Реферат: Федеральное агентство по образованию российской федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Байкальский

Государственный

Университет

Экономики и

Права

Baikal

State

University

of Economics

and Law



ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА В СФЕРЕ УСЛУГ


СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 061100 МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИИ


ECTS


ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАКЕТ Четвёртое издание (на русском языке)


^ INFORMATION PACKAGE Fourth edition (in Russian)





ИРКУТСК
2007


Выполнен в соответствии с контрактом №А1/019/S/3.1 на научно-исследовательские работы (разработка реформы управления вузом) между БГУЭП и НФПК. Использованы материалы стажировок в университетах г.Ниццы (Франция) и г.Коимбры (Португалия) в рамках совместного европейского проекта «Совершенствование экономического образования в регионе озера Байкал» Tempus (Tacis) (Jep 10743-1999 и Jep l 0723-1999).


Составители:


ECTS-координатор факультета экономики и менеджмента в сфере услуг

^ Карпухин Д.А.


начальник учебно-методического управления БГУЭП,

кандидат физико-математических наук, доцент

Деренко Н.В.


ECTS-координатор БГУЭП,

заместитель начальника учебно-методического управления БГУЭП,

кандидат экономических наук

Астафьев С.А.


© Байкальский государственный университет экономики и права, 2007 г.

^ Факультет «Экономики и менеджмента в сфере услуг»

Общие сведения о факультете

В состав факультета организации рынка входит 2 выпускающие кафедры:

- Кафедра «Экономики и управления бизнеса» Заведующий кафедрой – доктор экономических наук, профессор Давыдова Галина Васильевна

^ 664015, Россия, Иркутск, ул. Ленина, 11, корп. 3, каб. 606.

Тел.: 7 (3952) 24 11 51

E-mail: kemt@isea.ru

Подготовка специалистов проводится по двум специализациям на всех формах обучения (очной, заочной, ускоренной):

- Экономика и менеджмент на предприятиях транспорта;

- Экономика и менеджмент на предприятиях связи;

- Экономика и менеджмент лесного комплекса.

Квалификация, которую вы можете получить на кафедре – экономист-менеджер. Также здесь вы можете получить академическую степень Магистра менеджмента.

Выпускники могут обучаться в аспирантуре и докторантуре с последующей защитой диссертаций кандидата и доктора экономических наук.

- Кафедра «Экономики и менеджмента сервиса»

Заведующий кафедрой – доктор экономических наук, профессор Бурменко Татьяна Дмитриевна

^ 664015, Россия, Иркутск, ул. Ленина, 11, корп. 3, каб. 601.

Тел.: 7 (3952) 24 11 51

E-mail: service@isea.ru

На кафедре осуществляется подготовка менеджеров-экономистов по специальности 061100 «Менеджмент организации», а также открыты и работают магистратура, аспирантура и докторантура.


^ Декан факультета

Декан факультета организации рынка – Кородюк Игорь Степанович, кандидат экономических наук, доцент.

664003, Россия, Иркутск, ул. Ленина, 11, корп. 3, каб. 704.

Тел.: 7 (3952) 24 13 50

E-mail: koroduk@isea.ru


ECTS-координаторы факультета

Гордина Юлия канд.экон.наук, доцент кафедры экономики и управления бизнеса.

664003, Россия, Иркутск, ул. Ленина, 11, корп. 3, каб. 606.

Тел.: 7 (3952) 24 11 51

E-mail: kemt@isea.ru


Карпухин Дмитрий Анатольевич, ассистент кафедры менеджмента организации.

664003, Россия, Иркутск, ул. Ленина, 11, корп. 3, каб. 601.

