Реферат: Анализ в управлении запасами ОАО "Гастелловское"

Содержание

Введение

1. Теоретический базисанализа запасов

1.1 Понятие и видызапасов, их роль в обеспечении успешного функционирования предприятия

1.2 Роль и задачи анализав управлении запасами

1.3 Методическийинструментарий анализа запасов

2. Анализ состояниязапасов

2.1 Анализ состава идинамики запасов

2.2 Анализ факторовизменения запасов на предприятии

2.3 Анализ обеспеченностипредприятия производственными запасами

2.4 Анализ скоростиоборота капитала в производственных запасах

3. Оптимизацияпроизводственных запасов

3.1 Методическийинструментарий определения оптимальной партии заказа и запаса

3.2 Определениеоптимальной партии запасов по основным видам товарно-материальных ценностей

3.3 Определение суммывысвобожденных средств из оборота за счет оптимизации запасов

Заключение

Список использованныхисточников

Приложения

Введение

С ростом масштабов расширенного воспроизводства все более актуальнымистановятся вопросы совершенствования нормирования и регулирования запасов.

Важное значениеприобретает улучшение качественных показателей использования запасов. Этогоможно добиться путем экономии материалов и более эффективного их использования.Решения вышеизложенных задач можно достичь, применяя более прогрессивныеконструкционные материалы, внедряя новые технологии, заменяя дорогостоящие материалыболее дешевыми без снижения качества продукции, сокращая отходы и потери впроизводственном процессе, а также широко вовлекая в хозяйственный оборотвторичные ресурсы и попутные продукты.

Актуальность проблемы оптимизацииматериальных запасов предприятия и эффективного управления ими обусловлена тем,что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособностьпредприятия, его финансовое состояние и финансовые результаты. Обеспечитьвысокий уровень качества продукции и надежность ее поставок потребителямневозможно без создания оптимальной величины запаса готовой продукции, а такжезапасов сырья, материалов, полуфабрикатов, продукции незавершенногопроизводства и других ресурсов, необходимых для непрерывного и ритмичногофункционирования производственного процесса. Заниженные запасы материальныхресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, с неудовлетвореннымспросом и, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальныхпокупателей продукции. С другой стороны, накопление излишних запасов связываетоборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодногоальтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величинеобщих издержек производства и финансовых результатах деятельности предприятия.Экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так нихнедостаточное количество.

Поэтому в условиях рыночнойэкономики менеджер предприятия, руководство и сотрудники его служб снабжения исбыта, плановой и финансовой служб должны стремиться к эффективному управлениюдвижением материальных и финансовых ресурсов – управлению процессами снабженияи сбыта, запасами и оборотными средствами, вложенными в эти запасы. Наличиеоптимальных запасов на предприятии, которое можно обеспечить путем организацииуправления и контроля за потоками материальных и финансовых ресурсов, засостоянием и уровнем запасов, позволит предприятию бесперебойно функционироватьпри малом объеме «омертвленных» материальных ресурсов и небольших размерахотвлеченных оборотных средств, вложенных в эти запасы. Это позволит выявитьизлишние запасы, реализация которых даст возможность снизить издержки посодержанию самих запасов и соответственно повысить эффективность производства.

Выполнение курсовой работы на тему «Анализ в управлении запасами»направлено преимущественно на получение практических умений и навыков порассматриваемому вопросу.

Курсоваяработа выполнена на основе бухгалтерских и статистических данныхсельскохозяйственной организации — ОАО «Гастелловское», которое расположеноюго-западнее г. Минска. Территория хозяйства представляет собой единыйкомпактный массив, вытянутый с севера на юг на 10 км и с запада на восток на 8км. Центр хозяйства — д. Сеница, расположена в 2 км от г. Минска.

В 2008 году вхозяйстве получены следующие производственные результаты: производство зерновых8115 тонны при урожайности 70,9 ц/га; производство семян рапса 686 тонн приурожайности 34,3 ц/га; производство сахарной свеклы 12669 тонн при урожайности506,8 ц/га.

В 2008 годудля нужд животноводства заготовлено 1028 тонн сена, 6090 тонн сенажа, 10024тонн силоса. Поголовье КРС на 01.01.2009 составило 2630 голов, в том числе 1190коров. Товарность реализации молока находится на уровне 93%. Объем реализациимолока в 2008 году составил 6705 тонн. Хозяйство поддерживает высокое качествореализуемого молока. Более 98% молока в 2008 году было реализовано высшимсортом. Валовой прирост КРС в 2008 году составил 355 тонн при среднесуточномприросте 618 гр./сутки. Реализация скота на убой составляет более 300 тонн в год.

Объектомисследования выступило ОАО «Гастелловское».

Предмет курсовойработы – анализ в управлении запасами.

Цель даннойработы состоит в исследовании анализа в управлении запасами.

Для достиженияпоставленной цели необходимо решить следующие задачи:

-                  определитьпонятие и виды запасов, их роль в обеспечении успешного функционированияпредприятия;

-                  проанализироватьсостояние запасов ОАО «Гастелловское»;

-                  разработатьрекомендации по оптимизации производственных запасов.

При написанииработы использовались такие методы, как анализ и синтез, диалектики,статистические методы: группировки, динамических рядов, средних величин, цепныхподстановок.

Одним изважных факторов повышения эффективности предпринимательской деятельностиявляется эффективное управление материальными запасами.

Анализ существующей практикихозяйствования на предприятиях индустриально развитых стран показывает, чтообщим ориентиром в управлении запасами является их минимизация в допустимыхпределах, приводящая к ускорению оборота собственных и привлеченных средств, повышениена этой основе конкурентоспособности, упрочение и расширение своей ниши нарынке товаров, работ и услуг.

1. Теоретический базис анализа запасов

1.1 Понятие и виды запасов, их роль в обеспечении успешногофункционирования предприятия

Наряду сосновными средствами для успешной работы предприятия огромное значение имеетналичие оптимального количества оборотных средств.

Оборотныесредства постоянно совершают кругооборот, в процессе которого проходят тристадии: снабжение, производство и сбыт (реализация).

На первой стадии (снабжение)предприятие на денежные средства приобретает необходимые производственныезапасы. На второй стадии (производство) производственные запасы вступают впроизводство и, пройдя форму незавершенного производства и полуфабрикатов,превращаются в готовую продукцию. На третьей стадии (сбыт) происходитреализация готовой продукции и оборотные средства принимают денежную форму.

Таким образом, в состав оборотныхпроизводственных средств входят производственные запасы, незавершенноепроизводство и полуфабрикаты и расходы будущих периодов.

Производственные запасы — этосредства производства, поступившие на склад предприятия — потребителя этихсредств производства, но еще не вовлеченные в производственный процесс [12,c.102].

Производственные запасы могутобразоваться на предприятии в результате несоответствия объемов поставкиобъемам разового потребления. Материалы поступают на предприятие, как правило,в количестве, определяемом транзитной нормой или грузоподъемностью одноговагона, автомобиля, контейнера и т. д., но в течение суток может бытьпотреблено меньшее количество материала. Так, если материал поступает партиямипо 5 т (грузоподъемность автомобиля), а среднесуточный расход равен 500 кг, тов момент получения создается десятидневный запас материалов.

В целом, основное местопроизводственных запасов занимают сырье и материалы, необходимые дляпроизводства.

Под сырьем (сырым материалом)понимают всякий предмет труда, на добычу и производство которого затрачен труди который в процессе переработки изменяет свою натуральную форму, приобретаявсе новые качественные свойства.

Существуют различные группировкисырьевых ресурсов.

По характеру участия в изготовлениипродукции, то есть в зависимости от той функции, которую выполняет в созданиипродукции, сырье делится на основное и вспомогательное. К основным видам сырьяотносятся те, которые составляют основу производимой продукции; вспомогательноесырье участвует в изготовлении продукции, не являясь ее материальной основой, алишь придает ей определенные свойства, качества, например, улучшаетпотребительские свойства, товарный вид и т.д.

По характеру и размерам затраттруда сырье делится на первичное и вторичное. К последнему относят отходыпроизводства и потребления, которые могут быть повторно вовлечены впроизводство в качестве исходного сырья.

Качественные характеристики сырьяопределяют применяемую технику, оборудование, технологию, объемы производства,конкурентоспособность продукции, предопределяют все технико-экономическиепоказатели производства, а, следовательно, влияют на уровень эффективностипроизводства.

Под материалами понимаются продуктытруда, прошедшие одну или несколько стадий предварительной обработки ипредназначенные для дальнейшей переработки в процессе изготовления готовойпродукции. К материалам как составному элементу материальных ресурсов относятсяпредметы труда, на получение и производство которых затрачен труд в добывающихи обрабатывающих отраслях.

Классификация материалов аналогичнаклассификации сырьевых ресурсов.

Различают основные ивспомогательные материалы. Основными называются материалы, которые внатуральной форме входят в состав готового продукта, составляя его материальнуюоснову. Вспомогательные материалы в состав готовой продукции не входят, атолько способствуют ее формированию.

Топливо являются материальнымресурсом особого рода.

По характеру участия впроизводственном процессе топливо относится к вспомогательному сырью, но в силусущественной значимости в экономике оно выделяется в самостоятельную группу.Топливо содействует процессу производства готовой продукции в форме тепловойэнергии, используется в качестве технологического сырья.

Топливо можно подразделить наследующие виды:

1)               природноетопливо — уголь, сланец, торф, газ природный и полезный, газ подземнойгазификации, дрова;

2)               природнаямеханическая энергия воды, ветра, атомная энергия;

3)               топливоприродных источников — солнца, подземного пара и термальных вод;

4)               продуктыпереработки топлива — кокс, брикеты, нефтепродукты, искусственные газы,обогащенный уголь, его отсевы и т. д.;

5)               вторичныеэнергетические ресурсы, получаемые в основном технологическом процессе — топливные отходы, горючие и горячие газы, отработанный газ, физическое теплопродуктов производства и т.д.

Разрыв во времени между моментомпоступления материала и началом его производственного потребления также ведет кобразованию запасов. При совпадении поступления и потребления надобность взапасах исчезает

Предприятие может обойтись беззапасов и в случае получения сырья или материалов ежедневно, но при этомвозрастут транспортно-заготовительные расходы за счет условно-постоянной частизатрат.

Таким образом, наличие напредприятии больших запасов создает уверенность в бесперебойной работе, снижаеттранспортно-заготовительные расходы, а также потери, связанные с простоемпредприятия, но в то же время отвлекает из оборота предприятия денежныесредства, увеличивает затраты на хранение и содержание запасов. Этопротиворечие приводит к необходимости установления их оптимального размера.

Показатели прибыли и уровнярентабельности, а также образование на предприятиях фондов экономическогостимулирования производства способствуют оптимизации запасов и лучшейорганизации управления ими, заставляют по-новому подходить к методике ихнормирования [11, c. 94].

Весь производственный запас средствпроизводства на предприятии сточки зрения факторов, определяющих размер запаса,можно подразделить на текущую, подготовительную, страховую и сезонную части.

1.               Текущаячасть необходима предприятию для обеспечения бесперебойной работы в интервалахмежду очередными поставками.

2.               Подготовительнаячасть создается для работы предприятия в период подготовки материалов киспользованию и для доставки к рабочим местам.

3.               Гарантийнаяили страховая часть нужна предприятию для обеспечения нормальной работыпредприятия на случай возможных перебоев в процессе снабжения или колебаний вобъеме производства.

