающая их на протяжении почти всего вегетационного периода. На одну тонну урожая корней с ботвой выносит из почвы азота 4,5, фосфора 1,5, калия 5,9 кг, кроме того потребляет ещё и значительное количество каль­ция, натрия, магния, серы, микроэлементов (бор, марганец, медь и пр.). Все элементы питания одинаково важны. Дефицит каждого из них является огра­ничивающим фактором роста продуктивности культуры. Сахарная свекла в разные периоды вегетации потребляет элементы питания в неодинаковых со­отношениях.

Лучшими почвами для сахарной свеклы являются хорошо оструктуренные, с оптимальной плотностью, нейтральной кислотностью, высокой влагоёмкостью и воздухопроницаемостью, богатые гумусом и доступными фор­мами питательных веществ.

В развитии свеклы отмечаются три периода: 1 — развитие листьев, 2 -рост корня, 3 - накопление сахара. В первоначальный период развития свек­лы, когда её корневая система развита слабо, необходимо наличие в почве доступных питательных веществ в непосредственной близости к прорастаю­щему семени. Недостаток в этот период питательных веществ отрицательно сказывается на дальнейшем развитии корнеплода и накоплении в нём сахара. В период образования листьев большое значение имеет повышение в пита­тельной среде удельного веса азота. Чем полнее в этот период свекла обеспе­чена азотным питанием, тем выше урожай и сахаристость корней. В период роста корня и накопления сахара снижение удельного веса азота оказывает положительное влияние на урожай и качество свеклы.

При расчёте дозы азотного удобрения следует помнить, что она не должна превышать дозу фосфора, при этом необходима полная доза калийно­го удобрения.

Для оптимального начального питания сахарной свеклы необходимо внесение удобрений при посеве в рядки. Этот приём способствует не только ускорению роста и развития свеклы в начальный период, но и повышению сопротивляемости растений неблагоприятным условиям погоды, вредителям и болезням. Вторая доза вносится (в подкормки) в фазу 2-4 пар листьев. Под­кормку сахарной свеклы следует считать как дополнительный приём к ос­новному и рядковому удобрению, и она должна проводиться до смыкания рядков.

Рост и развитие сахарной свеклы непосредственно зависят от обеспе­ченности почвы доступным фосфором, а особенно в начальный период веге­тации. Оптимальное фосфорное питание способствует развитию корневой системы растений - она сильнее ветвится и глубже проникает в почву, обес­печивает образование и накопление углеводов. При недостатке фосфора за­держивается рост сахарной свеклы, на листьях появляются тёмно-бурые пят­на, а края нижних листьев становятся тёмно-коричневыми и отмирают.

Калий играет существенную роль в росте и поддержании сахарной свек­лы в активном состоянии. Он регулирует поступление воды в клетки, усвое­ние азота повышает осмотическое давление и тургор, понижает процесс ис­парения, повышает устойчивость к засухе, участвует в углеводном и белко­вом обменах. Под его влиянием усиливается образование Сахаров в листьях и передвижение в корнеплоды.

Наибольшие урожаи сахарной свеклы достигаются при совместном при­менении минеральных и органических удобрений с внесением под парозани­мающую культуру или осенью под глубокую вспашку непосредственно под сахарную свеклу

Производственный опыт хозяйств показывает на огромные возможности повышения эффективности выращивания сахарной свеклы (472-560 ц/га) за счет научно-обоснованного применения удобрений.

^ 5.3 Яровые зерновые культуры.

Яровые зерновые культуры. В отличие от озимых яровые зерновые куль­туры имеют более сжатый период потребления питательных веществ. Они имеют слаборазвитую корневую систему, кустятся слабее, чем озимые, что обуславливает сравнительно высокую потребность их в доступных питатель­ных веществах в сжатый период для получения высокого урожая. Две трети питательных веществ яровые зерновые усваивают от начала выхода в трубку до цветения. Различаются между собой они по продолжительности поглоще­ния питательных веществ. Ячмень поглощает большую часть элементов пи­тания за 30-35 дней, пшеница - 48-65, овес - 50-70 дней.

Яровая пшеница и ячмень относятся к культурам, требующим высокого плодородия почв. Высокие урожаи дают на почвах с нейтральной или близ­кой к нейтральной реакцией среды и достаточным применением удобрений. Овёс менее чувствителен к кислотности почвы. Может нормально развивать­ся при рН 4,6-5,5. На почвах невысокого плодородия овёс превосходит по урожайности ячмень и яровую пшеницу. Яровые зерновые очень отзывчивы на полное минеральное удобрение при правильном соотношении азота, фос­фора и калия. В системе удобрения их главную роль играет азот, без внесения которого фосфорные и калийные удобрения не увеличивают урожаи зерна. Внесение азота необходимо, если его содержание в пахотном слое менее 150 мг/кг почвы.

^ 5.4 Яровая пшеница.

Яровая пшеница - требовательная к условиям минерального питания культура. Поступление в растение азота и зольных элементов начинается с первых дней его жизни, он в большей степени усиливает развитие надземной массы, чем корней, поэтому при повышенной обеспеченности почвы азотом относительная масса корней снижается. Фосфор почв и фосфорные удобре­ния способствуют усиленному росту корневой системы. Особенно сильно влияние его ощущается в ранние фазы развития растений.

В тканях растений испытывающих сильный недостаток фосфора, нака­пливаются значительные количества нитратного азота, что приводит к серь­ёзному нарушению белкового обмена в растениях, особенно при избытке азо­та. Фосфорное голодание растений в раннем возрасте не может быть компен­сировано более поздним его снабжением. Если пшеница хорошо обеспечена фосфором до колошения, то урожай её не снижается даже в том случае, когда в более поздние фазы удобрения не применяют.

