Реферат: Программа дисциплины сд. Ф. 09. Управление качеством для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации» направления

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию




ОБНИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ АТОМНОЙ ЭНЕРГЕТИКИ (ИАТЭ)






УТВЕРЖДАЮ




Проректор по учебной работе


___________________ С.Б.Бурухин





«______»____________ 2007__ г.



^ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ СД.Ф.09. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ

для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации»

направления 080500«Менеджмент»


Форма обучения: очная


Объем дисциплины и виды учебной работы по очной форме в соответствии с учебным планом


Вид учебной работы

Всего часов

Семестры

5










Общая трудоемкость дисциплины

200

200










Аудиторные занятия

68

68










Лекции

34

34










Практические занятия и семинары

34

34










Лабораторные работы

-

-










Курсовой проект (работа)

К.раб.(2 к.т.)

К.раб.(2 к.т.)










Самостоятельная работа

132

132










Контрольная работа (рейтинг)

3 к.т.

3 к.т.










Вид итогового контроля (зачет, экзамен)

Экзамен

Экз.












Обнинск 2009


Программа составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки 080500 «Менеджмент».


Программу составила:


________________ Семичастнова Е.Н., старший преподаватель кафедры МФКБУ


«___»__________200__г.


Программа рассмотрена на заседании кафедры «Менеджмент, финансы и кредит и бухгалтерский учет» (МФКБУ) (протокол № __ от __.__.200_ г.)


Заведующий кафедрой МФКБУ


___________________ М.В.Шубин


«____»_____________ 200__ г.

СОГЛАСОВАНО



.Начальник Учебно-методического Управления


______________________Ю.Д.Соколова

Декан

факультета СЭФ


___________________ В.Н.Тябин


«___»_____________ 200__ г.




^ 1. Цели и задачи дисциплины.


Настоящий курс предназначен для знакомства молодого специалиста с возможностями управления качеством продукции, развития специализации производства, совершенствования управления производством и вспомогательными процессами. Задачи курса: более широкое использование принципов и методов управления качеством в управлении производственными процессами; раскрытие сущности и особенностей методик определения экономической эффективности повышения качества продукции; широкое использование в практической деятельности современных отечественных и международных стандартов, принципов и методов сертификации продукции; Повышение заинтересованности специалиство в орагнизации работы по постоянному повышению технического уровня и качества продукции; развитие более глубокого экономического мышления, связанного с проблемой качества.


^ 2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины.


В результате изучения дисциплины студент должен

знать: основные понятия и показатели оценки качества продукции, основные понятия о системах управления качеством, цели и принципы систем управления качеством, организационно-правовые основы систем управления качеством, зарубежный опыт управления качеством продукции, основные термины и понятия сертификации продукции

уметь: использовать международные и отечественные стандарты в системах управления качеством; статистические методы анализа и управления качеством продукции.

иметь навыки: расчета показателей качества оцениваемой продукции; использования статистических методов анализа и управления качеством продукции; оценки влияния качества на экономическую эффективность


^ 3. Содержание дисциплины


3.1. Лекции


Тема 1. Понятия качества и управления качеством.(4 ч.)

Дидактические единицы. Сущность качества и управления им.

Понятия качества, показателей качества, качества конструкций. Понятие степени соответствия техническим требованиям. Функции планирования, осуществления, контроля, управляющего воздействия. Управление качеством на предприятии.


^ Тема 2. Показатели качества продукции. (4 ч.)

Дидактические единицы. Квалиметрия как наука, ее роль, методы и области применения.

Квалиметрия. Этапы оценки уровня качества. Показатели назначения, надежности, технологичности, транспортабельности, стандартизации и унификации, безопасности. Эргономические, эстетические, экологические, экономические показатели.


^ Тема 3. Оценка уровня качества. (4 ч.)

Дидактические единицы. Основные методы управления качеством.

Измерительный, расчетный, органолептический, регистрационный, традиционный, экспертный, социологический, дифференциальный, комплексный, смешанный методы. Этапы оценки технического уровня продукции.