Тел.: 7 (3952) 24 11 51

E-mail: dmitri@rol.ru


Научно-исследовательская работа на факультете

Основными направлениями научной деятельностью кафедры «Экономика и менеджмент управление бизнеса» являются исследования проблем развития транспортного комплекса региона в условиях рыночных отношений, включая и прикладные исследования:

федеральные программы развития транспорта Иркутской области, его демонополизация;

качество пассажирских перевозок;

становление экономических отношений и форм собственности на транспорте;

совершенствования управления на транспорте;

кадровой политики предприятий транспорта и связи;

развития транспортно-экономических связей, информационных технологий, развития телекоммуникационных услуг.

Научно-исследовательские работы кафедры выполняются по заказам городов, областной администрации и Министерства образования, предприятий транспорта.

Каждые пять лет кафедра проводит обследования пассажиропотоков в г. Иркутске с привлечением студентов всех учебных заведений и готовит рекомендации по организации работы пассажирского транспорта для администрации города.

Преподаватели кафедры «Менеджмент организации» интенсивно ведут научные исследования по теме "Развитие сферы услуг: проблемы и тенденции", участвуют в международных инновационных проектах, выступают с результатами своей работы на международных и всероссийских научных конференциях.


^ Основные образовательные программы факультета

Факультет экономики и менеджмента в сфере услуг осуществляет очную (5 лет на базе полного среднего общего образования) и заочную ускоренную (2 года на базе высшего или 3 года на базе среднего профессионального образования) подготовку специалистов по основным профессиональным образовательным программам, с присвоением квалификации – экономист-менеджер.:

- Экономика и менеджмент на предприятиях транспорта;

- Экономика и менеджмент на предприятиях связи;

- Экономика и менеджмент лесного комплекса.

Также здесь вы можете получить академическую степень магистра менеджмента.

Выпускники факультета могут обучаться в аспирантуре и докторантуре с последующей защитой диссертаций кандидата и доктора экономических наук.

^ Учебный план 2007/2008 уч. г.

Специальность 061100 Менеджмент организации


1-й курс (семестры 1-й, 2-й)

продолжительность 1-го семестра: сентябрь-декабрь

продолжительность 2-го семестра: январь-июнь

№

Дисциплина

Контроль результатов обучения

^ Аудиторная нагрузка (часы)

Кредиты ECTS

Экзамены

Зачеты

Курсовые работы

Лекции

Практические занятия

Всего



Безопасность жизнедеятельности




март




20

0

20

10,4



Деловой этикет




декабрь




0

30

30

20,1



Иностранный язык

июнь

декабрь




0

120

120

80,3



Информатика




декабрь




15

45

60

40,1



История менеджмента




июнь




20

10

30

20,1



Концепции современного естествознания




март




20

10

30

20,1



Культурология




декабрь




30

15

45

30,1



Математика (Математика-1)

декабрь,июнь







10,5

70

175

12



Мировая экономика




июнь




20

10

30

20,1



Отечественная история

декабрь







30

15

45

30,1



Социология




июнь




20

10

30

20,1



Физическая культура




июнь




0

105

105

11



Философия

июнь







40

40

80

50,6



Экономическая теория (Микроэкономика 1)

июнь







60

40

100

60,8



Экономическая теория (Основы экономической теории)

декабрь







45

30

75

50,2





























^ 2-й курс (семестры 1-й, 2-й)

продолжительность 1-го семестра: сентябрь-декабрь

продолжительность 2-го семестра: январь-июнь

№

Дисциплина

Контроль результатов обучения

^ Аудиторная нагрузка (часы)

Кредиты ECTS

Экзамены

Зачеты

Курсовые работы

Лекции

Практические занятия

Всего



Банковские услуги




июнь




20

10

30

10,9



История экономических учений




март




20

10

30

10,9



Математика (Математика-2)

июнь







40

40

80

5



Математика (Эконометрика-1)




декабрь




45

30

75

40,7



Налоги и налогообложение




июнь




20

10

30

10,9



Основы менеджмента

март

декабрь

март

50

50

10

70,3



Политология




июнь




20

10

30

10,9



Психология и педагогика




декабрь




30

15

45

20,8



Рынок труда и занятость в сфере услуг

июнь







40

20

60

30,8



Рынок ценных бумаг




июнь




20

10

30

10,9



Статистика (Статистика-1)




