Реферат: Современные проблемы развития отрасли животноводства в красноярском крае ермакова И. Н. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия
СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ
Ермакова И.Н.
Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия
The article deals with the cattle-breeding branch in the Krasnoyarsk region. The author describes the modern problems of the cattle-breeding branch developing: reduction of head number, feed deficiency, high production cost price, low purchase prices.
Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства Красноярского края, в 2008 г на его долю приходилось 50,3% всей валовой продукции сельского хозяйства региона. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.
В последние десятилетие отрасль находится в затяжном кризисе, обусловленном структурной перестройкой экономики в 90-е годы. Снижение платежеспособного спроса, жесткий диктат переработчиков, высокая стоимость кормов – лишь немногие проблемы, с которыми пришлось столкнуться производителям животноводческой продукции. Результатом явилось резкое сокращение поголовья скота и, как следствие, объемов производства. За период с 1997 г по 2008 г в Красноярском крае производство мяса в уменьшилось в 1,8 раза, молока – 1,5 раза, яиц – 1,6 раз, шерсти – 2,9 раз.
Внимание государства и реализация национальных и региональных проектов поддержки АПК в последние несколько лет способствовали небольшому оживлению производства животноводческой продукции. Так, в 2008 г в хозяйствах всех категорий края произведено молока в объеме 676,3 тыс. тонн (102,6% к уровню 2007 года), скота и птицы на убой - 180,5 тыс.тонн (103,2% к уровню 2007 года), яйца – 678,66 млн.штук (107,6% к уровню 2007 года). В сравнении с показателями 2007 года зафиксирован прирост производства колбасных изделий (100,2%), цельномолочной продукции (111,2%). Однако говорить о преодолении негативных тенденций в отрасли не приходится, в крае по-прежнему наблюдается постепенное сокращение поголовья скота. Так, только за прошлый год поголовье крупного рогатого в сельскохозяйственных организациях сократилось на 6 процентов (в целом по краю на 2,2%), коров - на 3 процента, поголовье свиней – на 8,4%, поголовья птицы – на 1,4%.
Если проводить анализ на основе десяти лет, в крае в 2008 году по сравнению с 1998 годом поголовье КРС уменьшилось на 242,8 тыс голов или на 35%, свиней – на 118 тыс. голов или на 23,2%, овец и коз – на 79,7 тыс. голов или на 56,3%.
Сокращение поголовья скота особенно остро сказывается на рынке мяса и мясопродуктов, где наблюдается парадоксальная ситуация: спрос на мясо со стороны крупнейших потребителей — производителей мясной продукции постоянно растет, однако предложение остается на том же уровне. Развитию, казалось бы потенциально привлекательной отрасли, препятствуют высокие риски, связанные с быстро растущей себестоимостью, отсутствием кормовой базы, нестабильностью рынка сбыта. В создание собственной сырьевой базы не спешат инвестировать даже сами мясоперерабатывающие комбинаты, которые уповают на вмешательство государства и пока предпочитают закупать мясо за пределами края. Так, в последние годы ввоз на территорию края говядины и свинины существенно превосходит вывоз, что является красноречивым свидетельством дефицита мяса в регионе. Так, в 2008 году в край было ввезено 9,8 тыс. т говядины, в то время как вывезено — всего 5,3 тыс. т свинины было ввезено 9,4 тыс. т, а вывезено лишь 3,9 тыс. т.
В относительно благополучном положении пребывает только птицеводство, и успехи связаны, прежде всего, с деятельностью холдинга «Сибирская губерния», в состав которого постепенно включаются новые обанкротившиеся фабрики. Край обеспечивает мясом птицы не только себя, но и соседние регионы: так, в прошлом году из края было вывезено целых 16 тыс. т мяса, а ввезено — 10,4 тыс. т.
Поэтому нет ничего удивительного в том, что животноводство в крае реально убыточно. Согласно данным территориального органа федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю, в 2007 году убыточность выращивания крупного рогатого скота в крае составила -13,5%. Хозяйства, занимающиеся производством говядины, существуют только за счет продажи молока, которое частично покрывает убытки от выращивания скота.
На рынке молока ситуация тоже неоднозначная: переработчики уже несколько лет подряд сдерживают рост закупочных цен на молоко, что при постоянном удорожании кормов и электроэнергии сводит на нет все усилия сельхозпроизводителей, лишая их средств на развитие производства.