^ Тема 4. Этапы формирования качества продукции. (4 ч.)

Дидактические единицы. Сущность качества и управления им.

Исследование и разработка продукции. Изготовление продукции. Обращение и реализация продукции. Эксплуатация продукции.


^ Тема 5. Контроль качества продукции. (4 ч.)

Дидактические единицы. Основные методы управления качеством.

Виды контроля: по стадиям производственного процесса, по объему проверки, по периоду проверки, по структуре организации, по средствам контроля, по особенностям проверки, по стадиям производственного процесса, по контролируемому параметру.


^ Тема 6. Статистические методы анализа и управления качеством продукции.

(8 ч.)

Дидактические единицы. Основные методы управления качеством.

Семь инструментов управления качеством. Расслоение, графики, диаграмма Парето, причинно-следственная диаграмма, гистограмма, диаграмма разброса, контрольные карты. Статистический анализ точности и стабильности технологических процессов. Статистические методы регулирования технологических процессов. Статистические методы приемочного контроля качества продукции.


^ Тема 7. Основные принципы современных систем управления качеством продукции. (4 ч.)

Дидактические единицы. Основные методы управления качеством; сферы приложения методов управления качеством.

Система управления качеством. Системы, соответствующие стандартам ИСО серия 9000-2000. Общефирменная система управления качеством TQM. Системы качества, соответствующие критериям национальных и региональных премий по качеству.


^ Тема 8. Учет и анализ затрат на качество продукции. (2 ч.)

Дидактические единицы. Сферы приложения методов управления качеством.

Классификация затрат на качество. Влияние качества на экономическую эффективность.


^ 3.2. Практические и семинарские занятия


Раздел(ы)

Тема практического или семинарского занятия

Литература

Число часов

1

.Показатели качества

4.1.1.(1)

4

2

.Статистические методы оценки качества

4.1.1.(1)

5

3

Модели систем качества.

4.1.2.(6)

2

4

Экономические проблемы качества.

4.1.1.(1)

4

5

Закон РФ «О защите прав потребителей»,Закон РФ «О стандартизации»

4.1.2.(2)

4.1.2.(3)

2


^ 3.3. Лабораторный практикум

Не предусмотрен


3.4. Курсовые проекты (работы)


Курсовая работа, выполняемая студентами по курсу «Управление качеством», должна продемонстрировать умение студента самостоятельно работать над узкоспециализированной темой, проводить аналитический обзор информации по проблеме, способность аргументировать некоторые теоретические положения примерами конкретных экономико-управленческих и социально-психологических ситуаций, а также делать выводы, обосновывающие позицию автора.


3.4.1. Структура курсовой работы

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и, при необходимости, приложений. Объем курсовой работы – 40-45 стр. Объем приложений не ограничен.

Введение

Во введении дается общая характеристика работы: обосновывается актуальность выбранной темы; формулируется цель работы и взаимосвязанный комплекс задач, подлежащих решению для её достижения; определяются объект и предмет исследования, используемые методы и информационная база исследования.

Цель — это конечный результат исследования, решение проблемы, то есть то, к чему в итоге проведенного в работе исследования необходимо прийти. При написании работы ее содержание следует постоянно проверять на соответствие цели, поскольку изучение дополнительных аспектов проблемы может увести исследование от первоначальной цели или «перегрузить» работу лишним материалом. Цель обычно определяется словами: «разработать», «обосновать», «выявить», «предложить» и т.д. (но не «изучить», «проанализировать», «рассмотреть», т.к. этими словами описывается процесс, а цель предполагает конечный результат). Целью курсовой работы могут быть разработка рекомендаций по устранению проблемы, совершенствование системы управления, внедрение новых методов, процедур, моделей системы управления и технологий, новых регламентирующих документов и т.д.

В соответствии с целью исследования ставится ряд задач, необходимых для её достижения, которые обычно формулируются в форме перечисления: изучить, описать, составить, проанализировать, установить, выявить, определить, предложить и т.д.