декабрь




30

30

60

30,8



Статистика (Статистика-2)

июнь







40

40

80

5



Теория организации и систем управления

июнь







40

20

60

30,8



Финансы и кредит

март







20

10

30

10,9



Экономика сферы услуг

декабрь




декабрь

30

15

45

30,8



Экономика человеческого капитала

декабрь







30

15

45

20,8



Экономическая теория (Макроэкономика-1)

декабрь




декабрь

45

30

75

50,7



























^ 3-й курс (семестры 1-й, 2-й)

продолжительность 1-го семестра: сентябрь-декабрь

продолжительность 2-го семестра: январь-июнь

№

Дисциплина

Контроль результатов обучения

^ Аудиторная нагрузка (часы)

Кредиты ECTS

Экзамены

Зачеты

Курсовые работы

Лекции

Практические занятия

Всего



Бухгалтерский учёт

март

декабрь




50

50

10

70,1



Информационные технологии в управлении

декабрь




декабрь

30

30

60

50,3



Маркетинг




декабрь




30

15

45

30,2



Методика маркетинговых исследований

июнь

март




27

24

51

30,6



Организационное поведение

март




март

20

10

30

30,1



Предпринимательская деятельность

июнь




июнь

34

34

68

50,8



Психология управления




июнь




0

34

34

20,4



Теория и практика принятия управленческих решений

декабрь







30

15

45

30,2



Управление качеством и сертификация

июнь







14

14

28

2



Управление персоналом

декабрь







30

30

60

40,3



Фэсилити менеджмент




июнь




7

7

14

1



Эконометрика (Эконометрика-2)

июнь







17

44

61

40,3



Экономика природопользования и экологический менеджмент




июнь




24

24

48

30,4



Экономика фирмы

декабрь







45

30

75

50,3



























Практика, 2-е полугодие недель: 4 кредиты ECTS: 6

^ 4-й курс (семестры 1-й, 2-й)

продолжительность 1-го семестра: сентябрь-декабрь

продолжительность 2-го семестра: январь-июнь

№

Дисциплина

Контроль результатов обучения

^ Аудиторная нагрузка (часы)

Кредиты ECTS

Экзамены

Зачеты

Курсовые работы

Лекции

Практические занятия

Всего



Антикризисное управление




март




10

10

20

1,5



Бизнес-планирование




декабрь




30

15

45

3,3



Инновационный менеджмент

декабрь







30

30

60

4,4



Логистика

июнь







40

30

70

5,2



Маркетинговое управление

июнь

март




30

30

60

4,4



Офис-менеджмент




июнь




10

20

30

2,2



Правоведение

декабрь







30

30

60

4,4



Правовое регулирование в сфере услуг

июнь







20

20

40

3



Производственный менеджмент

декабрь







30

30

60

4,4



Рекламные технологии




март




20

10

30

2,2



Стратегический менеджмент

декабрь







30

15

45

3,3



Страхование




июнь




10

20

30

2,2



Управление качеством и сертификация в сфере услуг




декабрь




30

30

60

4,4



Хозяйственное право

март







20

20

40

3



Ценообразование




март




20

20

40

3



Экономика и организация туристического бизнеса




июнь




20

10

30

2,2



Экономический анализ

июнь

март

июнь

40

40

80

7




























^ 5-й курс (семестры 1-й, 2-й)

продолжительность 1-го семестра: сентябрь-декабрь

продолжительность 2-го семестра: январь-июнь

№

Дисциплина

Контроль результатов обучения

^ Аудиторная нагрузка (часы)