4.               Сезоннаячасть обусловлена сезонными колебаниями в поставке средств производства или вих потреблении.

Каждая из перечисленных четырехчастей запаса может быть рассчитана в трех взаимосвязанных измерениях [11, c. 95]:

а) в натуральном измерении;

б) в днях обеспеченности;

в) в стоимостном выражении.

На предприятииприменяется большое количество разнообразных товарно-материальных ценностей.Они используются в производстве по-разному. Одни из них полностью потребляютсяв производственном процессе, другие — изменяют только свою форму, третьи — входят в изделия без каких-либо изменений, четвертые — только способствуютизготовлению изделий и не включаются в их массу или состав.

1.2 Роль и задачи анализа в управлении запасами

Основнымиисточниками контрольных данных являются первичные документы и учетные записи посчетам 10 «Материалы», 41 «Товары», 43 «Готовая продукция», а такжесоответствующие договоры (купли-продажи, поставок, безвозмездной передачи,учредительные договоры), переписка с поставщиками и другими контрагентами,материалы инвентаризаций, контрольного осмотра складского хозяйства, плановыерасчеты материально-технического обеспечения производственной программы напроверяемый период.

К счету 10 могутоткрываться следующие субсчета, отражающие производственные запасы взависимости от их функциональной роли в производственном процессе и образованиипродукта могут быть:

-                  сырьеи материалы;

-                  покупныеполуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали;

-                  топливо;

-                  тараи тарные материалы;

-                  запасныечасти;

-                  прочиематериалы;

-                  материалы,переданные в переработку на сторону;

-                  строительныематериалы;

-                  инвентарьи хозяйственные принадлежности;

-                  специальнаяоснастка и специальная одежда на складе;

-                  специальнаяоснастка и специальная одежда в эксплуатации.

Кромевышеперечисленных синтетических счетов и ведомостей по ним источникоминформации служат данные бухгалтерского баланса, ведомости поступленияматериальных ценностей, отчетов об остатках, поступлениях и расходе сырья иматериалов, формы статистической отчетности 5-з, а также книг складского учета(карточек складского учета).

Задачами анализаявляются [13, c. 354]:

1) определениесредних остатков сырья, материалов и других производственных запасов;

2) изучениединамики изменения величины средних остатков;

3) определениепоказателей оборачиваемости и длительности одного оборота производственныхзапасов в целом и по элементам, их динамики и изменения по сравнению с планом;

4) обоснование иколичественное измерение факторов изменения показателя оборачиваемости идлительности одного оборота производственных запасов;

5) расчетвысвобождения средств за счет ускорения оборачиваемости;

6) обоснование ирасчет резервов ускорения оборачиваемости производственных запасов.

Поэтому прианализе эффективности используются различные первичные документы: бухгалтерскийбаланс, данные по синтетическим счетам 10 и др., а также ведомости по даннымсчетам, книги складского учета и т.д. Анализ производственных запасов необходимдля выявления резервов эффективности их использования.

В современныхусловиях возрастает роль материальных ресурсов, которые служат одним изпоказателей уровня развития средств производства, поскольку значительная частьматериальных ресурсов представляет собой полуфабрикаты, изготовленные изискусственных и синтетических материалов. Средства производства давно сталиобъектами общественной собственности, посредством них в процессе планомерногообщественного производства создаются предметы производственного и личногопотребления. Эффективное использование средств производства предполагает кнаиболее полному удовлетворению материальных и духовных потребностейпроизводства.

Важнымпоказателем эффективности использования материальных ресурсов является величиназапасов в расчете на единицу выпуска продукции. Интенсификация общественногопроизводства предполагает, что при абсолютном росте величины материальныхзатрат величина их на единицу продукции должна снижаться за счет сокращенияматериалоемкости производства, ускорение и транспортировки продукции, улучшенияструктуры запасов, ликвидации ненужных предприятиям запасов.

Комплексноеиспользования природных и материальных ресурсов, максимального устраненияпотерь и непроизводственных расходов, широкого вовлечения в хозяйственныйоборот вторичных ресурсов и попутных продуктов. Улучшению ресурсоснабженияспособствует упорядочение первичной документации, широкое внедрение типовыхунифицированных форм, повышение уровня механизации и автоматизацииучетно-вычислительных работ, обеспечение строгого порядка приемки, хранения ирасходования сырья, материалов, комплектующих изделий и т.п., ограничение числадолжностных лиц, имеющих право подписи документов на выдачу особо дефицитных идорогостоящих материалов.

Дляобеспечения сохранности производственных запасов, правильной приемки, храненияи отпуска ценностей важное значение имеет наличие на предприятии в достаточномколичестве складских помещений, оснащенных весовыми и измерительными приборами,мерной тарой и другими приспособлениями. Необходимо также внедрять эффективныеформы предварительного и текущего контроля за соблюдением норм запасов ирасходованием материальных ресурсов, уделять больше внимания повышениюдостоверности оперативного учета движения полуфабрикатов, комплектующихизделий, деталей и узлов в производстве.

Производственныезапасы существенно влияют на финансовые результаты хозяйственной деятельностипредприятия, так как занимают наибольший удельный вес в структуре затратпредприятий большинства отраслей производства различных сфер деятельности.

Управление запасами представляетсобой сложный комплекс мероприятий, в котором задачи финансового менеджментатесным образом переплетаются с задачами производственного менеджмента имаркетинга. Все они подчинены единой цели – обеспечению бесперебойного процессапроизводства и реализации продукции при минимизации текущих затрат пообслуживанию запасов.

Эффективное управление запасамипозволяет снизить продолжительность производственного и всего операционногоцикла, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущегохозяйственного оборота часть финансовых средств, реинвестируя их в другиеактивы. Обеспечение этой эффективности достигается за счет разработки иреализации специальной финансовой политики управления запасами.

Политика управления запасамипредставляет собой часть общей политики управления оборотными активамипредприятия, заключающейся в оптимизации общего размера и структуры запасовтоварно-материальных ценностей, минимизации затрат по их обслуживанию иобеспечении эффективного контроля за их движением.

Разработка политики управлениязапасами охватывает ряд последовательно выполняемых работ, основными из которыхявляются следующие:

-                  анализзапасов товарно-материальных ценностей в предшествующем периоде;

-                  определениецелей формирования запасов;

-                  оптимизацияразмера основных групп текущих запасов;

-                  оптимизацияобщей суммы запасов товарно-материальных ценностей, включаемых в составоборотных активов;

-                  построениеэффективных систем контроля за движением запасов на предприятии;

-                  реальноеотображение в финансовом учете стоимости запасов товарно-материальных ценностейв условиях инфляции.

С точки зрения высшего менеджмента,управление запасами — это балансирование между двумя целями, взаимоисключающимидруг друга в своих полярных точках: сокращение совокупных затрат, направленныхна содержание запасов, и обеспечение максимальной надежности производственногопроцесса.

Данное утверждение позволяетвыделить полезное правило управления запасами: увеличение запасов целесообразнодо тех пор, пока предполагаемая экономия превышает затраты по содержаниюдополнительных запасов и отвлечение оборотных средств. В нестабильной экономикес большой вероятностью невыполнения условий первоначальных контрактов иливозникновением непредвиденных заказов, приведенное выше правило следует такжескорректировать на затраты, связанные с отсутствием необходимых материалов илиготовой продукции.

1.3 Методический инструментарий анализа запасов

Основнойзадачей анализа товарно-материальных ценностей в предшествующем периодеявляется выявление уровня обеспеченности производства соответствующими запасамии оценка эффективности их использования. Анализ проводится в разрезе основныхвидов запасов.

На первомэтапе анализа рассматриваются показатели общей суммы запасовтоварно-материальных ценностей – темпы ее динамики, удельный вес в объеме оборотныхактивов и т.п.

На второмэтапе анализа изучается структура запасов в разрезе их видов и основных групп,выявляются сезонные колебания их размеров.

На третьемэтапе анализа изучается эффективность использования различных видов и группзапасов и их объема в целом, которая характеризуется показателями ихоборачиваемости.

На четвертомэтапе анализа изучаются объем и структура текущих затрат по обслуживаниюзапасов в разрезе отдельных видов этих затрат.

Ретроспективныйанализ производственных и товарных запасов может выполняться с использованиемжестко детерминированных факторных моделей. В частности, одна из моделей,наиболее распространенных в анализе товарных запасов, имеет вид:

/>=/>*/>*/>, (1.1)

где    b –время обращения в днях i-й товарной группы;

b/> — среднее время обращения всехтоварных групп;

m –однодневный товарооборот i-й товарной группы.

Разностимежду числителем и знаменателем результативного и факторных признаков связаныследующей зависимостью:

Δ/>IN = Δ/>IN + Δ/>IN + Δ/>IN,  (1.2)

где Δ/>IN = />-/> — характеризует общее изменение товарных запасов за период;

Δ/>IN = />-/> — характеризует изменение товарных запасов под влиянием измененияоборачиваемости по отдельным товарным группам;

Δ/>IN = />-/>-характеризует изменение товарных запасов под влиянием изменения структурытоварооборота;

Δ/>IN = />-/> — характеризует изменение товарных запасов под влиянием изменения объематоварооборота.

Запасы товарно-материальныхценностей, включаемых в состав оборотных активов, могут создаваться напредприятии с разными целями [1]:

-                  обеспечениетекущей производительной деятельности (текущие запасы сырья и материалов);

-                  обеспечениетекущей сбытовой деятельности (текущие запасы готовой продукции);

-                  накоплениесезонных запасов, обеспечивающих хозяйственный процесс в предстоящем периоде(сезонные запасы сырья, материалов и готовой продукции) и т.п.

Оптимизация размера основных групп текущихзапасов связана с предварительным разделением всей совокупности запасовтоварно-материальных ценностей на два основных вида – производственные запасы(запасы сырья, материалов и полуфабрикатов) и запасы готовой продукции. Вразрезе каждого из этих видов выделяются запасы текущего хранения – постояннообновляемая часть запасов, формируемых на регулярной основе и равномернопотребляемых в процессе производства продукции или ее реализации покупателям.

Для оптимизации размера текущихзапасов товарно-материальных ценностей используется ряд моделей, среди которыхнаибольшее распространение получила «Модель экономического размера заказа». Онаможет быть использована для оптимизации размера как производственных запасов,так и запасов готовой продукции.

Принцип действия системы с фиксированным объемомзаказа основан на определении конкретного момента времени, когда нужноразмещать заказ, соответствующий определенному уровню запаса (точке заказа), —R, а также размера этого заказа Q. Точка заказа R — это всегда совершенноопределенное количество материала. Заказ размером Q размешается в тот момент,когда уровень запаса достигает точки R. Уровень запаса определяется как остатокматериалов перед прошлой поставкой, плюс количество полученных материалов припрошлой поставке, минус израсходованное количество.

Рассмотримопределение оптимальной величины заказа, используя упрошенную модель,приведенную на рисунке 1.1, и следующие допущения:

-                  потребностьв материале постоянна и равномерно распределена по всему периоду;

-                  времявыполнения заказа (время с момента выдачи заказа до получения заказанныхматериалов) неизменно;

-                  ценаединицы материалов постоянна;

-                  издержкихранения запасов рассчитываются по средней величине запаса;

-                  затратына размещение заказа и пуско-наладочные затраты постоянны.

-                  длязакупок любых количеств материала имеются необходимые ресурсы и исключаетсявозможность невыполнения заказа.