Понятия объект и предмет следует рассматривать как исходные категории, которые обеспечивают целенаправленность проводимого исследования. Объект и предмет соотносятся между собой как общее и частное. Под объектом понимается процесс или явление, порождающее проблемную ситуацию и необходимость ее изучения, а предмет определяет, что именно в состоянии, свойствах, связях изучаемого объекта будет исследовано в конкретной работе. То есть предмет – это своего рода границы, в которых изучается объект.

^ ПЕРВАЯ ГЛАВА носит теоретико-методологический характер. В ней на основе изучения работ отечественных и зарубежных авторов излагается сущность исследуемой проблемы, рассматриваются различные подходы к её решению, дается их критический анализ и оценка, обосновываются собственные позиции студента. Эта глава служит теоретическим обоснованием будущих разработок. Наименование первой главы должно отражать содержание материала, изложенного студентом.

В первой главе должны быть раскрыты понятия и сущность изучаемого явления или процесса, уточнены формулировки и др. Затем можно сделать небольшой исторический экскурс по проблеме, по возможности оценить степень её изученности, рассмотреть вопросы, теоретически и практически решенные и дискуссионные, по разному освещаемые в научной литературе, и обязательно высказать свою точку зрения. Можно также осветить изменения изучаемой проблемы за более или менее длительный период с целью выявления основных тенденций и особенностей её развития.

^ ВТОРАЯ ГЛАВА носит аналитический характер. В ней дается глубокий анализ изучаемой проблемы с использованием различных методов исследования, включая экономико-математические. При этом студент не ограничивается констатацией фактов, а выявляет тенденции развития, вскрывает недостатки и причины, их обусловившие, намечает пути их возможного устранения. Эта глава должна послужить технико-экономическим обоснованием последующих разработок. От полноты и качества её выполнения непосредственно зависят глубина и обоснованность предлагаемых выводов и предложений.

Итогом аналитического исследования являются предложения, рекомендации, мероприятия по совершенствованию исследуемой системы управления. Состав комплекса проектных мероприятий определяется, прежде всего, результатами проведенного анализа состояния системы управления объекта, поскольку они должны быть направлены на устранение недостатков, выявленных в аналитической части дипломного проекта, с учетом имеющегося прогрессивного отечественного и зарубежного опыта.

Заключение

В заключении должны быть представлены вклад автора в развитие теории исследуемой проблемы, практическая значимость результатов работы, а также направления реализации полученных выводов и предложений. Необходимо отметить новизну результатов, возможность их внедрения и область применения.

Заключение не должно повторять или механически суммировать выводы глав основной части, то есть оно должно быть написано на более высоком уровне обобщенности по сравнению с основной частью работы.

В заключении следует дать авторскую оценку работы с точки зрения степени решения задач, поставленных при разработке проблемы, и достижения его цели. Поэтому по окончании работы сформулированные выводы следует еще раз сравнить с целью и задачами исследования, так как выводы зачастую не соответствуют поставленным задачам, не дают ответа на вопрос, решена ли каждая конкретная задача и каким образом, не отражают сути итогов исследования.

В заключении логически последовательно излагаются теоретические и практические выводы и предложения, к которым пришел студент в результате исследования. Они должны быть краткими и четкими, дающими полное представление о содержании, значимости, обоснованности и эффективности разработок. Пишутся они тезисно (по пунктам) и должны отражать основные выводы по теории вопроса, по проведенному анализу и всем предлагаемым направлениям решения проблемы с оценкой их эффективности по конкретному объекту исследования. В заключении также могут быть указаны перспективы дальнейшей разработки темы.


^ Темы курсовых работ:


Статистические методы анализа и управления качеством продукции.

Статистический анализ точности и стабильности технологических процессов при контроле по количественному признаку.

Статистические методы регулирования технологических процессов при контроле по альтернативному признаку.

Статистические методы регулирования технологических процессов, при контроле по альтернативному признаку.

Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку.

Статистический приемочный контроль по количественному признаку.

Экономические проблемы качества.



Требования к выполнению и оформлению курсовой работы см. «Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых проектов и работ по профессионально-образовательным программам направления 080500 – “Менеджмент”» - Обнинск, ИАТЭ, 2009г.


