Реферат: Планирование Пособие для учителей общеобразовательных учреждений с русским языком обучения

Яворская Л.М., Шульга Н.И.


Трудовое обучение

(обслуживающий труд)

5-9 классы


Примерное

календарно-тематическое

планирование


Пособие для учителей

общеобразовательных учреждений

с русским языком обучения


Рекомендовано Научно-методическим учреждением

«Национальный институт образования»

Министерства образования Республики Беларусь


Минск

Национальный институт образования

2009


^ Трудовое обучение (обслуживающий труд)

Примерное календарно-тематическое планирование составлено в соответствии с учебными программами по предмету «Трудовое обучение (обслуживающий труд)» для 5−9 классов общеобразовательных учреждений с русским (белорусским) языком обучения.

Планирование представлено в форме таблицы, включающей в себя номера уроков, название темы, количество часов, цели обучения. Учитель имеет право на изменение последовательности изучения тем, внесение корректив в структуру планирования в зависимости от особенностей конкретного класса. При составлении плана конспекта урока возможна корректировка обучающей цели и включение воспитательной и развивающей целей урока.

В планировании для 5−7 классов общеобразовательных учреждений в графе «Материалы учебника, учебного пособия» указаны параграфы следующих учебных пособий:

Шарапова, В. Е. Трудовое обучение : 4-й кл. (для девочек) / В. Е. Шарапова; под ред. А. А. Улоги. Минск : Адукацыя і выхаванне, 2003;

Яворская, Л. М. Трудовое обучение (обслуживающий труд) : пособие для 6-го кл. общеобразоват. учреждений с рус. яз. обучения / Л. М. Яворская, Н. И. Шульга. Минск : НИО, 2008;

Трудовое обучение. Обслуживающий труд : учеб. пособие для 7-го кл. общеобразоват. учреждений с рус. яз. обучения / С. И. Столярова, Н. А. Юрченко, И. А. Сысоева [и др.]; под общ. ред. проф. С. И. Столяровой. Минск : Местный Литературный Фонд, 2008.



5 класс

образовательных учреждений, не имеющих учебно-опытного участка,

(количество часов в год – 35, в неделю – 1)


№ урока

Тема раздела, урока

Цели и задачи урока

Материалы учебника, учебного пособия

1

Введение


Сформировать представление о предмете «Трудовое обучение (обслуживающий труд)», ознакомить с порядком проведения занятий в кабинете обслуживающего труда

§ 1

^ I. Основы приготовления пищи (7 ч)

2

Понятие о кулинарии. Сервировка стола к завтраку.

Практическая работа

«Сервировка стола к завтраку»

Ознакомить учащихся с понятием «кулинария», требованиями к организации труда при выполнении кулинарных работ. Научить сервировать стол к завтраку с учетом санитарно-гигиенических, эстетических, практических требований

§ 32

(с. 190), 33

3

Бутерброды, их виды.

^ Практическая работа

«Приготовление бутербродов»

Дать понятие о технологическом процессе приготовления пищи, ознакомить с видами бутербродов, санитарно-гигиеническими требованиями и правилами безопасного труда при их приготовлении. Научить готовить бутерброды




4

Значение яиц в питании человека.

^ Лабораторная работа «Определение доброкачественности яиц»

Ознакомить учащихся со значением яиц в питании человека, условиями и сроками их хранения. Научить определять доброкачественность куриных яиц

§ 35

5

Приготовление блюд из яиц.

^ Практическая работа

«Приготовление блюд из яиц»

Ознакомить учащихся с технологией приготовления блюд из яиц. Научить готовить блюда из яиц




6

Приготовление горячих напитков. Значение чая, кофе, какао в питании человека.

^ Практическая работа

«Приготовление горячих напитков»

Ознакомить учащихся со значением чая, кофе, какао в питании человека, их ассортиментом, с условиями и сроками хранения, технологией приготовления горячих напитков. Научить готовить горячие напитки

§ 34

7

Белорусская народная кухня.

