Реферат: Экономическое обоснование открытия гостиницы в городе Туапсе

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1        Выбор организационно-правовой формы

2        Расчет производственных ресурсов

2.1     Расчет основных фондов

2.2     Расчет оборотных средств

2.3     Расчет нематериальных активов

2.4     Расчет трудовых ресурсов

3.       Калькуляция и анализ себестоимости продукции

3.1     Расчет материальных затрат

3.2     Расчет затрат на оплату труда

3.3     Расчет отчислений на социальные нужды

3.4     Расчет амортизации основных фондов

3.5     Расчет прочих затрат

3.6     Расчет себестоимости продукции

4.       Установление цены на продукцию

5        Определение зоны безубыточности и порогарентабельности предприятия

6        Анализ финансовых результатов деятельностипредприятия

Разработка антиинфляционных мероприятий.

Заключение

Список используемой литературы

ВВЕДЕНИЕ

Заниматься хозяйственной деятельностью,хозяйствовать может любой человек, гражданин и даже лицо, не имеющеегражданство. Ведь любой из нас ведет личное, домашнее хозяйство, не запрашиваяна то разрешение властей и не оформляя официально юридически свой статусхозяина. Но, говоря о таком хозяйствовании, мы обычно подразумеваем простейшиедоморощенные способы действительности. Они связаны с собственнымжизнеобеспечением, с личной и семейной экономикой.

В тех случаях, когда экономическаядеятельность приобретает массовый характер, осуществляется не только для себя исемьи, но и для других людей в общественных целях, ей должны соответствоватьопределенные установленные законом и нормами хозяйственного права формыорганизации и структуры управления. Они дают возможность человеку, гражданину,коллективу, обрести официальный правовой статус хозяйствующего субъекта, статьобщественно-признанным хозяйственником, предпринимателем.

Но более солидной, устойчивой,долговременной, масштабной формой организации экономической деятельностиявляется предприятие. Именно оно представляет собой самую распространенную итиповую форму организации хозяйственной деятельности.

Само понятие «предприятие» очень емкое,многостороннее. Представление о предприятии и его видах во многом зависит оттипа экономической системы, к тому же оно изменяется во времени. В условияхцентрализованно управляемой советской экономики предприятиями в основномсчитались государственные производственные учреждения, заводы, фабрики.

Поворот к рыночной экономике породил рядорганизационно-правовых форм, которые не были свойственны планово-директивнойэкономике. Проявилось в первую очередь увлечение такими формами организации,как кооперативы, малые предприятия, появились совместные предприятия.

Принятия Гражданского кодекса РоссийскойФедерации и других законодательных актов, регулирующих основания и порядок осуществленияправ собственности, регламентирующих договорные обязательства, отношения междулицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность, определяющих основныеорганизационно-правовые формы предприятий, несомненно, способствует становлениюэкономики рыночного типа.

Гостиница – это типичное предприятие,зависящее от соотношений расходов и доходов. Экономическая структурасовременной гостиницы однозначно нацелены на их благополучные показатели,гарантирующие стабильное получение прибыли.

В связи с изложенным предлагается открытьгостиницу в городе Туапсе.

1. ВЫБОР ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЙФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

Согласно действующему гражданскомзаконодательству гостиничное предприятие признается юридическим лицом толькопосле государственной регистрации в установленном порядке и должно обладатьопределенными присущими ему признаками, без которых оно не может не только бытьпризнано юридическим лицом, но и заниматься производственной деятельностью.

Исходя из предполагаемых объемовдеятельности
предприятия, круга решаемых задач и необходимых размеров вложения денежныхсредств для начала его функционирования в качестве организационно-правовойформы выбирается общество с ограниченно ответственностью.

Согласно Федеральному Закону РФ № 14-ФЗ от08.02.98г. «Об обществах с ограниченной ответственностью» и ГражданскомуКодексу РФ обществом с ограниченной ответственностью (далее — общество)признается учрежденное одним или несколькими лицам хозяйственное общество,уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительнымидокументами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам инесут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимостивнесенных ими вкладов.

