Реферат: Методические рекомендации к изучению курса и выполнению курсовой работы по дисциплине «Планирование и организация туристских маршрутов»

Министерство образования и науки украины

ХАРКоВСКАя НАЦиОНАЛЬНАя АКАДЕМиЯ

городского хозяйства


Методические рекомендации


к изучению курса и выполнению курсовой работы

по дисциплине «Планирование и организация туристских маршрутов»


(для студентов 3, 4 курсов всех форм обучения специальности 6.050201 «Менеджмент гостиничного, курортного и туристского сервиса»)


Харьков – ХНАГХ – 2004

Методические рекомендации к изучению курса и выполнению курсовой работы по дисциплине «Планирование и организация туристских маршрутов» (для студентов 3, 4 курсов всех форм обучения специальности 6.050201 «Менеджмент гостиничного, курортного и туристского сервиса»). Сост. Абрамов В. В., Полчанинова И. Л. - Харьков: ХНАГХ, 2004. - 37 с.


Составители: В. В.Абрамов, И. Л. Полчанинова


Рецензенты: С. И. Байлик, В. В. Дымченко


Рекомендовано кафедрой «Туризм и гостиничное хозяйство»,

протокол № 9 от 18.03.2004 г.


Содержание

Введение.................................................................................................................

4

1 Содержание курса…………………………………...…………………………

4

2 Тематика курсовых проектов…………………………………...……………..

5

3 Требования к оформлению курсового проекта………………...…………….

6

4 Рекомендации к выполнению курсового проекта…………………...……….

7

Контрольные вопросы………………………………………………….......…….

15

Список литературы.........................................…………………………….……...

17

Толковый словарь туристских терминов……………......……………….……...

20

Приложение 1 Технологическая карта туристского путешествия..…….……..

22

Приложение 2 График загрузки туристского предприятия………….…..…….

25

Приложение 3 Информационный листок к путевке туристского путешествия……………………………………………………………….………

26

Приложение 4 Паспорт трассы похода.…………………………………..……..

27

Приложение 5 Структура и основное содержание отчета о проведении экспедиционного обследования маршрута туристского похода………..……..

30

Приложение 6 Нормативы туристских маршрутов…….…………………..…..

31

Приложение 7 Нормативы по дневным переходам и весу рюкзака для туристов………………………………………………………………………..…..

31

Приложение 8 Максимальные категории сложности маршрутов по основным туристским районам стран - участниц СНГ………………………...

32

Приложение 9 Максимальные категории сложности маршрутов по основным туристским районам стран - участниц СНГ…………………….…..

33

Приложение 10 Потребность в энергии человека в сутки в зависимости

от вида туризма………………….....………………………………………..…..

34

Приложение 11 Распределение суточного рациона питания в

зависимости от вида туризма и категории сложности……………….......…….

34

Приложение 12 Маршрутные знаки.………………………………………….....

35


Введение


Предмет «Планирование и организация туристских маршрутов» предусматривает подготовку специалистов для туристской индустрии Украины, способных правильно оценить экономическую целесообразность организации и эксплуатации туристского маршрута для выбранного региона с учетом его инфраструктуры, рекреационной и познавательной ценности.

Данный курс разъясняет основные требования рационального планирования туристских маршрутов, раскрывает методические и организационные приёмы его совершенствования субъектами туристской деятельности вне зависимости от их форм собственности.


^ Содержание курса


Понятие и виды деятельности туроператора. Понятие туристского маршрута. Классификация туристских маршрутов. Этапы планирования туристских маршрутов. Перспективное планирование: география и партнеры. Классы обслуживания. Пакет услуг. Программа обслуживания. Заключение договоров с поставщиками услуг, партнерами (туроператорами), транспортными организациями. Материально-техническое обеспечение маршрута. Кадровое и методическое обеспечение маршрута. Маркировка туристской трассы. Безопасность туристского путешествия. Туристская документация. Классификация и анализ затрат. Ценообразование. Расчет стоимости турпутевки. Продвижение турпродукта. Реализация туров. Визовая поддержка.