^ Практическая работа

«Приготовление традиционных белорусских блюд»

Ознакомить учащихся с особенностями белорусской народной кухни. Научить готовить белорусские народные блюда, подаваемые на завтрак




8

Тематический контроль

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы приготовления пищи»




^ II. Основы изготовления изделий (16 ч)

9

Текстильные волокна, их классификация. Изготовление пряжи, ниток, ткани. Структура ткани.

^ Лабораторная работа

«Определение в ткани направления нитей основы и утка»

Дать понятие о текстильных волокнах, их видах, процессе изготовления ткани, ознакомить со структурой ткани. Научить определять направление нитей основы и утка в ткани

§ 3, 4

10

Отделка ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

^ Лабораторная работа

«Определение лицевой и изнаночной сторон ткани»

Ознакомить учащихся с основными видами отделки ткани. Научить определять в ткани лицевую и изнаночную стороны

§ 5

11

Швейная машина, ее назначение. Устройство швейной машины.

^ Практическая работа

«Упражнение в шитье на холостом ходу»

Дать понятие о швейной машине, ознакомить со швейной машиной и санитарно-гигиеническими требованиями при работе на ней. Научить подготавливать швейную машину к работе и работать на ней (без заправки ниток)

§ 13

12–13

Правила подготовки машины к работе. Приемы работы на швейной машине.

^ Практические работы

«Упражнение в шитье на заправленной нитками швейной машине»

Ознакомить учащихся с последовательностью и приемами заправки ниток в швейной машине, правилами безопасной работы. Научить приемам заправки ниток и работе на заправленной швейной машине


§ 14, 15

14

Машинные швы.

^ Практическая работа

«Выполнение образцов машинных швов (стачного, вподгибку)»

Ознакомить учащихся с машинными швами, их назначением. Научить выполнять стачной шов и шов вподгибку

§ 16, 17

15

Снятие мерок.

^ Практическая работа

«Снятие мерок»

Ознакомить учащихся с чертtжными инструментами и принадлежностями, правилами измерения фигуры. Научить снимать мерки и записывать их

§ 19

16

Построение чертежа фартука.

^ Практическая работа «Построение чертежа в М 1:4»

Ознакомить учащихся с принципами построения чертежей швейных изделий, выкройки на определенную фигуру. Научить рассчитывать и строить чертеж и выкройку фартука

§ 20

17

Понятие о моделировании.

^ Практические работы

«Моделирование фартука», «Построение чертежа в М 1:1»


Ознакомить учащихся с элементами моделирования швейных изделий. Научить выполнять простейшее моделирование фартука, подготавливать выкройку фартука к раскрою, рассчитывать количество ткани, необходимое для пошива изделия

§ 21

18

Подготовка ткани к раскрою и раскрой фартука.

^ Практическая работа

«Подготовка ткани к раскрою и раскрой изделия»

Ознакомить учащихся с организацией рабочего места при раскрое, правилами безопасной работы. Дать понятие о подготовке ткани к раскрою и ее раскрое. Научить раскраивать фартук

§ 22

19–21

Пошив фартука.

^ Практические работы

«Изготовление швейного изделия»

Ознакомить учащихся с назначением и приемами выполнения работы по подготовке деталей кроя к обработке. Научить подготавливать детали кроя к обработке. Ознакомить учащихся со способами обработки срезов при изготовлении фартука. Закрепить умения по обработке срезов. Научить обрабатывать срезы отделочной тесьмой. Ознакомить учащихся со способами соединения деталей фартука. Научить соединять детали фартука

§ 23–27

22

Окончательная обработка фартука.

^ Практическая работа

«Влажно-тепловая и окончательная обработка изделия»

Ознакомить учащихся с приемами окончательной обработки изделия. Научить выполнять окончательную обработку изделия с соблюдением требований, предъявляемых к качеству готового изделия

§ 29

23

История белорусского костюма.

Классификация современной одежды.