Кредиты ECTS

Экзамены

Зачеты

Курсовые работы

Лекции

Практические занятия

Всего



Гостиничное хозяйство




декабрь




15

15

30

2,1



Защита прав потребителей




декабрь




30

15

45

3,1



Информационные технологии в бизнес-планировании




декабрь




15

30

45

3,1



Маркетинг услуг

декабрь




декабрь

30

30

60

5,2



Риск-менеджмент




декабрь




30

15

45

3,1



Теория и практика современного менеджмента

декабрь







30

15

45

3,1



Финансовый менеджмент

декабрь







30

15

45

3,1



Экономика и организация ресторанного бизнеса




декабрь




15

30

45

3,1



























Практика, 2-е полугодие недель: 6 кредиты ECTS: 9

^ Описание учебных курсов

^ Дисциплина: АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Цели изучения дисциплины: приобретение студентами навыков исследования кризисных процессов на предприятиях; изучение современных принципов диагностики причин ухудшения экономического и финансового состояния предприятий; овладение методологией антикризисного управления предприятия в рамках законодательства о несостоятельности (банкротства) предприятий; знакомство с методами и моделями диагностики и мониторинга устойчивости предприятий; выработка умения принятия эффективных мероприятий по выводу предприятия из кризиса.

^ Содержание дисциплины: Освоение учебного материала прививает навыки исследования кризиса и его ослабления и нейтрализации в рамках системного подхода к деятельности предприятий в современных условиях хозяйствования.

Первые лекции дисциплины посвящаются изучению правовых основ антикризисного управления, для чего осмысливаются идея и принципиальные положения Федерального закона «О несостоятельности (банкротстве)» (2002 г.). Обсуждаются процедуры банкротства (наблюдение, финансовое оздоровление, внешнее управление, конкурсное производство, мировое соглашение), их назначение, сроки, порядок и последствия введения. При этом основное внимание уделяется профилактической роли антикризисного управления, способного переломить тенденцию разложения ресурсообеспечения предприятия и его сползания к банкротству.

Одновременно на практических занятиях в диалоге с обучающимися раскрываются истоки и факторы системного кризиса, которому оказались подвержены отечественные предприятия. В этом отношении существенно, что макроэкономические помехи устойчивой работы предприятий оказывали давление на их уязвимые позиции в организации, управлении, экономике, кадровом, информационном и финансовом обеспечении. Взаимообусловливая и усиливая друг друга, внешние и внутренние факторы вкупе и вызвали глубокий и затяжной кризис, охвативший ресурсы российских предприятий.

С познанием природы и закономерностей кризисных явлений создаются предпосылки для разработки процедур мониторинга и диагностики деятельности предприятий и формирования комплексной программы их оздоровления. Поэтому на завершающем этапе изучения дисциплины рассматриваются антикризисные меры в информационном, управленческом, организационном, социально-трудовом, экономическом, экологическом, финансовом и правовом аспектах.

^ Подготовка, требуемая для изучения дисциплины: Усвоение курса базируется на знаниях экономической теории, теории менеджмента, экономики фирмы (предприятия), теории организации и систем управления, теории и практики принятия управленческих решений, финансового менеджмента

^ Период обучения: четвертый курс, второй триместр, январь – март.

Методы обучения и тренировки навыков: лекции, лекции-обсуждения, семинарские занятия с использованием методов конкретных ситуаций, дискуссий в группах, презентаций.

Контроль: зачет (2 триместр).



^ Вид контроля / кол-во

балл

сумма

Тестирование (по отдельным темам курса) на практических занятиях

До 50

До 50

Активная работа на семинарских занятиях (обсуждение проблемных ситуаций, статей и пр.)




До 15

Подготовка доклада




До 10

Итоговый тест по всем темам курса / 1




До 50

Итого:




До 100 баллов

При выставлении итоговой оценки за экзамен возможен учет дополнительных баллов за участие в научных конференциях.

Основные учебники:

1. Федеральный закон «О несостоятельности (банкротстве)» (новая редакция). М.: ООО «ТК Велби», 2003.

2. Антикризисное управление / Под ред. Э.М. Короткова. М.: ИНФРА-М, 2002.

3. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. М.: ИНФРА-М, 2004.