^ Тематика курсовых проектов

№ п/п

Вид туризма

Район похода

Катего­рия сложности

Коли­чество человек

Продолжи­тельность

1

2

3

4

5

6

1

Пешеходный

Горный Крым

первая

10

10

2

Пешеходный

Горный Крым

вторая

8

12

3

Велосипедный

Крымский п-ов

первая

8

8

4

Велосипедный

Крымский п-ов

вторая

10

10

5

Спелеологический

Горный Крым

2 пещеры

6

10

6

Конный

Крымский п-ов

вторая

6

10

7

Пешеходный

По пещерным городам Крыма

первая

12

10

8

Пешеходный

По археологическим памятникам Крыма

первая

10

10

9

Пешеходный

По литературным местам Крыма

вторая

12

10

10

Пешеходный

Карпатский регион

первая

8

10

11

Велосипедный

Карпатский регион

вторая

6

10

12

Водный

Карпаты, р. Белый Черемош

вторая

6

10

13

Лыжный

Карпаты, Свидовецкий хребет

первая

8

10

14

Конный

По лесистым Карпатам

первая

11

11

15

Спелеологический

Карпатский регион

2 пещеры

8

10

16

Конный

Харьковская область

вторая

10

10

17

Велосипедный

Харьковская область

первая

10

9

18

Водный

Харьковская область, р. Северский Донец

первая

10

10

19

Водный

Полтавская область, р. Ворскла

первая

10

10

20

Водный

Сумская область, р. Псел

первая

8

9

21

Пешеходный

По литературным местам Полтавщины

первая

8

9

22

Велосипедный

Черниговщина заповедная (X – XI век)

первая

8

9

23

Пешеходный

По пути князя Игоря (Черниговская, Сумская и Харьковская области)

первая

10

10

24

Лыжный

Карпатский регион

вторая

8

12

25

Велосипедный

Карпатский регион

первая

10

10

26

Велосипедный

По архитектурным памятникам Крыма

первая

8

10

27

Велосипедный

По архитектурным памятникам Западной Украины

вторая

10

10

28

Пешеходный

По заповедникам и природным памятникам Крыма

первая

6

9

29

Пешеходный

По заповедникам и природным памятникам Карпат

первая

6

9

30

Велосипедный

По военно-историческим местам Крыма

вторая

8

12

31

Конный

По местам боев армии Богдана Хмельницкого в период национально-освободительной войны украинского народа (1648 – 1654 г.г.)

первая

8

10

32

Конный

По местам боевой славы партизанской армии С. И Ковпака в годы Великой Отечественной войны (1941 – 1945 г.г.)

первая

8

10

^ Требования к оформлению курсового проекта


Объем работы - 20 - 30 листов.

Курсовой проект выполняют на белой бумаге формата А-4 (210×297 мм) рукописным или машинописным способом на одной стороне бумаги. Размер полей - 20 мм со всех сторон при машинописном способе, при рукописном справа допускается размер полей 10 мм. Рамку полей не проставляют. На странице должно быть не более 30 строк машинописного текста, размер шрифта 14 пт гарнитурой Times New Roman. страницы нумеруют начиная с титульного листа арабскими цифрами. Номер страницы проставляют начиная со второй страницы введения в верхнем правом углу без точки. Наименования разделов и подразделов размещают посередине страницы без точки в конце, не подчеркивая. Наименования разделов пишут (печатают) заглавными буквами, наименования подразделов, пунктов и подпунктов – строчными буквами (кроме первой).

Работа по желанию студента может быть дополнена вырезками из журналов, газет, фотографиями, рисунками. Тексты работы должны быть скреплены, либо прошиты.

Рекомендации к выполнению курсового проекта

Содержание курсовой работы:

Введение.

Анализ туристских возможностей региона.

Общие сведения о туристском регионе.

Характеристика трассы маршрута.

Описание маршрута и его особенностей.

Питание на маршруте.

Материально – техническое обеспечение маршрута.