^ 3.5. Формы текущего контроля



Раздел(ы)

Форма контроля

Неделя

1,2,3

4,5,6

7,8

Контрольная работа №1

Контрольная работа №2

Контрольная работа №3

6

10

16



^ 3.6. Самостоятельная работа


Качество в системе японского менеджмента. Стандартизация и управление качеством продукции. Учебник для вузов/ В.А.Швандер, В.П. Панов, Е.М. Купряков и др. Под редакцией профессора В.А.Швандера. –М:ЮНИТИ.-ДАНА.,стр.403-424.

Национальные и международные премии по качеству. Гиссин В.И. Управление качеством продукции. Учебное пособие. Ростов-наДону. «Феникс», 2000.,стр.78-92

Концепция «всеобщего управления качеством». Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.С. и другие. Управление качеством. Учебник/ Под редакцией Ильенковой С.Д. – М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.,стр.232-250

Аудит системы качества. Гиссин В.И. Управление качеством продукции. Учебное пособие. Ростов-наДону. «Феникс», 2000.,стр.283-293.

Сертификация продукции и услуг. Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.С. и другие. Управление качеством. Учебник/ Под редакцией Ильенковой С.Д. – М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.,стр.189-205.

Эффективность стандартизации. Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.С. и другие. Управление качеством. Учебник/ Под редакцией Ильенковой С.Д. – М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998., стр.210-230.

Планирование и стимулирование качества продукции. Стандартизация и управление качеством продукции. Учебник для вузов/ В.А.Швандер, В.П. Панов, Е.М. Купряков и др. Под редакцией профессора В.А.Швандера. –М:ЮНИТИ.-ДАНА.,стр.157-180.

Правовое обеспечение управления качеством продукции. Стандартизация и управление качеством продукции. Учебник для вузов/ В.А.Швандер, В.П. Панов, Е.М. Купряков и др. Под редакцией профессора В.А.Швандера. –М:ЮНИТИ.-ДАНА.,стр.377-401.

Зарубежный опыт управления качеством продукции. Стандартизация и управление качеством продукции. Учебник для вузов/ В.А.Швандер, В.П. Панов, Е.М. Купряков и др. Под редакцией профессора В.А.Швандера. –М:ЮНИТИ.-ДАНА.,стр.310-355.



^ 4.1. Рекомендуемая литература


4.1.1. Основная литература


Гиссин В.И. Управление качеством продукции. Учебное пособие. Ростов-наДону. «Феникс», 2000.

Стандартизация и управление качеством продукции. Учебник для вузов/ В.А.Швандер, В.П. Панов, Е.М. Купряков и др. Под редакцией профессора В.А.Швандера. –М:ЮНИТИ.-ДАНА.

Новицкий Н.И., Олексюк В.Н. Управление качеством продукции: Учебное пособие. – М.:Новое знание. 2001.


^ 4.1.2. Дополнительная литература


Конституция РФ.-М:Юридическая литература,1993.

Закон РФ «Остандартизации» от 10 июня 1993 г.

Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992.

Закон РФ «О сертификации продукции и услуг» от 10 июня 1993 г.

Бадалов Л.М, Экономические проблемы повышения качества продукции – М: Экономика. 1992.

Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.С. и другие. Управление качеством. Учебник/ Под редакцией Ильенковой С.Д. – М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.

Исикава Каору. Японские методы управления качеством. –М.:Экономика, 1988.

Круглов М.Г., Сергеев С.К., Такташов В.А. и другие. Менеджмент системы качества. Учебное пособие. – М.: Издательство стандартов, 1995.

Крылова Г.Д. Зарубежный опыт управления качеством. –М: Издательство стандартов. 1992.


^ 4.2. Средства обеспечения освоения дисциплины


Не предусмотрено.

5. Материально-техническое обеспечение дисциплины


Не предусмотрено.


^ 6. Итоговая форма контроля

Вопросы к экзамену


Что такое внутренние компоненты качества?