Общество имеет в собственностиобособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе и несетответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, неотвечая по обязательствам своих участников.

Участниками общества могут быть граждане июридические лица. Государственные органы и органы местного самоуправления невправе выступать  участниками обществ. Число участников общества не должно бытьболее пятидесяти.

Уставный капитал общества составляется изноминальной стоимости долей его участников. Размер уставного капитала обществадолжен быть не менее стократной величины минимального размера оплаты труда,установленного федеральным законом на дату представления документов длягосударственной регистрации общества.

Вкладом в уставный капитал общества могутбыть деньги, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права либо иныеправа, имеющие денежную оценку. В случае прекращения у общества правапользования имуществом до истечения срока, на который такое имущество былопередано в пользование обществу в качестве вклада в уставный капитал, участникобщества, передавший имущество, обязан предоставить обществу по его требованиюденежную компенсацию, равную оплате за пользование таким же имуществом наподобных условиях в течение оставшегося срока.

Участник общества вправе продать или инымобразом уступить свою долю в уставном капитале общества либо ее часть одномуили нескольким участникам данного общества, либо третьим лицам, если это незапрещено уставом общества.

Прибыль общества, предназначенная дляраспределения между его участниками, распределяется пропорционально их долям вуставном капитале общества.

Первоначально, для начала функционированияпредприятия, в данном случае гостиницы, учредители общества заключаютучредительный договор и утверждают устав общества, которые являются учредительнымидокументами общества. Вместе с заявлением учредителя и свидетельством об уплатегосударственной пошлиныучредительные документы предоставляются вадминистрацию города Туапсе. В месячный срок административными органамивыносится постановление о регистрации общества с ограниченной ответственностьюкак предприятие — гостиница и производится уведомление органов Государственнойналоговой инспекции о необходимости постановки предприятия на налоговый учет ивнесения в Государственный реестр.

В обязательном порядке предприятию следуетзарегистрироваться во внебюджетных фондах, к которым относятся:

-Пенсионный фонд

-Фонд занятости населения

-Фонд социального страхования

-Фонд обязательногомедицинского страхования

Кроме этого необходимо встатьна учет в городском управлении статистики и получить информационное письмо оприсвоении кодов, характеризующих особенности деятельности создаваемогопредприятия.

Последним этапом на пути созданияпредприятия является открытие расчетного счета в одном из банков города. С этойцелью требуется подготовить следующий пакет документов:

-Устав предприятия,зарегистрированный администрацией города и заверенный нотариусом

-Учредительный договор

-Справка ГНИ о постановкепредприятия на налоговый учет с присвоением идентификационного номера

-Справки о поставки опостановки предприятия на учет во внебюджетных фондах

-Информационное письмогородского управления статистики

-Карточки образцов подписейдиректора и главного бухгалтера, заверенный нотариально.

После предоставления вышеперечисленныхдокументов в банке открывается расчетный счет, заключается договор о банковскомобслуживании предприятия, утверждается лимит остатка наличности в кассе,оформляются доверенности на лиц, которым разрешено получение выписок срасчетного счета, и пропуска в банк.

С момента открытия расчетного счетапредприятие может приступать к финансово-хозяйственной деятельности.

2. РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ

Экономическое функционирование любогопредприятия начинается с образования производственных ресурсов. К нимотносятся:

-основные фонды

-оборотные средства

-нематериальные активы

-трудовые ресурсы

Основные фонды (средства) — это частьимущества предприятия используемая в качестве средств труда при производствепродукции, выполнении работ или оказания услуг, либо для управления организациив течение периода, превышающего 12 месяцев. Не относятся к основным средствам иучитываются организацией в составе средств в обороте предметы, используемые втечение периода менее 12 месяцев независимо от их стоимости, предметыстоимостью на дату приобретения не более 100-кратного установленного закономразмера минимальной месячной оплаты труда за единицу независимо от срока ихполезного использования.