Перечень необходимого инвентаря и снаряжения.

Состав медицинской аптечки.

Ремонтный набор.

Смета расходов.

Обоснование экономической целесообразности маршрута.

Заключение.

Список литературы.

Приложения:

Технологическая карта туристского путешествия

График загрузки туристского предприятия

Информационный листок к путевке туристского путешествия

Паспорт трассы похода

Картографический материал.


1 Анализ туристских возможностей региона

В основу оценки пригодности региона для целей туризма и отдыха должны быть положены природные условия и наличие экскурсионных объектов, в том числе объектов культурного наследия. К определяющим природным факторам можно отнести длительность благоприятных температурных условий, продолжительность залегания устойчивого снегового покрова, наличие морского побережья, рек, озер, водохранилищ, водопадов, характер рельефа, залесенность территории и т.д. Следует учитывать, что ценность одних и тех же природных факторов может меняться в зависимости от времени года и от вида туристского маршрута. Привлекательность экскурсионных объектов определяется их художественной, культурной и исторической ценностью, модой и транспортной доступностью по отношению к местам спроса.

Сведения о районе путешествия должны включать информацию о природных особенностях, объектах осмотра, дорогах, естественных препятствиях, местном транспорте, наличии троп, мостов, переправ, бродов, населенных пунктах, пунктах связи и медицинской помощи, расположении автобусных остановок, железнодорожных станций, пристаней, расписании и возможностях использования местного транспорта, наличии на маршруте топлива и питьевой воды, возможности пополнения запасов продуктов питания и т. д.


^ 2 Описание маршрута и его особенностей

При разработке трассы маршрута с активными способами передвижения необходимо учитывать требования высокой оздоровительной эффективности и содержательности маршрута. Построение трассы маршрута осуществляют в рамках определенных лимитирующих факторов, таких как транспортные ограничения, малая пропускная способность объектов инфраструктуры, санитарно-эпидемиологическое состояние района путешествия, погодные условия и др. Кроме того, трассы маршрутов должны быть безопасными и логичными по построению.

Помимо основной трассы похода, необходимо планировать запасную облегченную и аварийную трассы на случай невозможности движения по основному варианту (например, из-за погодных условий) или в связи с недостаточной физической подготовленностью самих туристов.

Физические нагрузки на маршруте должны увеличиваться постепенно, возрастая предельно ко второй трети путешествия. На этот же период желательно планировать прохождение наиболее сложных участков местности.

Режим походного дня должен обеспечивать необходимую ритмичность чередования нагрузок и отдыха. Режим дня зависит от района путешествия, сезона, физического и морального состояния группы и других факторов. На первую половину дня приходится две трети дневного перехода.

Разбивку трассы на участки дневных переходов, планирование дневок и составление графика движения группы следует проводить в зависимости от конкретных особенностей местности, технической сложностью прохождения пути, наличия экскурсионных объектов или природных достопримечательностей. При продолжительности похода в шесть – восемь дней следует планировать одну дневку в середине пути, при продолжительности более девяти дней – две дневки.

Переходы не должны занимать в день более 5 – 6 часов. Для общей ориентировки следует использовать приложение 7.

График движения по маршруту изображается в виде следующей таблицы:

День пути

Пункт отправления

Пункт назначения

Расстояние, км.

Чистое время движения, ч.

Средний темп движения, км/ч.

первый
















второй
















…
















…
















последний

















В описании каждого участка пути нужно указать: технику и тактику прохождения маршрута, способы преодоления естественных и искусственных препятствий, способы ориентирования на данном маршруте, действия группы в экстремальных условиях и меры по обеспечению безопасности. Основное внимание необходимо уделить описанию сложных, а также интересных с познавательной точки зрения участков пути.


3 Питание на маршруте

При расчете питания необходимо придерживаться основного принципа теории сбалансированного питания – динамического равновесия между количеством поступающей с пищей энергии и энергозатратами организма. Продукты должны включать оптимальное количество жиров, белков и углеводов, быть насыщенными витаминами и минеральными солями, обладать минимальным весом, хорошей транспортабельностью, иметь длительный срок хранения. Основное требование к подбору продуктов для похода – легкость и быстрота приготовления различных блюд.