4. Экономические кризисы и антикризисное управление: Учеб. пособие / Г.В. Давыдова, А.Ю. Беликов, Т.А. Лемешко, Е.М. Новицкая, С.В. Чупров; Под общ. ред. Г.В. Давыдовой. Иркутск: Изд-во БГУЭП, 2003.

Список преподавателей: доцент кафедры экономики и менеджмента сервиса, к.э.н., Чупров С.В.


Дисциплина: Банковские услуги

Цель изучения дисциплины: получить целостную систему знаний о банковской деятельности и о коммерческом банке как финансовом институте.

^ Содержание дисциплины: структура и современное состояние банковской системы Российской Федерации, сущность и особенности банковских услуг, операций и продуктов; классификация услуг коммерческого банка, виды банковских операций, деятельность банка по привлечению средств, выбор банка и заключение договора банковского счета, сущность и содержание расчетных операций банка, особенности банковского кредитования, виды банковской деятельности на финансовом рынке, организация деятельности банка на рынке пластиковых карт, новые виды услуг коммерческого банка.

^ Продолжительность обучения: 10 недель, 20 часов лекций, 10 часов семинарских занятий.

Период обучения: 2 курс, март-июнь.

Методы обучения и тренировки навыков: лекции; семинарские занятия; выполнение тестовых задания, подготовка выступлений с докладами.

Контроль: зачет (3 триместр).

3-й триместр (зачет)

^ Вид контроля/Кол-во

Баллы

Сумма

Тренинги/2

5

До 10

Тестовые задания/4

10

До 40

Активность на занятиях/4

5

До 20

Самостоятельная работа, в т.ч. выступление с докладом/1


10


До 10

Проверочная работа/2

10

До 20

ИТОГО:




До 100

Дополнительные виды работ для успешно обучающихся студентов: выступления с докладами на поточной лекции и конференциях, написание исследовательских работ по отдельным темам курса.

Основные учебники:

1. Беликова О. И. Платежная система как основа организации денежного оборота: учеб. пособие. — Иркутск: Изд-во БГУЭП, 2004. — 73 с.

2. Иванов А.И. Банковские услуги: зарубежный и российский опыт. М.: Финансы и статистика, 2002, 176 с.

3. Печникова А. В. Банковские операции: учеб. — М.: Форум ― ИНФРА-М, 2005. — 366 с.

4. Тавасиев А. М. Основы банковского дела: учеб. пособие для вузов: — М.: Маркет ДС, 2006. — 565 с.

Источники в Интернет:

1. www.cbr.ru

2. www.banks-rate.ru

3. www.arb.ru

Список преподавателей: доцент кафедры банковского дела и ценных бумаг, к.э.н. Беликова О.И.


^ Дисциплина: Безопасность жизнедеятельности

Цель изучения дисциплины: формирование у специалистов представления о неразрывном единстве любой деятельности с требованиями к безопасности и защищенности человека.

^ Содержание дисциплины: Основные термины, понятия по безопасности и их определения. Нормативно-законодательная основа безопасности жизнедеятельности в нашей стране и за рубежом. Вредные и опасные факторы среды обитания человека и их характеристика. Теоретические и практические навыки при оценке обстановки на объекте экономики в чрезвычайных ситуациях (ЧС) природного и техногенного характера. Разработка мероприятий по снижению воздействия на персонал вредных и опасных факторов. Ликвидация последствий ЧС. Государственное управление безопасностью жизнедеятельности (управление техногенными и природными ЧС, гражданской обороной и охраной труда).

^ Подготовка, требуемая для изучения дисциплины: общая экономическая подготовка, философия, психология, специальные дисциплины, теория рисков.

Продолжительность обучения: 10 недель, 20 часов лекций.

Период обучения: 1 курс, январь-март.

^ Методы обучения и тренировки навыков: лекции, письменные задания по самостоятельной работе.

Контроль: текущий контроль, в конце семестра – зачет.