Нематериальными активами признаются права,в том числе на результаты интеллектуальной деятельности и иные объектыинтеллектуальной собственности и другие неимущественные права.

Нематериальные активы должны:

-непосредственноиспользоваться в основной деятельности организации и приносить доход

-иметь документальноеподтверждение затрат, связанных с их приобретением

-иметь документальноеподтверждение права организации на владение (патент, лицензия, договор и т.п.)

2.1.    ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ

К основным фондам создаваемого предприятияотносится:

Трехэтажное здание гостиницы площадью 900кв.м., стоимостью 600 000 рублей, предоставленной в пользование в качествевклада в уставной капитал одним из учредителей.

Планировка помещения представляет собой:

12 одноместных номеров, площадью – 15кв.м.                  /180/

18 двухместных номеров, площадью – 25 кв.м.                  /450/

Офисная площадь – 70 кв.м.

Хозяйственное помещение – 30 кв.м.

Площадь общего пользования – 170 кв.м.

Стоимость 1 кв.м. составляет 500 $

Итого: Стоимость основных фондов–13 500000 рублей.

Наименование

Кол-во

Цена

Стоимостъ

Здание гостиницы 13500000 13500000 Компьютерное оборудование 2 30000 60000 Кондиционеры 32 20500 656000 Сантехника 32 25000 800000 Гладильный аппарат 1 20000 20000 Стиральная машина 1 10000 10000 Набор столов для руководителя 1 10500 10500 Набор шкафов 1 25800 25800 Мебель для номеров (прихожая и мягкая) 30 15000 450000 Мебель для холла 3 22000 66000 Автомобиль «Газель» 1 200000 200000 Спутниковая антенна ТВ 1 50000 50000

ИТОГО

15192956

2.2.    ОБОРОТНЫЕ  СРЕДСТВА

 

Оборотные средства создаваемого предприятияпредставлены:

материалами для текущего мелкого ремонта ив качестве моющих средств на сумму 2 000 руб. / месяц

малоценными и быстроизнашивающимисяпредметами (МБП), перечень которых приведен ниже в таблице 1.

Наименование

Кол-во

Цена

Стоимость Кровать 12 1500 18000 36 1100 39600 Шкаф 30 4500 135000 Стол 30 2500 75000 Стул 60 600 36000 Зеркало 32 400 12800 Телефон 3 1500 4500 Телевизор 31 4500 139500 Холодильник 31 7500 232500 Тумбочка (прикроватная) 48 650 31200 Ковер 35 2200 77000 Плафон 30 250 7500 Тумбочка для телевизора 31 1000 31000 Люстра 3 1200 36000 Шкаф книжный 2 3000 6000 Рабочее место 1 2500 2500 Факс-модем 1 7000 7000 Матрац 12 950 11400 36 800 28800 Подушка 48 300 14400 Одеяло 48 800 38400 Покрывало 48 600 28800 Постельное белье 96 450 43200 Полотенце 200 300 60000 Шторы 50 2500 125000 Хозяйственный инвентарь 7000 7000 ИТОГО: 1215700

2.3. НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ  АКТИВЫ

К нематериальным активам открываемогопредприятия относятся все организационные расходы, приведенные в таблице №2.

№ п/п Вид расходов Сумма расходов / руб. 1 Затраты на регистрацию предприятия 4 000 2 Изготовление печати и штампов 1 500 3 Заверение образцов печатей нотариально 1 000 4 Открытие расчетного счета в банке 300 5 Присвоение кодов в статистике 420 ИТОГО: 7 220

В результате приведенных выше расчетовможно определить величину уставного капитала предприятия, представляющего собойсумму вкладов участников хозяйствующего субъекта и формирующегося из стоимостиосновных фондов, оборотных средств и нематериальных активов и составляет:

УК = 15 192 956+1 215 700+7 220 = 16 415876

2.4.    ТРУДОВЫЕ  РЕСУРСЫ

 

Трудовыми ресурсами предприятия являетсяштат всех сотрудников (таблица №3).