^ Практическая работа

«Создание альбома (буклета) “Классификация современной одежды”»

Ознакомить учащихся с историей белорусского костюма, классификацией современной одежды, ее видами. Научить различать виды белорусской традиционной и современной одежды




24

Значение одежды в жизни человека. Уход за одеждой.

^ Практическая работа

«Изучение символов по уходу за изделиями».

Тематический контроль

Ознакомить учащихся с ассортиментом, значением и уходом за одеждой. Научить правильно хранить одежду.


Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы изготовления изделий»



^ III. Основы домоводства (6 ч)

25

Дизайн интерьера.

Практическая работа

«Определение стилей интерьера»


Дать понятие о дизайне интерьера, ознакомить с особенностями интерьера белорусского народного жилища. Научить определять стиль интерьера




26

Роль жилища в жизни человека.

^ Практическая работа

«Изготовление украшений для дома»

Дать понятие о роли и правилах эксплуатации жилища. Научить изготавливать украшения для дома в белорусском стиле




27

Уборка квартиры.

^ Практическая работа

«Составление алгоритма уборки комнаты»

Дать понятие об уборке квартиры и ее видах, требованиях, предъявляемых к уборке. Сформировать умения составлять алгоритм уборки квартиры

§ 36

28

Напольные покрытия и уход за ними.

^ Практическая работа

«Составление алгоритма ухода за напольными покрытиями»

Ознакомить учащихся с видами напольных покрытий и способами ухода за ними. Сформировать умения составлять алгоритм ухода за покрытиями




29

Застольный этикет. Столовое белье.

^ Практическая работа

«Варианты складывания салфеток различными способами»

Ознакомить учащихся с историей возникновения застольного этикета, научить складывать салфетки различными способами

§ 33 (с. 201)

30

Культура поведения в семье. Культура потребления пищи.

^ Практическая работа

«Изготовление сета».

Тематический контроль

Ознакомить учащихся с основными правилами культуры поведения в семье, потребления пищи. Научить изготавливать простые модели сетов.

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы домоводства»

§ 33 (с. 204–205)

31–35

Вариативная часть








5 класс

образовательных учреждений, имеющих учебно-опытный участок

(количество часов в год – 35, в неделю – 1)

№ урока

Тема раздела, урока

Цели и задачи урока

Материалы учебника, учебного пособия

1

Введение


Дать понятие о предмете «Трудовое обучение (обслуживающий труд)», ознакомить с порядком проведения занятий в кабинете обслуживающего труда, воспитать дисциплинированность, любознательность, бережное отношение к имуществу

§ 1

^ I. Основы приготовления пищи (7 ч)

2

Понятие о кулинарии. Сервировка стола к завтраку.

Практическая работа «Сервировка стола к завтраку»

Ознакомить учащихся с понятием «кулинария», требованиями к организации труда при выполнении кулинарных работ. Научить сервировать стол к завтраку с учетом санитарно-гигиенических, эстетических, практических требований

§ 32 (с. 190), 33

3

Бутерброды, их виды.

^ Практическая работа

«Приготовление бутербродов»

Дать понятие о технологическом процессе приготовления пищи, ознакомить с видами бутербродов, санитарно-гигиеническими требованиями и правилами безопасного труда при их приготовлении. Научить готовить бутерброды




4

Значение яиц в питании человека.

^ Лабораторная работа «Определение доброкачественности яиц»

Ознакомить учащихся со значением яиц в питании человека, условиями и сроками их хранения. Научить определять доброкачественность куриных яиц

§ 35

5

Приготовление блюд из яиц.

^ Практическая работа

«Приготовление блюд из яиц»

Ознакомить учащихся с технологией приготовления блюд из яиц. Научить готовить блюда из яиц




6

Приготовление горячих напитков. Значение чая, кофе, какао в питании человека.

^ Практическая работа

«Приготовление горячих напитков»

Ознакомить учащихся со значением чая, кофе, какао в питании человека, их ассортиментом, с условиями и сроками хранения, технологией приготовления горячих напитков. Научить готовить горячие напитки

§ 34

7

Белорусская народная кухня.