Аттестация знаний по 100-бальной системе:

- текущая аттестация (от 21 до 31 балла),

- задание по самостоятельной работе (от 20 до 60 баллов),

- поощрения – 9 баллов.

Оценка устанавливается по распоряжению ректора БГУЭП №1-2 от 21мая 2004г.

^ Основные учебники:

Безопасность жизнедеятельности: Учебник/ под ред. проф. Э.А. Арустамова. М: Изд-во дом Данеков и Ко, 2001г.

Безопасность жизнедеятельности: Учебник/ под общ. ред. С.В. Белова. М.: Высш. шк, 1999.

Атаманюк В.Г., Ширшев Л.Г., Акимов Н.И. Гражданская оборона. М.: Высш. шк., 1986.

Ширшков А.И. Трудоохранный менеджмент. Учебник. Иркутск: Изд-во ИГЭА, 1999.

Обливин В.Н., Никитин Л.И., Гурева А.А. Безопасность жизнедеятельности

в лесопромышленности и лесном хозяйстве: Учебник под ред. А.С. Щербакова. М: МГУЛ, 1998.

Источники в Интернет и (или) Интранет: I:ACE\\STUDY\ методички\

Список преподавателей: Кафедра экономики труда и управление персоналом - профессор Ширшков А.И., к.м.н., доцент Тизенберг Г.М.


Дисциплина: Бизнес-планирование

Цели изучения дисциплины:

Теоретические основы процесса бизнес-планированию и бизнес-проектирования

Основные характеристики бизнес-плана, методы, принципы бизнес-планированию

Методы контроля и управления бизнес-проектом

^ Содержание дисциплины: Понятие бизнес-плана и бизнес-проекта. Классификация бизнес-проектов. Цели бизнес-проекта. Признаки бизнес-проекта. Основные участники проекта и их функции. Жизненный цикл бизнес-проекта. Принципы управления бизнес-проектом. Структура и содержание бизнес-плана. Инвестиционный проект и их категории. Критерии принятия решений о реализации инвестиционного проекта. Методы оценки инвестиционных проектов. Анализ инвестиционных проектов в условиях инфляции и риска.

^ Подготовка, требуемая для изучения дисциплины: экономическая теория, основы менеджмента, маркетинга, бухгалтерского учета, финансов.

Продолжительность обучения: 15 недель, 30 часов лекций и 15 часов семинарских занятий.

^ Период обучения: 4 курс, сентябрь – декабрь

Методы обучения и тренировки навыков: Лекции с использованием активных обучающих методов: проектирования, анализа практических ситуаций, дискуссий.

Контроль: зачет.

Вид контроля/Кол-во

Балл

Сумма

Посещение практических занятий/7-8

2

До 15

Тесты/3

10

До 30

Решение задач/3

5

До 15

ИТОГО




До 60 баллов

Бонусные баллы:







Активность на занятиях/2

До 10

До 20

Проектирование/1

20

До 20

ИТОГО




До 40 баллов


Зачет в виде теста, на который приходится 40 баллов. Бонусные баллы учитываются только при выставлении итоговой оценки по результатам текущей работы


Основные учебники:

Баганов В.Ю. Бизнес-планирование. Иркутск :Изд-во БГУЭП, 2005

Гейзлер П.С., Завьялова О.В. Управление проектами. Минск :Книжный мир, 2005

Пивоваров К.В. Бизнес-планирование. Учеб.-метод.пособие. М.:Дашков и К, 2005

Попов В.М. Бизнес-планирование. Учеб. для вузов. М.:Финансы и статистика, 2006

^ Список преподавателей: к.э.н., ст. преподаватель кафедры экономики и менеджмента сервиса Баганов В.Ю.
^ Дисциплина: БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ
Цель изучения дисциплины: Обучение студентов методике и организации бухгалтерского учета как одной из отраслей экономических знаний, усвоение ими теоретических основ и практических навыков использования учетной информации в практической деятельности.