В зависимости от тактики маршрута режим питания может быть двух, трех и четырехразовым. В несложном путешествии распорядок дня предусматривает трехразовое горячее питание. В этом случае на завтрак отводится 35 процентов дневного рациона, на обед - 40, на ужин – 25. При двухразовом горячем питании, например на экстремальных маршрутах, на завтрак планируют 40 процентов суточной нормы калорий, на ужин – до 35, а остальное отводится на питание на больших и малых привалах. Соотношение основных энергетических веществ (белков, жиров и углеводов) в рационе выражается в процентах таким образом: 13, 30, 57. Расчет необходимой калорийности питания проводится на основании приложения 10. Питание должно быть разнообразным. Меню составляется на три дня, а затем повторяется. Примерное меню на одного человека составляют в виде таблицы.

день

Наименов­ание приема пищи

Меню

Калорийность, Ккал

Итого в день, Ккал

первый

завтрак










обед







ужин







второй

завтрак










обед







ужин







третий

завтрак










обед







ужин







Необходимый набор продуктов:

Наименование продукта

Калорийность, Ккал

Белки

Жиры

Углеводы

Масса, кг

Стоимость, грн

…



















итого



















На одного туриста




















^ 4 Материально – техническое обеспечение маршрута

4.1 Перечень необходимого инвентаря и снаряжения

Требования к снаряжению зависят от условий и характера туристского путешествия. Снаряжение должно быть легким, прочным, надежным, удобным в употреблении и по возможности универсальным. Кроме того, снаряжение должно допускать взаимозаменяемость предметов при утере или поломке отдельных из них.


Наименование

Количество, штук

Масса, кг

Стоимость, грн.

1. Группового пользования

…










Итого

―







2.Личного пользования

…










Итого

―







3. Специального назначения.

3.1 Группового пользования










…










3.2 Личного пользования






















Итого










На одного туриста

―









Снаряжение группового пользования и специального назначения чаще всего берется в аренду у туристского предприятия. Условно сумма платы за прокат снаряжения составляет 10% его стоимости.


4.2 Состав медицинской аптечки

Содержимое аптечки должно предусматривать оказание помощи при всевозможных опасностях, травмах и заболеваниях, обусловленных как неправильными действиями туристов, так и условиями проведения путешествия. В частности, термические ожоги, ранения острыми и колющими предметами, ушибы, растяжения, вывихи, переломы, сотрясение мозга, потертости, мозоли, отравления продуктами питания или ядовитыми дикорастущими растениями и грибами, желудочно-кишечные заболевания, острая сердечная недостаточность, обмороки, отморожения, переохлаждения, простудные заболевания, воспаление легких, тепловой удар, солнечный удар, снежная слепота, засорение глаз, поражение электричеством, ранения дикими животными, укус ядовитых змей и насекомых.

Перечень составляющих медицинской аптечки для разрабатываемого маршрута оформляют в виде следующей таблицы:

Наименование

Назначение

Количество

Масса, кг

Стоимость, грн

1. Перевязочный материал













2. Антисептики













3. Обезболивающие и жаропонижающие













4. Антибиотики













5. Сердечно-сосудистые













6. средства при желудочно-кишечных заболеваниях













7.Другие терапевтические препараты













8. Инструменты













Итого




―




―

На одного туриста




―




―


4.3 Ремонтный набор

Состав ремонтного набора зависит от вида туризма и снаряжения группы.

Наименование

Количество

Масса, кг

Стоимость, грн

…










…










Итого

―







На одного туриста

―








Расчет веса рюкзака.

Наименование

Масса, кг

На одного человека

На группу в … человек

Продукты питания:

всего

в день







Инвентарь и снаряжение

групповое

личное

специальное







Аптечка







Ремнабор







Итого







Максимальная нагрузка, приходящаяся на одного человека должна соответствовать нормативной (см. приложение 7.)