^ Практическая работа

«Приготовление традиционных белорусских блюд»

Ознакомить учащихся с особенностями белорусской народной кухни. Научить готовить белорусские народные блюда, подаваемые на завтрак




8

Тематический контроль

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы приготовления пищи»




^ II. Основы изготовления изделий (14 ч)

9

Текстильные волокна, их классификация. Изготовление пряжи, ниток, ткани. Структура ткани.

^ Лабораторная работа

«Определение в ткани направления нитей основы и утка»

Дать понятие о текстильных волокнах, их видах, процессе изготовления ткани, ознакомить со структурой ткани. Научить определять направление нитей основы и утка

§ 3, 4

10

Отделка ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

^ Лабораторная работа

«Определение лицевой и изнаночной сторон ткани»

Ознакомить учащихся с основными видами отделки ткани. Научить определять в ткани лицевую и изнаночную стороны

§ 5

11

Швейная машина, ее назначение. Устройство швейной машины.

^ Практическая работа

«Упражнение в шитье на холостом ходу»

Дать понятие о швейной машине, ознакомить со швейной машиной и санитарно-гигиеническими требованиями при работе на ней. Научить подготавливать швейную машину к работе и работать на ней (без заправки ниток)

§ 13

12

Правила подготовки швейной машины к работе. Приемы работы на швейной машине.

^ Практическая работа

«Упражнение в шитье на заправленной нитками швейной машине»

Ознакомить учащихся с последовательностью и приемами заправки ниток в швейной машине, правилами безопасной работы. Научить приемам заправки ниток и работе на заправленной швейной машине

§ 14, 15

13

Машинные швы.

^ Практическая работа

«Выполнение образцов машинных швов (стачного, вподгибку)»

Ознакомить учащихся с машинными швами, их назначением. Научить выполнять стачной шов и шов вподгибку

§ 16, 17

14

Снятие мерок.

^ Практическая работа

«Снятие мерок»

Ознакомить учащихся с чертежными инструментами и принадлежностями, правилами измерения фигуры. Научить снимать мерки и записывать их

§ 19

15

Построение чертежа фартука.

^ Практическая работа «Построение чертежа в М 1:4»

Ознакомить учащихся с принципами построения чертежей швейных изделий, выкройки на определенную фигуру. Научить рассчитывать и строить чертеж, выкройку фартука

§ 20

16

Понятие о моделировании.

^ Практические работы

«Моделирование фартука», «Построение чертежа в М 1:1»

Ознакомить учащихся с элементами моделирования швейных изделий. Научить выполнять простейшее моделирование фартука, подготавливать выкройку фартука к раскрою, рассчитывать количество ткани, необходимое для пошива изделия

§ 21

17

Подготовка ткани к раскрою и раскрой фартука.

^ Практическая работа

«Подготовка ткани и раскрой изделия»

Ознакомить учащихся с организацией рабочего места при раскрое, правилами безопасной работы. Дать понятие о подготовке ткани к работе и ее раскрое. Научить раскраивать фартук

§ 22

18–19

Пошив фартука.

^ Практическая работа

«Изготовление швейного изделия»

Ознакомить учащихся с назначением и приемами выполнения работы по подготовке деталей кроя к обработке. Научить подготавливать детали кроя к обработке. Ознакомить учащихся со способами обработки срезов при изготовлении фартука. Закрепить умения по обработке срезов швов вподгибку. Научить обрабатывать срез отделочной тесьмой. Ознакомить учащихся со способами соединения деталей фартука. Научить соединять детали фартука

§ 23–27

20

Окончательная обработка фартука.

^ Практическая работа

«Влажно-тепловая и окончательная обработка изделия»

Ознакомить учащихся с приемами окончательной обработки изделия. Научить выполнять окончательную обработку изделия с соблюдением требований, предъявляемых к качеству готового изделия

§ 29

21

История белорусского костюма.

Классификация современной одежды.