Штат сотрудников

 

Административно-управленческий аппарат

 

Должность Кол-во Должностной оклад /руб. ФОТ в месяц /руб.

 

Директор 1 10000 10000 Главный бухгалтер 1 5000 5000

 

Экономист 1 3500 3500

 

ИТОГО 18500

 

Производственный персонал

 

Регистратор 2 4000 8000

 

Горничная 4 3000 12000

 

Уборщица 2 2200 4400

 

Сантехник 1 2000 2000

 

Водитель 1 3500 3500

 

Охрана 4 2000 8000

 

Электрик 1 2500 2500

 

ИТОГО 40400

 

ВСЕГО 58900

 

 

/> /> /> /> /> /> /> />

3. КАЛЬКУЛЯЦИЯ И АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИПРОДУКЦИИ.

Расчет себестоимости продукции, в данномслучае фактических затрат предприятия на обеспечения проживания 1 человека всутки, складывается из совокупности всех производственных затрат нафункционирование предприятия в месяц по отношению к его загруженности.

Общие затраты (издержки) предприятиявключают:

материальные затраты

затраты на оплату труда

отчисления во внебюджетные фонды единый социальныйналог ( ЕСН )

амортизация основных фондов

прочие затраты

3.1.МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ.

В силу специфики рассматриваемогопроизводства текущие затраты материалов на данном предприятии невелики и составляют2000 руб / месяц.

3.2.ЗАТРАТЫ НА ОПЛАТУ ТРУДА.

Представляют собой сумму средств на оплатутруда персонала и составляют 58900 руб /месяц.

3.3. ОТЧИСЛЕНИЯ ВО ВНЕБЮДЖЕТНЫЕ ФОНДЫ (ЕСН ).

Единый социальный налог равен 14% исоставляет:

58900 х 14% =8246

Общие затраты на оплату труда вместе сотчислениями во внебюджетные фонды составляют:

58900 + 8246 = 67146

общие затраты на оплату трудауправленческого аппарата составляют:

18500 х 1.14 =21090

производственного персонала:

40400 х 1.14 = 46056

3.4. АМОРТИЗАЦИЯ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ.

Годовая норма амортизация здания гостиницысоставляет 5% исходя из его конструктивных особенностей. В месяцамортизационные отчисления равны

13 500 000 х 5%: 12 =56250

3.5. ПРОЧИЕ ЗАТРАТЫ.

К ним относятся:

Наименование кВт/час Кол-во шт. Час / сут. КВт / мес. 1лампочка 0.1 50 5 750 2холодильник 0.04 31 5 186 3кондиционер 0.5 32 4 1920 4телевизор 0.06 31 3 167.40 5стиральная машина 0.5 1 5 75

ИТОГО                                                                         3098.40

а).      плата за воду и канализацию приполной загруженности гостиницы составит:

1550чел х 0.005куб х 30сут х 13руб =3022.50

б).     стиральная машина в месяцсоставит:

0.020 х 30сут х 13руб = 7.80

в).      плата за телефон 600 рублей

г).      амортизация малоценных ибыстроизнашивающихся предметов:

— амортизация постельных принадлежностей,исходя из срока службы 2  года, составляет в месяц:

357000: 24 =14875

— амортизация предметов обстановки, исходяиз учетной политики предприятия, принимается в размере 10% и составляет:

( 858700 – 357000 ) х 10%: 12мес =4180

858700- сумма оборудования аренды

357000- сумма постельных принадлежностей

Итого амортизация МБП: 14875 + 4180 =19055

д) амортизация нематериальных активов

— износ нематериальных активоврассчитывается в зависимости от срока их действия, принимаемого за 10 лет, исоставляет в месяц:

7220 х 0.1: 12 = 60

е) налог на имущество организаций,составляющий 2% от среднегодовой стоимости амортизирующего имущества;