^ 5 Смета расходов

Статья расходов

Сумма

На группу

На одного туриста

1. Транспорт (в т. ч. трансфер)







2. Продукты питания







3. Прокат снаряжения и инвентаря







4. Аптечка







5. Ремонтный набор







6. Экскурсионное обслуживание







7. Услуги инструктора







8. Страховка







9. Загранпаспорт и визы







…







Итого








^ 6 Обоснование экономической целесообразности маршрута

При установлении рентабельности маршрута необходимо учитывать современные рыночные условия и результаты маркетинговых исследований. В курсовой работе рекомендуется принять допустимый уровень рентабельности от 5 до 25 %.

Помимо учтенных в стоимости тура прямых затрат, фирма несет также и постоянные издержки по организации и реализации данного и других туров. Эти издержки формируются в целом по предприятию, а затем распределяются на отдельные виды туров. Такое распределение может проводится разными способами, но наиболее близким считается способ, при котором фирма часть маржинального дохода (ориентировочно 25%) каждого тура направляет на оплату постоянных затрат.

Также необходимо учесть, что в некоторые статьи расходов (см. раздел 6) заложен НДС, сумму которого необходимо исключить из себестоимости маршрута для избежания двойного налогообложения.

№ п/п

Наименование калькуляционных статей

Показатель

1

Себестоимость маршрута на 1 человека, грн.




2

Рентабельность, %




3

Прибыль от реализации, грн. (п. 1×п. 2)




4

НДС, грн. ((п. 1+п. 3) ×0,2)




5

Продажная цена тура, грн. (п. 1+п. 3 +п. 4)




6

Маржинальный доход от продажи 1 тура, грн. (п. 5-п. 1)




7

Объем реализации в год, шт.




8

Выручка от реализации в год, грн. (п. 7×п. 5)




9

Маржинальный доход в год, грн. (п. 6×п. 1)




10

Постоянные затраты в год, грн. (п. 9×0,25)




11

Прибыль валовая в год, грн. (п. 9-п. 10)




12

Налог на прибыль, грн.




13

Чистая прибыль в год, грн. (п. 11-п. 12)





^ Картографический материал

Состоит из подробной картосхемы маршрута, выполненной в возможно более крупном масштабе (не менее 1:1000, т.е. в 1 см - 1 км) и общей схемы района путешествия. На картосхеме маршрута ярким цветом нужно нанести линии движения, отметить местоположение ночевок и дневок с указанием даты, населенных пунктов, естественных и искусственных препятствий. На общую схему района путешествия наносятся пиктограммы, изображающие интересные природные и исторические объекты, местные ориентиры, тропы, мосты, переправы, броды, пункты связи и медицинской помощи, остановки транспорта, рекомендуемые места привалов, купаний и т.д.

Контрольные вопросы

Понятие и виды планирования в туризме.

Понятие и функции туроператора и турагента. Различия между ними.

Пакет услуг. Краткое содержание.

Понятие и основные потребительские свойства туристского продукта.

Понятие «туристский маршрут». Классификация турмаршрутов. Основные черты.

Основные требования к планированию туристских маршрутов.

Основные этапы разработки туристских маршрутов

Программа обслуживания туристов. Порядок ее составления.

Последовательность проектирования туристской услуги согласно ГОСТ 28681.1-95 (МГС).

Проектирование услуги «туристский поход».

Проектирование услуги «туристское путешествие».

Проектирование услуги «экскурсия».

Требования, предъявляемые к туристским услугам согласно ГОСТ 28681.2-95 (МГС).

Методы контроля за соблюдением требований, предъявляемых к туристским услугам согласно ГОСТ 28681.2-95 (МГС).

Основные виды документов в работе туристской фирмы. Их назначения.

понятие и классификация договоров в туризме.

Структура и содержание договоров в туристской фирме.

Нормативно - правовые документы международного и национального уровней, регулирующие договорные отношения в туризме.

Состав технологической документации к туру.