Что такое внешние компоненты качества?

Что такое показатели качества?

Что характеризуют абсолютные показатели качества?

Что характеризуют относительные показатели качества?

Что такое единичные показатели качества?

Что такое комплексные показатели качества?

Что такое обобщенные показатели качества?

Что такое интегральные показатели качества?

Что такое индексные показатели качества?

Что такое степень соответствия техническим требованиям?

Что подразумевает функция планирования?

Что подразумевает функция осуществления?

Что подразумевает функция контроля?

Что подразумевает функция управляющего воздействия?

Что такое система качества?

Политика в области качества.

Что такое планирование качества?

Что такое обеспечение качества?

Что такое улучшение качества?

Чем характеризуется технический аспект качества?

Чем характеризуется экономический аспект качества?

Что такое квалиметрия?

Перечислите основные этапы оценки уровня качества.

Информационные показатели.

Материальные показатели.

Технико-технологические показатели.

Показатели организационных условий.

Показатели качества, связанные с трудовыми факторами.

Количественные характеристики.

Качественные характеристики.

Показатели назначения.

Показатели экономного использования сырья, материалов, топлива и энергии. Примеры.

Показатели надежности. От чего они зависят?

Что такое надежность?

Что такое безотказность?

Что такое долговечность?

Что такое ремонтопригодность?

Что такое сохраняемость?

Эргономические показатели.

Эстетические показатели.

Показатели технологичности. Примеры.

Показатели транспортабельности. Примеры.

Показатели стандартизации и унификации. Примеры.

Экологические показатели. Примеры.

Показатели безопасности. Примеры.

Экономические показатели. Примеры.

Измерительный метод.

Расчетный метод.

Органолептический метод.

Регистрационный метод.

Традиционный метод.

Экспертный метод.

Экспертный метод.

Социологический метод.

Дифференциальный метод.

Комплексный метод.

Смешанный метод.

Что такое технический уровень?

Что такое базовый образец?

Что такое сертификация продукции?

Цели сертификации.

Сертификат соответствия.

Знак соответствия.

Закон РФ «О защите прав потребителей».

Закон РФ «О сертификации продукции и услуг».

Дополнительные документы по сертификации.

Основные функции органа по сертификации.

Что такое жизненный цикл продукции?

Факторы, влияющие на качество.

Что предусматривает общая схема разработки продукции?

Какой документ является основным для разработки продукции? Что в нем указывается?

Что такое техническое задание?

Из каких этапов состоит изготовление продукции.

Классификация видов контроля качества продукции.

Что такое установившееся производство?

Что такое снятие продукции с производства?

Какие мероприятия служат источником данных при осуществлении анализа и контроля качества.

Перечислите семь инструментов контроля качества.

В чем суть статистического метода «расслоение»?

Перечислите основные графики, используемые при контроле качества.

В каких случаях применяется диаграмма Парето?

Для чего применяется гистограмма?

Статистический анализ точности и стабильности технологического процесса.

Статистическое регулирование технологического процесса.

Статистический приемочный контроль качества продукции.

Статистический метод оценки качества продукции.

Контроль по количественному признаку.

Контроль по альтернативному признаку.

Что такое риск поставщика?

Что такое риск потребителя?

Что такое приемочное число?

Что такое браковочное число?

Классификация дефектов по значимости.

Критические дефекты.

Значительные дефекты.

Малозначительные дефекты.

Что такое уровень дефектности?

Что такое входной уровень дефектности?

Что такое выходной уровень дефектности?

Что такое средний входной уровень дефектности?

Что такое средний выходной уровень дефектности?

Что такое приемочный уровень дефектности?

Что такое браковочный уровень дефектности?

Что такое оперативная характеристика?

План выборочного контроля.

Одноступенчатый план выборочного контроля.

Двухступенчатый план выборочного контроля.

Многоступенчатый план выборочного контроля.

Последовательный план выборочного контроля.

Что такое уровень контроля?

Что необходимо установить для выбора плана выборочного контроля?

Что такое система управления качеством?

Затраты, связанные с качеством.