^ Практическая работа

«Создание альбома (буклета) “Классификация современной одежды”»

Ознакомить учащихся с историей белорусского костюма, классификацией современной одежды, ее видами. Научить различать виды современной одежды




22

Значение одежды в жизни человека. Уход за одеждой.

^ Практическая работа

«Изучение символов по уходу за изделиями».

Тематический контроль

Ознакомить учащихся с ассортиментом, значением и уходом за одеждой. Научить правильно хранить одежду.


Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы изготовления изделий»



^ III. Основы домоводства (5 ч)

23

Дизайн интерьера.

Практическая работа

«Определение стилей интерьера»


Дать понятие о дизайне интерьера, ознакомить с особенностями интерьера белорусского народного жилища. Научить определять стиль интерьера




24

Роль жилища в жизни человека.

^ Практическая работа

«Изготовление украшений для дома»

Дать понятие о роли и правилах эксплуатации жилища. Научить изготавливать украшения для дома в белорусском стиле




25

Уборка квартиры.

^ Практическая работа

«Составление алгоритма уборки комнаты»

Дать понятие об уборке квартиры и ее видах, требованиях, предъявляемых к уборке. Сформировать умения составлять алгоритм уборки квартиры

§ 36

26

Застольный этикет. Столовое белье.

^ Практическая работа

«Варианты складывания салфеток различными способами»

Ознакомить учащихся с историей возникновения застольного этикета. Научить складывать салфетки различными способами

§ 33 (с. 201)

27

Культура поведения в семье. Культура потребления пищи.

^ Практическая работа

«Изготовление сета».


Тематический контроль

Ознакомить учащихся с основными правилами культуры поведения в семье, потребления пищи. Научить изготавливать простые сеты.


Выявить уровень знаний учащихся по теме «Основы домоводства»

§ 33 (с. 204–205)

^ IV. Основы выращивания растений (4 ч)

28

Роль комнатных растений в жизни человека.

Практическая работа

«Составление паспорта комнатных растений»

Ознакомить учащихся с разнообразием комнатных растений и их ролью в жизни человека. Научить распознавать комнатные растения, составлять их паспорта




29

Размещение растений в квартире. Выращивание комнатных растений.

^ Практическая работа

«Посадка и пересадка комнатных растений»

Ознакомить учащихся с агротехникой выращивания комнатных растений и размещением их в квартире. Научить пересаживать комнатные растения




30

Уход за комнатными растениями. Виды подкормки.

^ Практическая работа

«Уход за комнатными растениями»

Ознакомить учащихся с правилами и приемами ухода за комнатными растениями. Научить ухаживать за ними




31

Защита комнатных растений от болезни и вредителей.

^ Практическая работа

«Определение заболевания комнатных растений».

Тематический контроль

Ознакомить учащихся с мерами защиты комнатных растений от болезней и вредителей. Научить определять болезни и «лечить» комнатные растения




32–35

Вариативная часть









6 класс

образовательных учреждений, имеющих учебно-опытный участок

(количество часов в год – 35, в неделю – 1)

№ урока

Тема раздела, урока

Цели и задачи урока

Материалы учебника, учебного пособия

^ I. Основы приготовления пищи (7 ч)

1

Сервировка стола к ужину.

Практическая работа

«Сервировка стола к ужину»

Ознакомить учащихся с правилами сервировки стола к ужину. Научить сервировать стол

§ 1–3

2

Молоко и молочные продукты.

^ Практическая работа

«Приготовление блюд из молочных продуктов»

Ознакомить учащихся со значением и ассортиментом молока и молочных продуктов, с признаками их доброкачественности, условиями и сроками хранения, технологией приготовления блюд из молока и молочных продуктов. Научить определять доброкачественность молока и молочных продуктов, готовить блюда из молочных продуктов

§ 4, 5

3

Крупы, их виды.

^ Лабораторная работа

«Определение доброкачественности круп»

Ознакомить учащихся со значением, видами и ассортиментом круп, с признаками их доброкачественности и условиями хранения. Научить определять доброкачественность круп по внешним признакам


§ 6

4

Приготовление блюд из круп.