Туристская путевка. Назначение, содержание путевки.

Туристский ваучер. Виды ваучеров.

Организации и предприятия, участвующие в обслуживании туристов.

Принципы отбора поставщиков туристских услуг.

Основные положения договоров с поставщиками услуг.

Материально – техническое обеспечение маршрутов.

Роль кадров в туризме. Анализ кадровых ресурсов.

Понятие и цель маршрутной марки.

Виды и классификация маршрутных знаков.

Задачи, решаемые средствами маркировки.

Требования, предъявляемые к маркировке туристских маршрутов.

технология маркировки маршрутов.

размещение маршрутных марок.

Контроль за выполнением требований безопасности.

Условия возникновения риска для жизни и здоровья человека в туристско-экскурсионном обслуживании.

Классификация факторов риска согласно ГОСТ 28681.3-95 (МГС).

Специфические факторы риска в туризме.

Классификация чрезвычайных ситуаций.

Правила поведения при экстремальных ситуациях.

Оказание первой доврачебной помощи.

Ценовые стратегии в туризме. Факторы, определяющие выбор ценовой стратегии.

Особенности ценообразования в сфере туризма.

Факторы и методы ценообразования в туризме.

Классификация затрат в туризме.

Группировка и включение затрат в себестоимость турпродукта.

Методы калькулирования себестоимости туристского продукта.

Основные каналы реализации турпродукта.

Реклама в туризме: цели и основные принципы.

Нерекламные методы продвижения турпродукта. Стимулирование продаж туров.

Public relation – определение, основные задачи.

Туристская виза. Виды виз.

Шенгенская виза, ее типы, правила получения.

список ЛИТЕРАТУРы


1 Основная:

ГОСТ 1.0 – 93 Правила проведения работ по межгосударственной стандартизации. Основные положения.

ГОСТ 12.0.004 – 90 ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения.

ГОСТ 12.1.004 – 91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования.

ГОСТ 12.1.005 – 88 ССБТ. Общие санитарно – гигиенические требования к воздуху рабочей зоны.

ГОСТ 12.1.36 – 81 ССБТ. Шум. Допустимые уровни в жилых и общественных зданиях.

ГОСТ 17.4.2.01 – 81 Охрана природы. Почвы. Номенклатура показателей санитарного состояния.

ГОСТ 25478 – 91 Техническое состояние автотранспортных средств.

ГОСТ 28681.0 – 90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения.

ГОСТ 28681.0-95 Общие положения. - Межгосударственный стандарт І. (МГС).

ГОСТ 28681.1-95 Проектирование туристских услуг. - МГС.

ГОСТ 28681.2-95 Туристские услуги. Общие требования. - МГС.

ГОСТ 28681.3-95 Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов. - МГС.

ГОСТ 28681.4-95 Классификация гостиниц. - МГС.

ГОСТ 30335-95 Услуги населению. - МГС.

Закон України «Про захист прав споживачів» від 12.05.1991 р. № 1023-ХП.

Закон України «Про туризм» від 15.09.1995 р. № 324/95-ВР.

Закон України «Про внесення змін в Закон України «Про туризм» від 18.11.2003 р. № 1282-IV.

Ефремова М. В. Основы технологии бизнеса: Уч. пос. - М.: Изд-во «Ось-89». 1999. - 192 с.

Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 256 с.

Козырева Т. Л. Учет издержек в туризме. Уч. пос. М.: Финансы и статистика, 2001. – 224 с.

Организация туристской работы в туристских учреждениях. Сборник официальных материалов. - М.: ЦРИБ «Турист», 1984. - 112 с.

СанПиН 42-123-5774-91 Санитарные нормы и правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое.

СНиП 2.08.02 – 89 Общественные здания и сооружения.

Филиппова Л. П., Штюрмер Ю.А. Планирование и организация туристских маршрутов. Учебное пособие. - М.: ЦРИБ «Турист», 1985. - 115 с.