Текущий запасменяется, как показано на рисунке 1.1, изменяются по «пиле» и, при его снижениидо уровня R, размещается повторный заказ. Заказанные изделия будут полученычерез интервал времени i, который в данной модели остается неизменным.

Вначале дляразработки модели управления запасами необходимо установить функциональнуювзаимосвязь между интересующими нас переменными.

/>

Рис. 1.1 –Основная модель системы с фиксированным объемом

В данномслучае нас интересуют общие затраты на создание запасов, которые можно выразитьследующим уравнением:

TC = DC+/>S+/>H,  (1.3)

где    TC —суммарные годовые затраты;

D — годоваяпотребность в материале;

С — ценаединицы закупаемого материала;

Q —количество материала, которое необходимо заказать.

S — затратына размещение одного заказа;

R — точкаповторного заказа;

L — периодвыполнения заказа;

H ¾ годовые издержкихранения единицы среднего запаса материала.

Зачастуюзатраты на хранение определяются как процент от цены материала, т.е. H = iC,где i — процент от цены С.

DC в правойчасти уравнения представляет собой стоимость закупки годовой потребностиматериала; (D/Q)S — годовые затраты на размещение заказов (фактическоеколичество размешенных заказов D/Q, умноженное на затраты на размещение одногозаказа S), а (Q/2)H — годовые издержки хранения (средний запас Q/2, умноженныйна годовые издержки хранения одного изделия H) (рис. 1.2).

Затем дляразработки модели управления запасами необходимо определить ту величину заказаQopt, при которой суммарные затраты минимальны. На рис. 1.2суммарные затраты достигают минимума в точке, где тангенс угла наклона кривойсуммарных годовых затрат равен нулю. Для нахождения точки минимальных затратвозьмем производную от суммарных годовых затрат по Q и приравняем ее к нулю.

/>

Рис. 1.2 –Зависимости различных составляющих затрат на создание запасов от размера заказа

Длярассматриваемого здесь уравнения эти преобразования будут иметь следующий вид:

TC= DC + />S + />H;

/> = 0 +/>+ /> =0;

Qopt= />. (1.4)

Поскольку этапростая модель предполагает, что потребность и время выполнения заказа являютсяпостоянными величинами, резервный (буферный) запас не требуется, и точкаповторного заказа, R, определяется как:

R=dav *L, (1.5)

где    dav— средняя дневная потребность в материале (постоянная величина);

L—время выполнения заказа в днях (постоянная величина).

В системеуправления запасами с фиксированным периодом запас подсчитывается только вопределенные моменты времени, например раз в неделю или раз в месяц. Подсчетвеличины запаса и размещение заказов на периодической основе желательны вситуациях, когда поставщики с определенной периодичностью навешают своихпотребителей и принимают у них заказы на полную номенклатуру своей продукциилибо когда покупатели пытаются комбинировать (объединять) заказы для экономиитранспортных расходов. Многие фирмы предпочитают модель управления запасами сфиксированным периодом времени, поскольку она облегчает задачу планирования иучета запасов.

Модели сфиксированным периодом времени выдают размеры заказов, разные для различныхциклов (в зависимости от нормы потребления). Это, вообще говоря, требует болеевысокого уровня резервного запаса, чем в системе с фиксированным объемомзаказа. Система с фиксированным объемом заказа предполагает непрерывный подсчетналичного запаса, причем заказ размешается сразу же по достижении точкиочередного заказа. В отличие от таких систем, в моделях с фиксированнымпериодом предполагают, что запас подсчитывается только в так называемыеконтрольные моменты времени. При этом возможно, что исключительно высокоепотребление сведет весь запас к нулю сразу же после того, как заказ будетвыполнен, и эта ситуация может оставаться незамеченной вплоть до наступленияследующего контрольного момента. В таком случае можно оказаться без запасаизделий до поступления очередной партии заказанных изделий (т.е. в течениепрактически всего контрольного периода Т, плюс время выполнения заказа L). Такимобразом, резервный запас должен защищать нас от дефицита изделий не только втечение контрольного периода, но и в течение времени выполнения заказа — смомента размещения заказа до момента получения изделий по этому заказу.

В системе сфиксированным периодом очередные заказы размешаются в контрольные моменты черезвремя Т, а резервный запас, который необходимо иметь, равен zsT+L. В этом случаепотребность характеризуется случайным распределением со средним значением dav:

Q =dav(T + L) + zsT+L — I,  (1.6)

где    q—размер очередного заказа;

Т -числодней между контрольными моментами;

L — времявыполнения заказа в днях (с момента размещения заказа до момента полученияизделий по этому заказу);

dav— прогнозируемая средняя дневная потребность;

z — числостандартных отклонений для заданного уровня обслуживания;

sT+L— стандартное отклонение потребности в течение контрольного периодаи периода выполнения заказа;

I — текущийуровень запаса (включает уже имеющиеся изделия).

Величину z можнополучить по Е(z), которое определяется по формуле:

E(z) = dav* Т (1 — Р) / sT+L,<sub/>(1.7)

где    E(z)― ожидаемая величина дефицита изделий;

Р — требуемыйуровень обслуживания, выраженный долей единицы;

dav— средняя дневная потребность;

Т— количестводней;

sT+L — стандартное отклонение потребности в течение контрольногопериода и периода выполнения заказа.

Рассмотренныемодель с фиксированным объемом заказа и модель с фиксированным периодомвремени, основанные на равных исходных посылках, все же имеют две общиехарактеристики — стоимость изделий остается постоянной при любом объеме заказа;процесс очередного размещение заказа предсказуем, т.е. изделия заказывались ипомешались в запас в расчете на то, что потребность сохранится.

В этомразделе также будут представлены две другие модели. Первая иллюстрируетизменение величины заказа в случае, когда цена единицы изделия меняется взависимости от объема заказа. Вторая, называемая однопериодной моделью, илииногда статической моделью, представляет собой задачу, в которой определениеразмера заказа при каждой закупке требует поиска компромиссного варианта. Дляэтой модели решение отыскивается на основе анализа предельных показателей.

Модель соступенчатой (переменной) ценой учитывает то, что в действительности отпускнаяцена изделия зависит от объема заказа, причем зависимость цены от размеразакупки обычно не прямо пропорциональная, а ступенчатая. Оптимальный объемзаказа определяют по наименьшим общим затратам на создание запасов для всехзначений ЕOQ и Q при которых происходит скачок цены. Для этого составляетсятаблица, в которой для всех возможных значении объема заказа (все EOQ и размерызакупок Q, при которых установлен скачок цены) рассчитывают все элементы затратна создание запаса и находят общие затраты на создание запасов. По минимумуобщих затрат определяется оптимальный объем закупки. При этом нужно учитывать,что не все значения EOQ имеют смысл, так как могут находиться в диапазонах цен,отличных от тех, по которым они рассчитаны.

Один изпрактических выполов для моделей со ступенчатыми ценами состоит и том, чтоценовые скидки для крупных закупок часто делают экономически оправданным заказизделий в количествах, превышающих Qopt. Таким образом, применяяданную модель, мы должны особенно тщательно следить за тем, чтобы получитьправильный выбор с учетом увеличения потерь от устаревания продукции и затрат,связанных со складированием и хранением. На рисунке 1.3 показана зависимостьсуммарных затрат на создание запасов в ситуации с тремя уровнями цен.

В управлениизапасами возникают ситуации, связанные с размещением заказов для покрытияпотребности лишь на протяжении одного периода (цикла) Такие задачи, иногданазываемые задачами одного периода, или «задачами уличного разносчикагазет», можно решать на основе классического экономического подхода —анализа предельных показателей. В соответствии анализом предельных показателейоптимальная величин запаса соответствует точке, в которой выгоды, извлекаемыеот доставки на склад очередного изделия, оказываются больше возможных потерьиз-за отсутствия этого изделия. Разумеется, набор конкретных выгод и затратзависит от конкретной задачи.

/>

Рис. 1.3 — Зависимости суммарных затрат на создание запасов в ситуации с тремя уровнямицен

Например, мыможем сравнивать затраты на хранение с издержками, вызванными дефицитом изделий,или предельные доходы с предельными потерями.

Когдахранимые изделия продаются, оптимальным решением, если пользоваться анализомпредельных показателей, будет решение хранить такой запас, при котором прибыльот продажи или использования последнего изделия будет не меньше, чем потери втом случае, если это последнее изделие не удастся продать. Математичеки этоусловие можно представить в следующем виде:

МР ≥ML,  (1.8)

где    МР —прибыль от продажи n-го изделия;

ML — потери,если n -е изделие останется непроданным.

Применениеанализа предельных показателей допустимо и в том случае, когда мы имеем дело свероятностями тех или иных событий. В таких случаях мы сравниваем ожидаемуюприбыль и ожидаемые потери. Если рассматривать вероятности, то взаимосвязь«предельна прибыль — предельные потери» принимает следующий вид:

P(MP) ≥(1 — P)ML (1.9),

где    Р —вероятность того, что изделие будет продано;

(1 — Р) —вероятность того, что изделие не будет продано (поскольку одно из этих событийобязательно произойдет, т.е. либо изделие будет продано, либо нет).

Решаянеравенство 1.9 относительно Р, получаем:

P≥/>.         (1.10)

Этонеравенство свидетельствует о том, что нам следует продолжать увеличивать объемзапаса до тех пор, пока вероятность продажи последнего добавленного изделия неокажется равной или больше отношения ML / (MP + ML).

В суммупотерь можно легко включить ликвидационную стоимость или любые другие выгоды,извлекаемые из непроданной продукции. Это приводит к сокращению предельныхпотерь.

Расчет оптимальной суммы запасовкаждого вида (в целом и по основным группам учитываемой их номенклатуры)осуществляется по формуле:

Зп = (Нтх * Оо)+ Зсх + Зцн, (1.11)

где    Зп – оптимальнаясумма запасов на конец рассматриваемого периода;

Нтх – норматив запасовтекущего хранения в днях оборота;

Оо – однодневный объемпроизводства (для запасов сырья и материалов) или реализации (для запасовготовой продукции) в предстоящем периоде;

Зсх – планируемая суммазапасов сезонного хранения;

Зцн – планируемая суммазапасов целевого назначения других видов.

Основной задачей систем контроля задвижением запасов на предприятии, которые являются составной частью финансовогоконтроллинга предприятия, является своевременное размещение заказов напополнение запасов и вовлечение в хозяйственный оборот излишне сформированныхих видов.

Среди систем контроля за движениемзапасов в странах с развитой экономикой наиболее широкое применение получила«Система АВС».

Метод ABCтребует классификации товарно-материальных запасов на одну из четырех групп —А, В, С и D — в соответствии с потенциальной прибылью, связанной с уровнемконтроля за товарно-материальным запасом.

Повторяющиесязаписи учета товарно-материальных запасов необходимо иметь под рукой, особеннодля группы А, что требует ежедневной аккуратности и внимательности. Позиции Аобычно состоят на 70 процентов из денежной стоимости товарно-материальныхзапасов. Позиции группы В являются менее дорогостоящими по сравнению с группойА, но тем не менее представляют определенный интерес и требуютнепосредственного контроля.

Позициигруппы С включают наибольшее количество позиций товарно-материальных запасов.Поскольку они, как правило, менее капиталоемкие и имеют ограниченноеприменение, им уделяется меньше внимания. Для группы С обычно предусматриваетсябезопасный уровень товарного запаса. Авансовые закупки обычно предусматриваютсядля изделий А и только «за наличный расчет» — для изделий В и С.

