Реферат: Исследование и сегментация рынка пива в России

<h1/>

Министерство общего и профессионального образования

Российской  Федерации

Уральский государственный технический университет Международный институт дистанционного образования

Кафедра: ”Финансовый и банковский менеджмент”

                                                                           Оценка работы  ____________                                                                                      Члены комиссии  ————————

                                                                                                                      ————————

                      

Исследование и сегментация рынка пива в России

 

Контрольная работа

            Руководитель            ____________________________   Т. Е. Дашкова

             Студент                       ____________________________   В. А. Мартынов

             Группа                        ____________________________   

2000

  ММ

Содержание

1.   Общее состояние рынка пива вРоссии                                                                 2

2.   Известность отечественных иимпортных марок пива                                      3

3.   Реализация известностимарки                                                                               5

4.   Анкета респондентов дляисследования марок пива                                          6

5.   Сегментация рынка ведущихотечественных марок пива                                6

6.   Портретпотребителя                                                                                               11

7.   Характеристики марокпива                                                                                 11

8.   Определение конкурентоспособностимарок пива                                            13

1.Общее состояние рынка пива в России.

Российский рынок пива характеризуется обилием марок сортови видов пива как российского, так и иностранного производства.

Наиболее распространёнными среди российских марок являются: Балтика,Жигулёвское, Клинское, Очаковское, Останкинское, Довгань, Московское, Афанасий,Тверское, Невское и другие сорта пива.

Среди импортных марок можновыделить: Amber, Amsterdam, Bavaria, Bear Beer, Budweiser, Corona Extra, Faxe, Guinness, Heineken, Holsten, Kaiser, Miller, Monarch, Tuborg и другие.

Нароссийском рынке представлены сотни различных марок пива.

По данным государственногокомитета по статистике в 1998 году в России действовало около пятисотпивзаводов. Российские производственные мощности составили 371,1 млн. декалитров,но данные мощности не используются полностью. Отечественные линииэксплуатируются по15-20 лет и оснащены устаревшим импортным оборудованием. На современном техническом уровне работают только 13 пивзаводов. Лидирующиепозиции на российском рынке пива занимают два концерна: скандинавский концерн BBH –Baltic Beverages Holding AB(заводы  “Балтика”, ”Ярпиво”, ”Донпиво”, ”Таопин”) и международная компания Sun Brewing Limited (заводы в городах:Иваново, Пермь, Екатеринбург, Курск, Санкт-Петербург).

На отечественном рынкеприсутствуют национальные бренды, такие как “Балтика” и  “Жигулёвское”, атакже  множество региональных марок, практически не реализуемых за границамирегиона, в котором производится.

Региональныемарки отечественного пива не отличаются высоким качеством, производится наустаревшем оборудовании, но их позиции тем не менее достаточно прочны. Онидешевле, известны в своём регионе и привычны потребителям.Предприятия-производители региональных марок пользуются  поддержкой местныхвластей, для которых пивные заводы важны как источник бюджетных поступлений.

      Наиболее популярной ииспользуемой упаковкой для отечественного пива является стеклянная бутылкаобъёмом 0,5 литра.  

      В 1998 году потреблениепива в России составило 17 литров на одного человека в год. Этот показатель вомного раз ниже, чем в большинстве западных стран. Однако, за последние годыпотребление пива в России заметно возросло, обогатился ассортиментотечественных сортов пива, качество пива повысилось. Можно сделать вывод, чторынок пива в России находится на стадии развития: увеличиваются объёмыпроизводства, развивается конкуренция, появляются общенациональные марки,расширяется ассортимент и т.д.

Всего поРоссии производится 252486 тыс. декалитров пива в год. Наибольшее количествопива производится в Центральном и Северо-Западном экономических регионах(диаграмма 1.).

Диаграмма1. Производство пива по экономическим районам России.

/>

2. Известностьотечественных и импортных марок пива.

Известность маркиотражает реальную картину присутствия в сознании потребителей различных марокпива с точки зрения потребителей. Марки, получившие наиболее высокий процентупоминаний, являются в настоящее время основными конкурентами на рынке пива.

Диаграмма 2.Суммарная известность марок пива.

 />

Как видно издиаграммы 2 суммарная известность отечественных марок пива составляет 76%. Этопотенциал рынка отечественных марок пива.

Из диаграммы 3 видночто основными конкурентами, составляющими структуру рынка, являются марки пива:Жигулёвское и Балтика.

Диаграмма 3. Сегментация рынка пива по лидирующиммаркам.

/>

3. Реализация известности марки.

Степень реализацииизвестности марки рассматривается как процентное соотношение количествареспондентов, часто покупающих данную марку, и количества респондентов, знающихее. Как видно из диаграммы 4, марка пива “Балтика” наиболее реализовала степеньсвоей известности. Около 30% респондентов, знающих данную марку покупают именноее. Несколько ниже реализована степень известности марки пива “Жигулевское”(18%). Третью позицию по степени известности занимает пиво “Bavaria”(11%). 

Диаграмма 4.Степень реализации известности марки.

/>     

4. Анкета респондентов для исследования марок пива.

Анкета Исследование имиджа наиболее популярных марок пива Вопрос: 1 Пол 2 Возраст 3 Профессия 4 Среднемесячный доход на одного члена семьи 5 Какую марку пива предпочитаете 6 В какой упаковке 7 Какой марке пива соответствуют следующие характеристики: 8 Изготавливают из самого лучшего сырья 9 Марка с богатыми традициями 10 Много рекламируется 11 Для праздников 12 Пиво высшего класса 13 Для особых случаев 14 Нравится мне больше других 15 Для людей, которые хорошо зарабатывают 16 Очень хорошее отечественное пиво 17 Очень высокого класса 18 Предлагается в красивой бутылке, банке 19 Делает самую лучшую рекламу 20 Пиво на каждый день 21 Пиво для простых людей 22 Пиво для знатоков (ценителей) 23 Самое лучшее пиво в нашем регионе 24 Самое лучшее пиво России 25 Немного дороговато 26 Подходит по цене 27 Очень хорошее иностранное пиво

5. Сегментация рынка ведущих отечественных марок пива.

Марки пива “Балтика”и “Жигулевское” имеют наиболее устойчивую потребительскую аудиторию, которую мысегментировали по доходу, возрасту, полу и социальной категории.

Диаграмма 5. Сегментация рынка пива “Балтика” поуровню ежемесячного семейного дохода.

/>

Диаграмма 6. Сегментация рынка пива “Жигулёвское” по

уровню ежемесячного семейного дохода.

/>

Диаграмма 7. Сегментация рынка пива “Балтика” повозрасту респондентов./>

Диаграмма 8. Сегментация рынка пива “Жигулёвское” повозрасту респондентов.

/>