^ Содержание дисциплины: Сущность, цели и содержание, функции и задачи бухгалтерского учета; нормативное регулирование бухгалтерского учета; объекты бухгалтерского наблюдения; элементы метода бухгалтерского учета; план счетов; учетные регистры; формы бухгалтерского учета; отчетность; учетная политика и организация учета. Основное содержание порядок ведения учета внеоборотных и оборотных активов, собственного капитала и заемных источников.

^ Подготовка, требуемая для изучения дисциплины: Экономическая теория, гражданское и предпринимательское право, экономика предприятия.

Продолжительность обучения: Всего 100 часов, из ни 50 часов лекций, 50 часов практических занятий.

^ Период обучения: 3 курс, сентябрь – март.

Методы обучения и тренировка навыков: Лекции предполагают освоение теоретического курса, который закрепляется решением задач на практике. Для систематизации и закрепления теоретических знаний студенты выполняют индивидуальные задания, доклады по актуальным вопросам.

^ Текущий контроль: Усвоение теоретического и практического материала проверяется в течение 1,2 триместра с помощью периодически проводимых контрольных работ, тестирования (двенадцать работ до 35 баллов), докладов и выступлений на практических занятиях (до 10 баллов), выполнение домашних заданий (до 15 баллов).

^ Итоговый контроль. Итоговой формой контроля является зачет по окончании 1 триместра (исходя из 100 баллов) и экзамен после 2 триместра (100 баллов).

Рейтинговая оценка складывается из суммы баллов текущего и итогового контролей (100 баллов).

Основные учебники:

Бабаев Ю. А. Бухгалтерский учет: учеб. для вузов: рек. УМО по образованию в обл. финансов, учета и мировой экономики / Ю. А. Бабаев [и др.]; под ред. Ю. А. Бабаева. – М.: Проспект, 2007. – 387 с.

Каморджанова Н. А. Бухгалтерский учёт: учеб. пособие для вузов : допущено УМО по образованию / Н. А. Каморджанова. – СПб.: Питер, 2007. – 310 с.

Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет: учеб. для вузов: допущено М-вом образования РФ / Н. П. Кондраков. – М.:ИНФРА-М, 2007. – 591 с.

Источники в Интернете:

http://www.buhgalt.ru/

http://www.cfin.ru/

Гарант; Консультант Плюс.

Преподаватель: Рой Оксана Юрьевна – ст. преподаватель кафедры бухгалтерского учёта и аудита.

^ Дисциплина: ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Цель изучения дисциплины: изучение направлено на формирование у будущих специалистов углубленных знаний организации гостиничного хозяйства. Курс концентрируется на процессе удовлетворения потребительских нужд и развития предприятий, а также их конкурентоспособности.

^ Содержание дисциплины: Краткая история индустрии гостеприимства.

Средства размещения и их классификация. Гостиничные цепи.

Основные службы гостиницы и их характеристика. Управленческая структура отеля и отдела обслуживания.

Процесс оказание услуги в гостинице Оценка эффективности деятельности гостиничного предприятия.

^ Подготовка,требуемая для изучения дисциплины: «Маркетинг услуг», «Теория и практика современного менеджмента», «Экономика сферы услуг», «Экономика фирмы».

^ Продолжительность обучения: 15 час. лекция и 15час. семинарских занятий.

Период обучения: 5 курс, сентябрь-декабрь

Методы обучения и тренировки навыков: лекции и использованием анализа практических ситуаций. Практические занятия с использованием групповой работы, дискуссий, кейсов.

Контроль: зачет (1 триместр)


^ Вид контроля

балл

сумма

Работа на семинарских занятиях

2

До 30

Выполнение контрольных работ

20

До 20

Регулярное посещение занятий




До 30

Подготовка докладов




До 20

ИТОГО




До 100


Основные учебники:

Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства; учебное пособие.- М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.

Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес .- Ростов-на-Дону: Феникс, 2003.

Волкова И.В. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть. – М.: Флинта, Наука, 2004.

4. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство; учебное пособие. –М.-Ростов-на-Дону, 2005


Список преподавателя: ст.преподаватель И.С.Горячкина

Дисциплина: Деловой этикет

^ Цель изучения дисциплины: Дать систему теоретических и практических знаний в области делового этикета и протокола; повысить уровень культуры поведения и речевого общения так в ситуациях профессионального общения, так и в ситуациях повседневного, бытового общения

^ Содержание дисциплины: Этикет и его значение для делового человека, бизнес: личность предпринимателя, этика бизнеса, организация деловых контактов с партнерами по бизнесу: Этика телефонного общения, визитная карточка, этикет и протокол за столом: Имидж делового человека, технология карьеры.

^ Подготовка, требуемая для изучения дисциплины: Знание основ культуры речи, этики.

Продолжительность обучения: 15 недель, 30 часов практ.занятий

Период обучения: 1 курс, сентябрь-декабрь

Методы обучения и тренировки навыков: Семинарские занятия по изучению правил поведения в обществе, профессиональному обучению, основополагающим правилам культуры поведения при создании имиджа, при найме и оформлению на работу.

Контроль:

– текущий: 3 контрольные работы – 60 балл.

– итоговый контроль – экзамен – 40 балл.

Основные учебники:

Кузин Ф.Н. Делайте бизнес красиво. М., Инфра-М., 1991.

Поляков В.А. Технология карьеры. М., Дело ЛТД, 1995

Холопова Т.И., Лебедева М.М. Протокол и этикет для деловых людей. М., Анкил, 1994.

Фишер Р., Юри У. Путь к согласию или Переговоры без поражения, Пер. с англ. – М.: Наука, 1992.

Ягер Дж. Деловой этикет. Как выжить и преуспеть в мире бизнеса. М., 1994.

Преподаватель: ст.преподаватель кафедры журналистики и экономики СМИ Г.И. Махтина


^ Дисциплина: ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Цель изучения дисциплины: оказать помощь студентам неюридических специальностей в усвоении механизма правового регулирования отношений с участием потребителей, сформировать у студентов более четкое представление о правах потребителей, и о способах их защиты.

^ Содержание дисциплины: Общие положения о защите прав потребителей и история возникновения и развития движения в защиту прав потребителей в странах западной Европы и России; законодательство Российской Федерации о защите прав потребителей; права потребителей на информацию об изготовителе (исполнителе, продавце), и о товарах (работах, услугах); защита прав потребителей при продаже товаров; защита прав потребителей при выполнении работ и оказании услуг; реклама и информация в рамках защиты прав потребителей; организация защиты прав потребителей органами местного самоуправления; общественные организации по защите прав потребителей; юридическая ответственность за нарушение прав потребителей; процессуальные аспекты защиты прав потребителей.

^ Подготовка, требуемая для изучения дисциплины: основы теории государства и права, гражданское право.

Продолжительность обучения: 15 недель. Всего 100, 30 часов лекций, 15 часов семинаров, 55 часов самостоятельной работы.

^ Период обучения: 5 курс, сентябрь-декабрь.

Методы обучения и тренировки навыков: Тестирование, решение практических казусов, знакомство с основными нормативными актами, доклады студентов по актуальным вопросам права и т.п.

Контроль: текущий контроль в течение периода обучения (до 100 баллов) формируется из: 2 аттестаций (до 20 баллов); активное участие в семинарах (до 35 баллов); доклады (до 45 баллов).

^ Итоговый контроль: зачет в первом триместре. При недостаточном количестве баллов текущей успеваемости (меньше 41 балла) студент приглашается для сдачи письменного зачета по полному объему изучаемого курса. Итоговый зачет выставляется без учета текущей успеваемости.

^ 1-й триместр (зачет)

Вид контроля /кол-во

Балл

Сумма

Посещение практических занятий / 15

1

До 15

Контрольные работы /4

До 10 баллов

До 40

Написание докладов, рефератов/1

До 15