Позициигруппы D соответствуют убыточным позициям, которые не использовались в течениедлительного периода времени (например, шесть месяцев). Позиции товара D недолжны повторно заказываться до тех пор, пока в них не возникнет потребность.Позиции могут быть переклассифицированы по мере необходимости. Например,«хрупкая» позиция или та, которая часто становится объектом воровства, можетбыть переклассифицирована из С в А.

Дляпользования методом ABC следует:

-                  разделитьтовары на компоненты на основе их долларовой стоимости;

-                  рассчитатьгодовую денежную стоимость по видам инвентарных запасов (ожидаемое годовоеиспользование единичной стоимости);

-                  классифицироватьперечень товарно-материальных запасов в долларовом исчислении от высокого донизкого (например, позиции А равны максимум 30 процентам, позиции В составляютмаксимум 50 процентов и, наконец, С — 20 процентов).

Принеобходимости оформляется соответствующая запись с маркировкой о принадлежноститоварно-материальных запасов.

Среди основных факторов, которыемогут влиять на присвоение запасам номенклатурной позиции той или инойкатегории контроля, выделяют следующие.

-                  годовойобъем использования (потребления) номенклатурных позиций в стоимостномвыражении;

-                  ценаединицы номенклатурной позиции;

-                  дефицитностьноменклатурной позиции;

-                  доступностьресурсов для производства номенклатурной позиции;

-                  длительностьцикла для номенклатурной позиции;

-                  требованияк хранению номенклатурной позиции (специальные требования к температурномурежиму, влажности и т. п.);

-                  риск кражи;

-                  срокхранения;

-                  издержкивследствие отсутствия номенклатурной позиции на складе в требуемый моментвремени;

-                  степеньстабильности конструкций изделий, в которых применяется номенклатурная позиция;

-                  другое.

После присвоения каждойноменклатурной позиции определенного класса к каждому из классов применяютсясвои правила контроля запасов.

Для номенклатурных позиций класса Aрекомендуются следующие правила.

1.               Частаяоценка прогноза и метода прогнозирования. Любой построенный прогноз несетнекоторую ошибку. Чем дороже и дефицитнее номенклатурная позиция, тем дорожеобходятся эти ошибки. Как следствие, данное правило означает внимательноеотношение к методам построения прогнозов потребности в номенклатурных позициях,мониторинг точности реализации уже построенных прогнозов.

2.               Частый,например ежемесячный, циклический подсчет запасов с жесткими допусками.Недопустимо сколько-нибудь существенное отклонение данных о запасах,зафиксированных в информационной системе, от данных согласно проведенномуподсчету (который можно назвать еще текущей инвентаризацией). Каждоеотклонение, превышающее установленный жесткий допуск, должно расследоваться напредмет выяснения его причин. При этом необходимо отметить, что имеет смыслпроводить и традиционную полную инвентаризацию раз в год или раз в полгода.

3.               Ежедневноеобновление данных в базе данных. То есть для таких номенклатурных позицийнеобходимо использование системы с непрерывным обновлением данных о запасах.

4.               Частоерассмотрение требований спроса, размеров партий, страхового запаса, обычноимеющее результатом относительно небольшие размеры заказов (партий). Необходимотщательное отслеживание всех параметров планирования, выявление реальныхпотребностей в номенклатурных позициях. Стремление к небольшим размерам партийможет быть продиктовано возможностью снижения как прямых, так и скрытыхиздержек, связанных с хранением изделий в запасах.

5.               Тщательноеотслеживание и сокращение длительности цикла. Чем короче длительность цикла,тем ниже потребность в оборотных средствах. И так как основную долю потребностиформируют запасы номенклатурных позиций класса A (по крайней мере в частиоборотных средств в запасах сырья, незавершенного производства и готовойпродукции), то управление длительностью цикла для них окупается сторицей.

Для номенклатурных позиций класса Bприменяются те же меры, что и для номенклатурных позиций класса A, но реже и сбольшими приемлемыми допусками.

Для номенклатурных позиций класса Cсформулированы следующие правила.

1.               Основноеправило: изделия должны быть в наличии. Будет обидно получить срыв исполненияплана сбыта или, что еще неприятнее, производственного плана (ибо дефицитпозиций класса C может сорвать планы сбыта и по позициям класса A, в которыеэти изделия класса С входят как компонент) из-за нехватки дешевыхноменклатурных позиций, хранение запасов которых, пусть даже превышающих объемобычных потребностей предприятия, не влечет за собой сколько-нибудьсущественный рост издержек хранения и потребности в оборотных средствах. Можноеще высказаться так: запасов изделий класса C может быть больше, чем нужно, ноне должно быть меньше, чем необходимо.

2.               Большиеразмеры партий (заказов) и большой страховой запас. Крупные партии не влекут засобой существенных затрат, связанных с хранением запасов номенклатурных позицийкласса C, поэтому имеет смысл экономить преимущественно на подготовительныхиздержках, заказывая помногу.

3.               Хранениена территориях, немедленно доступных для персонала, использующего этиноменклатурные позиции в производственном процессе. Это упрощает процедуруотпуска запасов в производство и устраняет лишнюю бюрократическую бумажнуюработу, также влекущую за собой определенные затраты.

4.               Нечастый(редкий) подсчет запасов (раз в год или в полгода) с большими приемлемымидопусками (вплоть до, например, взвешивания вместо подсчета).

Таким образом, анализ ABC уделяет основное внимание наиболееважным моментам — валовой рентабельности, гибким ценам и излишкам или дефицитупоставок.

2. Анализ состояния запасов

2.1 Анализ состава и динамики запасов

Пройдя долгийпуть развития с момента образования коллективного хозяйства в 1930 году,Открытое акционерное общество «Гастелловское» в настоящее время являетсякрупным производителем сельскохозяйственной продукции Минского района испециализируется в направлении молочно-мясного животноводства, развитогосеменоводства зерновых культур, производстве картофеля, сахарной свеклы.

Открытоеакционерное общество «Гастелловское» создано на основании решения общегособрания членов колхоза имени Гастелло Минского района от 04.06.2003г. № 2путем преобразования колхоза имени Гастелло Минского района,зарегистрированного 31.12.1996г. за №3754, в соответствии с нормамиГражданского кодекса Республики Беларусь и законодательством об акционерныхобществах.

ОАО«Гастелловское» расположено юго-западнее г.Минска. Территория хозяйствапредставляет собой единый компактный массив, вытянутый с севера на юг на 10км ис запада на восток на 8 км. Центр хозяйства — д. Сеница, расположена в 2 км от г.Минска.

Всоответствии с классификацией вся земельная площадь подразделяется на двегруппы: сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья.

Сельскохозяйственнымиугодьями являются участки земли, которые систематически используются дляопределенных сельскохозяйственных целей. В группу несельскохозяйственных угодийвключаются земельные участки, которые в данный момент не могут быть использованыдля производства сельскохозяйственной продукции. В свою очередь,сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья группируются следующимобразом:

1.Сельскохозяйственные угодья — пашня, залежь, многолетние насаждения, сенокосы,пастбища.

2. Несельскохозяйственныеугодья — леса, кустарники, болота; земли под водой, под дорогами, подпостройками, улицами, площадями; прочие не пригодные к использованию земли(овраги, пески и т.п.).

Пашня — земельные массивы, которые подвергаются регулярной обработке для возделыванияразличных сельскохозяйственных растений. В площадь пашни включаются площади,занятые сельскохозяйственными культурами, и площади чистых паров. Не включаютсяв площадь пашни посевы предварительных культур (многолетних трав), которые производятсяна распаханных лугах и пастбищах с целью их коренного улучшения, так как посленепродолжительного перерыва эти земли вновь будут использованы в качествесенокосов и пастбищ.

Сенокосаминазываются участки земли, систематически специально используемые для получениясена, сенажа, зеленой травы, травяной муки и других сухих обезвоженных кормов.

Пастбищапредставляют собой участки земли, покрытые травой для подножного корма животных(выпаса). В земельной статистике выделяются пастбища культурные, где проведенкомплекс мероприятий по повышению продуктивности пастбищ и выпас скота идеторганизованно, осуществляется загонная (порционная) пастьба; обводненные — пастбища, обеспеченные поливом водой; пастбища могут также быть суходольные изаболоченные.

Многолетниенасаждения — это участки земли, занятые сплошными культурными посадкамиплодово-ягодных, технических и других насаждений (сады, ягодники, виноградники,хмельники и т.п.), от которых продукция получается в течение ряда лет.

Все землинесельскохозяйственного назначения служат лишь пространством для размещения иразвития отраслей экономики.

Общая площадьсельскохозяйственных угодий определяется как сумма плошади пашни, залежей,многолетних насаждений, сенокосов и пастбищ. Это делается для расчета показателейплотности поголовья скота, выхода продукции, обеспеченности сельхозпроизводителейугодьями и т.д.

Таблица 2.1 — Земельный фонд ОАО «Гастелловское» на 1 января 2009 г. (га)

Общая земельная площадь Пашня в обработке Сенокосы Паст-бища Много-летние насаж-дения Итого с/х угодий Лес Пруды и водоемы Итого не с/х угодий пашня в т.ч. оро-шаемая 3625 2876 12 156 238 20 3290 3 2 335

Общаяземельная площадь составляет 3625 га, из них сельскохозяйственные угодья – 3290га, пашня – 2876 га. Бал пашни составляет 47,1; бал сельхозугодий — 45,8.

На трёхмолочно-товарных фермах, оснащённых новейшим итальянским оборудованием дляочистки, охлаждения и хранения молока, содержатся 1190 коров. В 2008 годуваловой надой молока составил 6930 тонн при удое 5823 кг на корову.

Напредприятии налажена переработка молока. Запущен в эксплуатациюперерабатывающий цех, соответствующий нормам проектирования исанитарно-гигиеническим требованиям Республики Беларусь. Из высококачественногосырья производится розлив цельного натурального молока, выпускается сметанаразличной жирности.

/>

Рисунок 2.2 — Структурная схема земельного фонда ОАО «Гастелловское»

Врастениеводстве основными направлениями деятельности предприятия являютсяпроизводство элитных семян зерновых культур, товарного картофеля, сахарнойсвеклы.

В 2008 году вхозяйстве получены следующие производственные результаты:

-                  производствозерновых 8115 тонны при урожайности 70,9 ц/га;

-                  производствосемян рапса 686 тонн при урожайности 34,3 ц/га;

-                  производствосахарной свеклы 12669 тонн при урожайности 506,8 ц/га.

В 2008 годудля нужд животноводства заготовлено 1028 тонн сена, 6090 тонн сенажа, 10024тонн силоса.

Поголовье КРСна 01.01.2009 составило 2630 голов, в том числе 1190 коров. Товарностьреализации молока находится на уровне 93%. Объем реализации молока в 2008 годусоставил 6705 тонн. Хозяйство поддерживает высокое качество реализуемогомолока. Более 98% молока в 2008 году было реализовано высшим сортом.

Валовойприрост КРС в 2008 году составил 355 тонн при среднесуточном приросте 618гр./сутки.

Реализацияскота на убой составляет более 300 тонн в год.

Определимобобщающие показатели использования основных фондов, характеризующие различныеаспекты использования (состояния) основных фондов в целом по предприятию последующим формулам.