В период развития яровой пшеницы от появления всходов до конца ку­щения потребляется меньше элементов минеральной пищи, чем в последую­щие фазы развития растений. Однако, в этот период она весьма чувствитель­на к недостатку питательных элементов, особенно фосфора, а от кущения до трубкования, когда формируются придаточные стебли, узловые корни, ко­лоски и цветки в зачаточном колосе соответственно в азоте. Период повы­шенной потребности в калии у пшеницы сильно растянутый, длящийся от фазы стеблевания до начала налива зерна.

Калий участвует в передвижении углеводов из ассимилирующих орга­нов в зерно, поэтому повышение уровня калийного питания ведёт к увеличе­нию абсолютного веса зерна. Для оптимизации удобрения яровой пшеницы по азоту, фосфору и калию используется та же система, как под озимую пше­ницу.

5.5 Ячмень.

Ячмень — важная зерновая культура, используемая на пищевые и кормо­вые цели. По биологическим особенностям вследствие быстрого прохожде­ния фаз роста и короткого вегетационного периода (90-100 дней) ячмень от­личается чрезвычайно повышенными требованиями к уровню потребления питательных веществ, особенно в возрасте от 15 до 30 дней, резко сокра­щающимся к середине вегетации, поэтому предъявляет высокие требования к плодородию почв.

Для нормального развития ячменя требуется близкая к нейтральной ре­акция почвы (рН 6-7). Важнейшим условием получения высоких урожаев яч­меня требуемого качества является обеспечение молодых растений достаточ­ным количеством легкодоступными питательными элементами, что достига­ется размещением его посевов на более пригодных для него почвах, по луч­шим предшественникам и применением удобрений. В азоте больше всего яч­мень нуждается от начала кущения до выхода в трубку, т.е. в период, когда происходит накопление углеводов, обеспечивающее развитие побегов куще­ния, ассимилирующего аппарата и формирование колоса. Недостаток азота приводит к нарушению обмена веществ, при этом тормозится образование генеративных органов и снижается урожай. Избыточное содержание азота в почве отрицательно сказывается на устойчивости растений к полеганию и качестве зерна.

Всходы очень плохо усваивают фосфор из почвы, поэтому при отсутст­вии минеральных легкодоступных фосфорных соединений они испытывают фосфорное голодание, что отрицательно сказывается на всём последующем росте и развитии растений. Последействие недостаточного питания молодых растений фосфором не устраняется применением фосфорных удобрений под­кормкой в более поздние периоды. Калий играет важную роль в физиологи­ческих и биохимических процессах жизни растений ячменя. Он регулирует водный и азотный обмен, повышает устойчивость к засухе, ускоряет созрева­ние зерна, способствует укреплению стебля, делает его более устойчивым против полегания и поражения грибковыми болезнями, благоприятно влияет на синтез белков, крахмала и других полимерных соединений. Наибольшее количество калия ячмень потребляет в начальный период роста. При недос­татке калия задерживается развитие и созревание зерна, оно бывает плохо выполненным с пониженным содержанием белка и крахмала.

В соответствии с хозяйственным назначением к качеству ячменя предъ­являются особые требования, предусмотренные ГОСТ 28672-90 поставляемо­го на продовольственные и кормовые цели и ГОСТ 5060-86 поставляемого пивоваренной промышленности, в связи с этим агротехнологии выращивания продовольственного и кормового ячменя отличаются от ячменя выращивае­мого на пивоваренные цели. В значительной мере они определяются оптими­зацией применения удобрений.

5.6 Подсолнечник.

Подсолнечник - основная масличная культура в нашей стране. Обладая мощной корневой системой и надземной массой, он предъявляет высокие требования к наличию в почве усваиваемых форм питательных веществ. На образование единицы урожая семян подсолнечник потребляет из почвы раз­ное количество азота, фосфора и калия. Вынос питательных веществ расте­ниями подсолнечника колеблется в зависимости от плодородия почвы и урожайности.

Азот в сочетании с другими питательными элементами усиливает рост растений, способствует формированию более крупных растений и корзинок подсолнечника. Избыточное азотное питание резко повышает содержание белка, но снижает масличность. Фосфор способствует мощному развитию корневой системы, заложению репродуктивных органов, увеличению коли­чества зачаточных цветков в корзинке и большему накоплению в семенах масла. По своему действию азотные и фосфорные удобрения дополняют друг друга.

Важное значение в питании подсолнечника играет калий, который в зна­чительной мере влияет на фотосинтез и углеводный обмен в растении, но внесение калия оправдано только на почвах с небольшими запасами его дос­тупных форм или на лёгких по гранулометрическому составу.

Растения подсолнечника потребляют азот, фосфор и калий на протяже­нии всей вегетации неравномерно. В фазе активного роста азота потребляется более половины, а фосфора и калия всего лишь одну четвёртую часть от мак­симального количества.

Наибольшее количество фосфора и калия поступает в растение после цветения, в фазы формирования и налива зерна. В период от цветения до со­зревания, когда нарастание вегетативной массы завершается, потребление питательных веществ постепенно снижается, образование органического ве­щества происходит в основном за счёт использования питательных веществ, накопленных ранее в растениях. Самым доступным средством повышения урожайности подсолнечника являются удобрения, эффективность которых зависит от сроков и способов внесения.

Дополнительное внесение удобрений в первоначальные фазы вегетации подсолнечника обеспечивается подкормками. Наиболее экономически целе­сообразна подкормка вегетирующих растений подсолнечника сложными удобрениями, содержащими макро- и микроэлементы.


Рекомендации ТОГБУ «РИКЦ АПК»

Составители: Мареев М.А.

Бастрыкин И.А.