В наиболее выгодном положении оказываются сельхозпредприятия, которые с учетом конъюнктуры рынка создали в рамках хозяйства относительно замкнутый цикл «производство – переработка - реализация». Это позволяет им продавать без посредников значительное количество продукции, получать дополнительные доходы, обеспечить рентабельное производство. Однако с народнохозяйственной точки зрения создание в каждом сельхозпредприятии собственной переработки при наличии неиспользуемых мощностей крупных перерабатывающих предприятий нельзя признать целесообразным. Собственная переработка оправдывает себя лишь в тех хозяйствах, которые расположены недалеко от крупных населенных пунктов, что обеспечивает близость потребителей и невысокие затраты на хранение и транспортировку продукции.
Решению проблем отрасли животноводства должен способствовать комплексный подход, основанный выявлении всех основных факторов и резервов развития отрасли. Приоритетными направлениями повышения эффективности производства продукции животноводства являются:
- интенсификация производства на базе достижений научно-технического прогресса, внедрения интенсивных технологий и рациональных форм организации производства;
- рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на выращивании животных. Низкая продуктивность скота является одной из главных причин не только плохого качества животноводческого сырья, но и высокой трудоемкости и низкой рентабельности производства продукции отрасли;
- ускоренное развитие кормовой базы;
- рост уровня комплексной механизации всех технологических процессов. Необходимо полностью механизировать раздачу кормов и уборку навоза на фермах, доение коров и подачу воды. При комплексной механизации трудоемких процессов затрат труда на единицу животноводческой продукции могут быть сокращены на 35-40%;
- материальное стимулирование работников и привлечение молодых специалистов в отрасль;
- совершенствование взаимоотношений между сельскохозяйственными, промышленными и заготовительными предприятиями всех отраслей, входящих в состав АПК, повышение их взаимной ответственности за увеличение выхода конечной продукции и снижению затрат на ее производство.
Последнее направление предусматривает развитие различных форм интеграции и сельскохозяйственной кооперации в отрасли. Активная интеграция сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями и финансовая поддержка со стороны последних способствует модернизации производственных процессов, повышению качества животноводческой продукции, стабилизации рынков сбыта. Сельскохозяйственная кооперация содействует развитию малых форм хозяйствования на селе, повышая их эффективность и превращая в полноценные субъекты рыночных отношений.
Реализация данных направлений невозможна без государственной поддержки отрасли. Эффективность используемых в настоящее время мер государственной поддержки животноводства, как показал анализ, недостаточна. Работа региональных и местных властей должна быть ориентирована на следующие способы поддержки производителей сельскохозяйственной продукции:
- увеличение субсидий на готовую продукцию;
- доступность кредитов для сельхозпроизводителя. Государство в лице региональных органов власти, а также муниципальные власти на местном уровне могут выступать в качестве поручителей перед банками;
- доступность новых технологии для сельхозпроизводителей. Уже несколько лет в крае действует программа поддержки АПК - государство компенсирует аграриям часть расходов по приобретению современных машин и оборудования, высокоэффективных и ресурсосберегающих. Необходимо расширить доступ к программе, не все предприятия могут ею воспользоваться.
- развитие сельскохозяйственной кооперации интеграции. Государство и местные органы управления должны активно оказывать информационно-консультационную, юридическую и финансовую поддержку создающимся потребительским кооперативам;
- предоставление сельхозпроизводителям торговых площадок в крупных населенных пунктах края, а также возрождение заготовительных контор, где государство сможет помочь населению реализовать свою продукцию по адекватным ценам.
Адекватная поддержка со стороны государства в совокупности с грамотным менеджментом на местах позволят увеличить эффективность производства животноводческой продукции, повысить продовольственную безопасность региона и удовлетворить потребность жителей края в жизненно необходимых продуктах питания.
Литература
Афанасьев, В. Пути эффективного хозяйствования/ В. Афанасьев // Экономика сельского хозяйства.- №12. – 2006 г.
Касьянов, М. Для возрождения российского села/ М. Касьянов// Экономика сельского хозяйства России .- №4 – 2007г
www.krskstate.ru
www.sobranie.info
еще рефераты
Еще работы по разное
Реферат по разное
Проблема: Ежегодное сокращение поголовья крупного рогатого скота (крс) 3-5%. Обеспеченность животноводства материально-техническими ресурсами 40-60%. Износ техники 80%
18 Сентября 2013
Реферат по разное
Приоритетной задачей экономики России в настоящее время является выход на инновационный путь развития, признано на самом высоком уровне
18 Сентября 2013
Реферат по разное
Воснове культуры учителя любой предметной области лежит творческая деятельность, направленная на преобразование, изменение действительности
18 Сентября 2013
Реферат по разное
Перспективный план работы с детьми средней группы по формированию нравственности посредством экологического воспитания Месяц
18 Сентября 2013