Фондоотдача(Фотд) — показатель выпуска продукции на 1 руб. стоимости основныхфондов; определяется как отношение объема выпуска продукции (В) к стоимостиосновных производственных фондов (Ф) за сопоставимый период времени (месяц,год):

(2.1)

  Фотд= В / Ф.

Фондоемкость(Фёмк) — величина, обратная фондоотдаче; показывает долю стоимостиосновных фондов, приходящуюся на 1 руб. выпускаемой продукции:

(2.2)

  Фемк= Ф / В.

Фондовооруженностьтруда (Фв) рассчитывается как отношение стоимости основных фондов (Ф) ксреднесписочному числу рабочих на предприятии (Ч):

 

Фв= Ф / Ч.

Рентабельностьосновных производственных фондов (Р) характеризует величину прибыли,приходящуюся на 1 руб. основных фондов, и определяется как отношение прибыли(П) к стоимости основных фондов (Ф):

(2.4)

  Р = П / Ф* 100 %.

Производительностьтруда (Пр) можно определить путем умножения показателя фондоотдачи(Фотд) на показатель фондовооруженности (Фв):

/> <td/>

(2.5)

   

Пр= Фотд * Фв.

Зависимость между показателями фондоотдачи ифондовооруженности труда определяется, в свою очередь, зависимостью междуростом объема производства и ростом стоимости основных фондов. Если объемпроизводства опережает рост стоимости основных фондов, то фондоотдача растет, афондовооруженность или не растет, или растет в меньшей степени. И как следствиеэтого, рост производительности труда опережает рост фондовооруженности труда, инаоборот. Произведём анализ основных средств на ОАО «Гастелловское» наосновании приведённых данных в таблице 2.2.

Такимобразом, на ОАО «Гастелловское» в 2008 году темп роста выручки от реализации продукции поотношению к 2006 году составил 150,03%, по отношению к 2007 году темп ростасоставил 141,03%, что свидетельствует об увеличении выручки предприятия поотношению к 2007 и 2006 году и является положительным результатом деятельности ОАО«Гастелловское».

Темп ростасебестоимости 2008 году по отношению к 2007 году составил 122,23%, что являетсяположительным результатом, так как затраты на рубль продукции сократились на0,12 рубля по сравнению с 2007 годом, темп роста составил 86,67%, данныйрезультат положительно сказывается на функционирование ОАО «Гастелловское» так как увеличиваетсяприбыль организации.

В 2008 годунаблюдается увеличение остаточной стоимости основных средств по отношению к2007 году на 166 млн. руб., или на 100,88% по отношению к 2007 году.

На ОАО«Гастелловское» наблюдаетсясокращение среднесписочной численности работников, так сокращение численностиработников в 2008 году по отношению к 2007 году составило 23 человека,сокращение произошло за счёт рабочих на 10 человек.

Обобщающиепоказатели использования основных фондов, характеризующие различные аспектыиспользования (состояния) основных фондов в целом по предприятию в 2008 годусоставляют следующее: фондоотдача в 2008 году составила 0,61, темп ростасоставил по отношению к 2007 году 139,8%, что свидетельствует об положительныхтенденциях на предприятии. Фондоёмкость в 2008 году составила 1,63, чтосоставляет 71,53% по отношению к 2007 году данный показатель показывает долюстоимости основных фондов, приходящуюся на 1 руб. выпускаемой продукции илиоказанной услуги, таким образом, данный показатель свидетельствует об улучшениидеятельности на ОАО «Гастелловское».

Фондовооруженностьтруда в 2008 году составила 73,58 млн. руб., темп роста составил 109,84% поотношению к 2007 году, данный показатель свидетельствует о том, что на ОАО«Гастелловское» происходитувеличение стоимости основных средств по отношению к среднесписочному числурабочих.

Рентабельностьосновных производственных фондов в 2008 году составила 7,59%, что на 7,22%больше чем в 2007 году.

Таблица 2.2 — Анализ основных показателей функционирования ОАО «Гастелловское» за 2006- 2008года (приложение А, Б, В, Г)

Показатели

Единица измерения 2006 2007 2008 Отклонение 2008 года, (+,-) Темп роста к 2006 году,% Темп роста к 2008 году от 2006 от 2007 2007 / 2006 2008 / 2006 2008 / 2007 Выручка от реализации продукции, работ, услуг млн.руб. 7782 8 279 11 676 3894 3397 106,38 150,03 141,03 Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ услуг млн.руб. 6802 7 314 8 940 2138 1626 107,53 131,43 122,23 Всего остаточная стоимость основных средств млн.руб. 18078 18 890 19 056 978 166 104,49 105,41 100,88 Среднесписочная численность работников персонала чел. 290 282 259 -31 -23 97,24 89,31 91,84 в т. ч. продовцов чел. 198 195 185 -13 -10 98,48 93,43 94,87 Прибыль от реализации продукции, работ, услуг млн.руб. 126 69 1446 1319,73 1377,00 54,64 1145,17 2095,65 Поголовье КРС гол. 1380 1411 1440 29,00 102,06

Фондоотдача (Фотд)

коэф. 0,43 0,44 0,61 0,18 0,17 101,81 142,33 139,80

Фондоемкость (Фёмк)

коэф. 2,32 2,28 1,63 -0,69 -0,65 98,22 70,26 71,53 Фондовооруженность труда (Фв) млн.руб./чел. 62,34 66,99 73,58 11,24 6,59 107,46 118,03 109,84 Рентабельность основных производственных фондов (Р) % 0,70 0,37 7,59 6,89 7,22 52,30 1086,38 2077,40 Рентабельность продаж % 1,62 0,83 12,38 10,76 11,55 51,37 763,27 1485,95

Производительность труда (Пр)

млн.руб./чел. 26,84 29,36 45,08 18,25 15,72 109,40 167,99 153,56 Затраты на рубль продукции коэф. 0,87 0,88 0,77 -0,11 -0,12 101,08 87,60 86,67 Количество голов на 100 га коэф. 13,80 14,11 14,40 0,60 0,29 102,25 104,35 102,06 Кредиторская задолженность млн.руб. 2013 2311 3211 1198 900 114,80 159,51 138,94 Дебиторская задолженность млн.руб. 784 743 574 -210 -169 94,77 73,21 77,25 Коэффициент соотношения кредиторской к дебиторской задолженности коэф. 2,57 3,11 5,59 3,03 2,48 121,14 217,87 179,85

На ОАО«Гастелловское» в2008 году наблюдается увеличение кредиторской, и сокращение дебиторской задолженностей,коэффициент соотношения кредиторской задолженности по отношению к дебиторскойзадолженности увеличился на 2,48 по отношению к 2007 году и составил 5,59, поотношению к 2006 году данный коэффициент увеличился на 3,03.

Такимобразом, как видно из провидённых расчётов, можно сделать вывод, что на ОАО«Гастелловское» использование основных фондов является эффективным, так как анализируемыепоказатели имеют тенденцию к увеличению по отношению с отчётным 2006 и 2007годами, данные показатели свидетельствует о том, что 2008 год был самымэффективным по отношению к 2007 году и 2006 году.

Проанализируемдолю оборотных активов в активе баланса (табл. 2.3):

Таблица 2.3 — Доля оборотных активов в активе баланса ОАО «Гастелловское» за 2006-2008 гг,тыс. руб.

Показатель 31.12.2006 31.12.2007 31.12.2008 /> /> 1 2 3 4 /> Сумма оборотных активов 5462 6674 8 541 /> Итого активы 26362 28481 31 123 /> Доля оборотных активов в суммарных активах, % 4,83 4,27 3,64 /> абсолютный базисный прирост доли - -0,56 -1,18 /> абсолютный цепной прирост доли - -0,56 -0,62 />

Видно, чтодоля оборотных активов предприятия имеет тенденцию к снижению в 2006 — 2008годах. Так, доля оборотных активов сократилась на 1,18% по сравнению с долей на2006 г. Доля оборотных активов на 2007 г. снизилась на 0,56% по сравнению сдолей на 2006 г.

В целом доляоборотных активов в общей сумме активов предприятия за рассматриваемый период(2006-2008 гг.) сократилась на 0,62%. Можно сделать вывод о том, что зарассматриваемый период маневренность структуры направления использованияхозяйственных средств предприятия сократилась.

Проанализируемдинамику оборотных средств предприятия (табл. 2.4).

Таблица 2.4 — Анализ динамики оборотных активов ОАО «Гастелловское» за 2006-2008 гг., млн.руб.

Оборотные активы 2006 2007 2008 Отклонение от 2006 года Темп роста к 2006 г., % /> /> 2007 2008 2007 2008 /> 1 2 3 4 5 6 7 8 /> Запасы и затраты 4313 5547 7583 1234 3270 128,61 175,82 /> Налоги по приобретенным ценностям 627 323 315 -304 -312 51,52 50,24 /> Дебиторская задолженность 491 746 577 255 86 151,93 117,52 /> Денежные средства 21 48 56 27 35 228,57 266,67 /> Финансовые вложения 10 10 10 - - /> Прочие оборотные активы - - /> Итого по разделу 2 баланса 5462 6674 8541 1212 3079 122,19 156,37 />

Такимобразом, из таблицы видно, что за анализируемый период в оборотных средствахОАО «Гастелловское» увеличивается в динамике запасы и затраты, так темп ростасоставил 175,82% в 2008 году по отношению к 2006 году. Темп роста денежныхсредств составил 266,67% в 2008 году по отношению к 2006 году. А темп ростаналогов по приобретённым ценностям составил 59,24% от 2006 года, чтосвидетельствует о сокращении налогов в динамике оборотных активов ОАО«Гастелловское».

Видно, чтообщая сумма оборотных средств ОАО «Гастелловское» имеет тенденцию к увеличению. Так, суммаоборотных активов предприятия на 2008 год увеличилась по сравнению с 2006 годомна 3097 млн. руб. Это можно оценивать как положительную динамику развития ОАО «Гастелловское».

Проанализируемструктуру оборотных активов предприятия (табл. 2.5).

Таблица 2.5 — Анализ структуры оборотных активов ОАО «Гастелловское» за 2006-2008

Оборотные активы 2006 2007 2008 Абсолютное изменение по отношению к 2006, + – 2007 2008 сумма % сумма % сумма % сумма % сумма % Запасы и затраты 4313 78,96 5547 83,11 7583 88,78 1234 4,15 3270 9,82 Налоги по приобретенным ценностям 627 11,48 323 4,84 315 3,69 -304 -6,64 -312 -7,79 Дебиторская задолженность 491 8,99 746 11,18 577 6,76 255 2,19 86 -2,23 Денежные средства 21 0,38 48 0,72 56 0,66 27 0,33 35 0,27 Прочие оборотные активы 10 0,18 10 0,15 10 0,12 -0,03 -0,07

Видно, чтонаибольший удельный вес в структуре оборотных активов занимают запасы изатраты, наблюдается устойчивая тенденция к росту их удельного веса (с 78,96% в2006 г. до 88,78% в 2008 г.), что является положительным результатом.

В течение 3лет оборотные средства (так же и производственные запасы) занимали второе местов структуре актива ОАО «Гастелловское». Можно также отметить, что с течениемвремени наблюдается их снижение в относительном выражении на 1,18 процентныхпунктов, при росте в абсолютном выражении на 3079 млн. рублей или на 156,37%.