^ Практическая работа

«Приготовление блюд из круп»

Ознакомить учащихся с технологией приготовления блюд из круп. Научить готовить блюда из круп

§ 7

5

Макаронные изделия.

^ Практическая работа

«Приготовление блюд из макаронных изделий»

Ознакомить учащихся со значением и ассортиментом макаронных изделий, с признаками их доброкачественности, условиями и сроками хранения, технологией приготовления блюд из макаронных изделий. Научить определять доброкачественность макаронных изделий, готовить блюда из них

§ 8

6

Особенности ежедневных народных трапез.

^ Практическая работа

«Приготовление традиционных белорусских блюд»

Ознакомить учащихся с видами ежедневных народных трапез, их особенностями, технологией приготовления традиционных белорусских блюд. Научить готовить белорусские блюда

§ 9

7

Тематический контроль

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы приготовления пищи»




^ II. Основы изготовления изделий (13 ч)

8

Получение тканей из растительных волокон. Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей.

^ Лабораторная работа

«Изучение свойств хлопчатобумажных и льняных тканей»

Ознакомить учащихся с волокнами растительного происхождения, их свойствами, процессом получения ткани из растительных волокон. Научить определять свойства хлопчатобумажных и льняных тканей

§ 10, 11

9

Машинная игла.

^ Практическая работа

«Подбор и установка машинной иглы»


Ознакомить учащихся с назначением, устройством и установкой машинной иглы, неполадками в работе швейной машины, связанными с машинной иглой. Научить подбирать и устанавливать машинную иглу

§ 15

10

Назначение и устройство моталки.

^ Практическая работа

«Намотка ниток на шпульку»

Ознакомить учащихся с назначением и устройством моталки. Научить наматывать нитки на шпульку

§ 16

11

Машинные швы.

^ Практическая работа

«Выполнение образцов машинных швов (накладного, настрочного)»


Ознакомить учащихся с машинными швами, назначением и технологией выполнения. Научить распознавать и выполнять машинные швы, развивать навыки работы на швейной машине

§ 17

12

Столовое белье, его виды и назначение.

^ Практическая работа

«Разработка эскиза изделия. Подбор материалов, выбор вида отделки»

Ознакомить учащихся с видами и назначением столового белья, основными и отделочными материалами. Научить разрабатывать эскиз выбранного изделия

§ 18

13

Построение чертежа. Моделирование столового белья.

^ Практические работы

«Построение чертежа скатерти (салфетки)», «Моделирование швейного изделия»

Ознакомить учащихся с правилами и приемами построения чертежа скатерти (салфетки). Научить строить чертеж выбранного изделия

§ 19–22

14

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой скатерти (салфетки).

^ Практическая работа

«Подготовка ткани и раскрой изделия»


Ознакомить учащихся с этапами изготовления швейного изделия, правилами подготовки ткани к раскрою. Научить подготавливать ткань к раскрою, формировать умение по раскрою ткани

§ 23

15–16

Обработка и отделка изделия.

^ Практическая работа

«Изготовление швейного изделия»


Ознакомить учащихся с последовательностью пошива скатерти (салфетки), особенностями обработки отдельных операционных узлов. Научить производить обработку и отделку швейного изделия

§ 24

17

Окончательная обработка изделия.

^ Практическая работа

«Окончательная обработка изделия»

Ознакомить учащихся с последовательностью окончательной обработки изделия. Научить производить окончательную обработку изделия

§ 25

18

Уход за одеждой.

^ Практическая работа

«Составление алгоритма ухода за изделиями из хлопчатобумажных, льняных тканей»

Ознакомить учащихся с особенностями ухода за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей. Научить составлять алгоритм по уходу за одеждой

§ 26

19

Силуэт. Типы фигур. Пропорции и размеры одежды.