— амортизационные отчисления от имуществаза год составляют:

( 56250 х 12 ) + ( 19055 х 12 ) + 60 =675000 осн. ф. +228660 +60 = 903720

Тогда месячная сумма налога равна:

16 415 876 + ( 16 415 876 – 903720 ): 2 х0.02: 12 = 26606.7

Таким образом затраты ( издержки )предприятия равны:

— затраты на оплату труда АУП сотчислениями во внебюджетные

фонды                                                                           21090

— затраты на оплату трудапроизводственного персонала с отчислениями во внебюджетные фонды            46056

— затраты материалов                                         2000

— амортизация основных фондов                       56250

-налог на имущество предприятия                              26606

— амортизация МБП и нематериальных активов        19055

— затраты на коммунальные услуги, телефон    6728.7

ВСЕГО                                                                          177785.70

Из общих затрат предприятия издержки назаработную плату администрации вместе с выплатами в социальные фонды,амортизация основных фондов и налог на имущество не зависят от деятельности предприятияи относятся к постоянным затратам. Для конкретного случая они составляют 103946руб.

Остальные затраты, изменяются взависимости от объема предоставленных услуг, называются переменными и приполной загруженности гостиницы составляют 73839 руб.

3.6.    ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ УСЛУГ.

Зная общие затраты предприятия и объемпредоставленных услуг, можно определить себестоимость услуги, т.е. во чтообходится предприятию проживание одного человека в сутки.

При полной загруженности гостиницысебестоимость проживания составляет:

177785.40: ( 48 х 30 ) = 123

При средней загруженности гостиницы,принимая во внимание изменение (уменьшение) переменных затрат, себестоимостьпроживание в сутки составляет:

( 103946 + ( 73839: 2 )): 24: 30 = 195

4.       УСТАНОВЛЕНИЕ   ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ

Цена проживания в гостинице складываетсяиз ее средней себестоимости, ожидаемой прибыли, налога на добавленную стоимостьи налога с продаж в связи с реализацией услуг за наличный расчет.

Кроме того, во внимание принимается стоимостьаналогичных услуг других предприятий в городе.

Исходя из планируемой прибыли 50%, налогана добавленную стоимость 18%, цена проживания составит: (195+97.5планир.приб.)+ 18% = 292.5 + 52.65 = 345руб. в сутки

5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗОНЫ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ ИПОРОГА РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Тот оборот или доход от реализациипродукции работ или услуг, при котором после вычета всех расходов результатравен нулю, называется порогом прибыли, а выпускаемый при этом объем продукцииили услуг критическим объемом или порогом рентабельности.

Очень наглядно определение порогарентабельности и зоны безубыточного функционирования предприятия можно показатьна графике, который основывается на учете себестоимости продукции по переменными постоянным затратам.

Откладывая на оси абсцисс объем услуг, ана оси ординат доход от реализации и понесенные затраты (издержки), напересечении кривых дохода и общих затрат (издержек) находим точкубезубыточности, являющуюся границей зоны прибыли и зоны убытков, исоответствующую ей на оси абсцисс величину порога рентабельности.

По условиям данного графика равенствадоходов и расходов гостиницы наступает при коэффициенте использованиявместимости, равном 50%. Только с достижением такого значения коэффициентавместимости гостиница начинает получать прибыль. Конечно, если коньюктура рынкапозволяет использовать более высокие цены, то критическая точка равенствадоходов и затрат достигается при значительно более низком значении коэффициентаиспользования вместимости, скажем, 20-30%, а это ведет к значительномурасширению зоны прибыли при сохранении благоприятной коньюктуры спроса нагостиничные услуги, именно это и позволяет гостиницам в летний период получатьбольше прибыли. Период сезонных спадов спросы на гостиничные услуги приходитсяснижать цены, чтобы привлечь тех клиентов, которые только на этих условияхготовы отказаться от отдыха в июле – августе. Важнейшей стороной хозяйственнойдеятельности гостиницы является умелая дифференциация цен.