2.2 Анализ факторов изменения запасов на предприятии

Изменение товарных запасов может быть вызвано действием многихфакторов, такихкак уровень выполнения плана поставок товаров предприятиями-изготовителями,объем остатков товаров на начало отчетного периода, недостаточно изученныйспрос потребителей, состояние их платежеспособности и др.

Необходимо изучить характер и причины влияния каждого фактора иобосновать пути устранения или сокращения отрицательного влияния некоторых изних.

При изучении состояния товарных запасов и товарооборачиваемостирассчитываются и анализируются многие показатели.

Рассмотрениепроизводственных запасов необходимо начинать с анализа их наличия и динамики.

Рассмотримструктуру и динамику производственных запасов на ОАО «Гастелловское» за2007-2008 гг. (табл. 2.6).

Таблица 2.6 — Анализ состава и структуры производственных запасов на ОАО «Гастелловское» за2007 – 2008 гг., млн. руб.

Запасы и затраты 2006 2007 2008 Отклонение от 2006 года Темп роста к 2006 г., % Темп роста к 2007 году 2007 2008 2007 2008 1 2 3 4 5 6 7 8 9 сырье, материалы и другие аналогичные активы 1653 2121 2997 468 1344 128,31 181,31 141,30 животные на выращивании и откорме 1625

1611

2261 -14 636 99,14 139,14 140,35 затраты в незавершенном производстве и полуфабрикаты 1020

1469

2052 449 1032 144,02 201,18 139,69 готовая продукция и товары для реализации 15

9

22 -6 7 60,00 146,67 244,44 расходы будущих периодов -

337

251 337 251 - - 74,48 Итого 4313 5547 7583 1234 3270 128,61 175,82 136,70

Запасы изатраты на ОАО «Гастелловское» увеличились на 3270 по сравнению с 2006 годом,темп роста составил 175,82%.

В 2008 годуувеличение производственных запасов произошло по всем статьям, наибольшееувеличение наблюдается по сырью и материалам — увеличение произошло на 1344млн. руб., темп роста составил по отношению к 2006 году 181,31%.

Статья«Животные на выращивании и откорме» увеличилась на 636 млн. руб., темп роста поотношению к 2007 году сотавило140,35%. Готовая продукция и товары дляреализации увеличились на 7 млн. руб., темп роста составил 146,67% по отношениюк 2006 году, темп роста к 2007 году составил 244,44%.

Так жепроизведём структурный анализ производственных запасов в таблице 2.7.

Таблица 2.7 –Анализ производственных запасов на ОАО «Гастелловское» за 2007 – 2008

Запасы и затраты 2007 2008 Абсолютное изменение Темп роста к 2007 году Сумма % Сумма % Сумма % Сумма % сырье, материалы и другие аналогичные активы 2121 38,24 2997 39,52 876 1,29 141,30 103,36 животные на выращивании и откорме 1611 29,04 2261 29,82 650 0,77 140,35 102,66 затраты в незавершенном производстве и полуфабрикаты 1469 26,48 2052 27,06 583 0,58 139,69 102,18 готовая продукция и товары для реализации 9 0,16 22 0,29 13 0,13 244,44 178,81 расходы будущих периодов 337 6,08 251 3,31 -86 -2,77 74,48 54,48 Итого 5547 100,00 7583 100,00 2036 0,00 136,70 100,00

Среди запасовнаибольший удельный вес занимает статья «сырье, материалы и другие аналогичные активы», темп роста их поотношению к 2007 году составил 141,3%, изменение составило 876 млн. руб. посравнению с 2006 годом.

Наименьшийудельный вес приходится на готовую продукцию и товары для реализации, ихудельный вес составляет 0,29%, темп роста составил 244,44%.

Основной удельный вес приходится на сырью и материалы – 39,52%,затем следуют животные на выращивании и откорме – 29,82%, наименьший удельныйвес приходится на готовую продукцию и товары для реализации – 0,29%.

Таким образом, на ОАО «Гастелловское» увеличение запасов и затратпроизошло по всем пунктам, за анализируемый период.

2.3 Анализ обеспеченности предприятия производственными запасами

Анализвыполнения плана материально-технического снабжения и эффективностииспользования производственных запасов занимает особое место в общем анализехозяйственной деятельности предприятий АПК. От организацииматериально-технического снабжения во многом зависит ритмичность работыпредприятия, качество выпускаемой продукции. Рациональное использованиематериалов и применение их прогрессивных видов позволяют уменьшить стоимостьизрасходованных материалов, сократить время обработки, а значит, снизитьтрудоемкость и фондоемкость продукции, и, в конечном счете, ее себестоимость.

Важнымусловием бесперебойной работы предприятия является полная обеспеченностьпотребности в материальных ресурсах источниками покрытия. Они могут бытьвнешними и внутренними. К внешним источникам относятся материальные ресурсы,поступающие от поставщиков в соответствии с заключенными договорами. Внутренниеисточники – это сокращение отходов сырья, использование вторичного сырья,собственное изготовление материалов и полуфабрикатов, экономия материалов врезультате внедрения достижений научно-технического прогресса. Необходимоотметить, что на исследуемом предприятии источники покрытия являются внешними,то есть обеспечиваются за счет договорных обязательств поставщиков материальныхресурсов.

Анализобеспечения потребности материальных ресурсов договорами и фактического их выполненияна ОАО «Гастелловское» представлен в таблицы 2.8.

Таблица 2.8 — Анализ обеспеченности ОАО «Гастелловское» материалами и сырьвыми запасами в2008 г.

Месяц Потребность Фактически поступило Отклонение («-» недостаток, «+» превышение) Фактический уровень обеспеченности, % Январь 204,63 212,1 -7,47 204,63 Февраль 203,43 214,3 -10,87 203,43 Март 255,73 222,3 33,43 255,73 Апрель 207,52 230,3 -22,78 207,52 Май 207,04 238,3 -31,26 207,04 Июнь 284,67 246,3 38,37 284,67 Июль 286,52 254,3 32,22 286,52 Август 254,06 262,3 -8,24 254,06 Сентябрь 317,63 270,3 47,33 317,63 Октябрь 321,55 278,3 43,25 321,55 Ноябрь 323,60 286,3 37,30 323,60 Декабрь 334,70 299,7 35,00 334,70 ИТОГО 3201,11 3014,8 186,31 3201,11

Согласноданным представленной таблицы, производство не было полностью обеспеченонеобходимыми запасами в январе, феврале, апреле, май, августе 2008г. Однако,такая ситуация не сказалась на работе предприятия в целом, поскольку впредыдущие месяцы было поставлено значительно большее количество сырья иматериалов, чем фактически требовалось.

Наисследуемом предприятии большое значение придается выполнению плана по срокампоставки (материалов) ритмичности. Нарушение сроков поставки ведет кнедовыполнению плана производства и реализации продукции. Для оценкиритмичности применяют коэффициент ритмичности, который определяетсясуммированием фактического выполнения плана поставки материальных ресурсов, ноне более запланированного уровня.

Таблица 2.9 — Ритмичность поставок горюче смазочным материалам по кварталам 2008 г.

Квартал Поставка сырья, т. Удельный вес сырья, % Коэффициент выполнения плана Доля сырья, зачтенная в выполнение плана по ритмичности, % План Факт План Факт 1 6564 5978 25 23,1 0,91 23,1 2 6564 6481 25 25,2 0,98 25 3 6564 6592 25 25,5 1,004 25 4 6564 6739 25 26,2 1,02 25 Всего за год 26256 25790 100 100 0,98 98,1

Такимобразом, коэффициент ритмичности равен 98,1%. Недопоставка сырья в первойквартале 2008 г. привела к уменьшению объема производства продукции, а вместе стем и уменьшению оборачиваемости капитала, уменьшению суммы прибыли, чтонегативно сказывается на ОАО «Гастелловское».

2.4 Анализ скорости оборота капитала в производственных запасах

Анализ оборачиваемости производственных запасовнеобходим для того, чтобы выявить, насколько эффективно используются данныеоборотные средства. При анализе оборачиваемости используются следующие показатели:длительность одного оборота, коэффициент оборачиваемости.

Период оборачиваемости сырья и материалов равенвремени хранения их на складе от момента поступления до передачи впроизводство. Чем меньше этот период, тем меньше при прочих равных условияхпроизводственно-коммерческий цикл. Данный показатель определяется по формуле[21, c.539]:

/> <td/>    

Средние остатки по счетам производственныхзапасов * дни периода

Пз =---------------------------------------------------------------------------------------------

Сумма израсходованных запасов за отчетный период

Коэффициент оборачиваемости определяется:

Сумма израсходованных запасов за отчетный период

Ко = --------------------------------------------------------------------------

Средние остатки по счетам производственныхзапасов

Таким образом, используя данную формулу,рассчитаем длительность оборота производственных запасов в целом и по отдельнымих видам.

Таблица 2.11 — Анализ оборачиваемостипроизводственных запасов ОАО «Гастелловское» в 2008г., млн. руб.

Вид производственных запасов Среднегодовые остатки Расход производственных запасов Длительность оборота, дни Коэффициент оборачиваемости

Производственные запасы, всего

В том числе

176,9 41594 1,55 235,13 Горюче-смазочные материалы 59 1514 14,22 25,66 — дизельное топливо 40 935 15,61 23,38 — бензин 13 527 9,00 40,54 — моторное масло 6 52 42,12 8,67 Удобрения минеральные 31 7130 1,59 230,00 — азотные 14 4010 1,27 286,43 — фосфорные 7 860 2,97 122,86 — калийные 10 2260 1,62 226,00 Удобрения органические 86,9 32950 0,96 379,17

В 2008 г. моторное масло имело наиболеедлительный период оборачиваемости – 42,12 дня, самый короткий –органические удобрения– 0,96 дней.

Исходя из представленных таблиц, можно отразитьдинамику оборачиваемости производственных запасов в целом и по отдельным видам(табл. 2.6).

Таблица 2.12 — Анализ динамики оборачиваемостипроизводственных запасов ОАО «Гастелловское»

Вид производственных запасов Длительность оборота, дни Абсолютное отклонение 2008 г. к 2007 г. 2007 2008 1 2 3 4

Производственные запасы, всего

В том числе

4,34 1,55 -2,79 Горюче-смазочные материалы 12,22 14,22 +2,0 — дизельное топливо 11,60 15,61 +4,01 — бензин 11,23 9,00 -2,23 — моторное масло 101,39 42,12 -59,27 Удобрения минеральные 12,96 1,59 -11,37 — азотные 10,47 1,27 -9,2 — фосфорные 14,60 2,97 -11,63 — калийные 18,04 1,62 -16,42 Удобрения органические 1,23 0,96 -0,27

Данные представленной таблицы свидетельствуют оследующем:

за два года произошло сокращение периодаоборачиваемости в целом производственных запасов, а также органических иминеральных удобрений, бензина и моторного масла.

наименьшую длительность оборота имеет такой видпроизводственных запасов, как органические удобрения, как один из наиболеепотребляемых видов запасов в растениеводстве, при чем длительность оборота сократиласьдо 0,27 дней.

3. Оптимизация производственных запасов

3.1 Методический инструментарий определения оптимальной партиизаказа и запаса

Производственныезапасы, выполняя важную роль в организации производства, вместе с темпредставляют собой часть средств производства в данный момент не участвующих впроцессе производства. Таким образом, их сокращение за счет вовлечения впроизводство ведет к повышению эффективности использования оборотных средств.Однако для обеспечения непрерывности процесса производства уменьшение оборотныхсредств в производственных запасах может быть осуществлено лишь при наличиивозможности более быстрого их обновления или относительного снижения потребностейпроизводства путем сокращения материальных затрат на единицу продукции [15,c.82].