Штюрмер Ю.А. Маркировка туристских маршрутов. Методические рекомендации. 2-е изд. - М.: ЦРИБ «Турист», 1986. - 67 с.

2 Дополнительная:

Алешин В. М., Серебренников А. В. Туристская топография. - М.: Профиздат, 1985,. - 160 с. - (Мир туристских интересов).

Анишина В. Н., Купляннина Л. И. Совершенствование физкультурно-оздоровительной работы на турбазах, принимающих родителей с детьми. Методические рекомендации. - М.: ЦРИБ «Турист», 1985. - 130 с.

Барановский М. И. Комплексы отдыха и туризма. К.: «Будівельник», 1985. - 104 с.

Велосипедный туризм / Сост. А. А. Булгаков. - М.: Ключ, 1998. - 624 с.

Дурович А. П. Маркетинг в туризме: Уч. пос. - 2-е изд. - Мн.: Новое знание, 2001. - 496 с.

Ильин А. А. Первые действия в экстремальной ситуации. - М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2002. - 384 с.

Карманный справочник туриста / автор - составитель Ю. А. Штюрмер. - 3-е изд. - М.: Профиздат, 1985. - 272 с.

Качанов В. С. Система управления качеством туристско-эксплутационного обслуживания. Уч. пос. - М.: ЦРИБ «Турист», 1988. - 91 с.

Кириллов А. Т., Волкова Л. А. Маркетинг в туризме. - СПб.: - Изд-во «Санкт-Петербургский университет», 1996. - 184 с.

Кодыш Э. М. Соревнования туристов: Пешеходный туризм. - М.: Физкультура и спорт, 1990. - 175 с.

Коструб А. А. Медицинский справочник туриста. - М.: Профиздат, 1986. - 240 с.

Малышева Г. М.,Калитина Р. М., Косик О. А. Оборудование туристско-экскурсионных учреждений инвентарем для физкультурно-оздоровительного обслуживания. Методические рекомендации. - М.: ЦРИБ «Турист», 1988,

- 88 с.

Маринин М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 144 с.: ил.

Птуха Карел. Военизированные игры на местности. - М.: Изд-во ДОСААФ СССР, 1979. - 176 с.

Самодеятельный туризм: Рекомендательный указатель литературы и статей (1960 - 1986 г.г.) / ВЦСПС, ЦСТЭ, УСТ; Авт. - сост. С. Л. Герасимов. - М.: ЦРИБ «Турист», 1988. - 176 с.

Соболева Е. А., Соболев И.И. Финансово – экономический анализ деятельности турфирмы. М.: Финансы и статистика, 2002. - 128 с.

Спутник туриста. Изд. 3. - М.: Физкультура и спорт, 1969. - 496 с.

Страшков В. Г. Наглядная агитация и художественно-декоративное оформление туристских учреждений. Уч. пос. - М.: ЦРИБ «Турист», 1984. - 107 с.

Фадеев Б. Г. Туристско-оздоровительные лагеря. - М.: Профиздат, 1969. 119 с.

Фомін І. О. Організація місць масового відпочинку. К.: Будівельник, 1969. - 56 с.

Чижова В. П., Добров А. В., Захлебный А. И. Учебные тропы природы. - М.: ВО «Агропромиздат», 1989. - 159 с.

Шальков Ю. Л. Здоровье туриста. - М.: Физкультура и спорт, 1987. - 144 с. - (Туризм для всех).

Шимановский В. Ф., Ганопольский В. И., Лукоянов П. И. Питание в туристском путешествии. - М.: Профиздат, 1986. - 176 с. - (Мир туристских интересов).

Штюрмер Ю.А. Методы управления туристскими группами на плановых маршрутах. Уч. пос. - М.: ЦРИБ «Турист», 1979. - 99 с.

Штюрмер Ю.А. Обучение и предпоходная подготовка туристов на плановых маршрутах. Методические рекомендации. - М.: ЦРИБ «Турист», 1987. - 64 с.