^ Практическая работа

«Определение типа фигуры и размера одежды»

Ознакомить учащихся с понятиями «телосложение», «типы фигур», «пропорции», «размер одежды», «силуэт в одежде». Научить определять тип фигуры и размер одежды

§ 27, 28

20

Тематический контроль

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы изготовления изделий»




^ II. Основы домоводства (6 ч)

21

Цветовое решение интерьера.

Практическая работа

«Цветовое решение интерьера квартиры»


Ознакомить учащихся со значением цвета, цветовой гаммой интерьера; воспитывать эстетический вкус, креативность. Научить выбирать цветовое решение интерьера квартиры

§ 29, 30

22

Освещение квартиры.

^ Практическая работа

«Световое решение интерьера квартиры»

Сформировать представления о световом дизайне, роли и видах светильников, градации уровней освещенности. Научить выбирать оптимальное световое решение интерьера

§ 31

23

Виды мебели.

^ Практическая работа

«Выбор оптимального варианта размещения мебели»

Ознакомить учащихся со значением, классификацией и видами мебели. Научить выбирать оптимальный вариант размещения мебели

§ 32

24

Уход за мебелью.

^ Практическая работа

«Составление алгоритма ухода за мебелью»

Сформировать представление об уходе за мебелью, умения составлять алгоритм ухода за мебелью

§ 33–35

25

Подготовка к приему гостей и их прием.

^ Практическая работа

«Изготовление карточек меню и кувертных карточек»

Ознакомить учащихся с историей возникновения застольного этикета, правилами приема гостей. Научить изготавливать карточки меню, кувертные карточки

§ 36

26

Проведение праздника.

^ Практическая работа

«Изготовление кольца для салфеток».

Тематический контроль

Сформировать представления об организации праздника. Научить изготавливать кольцо для салфеток

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы домоводства»

§ 37

^ IV. Основы выращивания растений (4 ч)

27

Значение цветочно-декоративных растений, их классификация и условия выращивания.

^ Практическая работа

«Подготовка почвы для посадки цветочно-декоративных растений»

Ознакомить учащихся с разнообразием цветочно-декоративных растений, их классификацией и условиями выращивания. Научить подготавливать почву для посадки цветочно-декоративных растений

§ 38, 39

28

Особенности размножения цветочно-декоративных растений.

^ Практическая работа

«Высадка рассады цветочно-декоративных растений в грунт»

Ознакомить учащихся с особенностями размножения цветочно-декоративных растений. Научить высаживать рассаду цветочно-декоративных растений в грунт

§ 41

29

Уход за цветочно-декоративными растениями.

^ Практическая работа

«Уход за цветочно-декоративными растениями»

Ознакомить учащихся с агротехникой выращивания комнатных растений. Научить ухаживать за цветочно-декоративными растениями

§ 43, 44

30

Выращивание семенников. Сбор и хранение семян.

^ Практическая работа

«Сбор семян. Уборка клубней и луковиц многолетников. Подготовка и укладка их на хранение».

Тематический контроль

Ознакомить учащихся с особенностями размножения цветочно-декоративных растений. Научить собирать семена, убирать клубни и луковицы многолетников, подготавливать и укладывать их на хранение.


Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы выращивания растений»

§ 42

31–35

Вариативная часть









6 класс

образовательных учреждений, не имеющих учебно-опытного участка,

(количество часов в год – 35, в неделю – 1)

№ урока

Тема раздела, урока

Цели и задачи урока

Материалы учебника, учебного пособия

^ I. Основы приготовления пищи (7 ч)

1

Сервировка стола к ужину.

Практическая работа

«Сервировка стола к ужину»

Ознакомить учащихся с правилами сервировки стола к ужину. Научить сервировать стол, прививать навыки культуры труда

§ 1–3

2

Молоко и молочные продукты.

^ Практическая работа

«Приготовление блюд из молочных продуктов»

Ознакомить учащихся со значением и ассортиментом молока и молочных продуктов, с признаками их доброкачественности, условиями и сроками хранения, технологией приготовления блюд из молока и молочных продуктов. Научить определять доброкачественность молока и молочных продуктов, готовить блюда из них

§ 4, 5

3

Крупы, их виды.