Анализиспользования оборотных средств показывает, что более быстрое возобновлениезапасов может быть обеспечено за счет совершенствованияматериально-технического снабжения, ускорения и удешевления перевозок,улучшения организации складского хозяйства на основе его механизации иавтоматизации, внедрения электронно-вычислительной техники.

Совершенствованиематериально-технического снабжения в целях максимального сокращенияпроизводственных запасов зависит от масштаба предприятия, его потребности в техили иных видах материалов и сырья и специфики производства.

Так, при постоянномпотреблении какого-либо вида сырья и (или) материалов в больших размерах дляускорения оборота, естественно, является прямые длительные экономическиеотношения между поставщиком потребителем сырья и материалов. Такие отношенияпозволяют установить твердые сроки и размеры поставок, наиболее выгодные иудобные для обоих предприятий, путем налаживания согласованного ритмапроизводственных процессов [19, c. 96].

В то же времяна предприятии всегда имеются определенные виды вспомогательных материалов, запасныхчастей, малоценных предметов, которые потребляются в относительно небольшомколичестве. Применительно к таким видам материалов и т.д. следуетпридерживаться иной политики: если это не обусловлено производственнойнеобходимостью, не стоит запасаться ими, поскольку это ведет к значительномуросту запасов в целом.

Одним изважнейших направлений в совершенствовании деятельности снабженческо-сбытовыхотделов предприятия по улучшению использования материалов и сокращению запасовявляется повышение уровня обоснованности планирования и оперативности в работесверхнормативных и излишних для предприятия товарно-материальных ценностей.

Определениепотребности в нефтепродуктах и затрат на их приобретение. Нефтепродукты расходуютсяна выполнение следующих видов работ:

1)               полевыемеханизированные (пахота, культивация, дискование, сев, посадка, уборка урожаяи др.);

2)               транспортные(внутрихозяйственные и межхозяйственные перевозки, выполняемые тракторами иавтомобилями);

3)               стационарныемеханизированные (сушка зерна, приготовление травяной муки, кормоприготовлениеи др.);

4)               ремонти техническое обслуживание, обкатка машин и т.п.

Тракторы, комбайны, автомобили, стационарные машины и установкимогут работать на дизельном топливе и бензине, поэтому расчет потребности в нефтепродуктахнеобходимо вести раздельно по видам топлива.

Потребность в дизельном топливе (G„) в объемном или весовомизмерении определяют на отдельный период или в целом на год. Расчет потребностиведут по формуле

/>

где    Gтp — потребность топлива дляработы тракторов, т (л);

GK — для работы комбайнов и других самоходных машин, т (л);

Gcm — для работы стационарных машин, т (л);

Ga — для автомобилей, работающих на дизельном топливе, т (л);

Gp— для ремонта и технического обслуживания, обкатки двигателейи другихпотребностей ремонтно-механической мастерской, т (л).

Наиболее точный расчет потребности в дизельном топливе можносделать по индивидуальным нормам расхода топлива каждой технической единицей,по каждому виду работ, предусмотренных технологией. Вместе с тем в практикепланирования широко распространены укрупненные нормы и нормативы расходадизельного топлива, например, норма расхода топлива на 1 условный эталонныйгектар, норматив расхода дизельного топлива на 1 т зерна, картофеля и другойпродукции растениеводства или на 1 га возделывания отдельнойсельскохозяйственной культуры.

Потребность топлива по укрупненным нормативам определяют исходя иззапланированных объемов работ и удельного расхода топлива на выполнение этойработы:

/>

где Uj— объем j-й механизированной работы, выполненнойтракторами, комбайнами, стационарными машинами и иными техническими средствами,га (усл. эт. га, ч, мото-ч, т);

quj — удельныйрасход топлива на выполнение единицы j-й

механизированной работы, л (кг).

Расход дизельного топлива на ремонт, техническое обслуживание иобкатку тракторов, комбайнов и автомобилей устанавливается в соответствии спроизводственной программой работы ремонтной мастерской и нормами расходатоплива на ремонтные воздействия.

Планирование потребности топлива для автомобильного транспортаосновано на следующих нормах:

-                  линейнаянорма расхода топлива (на 100 км пробега для автомобиля определенной марки), л;

-                  на100 ткм (для автомобилей с дизельным двигателем — 1,3 л и с бензиновым — 2 л);

-                  накаждую ездку с грузом автомобилей-самосвалов — 0,25 л (дополнительно к линейнымнормам);

-                  на каждую тонну собственной массы прицепа (при работе грузовыхавтомобилей с дизельным двигателем— 1,3 л, бензиновым — 2 л);

-                  на 1ч работы специальных автомобилей (автомастерской, пожарной, молоковоза и т.п.).

Следует иметь в виду, что нормы расхода топлива для автомобилейувеличиваются при работе в зимнее время, движении по полю, работе в тяжелыхдорожных условиях в период распутицы и т.д.

В плановых проработках можно исчислить только потребность вдизельном топливе, а в бензине — по среднему их соотношению, сложившемуся ваналогичном периоде в предыдущем году.

Расход масел и пластичных смазок на эксплуатацию и техническоеобслуживание сельскохозяйственной техники и автомобилей определяют всоответствии с их соотношением к основному топливу (примерно 1:12—15).

План завоза топлива предусматривает не только потребность (G„), нои нормативный запас (Gнз). Поэтому массу топлива, подлежащую завозу(G3e) в течение расчетного периода (или года), определяют по формуле

/>

Завоз планируют по периодам (квартал, период посева или уборкиурожая), а выборку — по согласованию со снабженческой организацией.

Затраты на приобретение каждой партии поставки нефтепродуктов(франко-хозяйство) исчисляют по формуле

/>

где Иmcм — затраты на приобретениенефтепродуктов, тыс. руб.;

Цщу — цена приобретения единицымассы j-го нефтепродукта, тыс. руб.;

Mmpj — затраты натранспортировку j-го нефтепродукта, тыс. руб.;

Hpj — затраты на разгрузкуj'-го нефтепродукта, тыс. руб.

Для упрощения расчета затрат на нефтепродукты исчисляюткомплексную цену 1 т основного топлива (дизельного топлива и бензина), для чегоиспользуют соотношение весовых и ценовых показателей расхода основного топливаи смазочных материалов. Комплексная цена основного топлива, как правило, на8—10% выше цены его приобретения.

Нефтепродукты (топливо и смазочные материалы) в хозяйство завозятспециализированным транспортом или в специально предназначенной таре иемкостях. Возможно применение централизованного завоза снабженческойорганизацией, что предусматривает заключение договора поставки.Сельскохозяйственное предприятие может осуществлять доставку нефтепродуктовсобственными силами.

На каждую партию нефтепродукта оформляется товарно-транспортнаянакладная, в которой указывается наименование топлива (смазочного материала),его марка, плотность и количество. Она является основным документом для приемкитовара. Приняв нефтепродукты и сделав отметку о получении указанного в нейтовара, заведующий нефтескладом сдает товарно-транспортную накладную вбухгалтерию хозяйства.

Для хранения всего ассортимента получаемых нефтепродуктовиспользуются емкости нефтесклада (резервуары, бочки, мелкая тара). Так, втиповом нефтескладе на 80 м, который обслуживает 1 человек, должны бытьустановлены резервуарные емкости на 90 м3, в том числе: длядизельного топлива— 35, бензина— 35, котельного топлива — 5 и масел — 15. Онимогут быть установлены в надземном или подземном расположении. Небольшие партиитоплива и масел допускается хранить в бочках или банках.

На нефтескладе должна быть следующая документация:

-                  паспортнефтесклада и технические паспорта на установленное оборудование;

-                  инструкциипо использованию и хранению нефтепродуктов, общей технике безопасности и мерамбезопасности при обращении с этилированным бензином;

-                  паспортаи формуляры топливо- и маслораздаточных колонок;

-                  журналучета ремонта и поверки оборудования нефтесклада.

Заправку машин проводят чаще всего закрытым способом с применениемспециального оборудования. Это позволяет уменьшить простои машин при заправке,предотвратить потери и загрязнение топлива, улучшить условия труда работниковзаправки и повысить культуру эксплуатации машин.

Основными документами для заправки топливом тракторов, автомобилейи других машин являются путевые листы, в которых заправщик отмечаетнаименование и объем топлива, засвидетельствовав факт выдачи своей подписью.Эту выдачу оформляют в ведомости или заборной карточке, где свою подпись ставитполучатель топлива. Учет и отпуск нефтепродуктов на нефтескладе можетосуществляться компьютером.

В конце каждого месяца заправщик составляет отчет о движениигорючего и смазочных материалов по нефтескладу, по каждому механизатору иводителю, получившему нефтепродукты. Отчет сдается в бухгалтерию, котораяпроводит сличение данных путевых листов и отчета заправщика.

Ежемесячно на нефтескладах проводят инвентаризацию остатковтоплива и смазочных материалов с учетом их прихода и расхода.

Следует признать, что учет и отчетность в нефтехозяйстве трудоемкии неоперативны. Внедрение компьютеризации на нефтескладе и в бухгалтериихозяйства решает многие проблемы оперативного реагирования на состояниеснабжения и расходования нефтепродуктов в сельскохозяйственном предприятии.

При организации использования нефтепродуктов необходимо всегдапомнить, что топливо и смазочные материалы являются дефицитным материальнымресурсом и дорого обходятся потребителю. Принцип экономного расходованиянефтепродуктов должен соблюдаться на всех этапах и стадиях их использования.

Экономии топлива способствуют проверки оборудования нефтескладов иего своевременное техническое обслуживание. Опыт эксплуатации оборудованияпоказывает, что нерегулярное их проведение, несвоевременный ремонт приводят кпотере 2-3% дизельного топлива, 3—4% бензина и около 5% моторных масел. Имеютместо и другие потери, а именно:

-                  отсутствиеили неисправность дыхательного клапана в резервуаре хранения бензина вызываетпотери топлива, составляющие около 0,5%;

-                  негерметичноезакрытие горловины резервуара — потери бензина до 2,5%, дизельного топлива —около 1,5%;

-                  неполноезаполнение цистерны при транспортировке топлива — потери до 0,5%;

-                  использованиеодних и тех же транспортных средств для доставки разных видов топлива — потеридо 1,5% топлива из-за необходимости промывки емкостей;

-                  заправкасельскохозяйственной техники и автомобилей из ведер — потери до 20 л топлива наодну единицу в год.

Причиной значительных потерь топлива и смазочных материалов можетбыть эксплуатация неисправных машин и механизмов. Доказано, что неисправностьили неправильная регулировка одной форсунки дизеля, а также затупившиесярабочие органы плугов и культиваторов, увеличивающие их тяговое сопротивление,на 15— 20% увеличивают расход топлива.

Таким образом, экономное расходование нефтепродуктов и уменьшениеих потерь являются важнейшими факторами снижения эксплуатационных затрат напроведение механизированной работы и, в свою очередь, себестоимостисельскохозяйственной продукции.

3.2 Определение оптимальной партии запасов по основным видамтоварно-материальных ценностей

Определим оптимальную партию заказа потребности в дизельномтопливе на обработку поля площадью 150 га (вспашка земли).