Штюрмер Ю.А. Организация и методическое обеспечение работы инструкторов. Уч. пос. - М.: ЦРИБ «Турист», 1984. - І часть - 102 с., ІІ часть - 100 с.

Штюрмер Ю.А. Профилактика туристского травматизма. Методические рекомендации. - М.: ЦРИБ «Турист», 1992, - 96 с.

Энциклопедия туриста / Редкол.: Е. Н. Тамм (гл. ред.), А. Х. Абуков, Ю. И. Александров и др. - М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. - 607 с.: ил.

Янкевич В. С., Безрукова Н. Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Под ред. В. С. Янкевича. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 416 с.: ил.

Толковый словарь туристских терминов

Гид - лицо, которое владеет профессиональной информацией о стране (местности) пребывания, выдающихся местах, объектах показа, а также языком этой страны или языком принимаемых иностранных туристов или общепонятным для них языком, предоставляет информационные, организационные услуги и квалифицированную помощь участникам тура в рамках договора о предоставлении туристских услуг.

Заказчик – предприятие или гражданин – предприниматель, обеспечивающий финансирование проекта туристской услуги.

^ Исполнитель туристской услуги – предприятие, организация, учреждение или гражданин – предприниматель, оказывающие туристскую услугу.

Краеведение – деятельность и наука по всестороннему изучению среды обитания и быта населения края, области, села, города, района, их культурной истории и хронологии естественноисторического, экологического взаимодействия природы и человека, использования природных ресурсов в конкретных местных, ландшафтных условиях.

^ Описание туристской услуги – информация об основных характеристиках туристской услуги и условиях обслуживания.

Потребитель услуги – получатель услуги (турист, экскурсант, предприятие).

Поход - туристская услуга, обеспечивающая удовлетворение оздоровительных и познавательных потребностей туристов при активных способах передвижения по маршруту.

^ Программа обслуживания туристов – перечень услуг, достопримечательных объектов и досуговых событий, предоставляемых туристам в определенных последовательности, времени, месте и условиях обслуживания.

^ Прогулка туристская - передвижение на местности, доступное для широкого круга людей в силу небольших физических нагрузок и совершаемое с познавательной и оздоровительной целью, с целью закаливания организма и приобретения определенных туристских навыков.

Путешествие – комплексная туристская услуга, обеспечивающая удовлетворение оздоровительных и познавательных потребностей туристов при определенных условиях их жизнеобеспечения.

Разработчик - предприятие или гражданин – предприниматель, осуществляющий разработку проекта туристской услуги.

^ Руководитель туристской группы - лицо, которое является представителем субъекта туристской деятельности и выступает от его имени, сопровождает туристов, обеспечивает выполнение условий договора о предоставлении туристских услуг, владеет профессиональными знаниями о стране (местности) пребывания, и, как правило, языком страны пребывания или общепонятным там языком.

^ Руководитель похода – наиболее опытный и авторитетный участник похода, который избирается общим собранием группы. Руководитель похода возглавляет подготовку группы, отвечает за безопасность и прохождение маршрута, отчитывается за поход.

^ Технологическая карта туристского путешествия - технологический документ, определяющий содержание программы и условий обслуживания туристов на конкретном маршруте.

^ Технологическая карта экскурсии – технологический документ, определяющий логическую последовательность осмотра достопримечательных объектов на маршруте.

Тур – набор туристских услуг с конкретными сроками начала и окончания исполнения, реализуемый оптовому или розничному потребителю. В проектировании туристского путешествия тур имеет значение проектировочного модуля.

^ Туристская трасса – утвержденный и соответствующим образом оборудованный маршрут.

Туристская услуга – результат деятельности туристского предприятия по удовлетворению соответствующих потребностей туристов.

^ Туристский маршрут – предварительно намеченный путь туристского похода (экскурсии, путешествия), характеризующийся определенным порядком перемещения туристов по географическим точкам.

Экскурсия - коллективное или индивидуальное посещение достопримечательных чем-либо определенных объектов с научными, учебными, общекультурными и спортивными целями, продолжительностью не более 24 часов, в процессе