^ Лабораторная работа

«Определение доброкачественности круп»

Ознакомить учащихся со значением, видами и ассортиментом круп, с признаками их доброкачественности и условиями хранения. Научить определять доброкачественность круп по внешним признакам

§ 6

4

Приготовление блюд из круп.

^ Практическая работа

«Приготовление блюд из круп»

Ознакомить учащихся с технологией приготовления блюд из круп. Научить готовить блюда из круп

§ 7

5

Макаронные изделия.

^ Практическая работа

«Приготовление блюд из макаронных изделий»


Ознакомить учащихся со значением и ассортиментом макаронных изделий, с признаками их доброкачественности, условиями и сроками хранения, технологией приготовления блюд из макаронных изделий. Научить определять доброкачественность макаронных изделий, готовить блюда из них

§ 8

6

Особенности ежедневных народных трапез.

^ Практическая работа

«Приготовление традиционных белорусских блюд»

Ознакомить учащихся с видами ежедневных народных трапез, их особенностями, технологией приготовления традиционных белорусских блюд. Закрепить практические навыки по приготовлению блюд

§ 9

7

Тематический контроль

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы приготовления пищи»




^ II. Основы изготовления изделий (16 ч)

8

Получение тканей из растительных волокон.

Лабораторная работа

«Изучение свойств хлопчатобумажных и льняных тканей»

Ознакомить учащихся с волокнами растительного происхождения, их свойствами, процессом получения ткани из растительных волокон. Научить определять свойства хлопчатобумажных и льняных тканей

§ 10

9

Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей.

^ Лабораторная работа

«Распознавание хлопчатобумажных и льняных тканей по внешнему виду»

Ознакомить учащихся с ассортиментом хлопчатобумажных и льняных тканей. Научить распознавать хлопчатобумажные и льняные ткани по внешнему виду

§ 11

10

Машинная игла.

^ Практическая работа

«Подбор и установка машинной иглы»


Ознакомить учащихся с назначением, устройством и установкой машинной иглы, неполадками в работе швейной машины, связанными с машинной иглой. Научить подбирать и устанавливать машинную иглу

§ 15

11

Назначение и устройство моталки.

^ Практическая работа

«Намотка ниток на шпульку»

Ознакомить учащихся с назначением и устройством моталки. Научить наматывать нитки на шпульку

§ 16

12

Машинные швы.

^ Практическая работа

«Выполнение образцов машинных швов (накладного, настрочного)»


Ознакомить учащихся с машинными швами, назначением и технологией выполнения. Научить распознавать и выполнять машинные швы, развивать навыки работы на швейной машине

§ 17

13

Столовое белье, его виды и назначение.

^ Практическая работа

«Разработка эскиза изделия. Подбор материалов, выбор вида отделки»

Ознакомить учащихся с видами и назначением столового белья, основными и отделочными материалами. Научить разрабатывать эскиз выбранного изделия

§ 18

14–15

Построение чертежа. Моделирование столового белья.

^ Практические работы

«Построение чертежа скатерти (салфетки)», «Моделирование швейного изделия»

Ознакомить учащихся с правилами и приемами построения чертежа скатерти (салфетки). Научить строить чертеж выбранного изделия

§ 19–22

16

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой скатерти (салфетки).

^ Практическая работа

«Подготовка ткани и раскрой изделия»

Ознакомить учащихся с этапами изготовления швейного изделия, правилами подготовки ткани к раскрою. Научить подготавливать ткань к раскрою

§ 23

17–19

Обработка и отделка изделия.

^ Практическая работа

«Изготовление швейного изделия»


Ознакомить учащихся с последовательностью пошива скатерти (салфетки), особенностями обработки отдельных операционных узлов. Научить производить обработку и отделку швейного изделия

§ 24

20

Окончательная обработка изделия.

^ Практическая работа

«Окончательная обработка изделия»

Ознакомить учащихся с последовательностью окончательной обработки изделия. Научить производить окончательную обр