Наиболее точный расчет потребности в дизельном топливе можносделать по индивидуальным нормам расхода топлива каждой технической единицей,по каждому виду работ, предусмотренных технологией. Вместе с тем в практикепланирования широко распространены укрупненные нормы и нормативы расходадизельного топлива, например, норма расхода топлива на 1 условный эталонныйгектар, норматив расхода дизельного топлива на 1 т зерна, картофеля и другойпродукции растениеводства или на 1 га возделывания отдельной сельскохозяйственнойкультуры.

Так как основными тракторами для вспашки является трактор К- 700 иК – 701 то потребная партия заказа на дизельное топливо составит 2145 кг. (13 *150 * 1,1).

3.3 Определение суммы высвобожденных средств из оборота за счетоптимизации запасов

Как уже былоотмечено во второй главе, на ОАО «Гастелловское» наблюдается относительнаянеритмичность поставок сырья и материалов, кроме того, обеспеченностьпроизводственными запасами в некоторые месяцы 2008г значительно превышаетнеобходимое количество используемого сырья и материалов. Можно отметить, чтопревышение запасов над потребностью в эти месяцы компенсируется недостаточным поступлениемв другие. Однако при сравнении недостатка и превышения, обнаружилось, что вцелом в 2008 г. имелось превышение над необходимостью на 186,3 млн. руб. (3201,1– 3014,8) млн. руб. Таким образом, было излишне вовлечено в производственныезапасов на сумму 186,3 млн. руб. руб. средств предприятия. Рациональноепоступление сырья и материалов в запасы позволило бы иметь годовуюоборачиваемость производственных запасов в 1,26, а не 1,55 дней:

Кроме этого,ускорение сказалось бы на эффективности работы предприятия за год. То есть,прибыль от реализации, приходящаяся на 1 руб. производственных запасов, вырослаи составила бы:

Кроме того,ускорению оборачиваемости на анализируемом предприятии может способствоватьснижение нормы запасов в днях. Как было уже посчитано, размер влияниясоставляет 27,9%.

Для ускоренияоборота оборотных средств в производственных запасах важное значениеприобретает механизация и автоматизация складского хозяйства. На многихпредприятиях разгрузка прибывших грузов осуществляется достаточно медленно. Врезультате, ускорение оборачиваемости, достигнутое на одном этапе, например,ликвидация сверхнормативных запасов, поглощается замедлением на последующем, тоесть разгрузке грузов, и не дает эффекта в целом [2, c.48].

Применениепрогрессивной технологии складской переработки грузов и высокоэффективногооборудования позволяет увеличить оборот действующих складских помещений иплощадей. Одновременно снижаются затраты на заготовительно-складские операции,относимые на стоимость заготовляемых материалов. Таким образом, не толькоускоряется оборот, но и снижается потребность в оборотных средствах за счетснижения стоимости производственных запасов.

Большоезначение для ускорения оборота имеет также организация контроля за ихсостоянием. Испорченные материалы и сырье не годятся для производствавысококачественной продукции, а на приобретение новых потребуется отвлечениедополнительных денежных сумм.

Такимобразом, существенными резервами ускорения оборачиваемости выступаютоптимизация соотношения необходимых сырья и материалов с их наличием, а такжеснижение норм запасов в днях.

Изменение времени обращения товаров оказывает влияние на суммусредств, находящихся в обороте предприятия: сокращение времени обращениятоваров высвобождает средства из оборота и наоборот. Для расчета суммы средств,высвобожденных из оборота или дополнительно вовлеченных в оборот, необходимофактическую сумму однодневного оборота товаров (сумму однодневной реализации)умножить на разность между фактическим и плановым временем обращения товаров:

/>

где    Э — сумма средств, дополнительно привлеченных в оборот (+)или высвобожденных из оборота (-).

Д — количество дней в анализируемом периоде

Т — объем товарооборота за анализируемый период, руб.;

В — время обращения товаров, дни;

Таким образом, сумма высвобождаемых средств при сокращении времяобращения на три дня составит: Э = 11676 / 360 (233 – 230) = 97,3 млн. руб.

Заключение

Большое влияние на финансовое состояние предприятия и его производственныерезультаты оказывает состояние производственных запасов. В целях нормальногохода производства и сбыта продукции запасы должны быть оптимальными. Накоплениебольших запасов свидетельствует о спаде активности предприятия. Большиесверхплановые запасы приводят к замораживанию оборотного капитала, замедлениюего оборачиваемости, в результате чего ухудшается финансовое состояние. Крометого, увеличивается налог на имущество, возникают проблемы с ликвидностью,увеличивается порча сырья и материалов, растут складские расходы, чтоотрицательно влияет на конечные результаты деятельности.

В то же время недостаток запасов (сырья,материалов, топлива) может привести к перебоям процесса производства, кнедогрузке производственной мощности, падению объемов выпуска продукции, ростусебестоимости, убыткам, что также отрицательно сказывается на финансовомсостоянии. Поэтому каждое предприятие должно стремиться к тому, чтобыпроизводство вовремя и в полном объеме обеспечивалось всеми необходимыми ресурсамии в то же время, чтобы они не залеживались на складах.

С учетомизложенного в данной курсовой работе, темой которой является «Анализ вуправлении запасами» на примере сельскохозяйственного предприятия ОАО«Гастелловское», можно сделать следующие выводы, что были решены следующиезадачи:

-                  определилапонятие и виды запасов;

-                  ихроль в обеспечении успешного функционирования предприятия;

-                  проанализироваласостояние запасов ОАО «Гастелловское».

ОАО«Гастелловское» расположено юго-западнее г.Минска. Территория хозяйствапредставляет собой единый компактный массив, вытянутый с севера на юг на 10км ис запада на восток на 8 км. Центр хозяйства — д. Сеница, расположена в 2 км от г.Минска.

Общаяземельная площадь составляет 3625 га, из них сельскохозяйственные угодья – 3290га, пашня – 2876 га. Бал пашни составляет 47,1; бал сельхозугодий — 45,8.

Поголовье КРСна 01.01.2009 составило 2630 голов, в том числе 1190 коров.

Товарностьреализации молока находится на уровне 93%. Объем реализации молока в 2008 годусоставил 6705 тонн.

На ОАО«Гастелловское» в2008 году темп роста выручки от реализации продукции по отношению к 2006 годусоставил 150,03%, по отношению к 2007 году темп роста составил 141,03%, чтосвидетельствует об увеличении выручки предприятия по отношению к 2007 и 2006 годуи является положительным результатом деятельности ОАО «Гастелловское».

Обобщающиепоказатели использования основных фондов, характеризующие различные аспектыиспользования (состояния) основных фондов в целом по предприятию в 2008 годусоставляют следующее: фондоотдача в 2008 году составила 0,61, темп ростасоставил по отношению к 2007 году 139,8%, что свидетельствует об положительныхтенденциях на предприятии. Фондоёмкость в 2008 году составила 1,63, чтосоставляет 71,53% по отношению к 2007 году данный показатель показывает долюстоимости основных фондов, приходящуюся на 1 руб. выпускаемой продукции илиоказанной услуги, таким образом, данный показатель свидетельствует об улучшениидеятельности на ОАО «Гастелловское».

Рентабельностьосновных производственных фондов в 2008 году составила 7,59%, что на 7,22%больше чем в 2007 году, таким образом на ОАО «Гастелловское» увеличиласьрентабельность основных фондов, что свидетельствует об эффективномиспользовании основных фондов, так как на ОАО «Гастелловское» в 2008 году наблюдаетсяувеличение прибыли от реализации продукции на 1377 млн. руб., по сравнению с2007 году.

На ОАО«Гастелловское» использование основных фондов является эффективным, так каканализируемые показатели имеют тенденцию к увеличению по отношению с отчётным2006 и 2007 годами, данные показатели свидетельствует о том, что 2008 год былсамым эффективным по отношению к 2007 году и 2006 году.

Доляоборотных активов предприятия имеет тенденцию к снижению в 2006 — 2008 годах.Так, доля оборотных активов сократилась на 1,18% по сравнению с долей на 2006г. Доля оборотных активов на 2007 г. снизилась на 0,56% по сравнению с долей на2006 г.

В течение 3лет оборотные средства (так же и производственные запасы) занимали второе местов структуре актива ОАО «Гастелловское». Можно также отметить, что с течениемвремени наблюдается их снижение в относительном выражении на 1,18 процентныхпунктов, при росте в абсолютном выражении на 3079 млн. рублей или на 156,37%.

В 2008 годуувеличение производственных запасов произошло по всем статьям, наибольшееувеличение наблюдается по сырью и материалам — увеличение произошло на 1344млн. руб., темп роста составил по отношению к 2006 году 181,31%.

Такимобразом, коэффициент ритмичности равен 98,1%. Недопоставка сырья в первой квартале2008 г. привела к уменьшению объема производства продукции, а вместе с тем иуменьшению оборачиваемости капитала, уменьшению суммы прибыли, что негативносказывается на ОАО «Гастелловское».

Так как основными тракторами для вспашки является трактор К- 700 иК – 701 то потребная партия заказа на дизельное топливо составит 2145 кг. (13 *150 * 1,1).

Таким образом, сумма высвобождаемых средств при сокращении времяобращения на три дня составит 97,3 млн. руб.

Список использованных источников

1.           Анализхозяйственной деятельности предприятия /Под ред. Ермолович П.Л. — Мн.: ООО«Интерпрессервис», 2005. – 476 с.

2.           Анализхозяйственной деятельности в промышленности / Под общ. ред. В.И. Стражева. — 5-е изд., перер. и доп. — Мн.: Высш. шк., 2003. — 480 с.

3.           Баканов,М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. — М.: «Финансы истатистика», 2005. – 395 с.

4.           Елисеева,Т.Л. Экономический анализ хозяйственной деятельности. – Мн.: Интерпресссервис,2007. — 944 с.

5.           Зайцев,Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: Учебное пособие. – М.:ИНФРА — М, 2005. – 491 с.

6.           Кравченко,Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. – Мн.: Новое знание, 2009. –512 с.

7.           Панков,Д.А. Анализ хозяйственной деятельности. — М.: ООО «Новое знание», 2004. — 408с.

8.           Протасов,В.Ф. Анализ деятельности предприятия (фирмы): производство, экономика, финансы,инвестиции, маркетинг. – М.: Финансы и статистика, 2004. — 482 с.

9.           Савицкая,Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – Мн.: Новое знание,2005. — 652 с.

10.      Савицкая,Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Мн.: ИП «Экоперспектива»,2003. – 645 с.

11.      Теорияанализа хозяйственной деятельности / Под. общ. ред. В.В. Осмоловского М.К. — ООО «Новое знание», 2007. – 487 с.

12.      Теорияанализа хозяйственной деятельности / Под. общ. ред. Л.И. Кравченко. — Мн.: ООО«Новое знание», 2004. – 543 с.

13.      Чуев,И.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Дашкови К, 2007. – 368 с.

14.      Экономикапредприятия / В.П. Волков, А.И. Ильин, В.И. Станкевич и др.; Под общ. Ред. А.И.Ильина, В.П. Волкова.- М.: Новое знание, 2003. — 677 с.

15.      Экономикапредприятия / Л.Н. Нехорошева, Н.Б. Антонова, М.А. Зайцева и др.; Под общ. Ред.Л.Н. Нехорошевой.- Мн.: Высш. шк., 2003. – 383 с.

16.      Экономикапредприятия / Семенов В.М, Баев И.А., Терехов С, А., Чернов А.В. и др.; / Подред, В.М. Семенова. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2000. — 543 с.